香嫩魷魚(魷米花)~評價很高唷~外酥內軟,有干貝的口感

felixcat

香嫩魷魚  酥脆裹皮  方便好料理   讓長輩與寶貝們愛不釋口
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3 {1 x$ B: O3 _" n6 K新奇、軟、Q、無油煙  不用擔心油質

原料：魷魚塊、酥炸粉、調味料 (MIT臺灣在地製造 )         
重量：約600公克(1台斤)
保存：冷凍：60天

& |% b3 w+ Q( x4 u4 A* g. M現買現做，品質新鮮。
5 t3 \0 H! K1 j& `* R不含防腐劑，雖有處理過，但海鮮還是儘早食用，以免變質。
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: J8 ?& Z; \( w9 y; ?請存放冰箱冷凍保鮮，解凍後應儘速食用
( J! w; |2 D  i: W0 }/ j1 S7 f
可烤箱  烤、少油煎、大火炸  方便料理就有好味道
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4 h! [( q" m5 N  l' A* u4 V" @料理方式：  (簡易說明：1.油熱冒泡  2.魷米花下鍋  3.變色後開大火  OK !!!)
) L4 f$ t1 v: B3 U( P9 `% b$ A3 M2 m  B       溫度高(180~200度)、時間短，才能外酥內嫩

  Z% X6 m6 s! f9 H      烤箱      料理免油煙 也有好味道
不需退冰，直接將 魷魚塊 放入烤箱，烤至金黃色即可 (約10分鐘  小烤箱就可以酥酥脆脆的喔)
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     油炸
& @& P+ b# x' X* F2 l1、熱鍋，放入炸油燒熱 (用乾的木質筷子插入熱油裡，筷子會冒很多小泡泡時表示油溫已夠)，油要淹過魷魚塊才夠喔
, s+ ]$ D. T  q3 B" `2、不須解凍，直接將  魷魚塊 放入鍋中油炸
9 j, o; Z2 u. h5 T: h1 r4 f3、炸至表面變色、酥脆狀，轉大火逼油，浮起後即可撈起食

0 a+ y- |/ T& X, a* d      煎
少許油熱鍋後，將魷魚塊放入鍋中煎至金黃色即可
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小撇步：
※請注意  若炸過久會變乾硬喔
, \! ]9 `' @  e, o. U! e8 k※調理時不要將魷魚塊擠滿油鍋，會導致油溫急速下降，不酥還會黏成一團
9 p3 I0 Q, b! n& P9 Y※在最後起鍋時，一定要用大火將內部多餘的油逼出來，油溫越高就越不會含油
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8 ]4 g2 r* w/ I; m5 e9 u  
感謝 kyfang 提供
............
順便分享一下我烤魷米花的經驗
% D' n+ |$ @! T5 V; c0 u我是先把錫箔紙揉得皺皺的
4 W' t$ z! @2 W* S2 k0 u再把魷米花放上去烤
這樣油就會滴到皺褶裡面
就會香酥好吃囉
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swanme 提供  
因為我家非必要不動瓦斯爐(其實是懶),所以魷魚塊我直接用炫風烤箱烤!
, \" _) S6 n; g以下是亂烤經驗，無任何成功保證：
350度先預熱5分鐘
7 i- `1 S& S0 o) \: A扔大約10顆進去測試
9 P4 M5 @! L, ]6 l2 O- L1 s+ }350度烤10分鐘
....結果.....
完全是金黃酥脆...而且沒用一滴油
立刻就全進了五臟廟囉!!
5 u$ _( H! o( t以上僅供參考
但是這樣也是很好吃唷!!
# J9 M& m( Y& D; E

感謝lidodo的試吃心得分享：(更多心得在下面)
http://www.ipeen.com.tw/i/%E5%9C ... F%87/comment/123313
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0 b: m; |- F! @# f! A感謝 Dulce Locura♥米寶麻與米寶的兩人幸福♥ 的心得分享
2 w8 P$ Q/ w; k, U7 @$ ghttp://www.wretch.cc/blog/winne33200/10249848

