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盧卡斯 發表於 2013-12-3 07:07 
. ^% p" Q8 |3 m# S q) }請問做法^_^謝謝
一罐14oz 的煉乳 ?( Q, g1 [4 E' e
14oz 的椰子絲
$ p/ {# b9 Y9 x7 h+ B( \7 l8 U. U, f1茶匙的香草精( R, v& V! g8 \0 z$ i* K/ {: t2 t$ a
2大顆蛋白 ( 室溫)* ]. w) _, {6 P
１／４茶匙的鹽巴) |" s, z: J! V6 l
9 E! V7 \; u f& k. g
/ [9 x+ A4 G& k" s7 [ k烤箱預熱３２５Ｆ
% y n' U0 O$ G. \
2 V4 m: N" W3 n& c$ s) @- p6 s1 s
# N1 I4 N, O0 f% o將煉乳／ 椰子絲 ／ 香草精拌勻7 p- p% s# u! z. {) L* G
' J1 O% U# O9 _2 G' }
蛋白與鹽巴打成 medium firm peak.. ( J- Z- i$ c: V }: E* m
: ~# N- A' ?9 v: S. N5 M" R
輕輕的把打發的蛋白與椰子拌勻! b- F5 ] f/ ^+ c. _
3 n4 s( J9 d' c" n" O! e我是用冰淇淋勺弄成一球一球的 放到鋪了烘培紙的烤盤上烤
3 ~" i7 ~- w4 b約２５－３０分（到椰子絲成為金黃色的）$ i z9 M' P- K0 P: }
9 Y9 j1 K* x4 b8 J$ i
=) |
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發表於 2013-11-30 21:33:57
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