烤乳酪蛋糕...偷懶快速版

mejun

烤焙乳酪蛋糕
& q  _+ l9 i* f7 b2 V% q/ K* I/ f; F7 q
. H& g5 L+ }% u7 [  }# Z: [材料:
: q7 W9 k, {3 z7 h6 X. W3 u+ ?全蛋             4顆
7 \# M, ^0 b4 T- C3 p消化餅           90g (約6片依喜好增減)
核桃             40g (依喜好增減)
5 n, o5 x8 f, Y. t( ~. h' ?+ T細砂糖           150g
牛奶             200g
- V  M2 N! Y( k; t牛奶             35g(混合餅乾底用)
卡夫菲利奶油乳酪 500g         
乳酪長這樣
2 S% s3 f: X1 ~% p5 u. R                                      
全部材料
' _' L! w- H/ O( F
, s2 k" |# L) O+ m, d$ K
* _) i# {, v  k. x步驟:
9 Z4 Q. U$ w: X& [! f0 V1.將核桃以及餅乾放入塑膠袋壓碎(粗細可自己決定)
) u: A% Z5 {( s6 v- M. K8 b2 i
2.加入牛奶(35g)拌勻餅乾底備用。

3.將烘焙紙剪成兩個圓形鋪底，容器內裡塗抹薄薄的油防沾黏，蛋糕烤好後較易拿出。
  
4.將餅乾材料舖在底部壓實。

5.把剩餘材料(蛋、牛奶、糖、乳酪)全倒入果汁機打勻。

6.倒入烤盤(我用鋁箔代替)。
3 z" }2 C5 M$ i. ?$ O5 t
5 U3 p. }, v0 I$ b7.找個容器裡面裝水(水浴法)再置入烤箱。
0 `7 J5 v3 K+ v# Z; i& f4 `; U   
! Q5 ?, o; z8 h3 M9 u8.預熱烤箱190度，烤50~60分鐘。每個烤箱實際熱度不同。

# b. J' E% ]8 {' T+ R; i9.完成後放涼後冰冰箱5個小時即可。

& X$ p: l3 |0 o10.泡杯咖啡吧~ Bon Appetit!

( N( e0 n/ ]/ U6 l. s4 m   
. s; P: U7 Y( z# ZPS.
1.判斷熟度用牙籤戳戳看有沒有粉漿，沒有的話就熟了。
2.如果表面快焦了時間卻還沒到拿鋁箔紙蓋住表面即可。
3.烤箱跳起來後過10分再拿出蛋糕表面比較不會塌。
4.放涼後再移入冰箱，蛋糕口感會綿密緊實才會好吃。
! v! t" H' p% q1 u! t( }5.切片時刀片先用火烤兩面即可切出較完整的斷面。
& x, g4 t' {/ r- |& E
# s2 ?9 k- A, u$ B" r

棠爸

好好吃的樣子喔~~~

憶芸

謝謝分享

annitta

感覺不錯,用果汁機就可以,謝謝分享

Chai

才剛吃完午飯 嘴巴又饞了讚啦

凱弟貓

這太神奇了
謝謝分享

有錢花

回覆 mejun 的文章
( J+ u4 z, N$ _, {( _0 i" c( ]1 Y& T
2 @5 w5 C0 Q' T; |4 g. d+ T好吃!好吃!我喜歡!!!!!!!

mejun

自己做成本約300~外面買兩個大概要600了~
重點是自己做的給小孩吃衛生又安心~
準備材料約10分鐘，烤約1小時
前一晚做冰冰箱，隔天就可吃囉~~~

傑特

這....  我很像學的起來耶

改天試試

翃蜿

哇~真是太棒了.一定要學起來.
* n, D0 |* X% b, @3 U- g0 _" z好想吃一口