7 G1 h* {% @4 I$ u' y5 u  E感謝 ♫♡♥用部落格寫日記♫♡♥ 的心得分享
0 G+ S; B  D+ T! G) z; Zhttp://blog.yam.com/CAROL2010/article/31149081
2 |- j$ {9 r6 |3 o4 T# E6 m8 a
# c0 u( W& v9 k& P4 L$ }感謝 阿熊＋阿喵＝親愛的寶貝們 ～我們這一家～  的心得分享
! I; M) ]# Q# ^# ^+ xhttp://bearcatlilia.pixnet.net/blog/post/50102553
' K0 b" t9 F' |) p5 Y% x% H. s$ U
% J  y; Y7 @# i  H* f7 c  f※主購有權提前或延長截止日※
(新規則:
1.需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。
2.如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費(視主購冰箱位置狀況，基本上不會主動通知)
- D. ^# U+ b" |& [; W6 D3 c( f" d% @% ]3.如未付款也沒有聯繫並未取貨，視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!
  @2 s  r6 f/ l! k4.如有付款但未來領貨者，則視主購冰箱情況，如轉讓商品則最多只退部份-常溫9折.冷藏水果8折.冷凍7折。
8 X! S/ p4 U: G$ l# n$ D* e' r5 M以上!敬請配合!謝謝)
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＠付款金額：商品金額+雜費5元  

登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)
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面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)

9 C4 O4 b- v0 x付款方式 :  需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~

/ {7 i: ^, z: R0 B4 q. v7 o1.提供郵局帳號(轉帳後請提供姓名及帳號末5碼)   
2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!)
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6 h) t5 C4 y/ w6 P# M* ]
( m; w3 c  M7 u* E" i符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！
( N; Z4 x, @1 |% R1 w1.跟我團少於5次 & 2個月內未跟團者
2.個人團購金額超過NT$300者
5 }, w1 b! T9 g! i' q3.有跑我的單紀錄者
4.到貨日期超過一個月的超夯商品 & 預購商品
) Q: k. k. F3 K- w7 l5.冷藏冷凍品 & 水果類 需先付款
以上都麻煩請在期限內付款!如不聞不問則不好意思會刪你的單!
因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!)
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- C& w; A! h7 A2 ]& ?( KPS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~

＠ 取貨小提醒：
) [5 f- k$ W; K' y& ?4 ?3 M     A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!
     B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回)
1 ~, q: B& v2 |0 [7 g4 h     C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!
1 S0 i3 K1 H2 m2 c; c1 g0 U     D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!
7 z& {& }; {' s8 |9 Q& A3 y- M8 A
1 k+ X& R, _) s* @不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西由主購全權處理~如面交日有困難，請提前告知

felixcat

還差 19包成團~~~GOGO!

4 i7 ~- p# I) b  p& ]4 Q% Z6 N徵滿就截止喔~~

RebeccaChiu

來一包吧!

zkyo

請幫我買2包~~謝啦

咪咪寶貝媽

我也來一包吧~
0 \4 s: Y) T, t: _: C0 H% c- V
謝謝囉~~

felixcat

RebeccaChiu 發表於 2013-7-12 18:44
來一包吧!

好的~有成團通知你~~~

felixcat

zkyo 發表於 2013-7-12 20:15
請幫我買2包~~謝啦

0 d- r; l) N8 j6 ?2 I1 L0 a好的~有成團通知你~~~

felixcat

咪咪寶貝媽 發表於 2013-7-12 20:15
, N% T1 Q" Z7 K! N7 m我也來一包吧~
; g# i/ E5 `6 o0 F3 T* ]  }
9 B) Y. S& n. t7 r* X謝謝囉~~

: o  X, N; f/ P; R. s) ]好的~有成團通知你~~~

shuru

兩包 ………謝謝

felixcat

shuru 發表於 2013-7-12 20:34
+ u! F& {  L# V6 c. H兩包 ………謝謝

好的~有成團通知你