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本帖最後由 cherry 於 2013-6-23 12:56 編輯 4 l7 q* D, W- z+ ~& F' B( r
( T9 P4 H6 h( X0 Z家裡用的是大同舊款10份鋁鍋,最近想換台全不鏽鋼的,不知道哪一款的比較好?7 J% p* q/ s" X) H: Q, f
7 k* L4 h7 r* k* ~0 L, c$ }8 [8 K# Q
. f* Z1 |' ~9 u
需求:外鍋、內鍋、鍋蓋或附的蒸盤要全不銹鋼;十人份以上$ C& A1 G+ K8 m3 H- x8 H& S
價格:三千多5 s. T* r9 P" o* K
! C# n6 i; j. g* W; y7 _" e# G3 ^4 `4 U; o1 S
看了幾款如下(吃了這麼多年的鋁鍋,我知道要不要繼續買大同這牌子,雖然鋁鍋導熱比不鏽鋼快,又在知識網看到它絕對不是304的(註1),甚至我覺得他跟不鏽鋼沾不上邊,只是一般的鋁材質http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1612051504148,又大同的股價....完全沒啥信心,唉~~再找不到就先買象印電子鍋來煮飯比較保險了)
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& y/ h8 S9 N7 S- x: \( b大同11人份電鍋(全不銹鋼配件) TAC-11KN
0 l. T0 {7 z! J7 {4 z, ^日象10人份全不鏽鋼養生電鍋 ZOR-1050S' p( k& O! t5 o
聲寶 11人份全不銹鋼電鍋(KH-G1011SL)
& f- E) G+ t: z4 J- d- _2 k3 w上裕11人份全不鏽鋼#304電鍋(SE-1024S)( ~5 u$ t6 B" V- `4 ^$ M
天蠶全不鏽鋼10人份電鍋(YL-10AS1)
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& Y! z# ^5 v: l$ G! q6 n有人用過以上幾款嗎?內鍋使用過後容易生鏽嗎?
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! U3 e, {2 a0 Q. s# Z$ H註1:補充不銹鋼的編號
! W# d1 G2 q2 d5 D$ x# d, }. T; S: ?+ T) a& o, f
2字頭~是"山寨版"不銹鋼
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2 B, c7 Q, B' [# I鎳鉻含量很少~防銹效果差(大陸製) c/ S0 h' C: t$ L; ^7 h8 ^
! f2 L' C$ F# r" J8 s! b/ Q
3系列~防銹效果最佳0 K, J* X" c* t7 D" x
# P6 F x; P& a4 c6 p0 L缺點因不含碳,較軟較易變形3 K) P2 h ]: _" n4 N
% ?- G* Y/ y% x4系列~因含碳,鎳鉻成份較低,會長水臭3 w7 r# U0 A( B* P# c# G& G
6 W, V e9 T' `- P% V) J" f 較硬,不易變型,用於彈簧,彈片...~1 m/ H0 b+ `1 F I) [/ h7 ^
+ V+ f% j# E S9 ]
5系列~是析出硬化時效鋼
' h, S- A& q" ?# s I/ A4 [# A& |0 N0 n2 f* I
硬度非常硬,通常用於鍋爐或高爾夫球頭....等
+ Q1 Y$ m% b( N! u* k1 v1 Y/ i9 l: z7 Z9 |- Y+ S
304~316...3系列~使用於廚具.餐具..非常恰當~316效果更佳
+ `/ [6 ~! V+ b# P, @1 J
% t$ I6 Z9 t7 @ `
% r# V- ?3 ~* ?( ?
( `' S3 [7 P6 ^! G" e因為很多鍋具都說是使用 編號304 的不銹鋼,但其實很多明明是 2開頭的不銹鋼,
/ E @' L1 V& A/ z) Y. S" n% M Q8 I也被魚目混珠當作 304 不銹鋼
/ n: b6 C, n5 x T有良心一點不敢直接說謊的廠商,有時就以「高級不銹鋼」的名稱來帶過$ p' J6 F% k, R5 k* |, P( P
所以想問問看各位神人知不知道究竟材質為何,感謝大家的分享!9 Z8 r* k) A) r6 b: K, T
# L2 W( G- @# u. m貼幾篇老文:; F2 _3 |+ R, B/ L# _
0 O, l2 E& X) M老艾找碴! A6 S0 w2 A7 w- T T
http://blog.yam.com/olaffub/article/13524063# r: `+ m! L1 [
/ c% Z! {" G6 p, x5 n8 a/ @4 ]
DIY 測試不銹鋼之方法
7 ~; H9 j% S, f, v7 I, Y# {http://ppt.cc/fI,T
4 J' }' E9 p! ~6 Z: I/ y; G
) }' a5 O5 e# i7 j# W9 `1 |1 ^( {1 J( R6 S) n
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