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dolly7 發表於 2013-9-29 10:17 5 x8 p& X4 P ]' j5 G9 W+ Z" h
很好奇呢!江醫師為何不是開診所?是賣魚和蝦咧? & ^. }# {' G$ q/ R! P
江醫師目前還是在新光醫院腎臟科看診, 即使日以繼夜看診到半夜十二點,
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6 ~2 K$ T+ p) W: k% Z看著到醫院求診的病人沒有減少反而是越來越多,江醫師希望大家都健康,
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人人可以不要看醫生,希望能為病人找到防範於未然的方法。投入研究, 9 V3 b- M; b4 G0 Y6 P3 a7 V8 F
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閱讀了一千多篇國內外的研究報告,幾乎所有的結論都顯示吃魚對於健康
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5 o8 _. z, S2 _4 L7 g5 X4 z" l有正面幫助, 並且對於糖尿病患者證實能夠降低轉變成尿毒症的危險,
+ B* h5 {9 x9 `1 I/ W8 z
0 V4 b% x( R) ?# }3 M但是鼓勵大家吃魚的同時卻又深知海洋污染程度與水產污染的毒害! S1 a, Z5 Q4 C' ~3 x
; x/ O3 H& |: I( A" {會導致吃魚的病患有可能受到更大的毒害,因此以醫學為本, 科學為輔,
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訂立比台灣及歐盟更為嚴格的標準, 立志要幫國人找到可安心吃的食材。
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