椰子馬卡龍

葛小米

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最近好想吃Laduree 的馬卡龍哦。。。 可是有懒得去台北買。。。 自己作又麻烦。。。 那那那就來個椰子馬卡龍吧。。。
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雖然没有馬卡龍的夢幻但是确多了份馬卡龍没有的椰子香。 配上一杯伯爵茶 = 好棒的甜点啊

cherry.tsou

外型像小刺蝟，可愛。

葛小米

cherry.tsou 發表於 2013-12-1 20:33
外型像小刺蝟，可愛。

" w! Z3 u3 i# l1 {: W謝謝你
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盧卡斯

請問做法^_^謝謝

葛小米

盧卡斯 發表於 2013-12-3 07:07
請問做法^_^謝謝

一罐14oz 的煉乳
' y# J/ U# f% k4 A+ a* V14oz 的椰子絲
1茶匙的香草精
2大顆蛋白 ( 室溫)
１／４茶匙的鹽巴

& d" h% u* e4 S0 t5 v% u& b9 x: h
0 A; M  k" [7 |+ A9 Q烤箱預熱３２５Ｆ　

" E( K) c  \3 d1 {& D' A
: F0 L, g) W4 p將煉乳／　椰子絲　／　香草精拌勻

9 A! t9 h- q' r6 |# ?  i蛋白與鹽巴打成　medium firm peak..

輕輕的把打發的蛋白與椰子拌勻

; G' @$ p7 a9 f3 @我是用冰淇淋勺弄成一球一球的　放到鋪了烘培紙的烤盤上烤
約２５－３０分（到椰子絲成為金黃色的）

=)

smilewander

真的很像刺蝟哈哈，感覺很好吃！

RIVA

看起來好香唷~

bus6228

應該入口充滿椰子香味氣息吧

哩來

看起來很特別的食物

sevenyi

看起來很不賴耶 改日試試