烤乳酪蛋糕...偷懶快速版

mejun

烤焙乳酪蛋糕
0 g2 M1 m4 F- H. b6 p1 `( }+ K
材料:
全蛋             4顆
9 q+ \8 ~9 i) W! [+ T# C5 l消化餅           90g (約6片依喜好增減)
# {) j1 R" m, r核桃             40g (依喜好增減)
細砂糖           150g
3 O4 Y6 i7 J8 b, G+ H牛奶             200g
牛奶             35g(混合餅乾底用)
9 H2 S/ p# `' h1 b8 D卡夫菲利奶油乳酪 500g         
$ k3 Y5 T: D; D0 }$ ^乳酪長這樣
' O' m5 y7 \4 }$ e  C                                      
# h$ E( i" F/ A- s) c全部材料


步驟:
/ t0 o  k+ V/ I, [3 U* E. x  b3 s1.將核桃以及餅乾放入塑膠袋壓碎(粗細可自己決定)

2.加入牛奶(35g)拌勻餅乾底備用。

6 I4 ?- Z0 \6 W: }2 g9 o. ~* ^3.將烘焙紙剪成兩個圓形鋪底，容器內裡塗抹薄薄的油防沾黏，蛋糕烤好後較易拿出。
  
5 q0 R+ Q$ E5 W4 T4.將餅乾材料舖在底部壓實。

5.把剩餘材料(蛋、牛奶、糖、乳酪)全倒入果汁機打勻。
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+ a+ N  g' y  P! m1 Y1 A6.倒入烤盤(我用鋁箔代替)。
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7.找個容器裡面裝水(水浴法)再置入烤箱。
   
: S( v4 Y7 K4 i  ?( F) c+ L* @8.預熱烤箱190度，烤50~60分鐘。每個烤箱實際熱度不同。
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9.完成後放涼後冰冰箱5個小時即可。
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6 J. D4 M& \+ C, u) [2 ~10.泡杯咖啡吧~ Bon Appetit!
* x5 B; t$ ]; |% Q
( Y: h% D9 O# Q% W) l9 }   
9 `9 q5 T, M4 n5 O3 vPS.
& [; E' Z9 G9 p: ?4 N# d: m! O6 Z- C9 e1.判斷熟度用牙籤戳戳看有沒有粉漿，沒有的話就熟了。
0 c# ^6 h# Z, r5 J1 H6 S8 H& U2.如果表面快焦了時間卻還沒到拿鋁箔紙蓋住表面即可。
3.烤箱跳起來後過10分再拿出蛋糕表面比較不會塌。
4.放涼後再移入冰箱，蛋糕口感會綿密緊實才會好吃。
5.切片時刀片先用火烤兩面即可切出較完整的斷面。
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4 ^% ~) C6 `, b& T% C

棠爸

好好吃的樣子喔~~~

憶芸

謝謝分享

annitta

感覺不錯,用果汁機就可以,謝謝分享

Chai

才剛吃完午飯 嘴巴又饞了讚啦

凱弟貓

這太神奇了
* ~5 g; M8 N/ b9 |" F謝謝分享

有錢花

回覆 mejun 的文章
; T& G  \8 A: y8 ?) `
0 M! w# w2 i0 r. A3 p9 W$ [好吃!好吃!我喜歡!!!!!!!

mejun

自己做成本約300~外面買兩個大概要600了~
) p) a  s% n- t. w1 W$ f重點是自己做的給小孩吃衛生又安心~
準備材料約10分鐘，烤約1小時
前一晚做冰冰箱，隔天就可吃囉~~~

傑特

這....  我很像學的起來耶

改天試試

翃蜿

哇~真是太棒了.一定要學起來.
好想吃一口