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團購專區
| 照片: |
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| 團購目的: |
省運費 |
| 數量: |
0 |
| 原價: |
300 元（新台幣） |
| 團購價: |
300 元（新台幣） |
| 雜費: |
5 元（新台幣） |
| 交易地點: |
千代田大廳 |
| 交貨時間: |
結單後通知 平日PM8:00-8:20 |
| 付款方式: |
先轉帳付款 |
| 有效期至: |
2013-06-07 |
原龍羊肉爐的官網~有興趣的可以看看~http://yangroulu.pixnet.net/blog. c) W: k- n( A/ w: E1 p! A. j
有說孕婦可以吃他們家的羊肉爐~
0 A( j5 Q- T H7 e我吃過覺得沒有什麼羊騷味~~湯頭不是紅燒微辣那種~所以連小朋友也可以吃喔~ {5 O4 l. N& R3 M
羊肉是溫性食物~可以溫補一下~ b7 _. W- O; D& Y3 t
5 n* ]' C0 m' J; m% n+ Y
每份半台斤，每份售價300元
( V7 Z2 [5 j I4 t) P2 E: x
$ O" N8 e* _/ g( c需4的倍數成團 $ |/ f4 m; [1 T/ F
, Z+ t. o5 f( d! \" k8 W多位團員都有回購喔~~我之前開2團連我有大約4位團員有(欲)回購 ~絕對好吃喔!: }& [" I, \+ f0 H( G! O2 X
1 e$ z6 ` @8 G- X3 E- {* R每份羊肉爐包含：, c' \8 M: {4 w2 W2 @- m
1. 紐澳進口羊小排半台斤* o2 m) ?0 {3 w3 K/ S9 n5 z( z# C
2. 羊肉爐濃縮高湯700cc; i( H0 C& f% _0 }( T
3. 原龍特調豆瓣醬一包
+ N0 K6 `: h `7 k4. 沙茶粉一包
8 L- S8 X' {! x0 `5. 羊油麻油混合油包一包" Z# n) l C1 S+ `# O; f
, p U5 [4 s B- f! n' N
原龍宅配羊肉爐烹調方法說明9 p; j9 ]7 ^, s5 [
步驟一：
m( ?* E9 W) n1 R/ i6 m- m將羊肉排骨包與濃縮高湯包置於室溫退冰約10分鐘。4 j$ h- x$ }- {. x; g
- A+ U8 e4 \% F) N" s: E
步驟二：
/ {: _0 ?7 P7 `( x, w! N' F鍋內加入700ml(毫升)開水煮滾，將結冰的濃縮高湯冰塊脫模(真空包裝袋)倒入鍋內，) @! S9 h* ]& |3 N/ {
以小火煮至冰塊完全溶化，再倒入羊肉排骨即可。
1 U" D$ e. R) H- l. _6 `: M700ml剛好等於手搖飲料杯大杯 (p.s 非胖胖杯或特大杯) 一杯的容量。
5 ]- [/ } m" u* t: R8 N9 Z9 o _, H4 z1 F
選項步驟三：
/ L m+ V9 c0 u5 f/ C完成後請測試湯頭，如果覺得太濃，可以再加水。
2 M1 |5 a1 r# C2 g1 L請記得，如果羊肉爐是圍爐時使用（會放在桌面上持續沸騰），建議可再加入700ml的開水。5 k3 M% b/ ~7 J0 h' m
因為水份蒸發的速度非常快，如果不加水會導致湯頭變得太鹹。+ `( w: v+ k. Q! [
4 P: w6 G$ F% R5 F/ j8 j6 U8 J
選項步驟四：
, D! O: w( ?0 e& o隨羊肉爐附上的沙茶粉包，建議水滾後一起倒入烹煮，只要煮3分鐘即可提升風味。
$ @2 d! y, t6 A隨羊肉爐附上的特調豆瓣醬，建議一定要拿來沾，尤其適合羊排骨、凍豆腐與高麗菜。, p3 ^- \; Z4 R
隨羊肉爐附上的羊油與麻油混合油包，建議有放青菜時一定要加。2 H; D% S* Z; c/ h. G
若口味非常清淡，可選擇酌量加入，或者完全不加。# T6 @: H5 j4 G6 z9 u5 x- C1 c
5 P7 v% h1 x h+ Q考量宅配商品的特性與顧客需求，今年我們在製作流程上做了重大的改良：) J3 s: d% ~; z. a) X# a
* I! Z7 e1 R) @9 y. f4 r9 D1. 少量的沙茶粉是羊肉爐裡的重要原料，但經久煮再冷凍後，有可能變黑變苦影響口感，5 a, j7 V+ f( d8 U4 {
再考量沙茶粉不需久煮，只需煮個2分鐘就能提升湯頭風味，
2 ?4 ]/ X' V* n1 N因此我們將沙茶粉另外分裝，請顧客烹調時再自行加入。, t5 t# L* U! c8 a8 @" J4 q' D
沙茶粉主要成份包括花生粉、芝麻粉、蔥酥、蒜酥等，不含味精，請安心添加。$ X/ _/ @ E/ W$ i8 [6 N) O
. K# h G& W$ k4 Z, r
2. 羊肉爐內如果有加入高麗菜、茼蒿等青菜一起烹調時，建議適量加些油脂會更好吃，
2 ^ |5 @6 |* ~ T3 |但因各個顧客的口味與偏好皆不同，因此我們特別將所有油脂過濾並另外分裝，
