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本帖最後由 Tony 於 2013-8-16 11:02 編輯 G" d- {, q8 H1 q8 C
( W5 r7 T/ _5 n% \" I3 ?) q4 g! S在台灣有兩種生意文化,一種是走精品,一種走庶民( I4 B4 K4 l9 V% t0 X. y* x5 i. }3 p' d
網路上很多精品食記,但仔細看,會發現客源缺乏,翻桌率奇低。/ c5 U, [+ G, a9 \" j8 q8 M6 x, a
推鑒這家的食記很多,都說很夢幻很公主,但為何會開不下去?很弔詭的問題!
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多數生活忙碌的老百姓有幾個人能在午後三三兩兩悠閒喝著下午茶?1 S' {! v7 K' ^" m3 D% D6 [
老實說,這家不是我這中年大老粗的風格所愛,但某次數十人的聚會在此參加過。
" @5 \ S3 b; m4 }; k8 y一群運動愛好者擠在這精緻簇狹的桌椅上,那種感覺還真有趣。( w$ \3 [" ~) i: P
走出來時我搖搖頭,這真不是我愛的店,所以沒下次了。哈哈
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網路上有一篇這家店的食記,直接點明了說,真的只適合公主的小鳥胃。
7 t5 S. w! p" X( ?: f, O0 m) R而外表高於內在,是我給這家店的評語! i% ^4 l5 ?1 k" R$ e
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