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盧卡斯 發表於 2013-12-3 07:07 
/ G2 o5 d; ~# H8 N( {0 E! j+ V請問做法^_^謝謝 - f/ c3 ]# M, I' b" N1 @9 }! J8 D
一罐14oz 的煉乳
$ `3 R; l7 |* d4 s5 u7 p14oz 的椰子絲
: u/ b$ O, F' R1茶匙的香草精! G8 z: s0 S& s' ], O: G
2大顆蛋白 ( 室溫)5 i" G" B4 D" R
1/4茶匙的鹽巴" ?% `& k+ d9 z; M0 F
6 U; M# U3 [/ { d; e' ?
. @( v' F# t& Y4 k6 d$ ]0 B烤箱預熱325F / S" i' |3 ~, O+ d. q
& I3 G9 i' p" l9 ]
" ^# w# K5 G% Z2 u2 B將煉乳/ 椰子絲 / 香草精拌勻
I# E$ ^: |2 M0 @2 l2 f3 Z3 Y6 I$ ~8 e, ?+ B; j' q/ {
蛋白與鹽巴打成 medium firm peak.. 1 a) z, t7 a# q
/ K( G! s6 \3 q4 m$ p9 A, C5 P輕輕的把打發的蛋白與椰子拌勻# \$ N- d0 i9 z5 l
* b- q6 X6 t2 Z) A {) s: w
我是用冰淇淋勺弄成一球一球的 放到鋪了烘培紙的烤盤上烤( s! _$ {- ]+ n1 A0 V
約25-30分(到椰子絲成為金黃色的)
" o' c+ i0 F: y' C1 V0 C" ?
J3 a: H5 A+ E# H+ t, @=) |
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