台南鄉下的無農藥_甜菜根..每顆都一斤多

zkyo

媽媽田裡種的..沒有農藥  ..完全讓它自然生長的
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所以每一顆的形狀跟大小不會跟市場賣的一樣漂亮又均稱

& J6 D4 ]3 X" b& I3 v每顆大概是一斤上下. 所以每一顆的價格大概是60元~80元

& R+ l% R9 i1 e( \現場自己挑~

只有10顆可以分購
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: X/ l0 i& N- b, J需要的請跟我說一聲吧..
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1 n! ]5 d) A6 u* W/ K8 w6 U, j甜菜根可打果汁.可跟紅蘿蔔煮排骨湯..
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# A/ ^  f( {, z. c切下去會有很多鮮紅色的汁液~那是很營養的喔..


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zkyo

甜菜根料理方法：http://city.udn.com/57642/3211985

1.    用榨汁機整顆榨汁和用果汁機打味道完全不同，用榨汁機不用加任何東西就很好喝，很甜哦．
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7 Q& w, h2 c! Y4 P2.    當水果生吃（怕土味者可以切薄片吃，切太大塊土味重，切薄片口感清脆甘甜，或是沾蜂蜜或梅子粉）
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0 ^. _) f( }3 a& [- p3.    烤甜菜根（切成1.5公分大小的厚度排列整齊，加入煮好的糖水，將切好的甜菜根淹至一半位置，就可以進烤箱．糖水加多一點，烤出來味道像蜜地瓜，糖加少一點，烤出來才吃的出甜菜根的原味．）
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, i4 K/ S6 @- Y" o& c2 i# Q+ v4.    做沙拉（切薄片或刨絲，其它材料隨意）也有朋友灑咖哩粉做甜菜根沙拉．

3 F" ]% a* E3 g3 H& I4 N0 |, Y: i5.    打蔬果汁（材料隨個人喜好）不加糖改加煉奶的口感更佳，有的水果己經夠甜就無需再加任何糖或煉奶．
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＊    鳯梨,甜菜根,小黃瓜三樣打一起．鳯梨己經夠甜所以不需再加糖(好喝哦)．
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＊    鳯梨,甜菜根,芭樂三樣打一起，芭樂的香味與濃稠的口感喝起來超順口的（好喝哦）．

3 O. A' m3 d+ v4 e, D# P4 |＊    蘋果一顆，苦瓜一條，大黃瓜一條，甜菜根一顆，鳯梨兩片成汁（此為糖尿病降血糖食譜）降高血壓者可以再加兩根西洋芹
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＊    木瓜,甜菜根,煉乳
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  k, Q+ B5 t9 F* n3 x: H＊    柳澄,甜菜根
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6.    打牛奶汁（加新鮮牛奶，少許的糖或煉奶．）

先用水與甜菜根打汁，最後再加牛奶打一下下就好，避免牛奶打太久發泡．水和牛奶比例為1：2口感較佳，1為水2為牛奶

7.    加養樂多打汁，怕太甜，加點檸檬．酸酸甜甜的．
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. t& `1 i: c6 T9 K1 n% A/ i8.    甜菜根切塊煮排骨湯．
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9.    加馬鈴薯燉牛腩．
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10.   甜菜根煮雞湯，再加幾片鳯梨，湯頭甘甜．

11.   五穀飯（切小丁與五縠飯一起煮)
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12.  涼拌甜菜根
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＊    話梅涼拌（用鹽先醃一下，出水洗淨後再加醋或話梅醃漬，當開胃小菜，味道酸酸甜甜．
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3 t; A; x1 `. A9 G＊    洋蔥調醬（洋蔥切末，加橄欖油與黑胡椒調味做成醬，再加入刨成絲的甜菜根與蘋果和胡蘿蔔攪拌即可食用）．

% E0 s* ?7 l; f8 W＊    泡菜（用鹽先醃一下，出水洗淨後，用蒜頭與香油、辣椒醃漬．）跟醃大頭菜方法相同
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& d0 v3 ^; p& b; J' u/ I＊    將甜菜根切成薄片，薑切成薄片，把所有材料（清醋、梅醋、梅子漿、新鮮紫蘇葉）拌勻，醃漬一晚即可。
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: D9 ]5 a; t& L, F/ Y- t% m# n13.   果凍（與柳澄汁打汁，再加燕菜粉做成紅色果凍。）

14.   把甜菜根＋鳳梨＋芭樂＋一點水果醋，喝不完時先冷凍，因為有纖維質，結凍後拿湯匙挖來吃，很像吃冰沙，又有波蜜的味道．
/ e  {3 O6 d+ B+ X) D$ c8 ~) M15.甜菜根湯
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材料：有機甜菜根２顆、有機青蘋果１顆、有機番茄３顆、排骨或雞湯、香菇或杏包菇
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* c  J: _9 R5 }: L* J! D調味料：無

% i5 j4 M$ W! Q2 N1 o0 s做法：用悶煮1小時
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YOSHI

請問還可訂購??
現場為何處??
  M) i5 X+ N( ^) n5 W謝謝

zkyo

YOSHI 發表於 2013-12-18 12:21
' s6 B9 R& B" y9 O9 s! P請問還可訂購??
現場為何處??
% C8 T& ?3 i1 w+ h9 J. h3 _0 Z謝謝

, `2 l9 P6 v. \. I/ m; q千代田!看您方便什麼時候！剩十個
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