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本帖最後由 Tony 於 2013-8-16 11:02 編輯
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1 _4 n: N" U% N8 }在台灣有兩種生意文化,一種是走精品,一種走庶民
$ i8 |: t- e0 b8 [% P k網路上很多精品食記,但仔細看,會發現客源缺乏,翻桌率奇低。
7 J# @; L- H' b3 z2 C$ V; a9 D7 e推鑒這家的食記很多,都說很夢幻很公主,但為何會開不下去?很弔詭的問題!
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5 j% Q) u( c+ A0 L* o8 _7 W, a多數生活忙碌的老百姓有幾個人能在午後三三兩兩悠閒喝著下午茶?4 p# L# k4 Q# L0 x& Y3 C# i
老實說,這家不是我這中年大老粗的風格所愛,但某次數十人的聚會在此參加過。4 O7 G5 {# n! H( q6 N5 e
一群運動愛好者擠在這精緻簇狹的桌椅上,那種感覺還真有趣。' T; ^; U3 d" U0 l- S' d
走出來時我搖搖頭,這真不是我愛的店,所以沒下次了。哈哈* O+ y, C1 \% e, ~
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網路上有一篇這家店的食記,直接點明了說,真的只適合公主的小鳥胃。" C/ H4 \# O% L
而外表高於內在,是我給這家店的評語
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