香嫩魷魚(魷米花)~評價很高唷~外酥內軟,有干貝的口感

felixcat

上一次開團過~覺得挺好吃的~~
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店家 12月要漲價了~~
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* g$ _. H& A5 v0 U香嫩魷魚  酥脆裹皮  方便好料理   讓長輩與寶貝們愛不釋口

新奇、軟、Q、無油煙  不用擔心油質
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+ h0 A. i( M) s) S* m. C3 F( D9 g原料：魷魚塊、酥炸粉、調味料 (MIT臺灣在地製造 )         
重量：約600公克(1台斤)
3 Y( K/ y: V! l( N7 K( e保存：冷凍：60天

現買現做，品質新鮮。
不含防腐劑，雖有處理過，但海鮮還是儘早食用，以免變質。

請存放冰箱冷凍保鮮，解凍後應儘速食用
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可烤箱  烤、少油煎、大火炸  方便料理就有好味道

料理方式：  (簡易說明：1.油熱冒泡  2.魷米花下鍋  3.變色後開大火  OK !!!)
+ b7 L6 m& ~5 s: n9 F4 y6 b       溫度高(180~200度)、時間短，才能外酥內嫩
! _( F( \' N+ ?  f* J( J) M% d9 v* a
( N/ m5 d2 ]% t4 [8 ?8 h      烤箱      料理免油煙 也有好味道
/ g7 j" o, T' \) _: _# j不需退冰，直接將 魷魚塊 放入烤箱，烤至金黃色即可 (約10分鐘  小烤箱就可以酥酥脆脆的喔)
* X0 a  B: w1 e4 x- K' t7 w; R* O7 N
) C9 X& E! n$ H: Y     油炸
0 D3 Z* C5 k+ t' m7 K8 d1、熱鍋，放入炸油燒熱 (用乾的木質筷子插入熱油裡，筷子會冒很多小泡泡時表示油溫已夠)，油要淹過魷魚塊才夠喔
2、不須解凍，直接將  魷魚塊 放入鍋中油炸
# e4 }6 N% b2 \1 J3、炸至表面變色、酥脆狀，轉大火逼油，浮起後即可撈起食
4 h" Q: |" `- Y% u+ f" f( B
! U. N6 t5 u; V+ B- l      煎
少許油熱鍋後，將魷魚塊放入鍋中煎至金黃色即可

小撇步：
※請注意  若炸過久會變乾硬喔
※調理時不要將魷魚塊擠滿油鍋，會導致油溫急速下降，不酥還會黏成一團
6 L7 M: e" t* B# j# A※在最後起鍋時，一定要用大火將內部多餘的油逼出來，油溫越高就越不會含油

  
感謝 kyfang 提供
* i$ k! ?3 ^) o............
順便分享一下我烤魷米花的經驗
我是先把錫箔紙揉得皺皺的
再把魷米花放上去烤
這樣油就會滴到皺褶裡面
就會香酥好吃囉
4 @6 t( N1 ?( p  ^  e8 H* m
7 }6 {5 P: _5 b4 O% tswanme 提供  
因為我家非必要不動瓦斯爐(其實是懶),所以魷魚塊我直接用炫風烤箱烤!
以下是亂烤經驗，無任何成功保證：
# M& U: N6 j2 m, h7 U, v350度先預熱5分鐘
' n! i) k. ?4 U% Y扔大約10顆進去測試
- v2 `) }) g  I  i$ ]' \350度烤10分鐘
7 N3 ?- D* H* j5 C....結果.....
完全是金黃酥脆...而且沒用一滴油
立刻就全進了五臟廟囉!!
以上僅供參考
但是這樣也是很好吃唷!!
5 Z2 w$ s' I5 L$ o" W% e, o0 ~

感謝lidodo的試吃心得分享：(更多心得在下面)
http://www.ipeen.com.tw/i/%E5%9C ... F%87/comment/123313

+ E8 i& R" x6 S0 j! x9 R感謝 Dulce Locura♥米寶麻與米寶的兩人幸福♥ 的心得分享
, S3 ]5 d# g4 q" H0 r: rhttp://www.wretch.cc/blog/winne33200/10249848

$ i7 o2 d2 H$ z/ R# l感謝 ♫♡♥用部落格寫日記♫♡♥ 的心得分享
) h7 l% A3 u2 K4 rhttp://blog.yam.com/CAROL2010/article/31149081

3 {# j' l6 U3 ~1 Q- d※主購有權提前或延長截止日※
  ?" x# w: }. y$ ?$ p( v5 o(新規則:
! T4 ~2 s' `/ U( S* t1.需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。
2.如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費(視主購冰箱位置狀況，基本上不會主動通知)
% ]- ]9 }1 p" h8 y3.如未付款也沒有聯繫並未取貨，視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!
4.如有付款但未來領貨者，則視主購冰箱情況，如轉讓商品則最多只退部份-常溫9折.冷藏水果8折.冷凍7折。
以上!敬請配合!謝謝)
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. ~, p, x8 g2 R3 j: B+ E9 J+ Z, GPS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~

8 |0 C$ ~! ]4 F* ~; h+ u＠ 取貨小提醒：
  W+ U+ z% n( s% B9 F     A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!
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     D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!
& v! n4 Q0 ^: X; ], s& k
1 m8 e5 w' Q6 a: x6 q$ s5 w$ G不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西由主購全權處理~如面交日有困難，請提前告知

: I+ c" b4 d+ W# @9 f( `感謝 阿熊＋阿喵＝親愛的寶貝們 ～我們這一家～  的心得分享
" U9 r0 z) O7 C# S8 y; E) Uhttp://bearcatlilia.pixnet.net/blog/post/50102553
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daisyme0701

2包，謝謝。

felixcat

daisyme0701 發表於 2013-11-19 17:52
: e, K( D: u- T8 a& }6 Q2包，謝謝。

# l6 l' A' i) o" h) p, n登記了~有成團通知你~

felixcat

還有人要跟嗎?~~
$ ]2 c+ b  U6 ~; a, \6 u) j0 ?
目前還差 11包~~~

桃妹子

felixcat 發表於 2013-11-22 08:25
還有人要跟嗎?~~
6 w9 w  a- }7 z) R  b
目前還差 11包~~~

買一包吃吃看

felixcat

桃妹子 發表於 2013-11-22 16:50
買一包吃吃看

- N0 L2 ?: w  p0 W登記了~有成團通知你~

小狐狸

一包，謝謝。

felixcat

小狐狸 發表於 2013-11-22 19:43
一包，謝謝。

登記了~有成團通知你~

咪咪寶貝媽

這團我有訂到嗎?

: G  p5 U0 ?* N0 `(我忘了啦!!)

4 E& w  O7 v! Z0 d; {6 D) g$ j如果沒有~  我要訂二包喔~   謝謝  ^^

felixcat

咪咪寶貝媽 發表於 2013-11-26 20:42
7 \! n' I1 \1 U- m2 {+ x這團我有訂到嗎?

/ j) J$ ]+ u. d* M: a(我忘了啦!!)

登記了~有成團通知你~