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[食記] 鼎三 日本料理 港式飲茶

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發表於 2013-8-8 19:43:23 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 徐加菲 於 2013-8-8 19:44 編輯
& P( W9 m% I5 g" _, g: c  |& M/ @. Y; l- X. _: V* V) o/ f  j. B( a9 z
原本港式飲茶變更營運模式
: Q, @" b: d8 a增加日式料理的部份
2 d% P3 l* ~- V- k店名也由原本的「臻品」更改為「鼎三」
, V4 O; b8 Z3 Y  t/ b# T
- ~2 r0 v5 I4 z! e& i& ^, j; A1 `1 ]5 e0 ~$ Y6 U
店內環境還是和原本差不多
; L3 P+ J1 t" U' y+ P7 v$ l( I: u不過音樂各方面有比較強調日式
7 q1 x: |+ h& c+ {4 z1 ]  s+ f  S: d5 E) }8 U/ G( R: u

/ j; I8 d( @$ k% `" x* y# G菜單
4 t2 x$ S0 m2 z, I, p2 s% ^原本港式茶點保留了二十幾種
. R) ^9 [4 s7 r9 l+ `# ?* H+ ?/ ~/ n: {: o$ E
% B7 r; z( \2 U1 P6 j8 R
贈送小菜8 t! U# K$ }# R& m& a
* h  d8 e8 C2 F! u1 S, m4 d. y

3 ~" E' r; A" C海苔壽司0 M( P) L, b+ H! c5 d" Y0 d

1 C7 ~& W! X: D5 K- n9 T9 c% T. ?$ o6 G2 F  ]
蘆筍手捲/ z8 f% K! W4 V, I$ |5 p+ V

6 \9 i7 d$ h) t. F" a2 ^+ [' P3 I0 [* a
( B) g* O/ A& f7 R$ k$ S- w和風沙拉/ j, h4 x2 R- [: Q- X. s1 u
* F& a8 o; l, H1 [9 G6 M8 j

. g" J6 z" q# k$ h山藥細麵
& a+ N* g* N) y) p7 f; r) h7 _
  M, R+ J0 c8 |2 \
6 @7 ]+ K. [8 j. v胡麻豆腐+ A6 o1 z) i( m+ G6 _
$ w0 ?( v% P- _  ^, l  ~; h0 G

4 p; w, t/ d5 w( C2 p特上握壽司4 i) M" u# r  Y: T3 @: {$ u/ D
( j8 k% j2 v. _3 o9 J
) p* j9 N% A# D+ e4 e2 k5 D
炒娃娃菜
$ D/ q/ ]; q: b& N1 R3 O, i+ @( x0 g7 K% N# a( r% x3 W* x
& |" e% [, Q1 T+ H! s9 F8 [2 i
炸牛蒡
" E5 j9 }7 [8 I6 X& @: W; j0 b/ p' S) @( ]- w2 K4 {8 @/ |8 }! }, ~0 s/ D
  g2 g" f8 R& Z
烤鯃魚
& k" C* U8 [+ V6 H' {  a  U$ Z2 g, b1 k& Z& P" W2 F  k2 T" `

1 _$ v8 [4 n* W8 }/ X* _& ]牛肉串燒& [7 O/ n9 Q1 Z( B' j# S
: A" P% v# F+ U+ [4 H
8 o. D0 O$ A* U7 @
烤味噌松坂
( F! f! x% T2 ]) D( z8 k2 s$ B4 O/ x: y8 J7 }. p9 |

2 b$ W' n4 k6 e; V( G& M7 C1 f4 W; q* D毛毛蟲壽司
3 B6 C6 Z0 |5 r: y* c
, G  ?0 C5 J- W# |+ r' ^9 j
- k: [. {' ^1 C& ?+ g; }  A. M4 V' E5 l' ]& T3 m1 V; t" ~

