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2013年8月最新到貨！翡翠莊園水洗Geisha非競標豆. b: z% X- m, a# Q2 P: a
) M1 s: ` ~$ I G
產地國:巴拿馬莊園Hacienda La Esmeralda(翡翠莊園)# V8 [; u3 d- x \. p
標示名稱: LOT 29-60-33- T# P. v" Y( x6 q3 s
包裝:真空裝 a$ d5 s8 q' N; o: q
重量:50磅(每箱)! C# e: O* Y- R7 }% M
採收期:2012年3月+ B. R3 j0 E0 @' [" I
品種: Geisha
[0 [! e7 Z( t) A處理法：水洗法，Washed Process* \5 U/ N% B) Q/ Q/ i
級數： SHB' X1 u% v, \ A* M/ W Q
海拔： 1700公尺6 l4 w# z1 T, I# k9 H
/ ^, |/ T# r( q7 @8 [2 U- a( ?
巴拿馬的Esmeralda Special 是罕見的得獎競標豆，曾在線上拍賣三度創下新紀錄。6 L7 B, ?4 i1 @- ]+ Y" P- O
2004年6月一磅21塊美金 5 h& L8 @2 K, b; K
2006年5月一磅50.25塊美金
: i- q; x7 m: R2 b2007年5月一磅130塊美金 . m' }% A& D& I- l
2010年5月更是來到一磅170塊美金。. j1 L$ M: ^5 v+ R
! [8 h* M% ?" M& J5 a6 z+ z5 v; I% a. Y! p
烘焙入一爆中後段下鍋:
" H4 p' v1 _; b; H; i: S整體乾淨明亮、細緻度好、油脂細膩、佛手柑、蜂蜜、蘋果、柑橘、香料、花香、莓果、茶香、餘韻細膩,香氣細膩、經典翡翠莊園Geisha風味。
- o% `* ^0 X5 h# L
+ C4 T2 e, J- H/ r# c5 e 頂級精品咖啡絕無僅有的價位:225g(半磅)/1000元 450g(1磅)/2000元
# ?2 c( P W; L& |! v; q/ b( I5 ?/ Z& {1 [4 j, s/ B+ P6 p; x& b5 O3 s
蘿亞咖啡..新北市三峽區國學街18號 TEL;(02)2671-7310
( n0 |* ?& S' [9 L9 q3 J4 L營業時間:星期二~星期日 . 早上11:00~21:00 星期一公休- [" G* v2 }& J3 m
9 `+ P4 k }+ d! _8 W4 h. T( A
: g$ X) x4 k7 J0 S- d. K- ^" H, B3 M: T蘿亞自家烘焙咖啡專業門市(專營:咖啡豆,咖啡機,咖啡器具,咖啡物料系列產品)0 u, Y+ v, a, _) Q
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發表於 2013-8-14 12:35:03
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