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本帖最後由 cherry 於 2013-6-23 12:56 編輯
+ T8 Z# Y9 Y2 {5 E# G: K1 j! D# x5 B# E2 s
家裡用的是大同舊款10份鋁鍋,最近想換台全不鏽鋼的,不知道哪一款的比較好?
4 N7 V8 }; d$ @' z0 R3 P( x6 e! j* f- B5 e2 f
1 g; q/ E& a) K9 r; l6 x/ b: m需求:外鍋、內鍋、鍋蓋或附的蒸盤要全不銹鋼;十人份以上
6 \% H& o+ Z+ U# k價格:三千多) Q) S" o- l! w) o# K
6 t. t' h& j9 n" W" V7 O
) \* [- s! _0 C3 C8 G% Q看了幾款如下(吃了這麼多年的鋁鍋,我知道要不要繼續買大同這牌子,雖然鋁鍋導熱比不鏽鋼快,又在知識網看到它絕對不是304的(註1),甚至我覺得他跟不鏽鋼沾不上邊,只是一般的鋁材質http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1612051504148,又大同的股價....完全沒啥信心,唉~~再找不到就先買象印電子鍋來煮飯比較保險了)
: h! v2 W {$ }" ~" k5 b( h- x2 B4 A$ i9 b0 f# b5 s& R
大同11人份電鍋(全不銹鋼配件) TAC-11KN
# ]1 Q/ r6 ]' i3 P* i# i8 m日象10人份全不鏽鋼養生電鍋 ZOR-1050S
$ Q- \2 ], _3 @- @( Q聲寶 11人份全不銹鋼電鍋(KH-G1011SL)2 W! o6 W! W- H* j, |9 ]
上裕11人份全不鏽鋼#304電鍋(SE-1024S)! s u9 v& F2 ]# ^3 C4 \! ^
天蠶全不鏽鋼10人份電鍋(YL-10AS1)6 Y0 O* R" l k- N2 b; `1 e) A
j H+ W7 S; J4 U3 F' M$ @
有人用過以上幾款嗎?內鍋使用過後容易生鏽嗎?. J# y" b/ X0 r# o: J
- w. g3 Z9 n* ?! h) s
% R5 w5 Z9 d5 [# n& B5 s @- D註1:補充不銹鋼的編號2 g6 X) N. _& U( c) I3 s# O
2 {0 ^/ e! _" X) g1 }4 m
2字頭~是"山寨版"不銹鋼9 h1 }+ `& V- N1 Y4 ^1 N
& [3 G3 k: C4 i- ]鎳鉻含量很少~防銹效果差(大陸製)5 K7 O- `+ N0 H
, A. r! A8 e; o3系列~防銹效果最佳
, X' O) i$ F5 L; @+ T% P( d" q4 Y6 L
: M. {' ?' H- a$ N8 `" i. i$ J+ e缺點因不含碳,較軟較易變形) \3 Z/ U! l1 I- u& O" k5 }
$ \! o* ^0 a5 Z4系列~因含碳,鎳鉻成份較低,會長水臭! } i5 j. A9 P. g- Y9 @
$ V5 U. Z8 w7 f5 i3 _. E! |' e& Q 較硬,不易變型,用於彈簧,彈片...~
& ~2 m! r; l m. y+ D" a
# a- Y' t0 u, \2 L, O5系列~是析出硬化時效鋼+ g1 p" O+ @& S% v
& _- W. l, G( `5 O6 ~% Z 硬度非常硬,通常用於鍋爐或高爾夫球頭....等/ q/ u2 A5 h* J8 Y
- L7 _; v* H+ p; W$ T- F304~316...3系列~使用於廚具.餐具..非常恰當~316效果更佳6 D3 U, O: n5 E/ K$ @! {. f, b. y* ]
# s9 r: p s% s6 [0 |& ?" ?% \1 @. p
( @* p' `: L0 B J# U' u* i/ w S# \) Z* G; }& y! G' u
因為很多鍋具都說是使用 編號304 的不銹鋼,但其實很多明明是 2開頭的不銹鋼,
; F; C1 I4 ]; P/ W) h) k也被魚目混珠當作 304 不銹鋼1 ~& [' s# d( ~
有良心一點不敢直接說謊的廠商,有時就以「高級不銹鋼」的名稱來帶過
0 b# N* y# g& ^8 a所以想問問看各位神人知不知道究竟材質為何,感謝大家的分享!' Z* K" F6 c2 d% F
( Q/ X+ _) B! [1 j( |, b
貼幾篇老文:
, T0 S+ @4 O6 H5 q* e
, m& ]- S# D7 T8 ^& p8 N老艾找碴
# h3 Y7 a1 L" J' \9 U I9 J# qhttp://blog.yam.com/olaffub/article/13524063+ Z* b3 {% g/ m/ N* S
]& v+ R$ {& @; C* t+ tDIY 測試不銹鋼之方法5 k& I- C- i4 H
http://ppt.cc/fI,T! e6 M6 f( l7 M9 T- ~
2 Z0 z6 `" R4 \6 Z4 f# j D: q- e# u" U. A$ O
: B# l' m6 o( m, t
2 \9 E) r I8 s% D) E. }5 ~9 Z, u/ ] |
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