6 g4 q; c7 k# Y( K# P1 }海鱺魚頭味噌鍋
6 b" }- v' ~: v/ M  U; r$ a9 q. y: m. F* B2 I9 Z3 V
$ {9 p+ |$ Q0 M) H' F+ @4 m' K
以上打完折大約$2800" h/ i! _! ~8 i' a; [3 _# O4 b
幫忙點菜的阿姨人很好+ I. R2 B* U, B* @9 O
幫忙介紹今天有哪些比較有特色的現撈漁獲
& o3 g; R+ e4 C4 _8 \也會注意別點重複類似的菜 也提醒不要點太多吃不完
+ }% N# M/ |, m% ^. Y2 }服務感覺還不錯8 p/ x6 J/ A. @/ d4 P7 z" v8 |
菜色的部份都有中上以上的水準
+ N; _0 A9 G& \' f只有握壽司的部份 既然叫特上9 F7 ~8 C% P: r% I# t$ I
我覺得鮪魚赤身和旗魚這兩貫應該更換有特色一點的魚料
+ Q0 k9 s2 W3 p$ A! Q7 R3 \% j/ W; L. D6 w
定價策略部份我是建議可以去八條spy一下4 d' z" W' n! N  s
八條何以讓顧客覺得物超所值必有其可觀之處
, M: X& O; w* C1 z" q' O少數品項價格如果稍微下修,說不定會有意外的效果
* k* n( t5 e# p. E======================================) p' \3 \! `5 |6 v9 W
相關資訊
3 h- ^: e+ x: ~店名:鼎三 日本料理 港式飲茶 + S8 ?" O  ^6 z- y% j
住址:新北市三峽區中華路76號9 Z5 A0 o( R6 \! ]' e
電話:02-2671-5853
% B# t* M8 @9 Z0 G% B======================================
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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發表於 2013-8-8 20:18:20 |只看該作者
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發表於 2013-8-8 20:59:39 |只看該作者
不知他們的港點做的如何
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發表於 2013-8-9 00:05:03 |只看該作者
春曉櫻 發表於 2013-8-8 20:59
' c& i2 r+ c8 I8 `5 X" ^4 {不知他們的港點做的如何

0 q( F9 H! f) c- X* _- I這次沒有點,不確定4 B) `3 Z. H; Q8 o0 @* ]5 M# o
不過之前的水準是還不錯啦...
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春曉櫻 + 1 感謝有您~

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好像還不賴耶~值得去品嚐

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發表於 2013-8-9 11:03:52 |只看該作者
個人覺得現炒的飯,菜,麵都過鹹
% ?; u, ^1 W$ @0 Y% X6 ?  P
: ?! ?- n5 n5 z. L# p6 Z港式的部份較佳!
已有 1 人評分金幣 收起 理由
春曉櫻 + 1 感謝有您~

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張太太 發表於 2013-8-9 11:03 # C, ?* C+ ?4 x5 Z. y  ?  I' j# q
個人覺得現炒的飯,菜,麵都過鹹) _# J0 S4 E& z( w& A: Y

8 `: d) K2 w; j, h' g& y5 v& j" ~港式的部份較佳!

0 s0 u8 c" a7 ]9 G  `感謝您的分享
* g5 g+ U  |- B4 P: b喜歡吃港點
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春曉櫻 發表於 2013-8-10 09:24 % `# q0 c& \+ _" P+ j, {. ^
感謝您的分享
  ]  e  }8 ~, V- g% X2 }喜歡吃港點

  I( j' D# m) A' s6 \捷運府中站二樓原素食餐廳不錯哦!

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新住戶 發表於 2013-8-11 07:38 : s# P9 w0 Y$ B3 m: H$ L
捷運府中站二樓原素食餐廳不錯哦!

3 x* M5 o3 D& \2 t: Q4 A4 q5 m5 ^
) |8 j& i& i. e: ]3 C6 d' h的確是, S; T! R! c, ]* y
經常去吃他們的下午餐/ o1 t8 U' X" G! \
很划算
10...
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