; A& i5 F1 l6 \" j: B' e（過濾與包裝的過程費工且繁複，同業中唯一將油脂另外分裝的就只有我們）
5 J k6 J- Q2 t0 @3 r3 u9 w這些油脂的主要成份為紅燒羊肉時用來爆薑的優質黑麻油，
. j2 D: a4 [6 [6 d以及熬煮羊肉爐時從羊排骨中分解出來的純正羊油，兩種都是天然且溫補的好油。
4 r+ X# B8 T0 N. S
, I; E" g0 u& @4 I$ I! D" a3. 市面上羊肉爐多把羊肉與高湯，甚至與中藥材混合包裝，
* e+ g) _2 J c8 n% n我們則堅持真材實料，肉與高湯一律分開包裝，避免偷斤減兩的疑慮，) f9 C2 _. X, ]: Z& M5 E0 A3 x% N
包裝時，所有大塊肥油必先切除，不包入粗骨，也不包入已脫離的小骨頭，9 Z: ]( q% E5 m5 ?) n
食材原料我們更嚴格把關，全面使用紐澳進口、符合檢驗標準的優質羊小排，1 b/ \& B: w( Q/ f" H8 i, ^* i! T
並堅持使用100%純天然釀造，而不是只要半價的化學合成醬油，* E2 ^2 K$ l& J% d I
食品安全永遠是我們最優先考量，您可以放心讓我們為您把關。
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4. 今年的羊肉爐高湯包裝前都經過兩次過濾，
6 L1 I* q+ R6 J+ ?超過90%的雜質 (肉渣、調味料顆粒或中藥材) 都已被濾出丟棄，6 I9 [! B( m2 ]0 r8 w' O4 R) ]
所以顧客拿到的湯會更加清澈，口感更好，但味道則維持不變。
) F/ a8 o. t. Z( j* ]8 D9 Y. U* {
; q! `. N1 [7 W; C5. 其中最佔空間的羊肉爐高湯，我們將湯煮成200%-300%濃縮以減少體積，5 B# _$ J/ q/ i
讓顧客自行加水稀釋，在包裝材料上也訂製特殊規格，; V: E/ m8 ^9 b
不論是以肉重、份數或總金額，與全台灣其他同業比較，都是最低的，而且相距甚多，- h& l, k. v# m; ^2 i# t
餽贈親友、團圓圍爐、辦公室團購、小家庭火鍋都非常適合。$ U) U9 C2 L0 p5 _
" K/ R6 u! d1 Q0 _( q$ I- q {1 f5 ~' J; B. p: _
(新規則:
* e& n* u, E! b; M) U6 H1.需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。' F# Z. p! l5 [ O7 Q) f
2.如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費(視主購冰箱位置狀況，基本上不會主動通知)9 |" d6 x4 O9 _0 K. v
3.如未付款也沒有聯繫並未取貨，視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!
+ n6 {; k/ A5 d. G4.如有付款但未來領貨者，則視主購冰箱情況，如轉讓商品則最多只退商品8折。
8 v$ c+ \/ p+ J5 _以上!敬請配合!謝謝)1 U0 ?1 A/ Z9 L y$ l
: n3 k v! G& J2 X) R9 l
＠付款金額：商品金額+雜費5元 # F5 D H8 ]; F8 [% E! G
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登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)' Y8 E; V- X+ L* N0 E
3 L) R0 k9 K: N: ~面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路) S! Z- u4 v0 g l/ L5 y& s5 v1 k% x
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付款方式 : 需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~
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$ I" k- B7 f8 f3 X5 R1.提供郵局帳號(轉帳後請提供姓名及帳號末5碼)
3 G4 t- ?$ ^# [3 |5 ^2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!)" W" H+ {( C& q' r8 [/ {
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符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！
9 Q0 D0 P2 h% f' a; ~ f1.第一次跟我的團 2.個人團購金額超過NT$300者 3.跑團過的 4.超夯需等待商品，都麻煩請先完成付款
$ d' |2 K$ K: l- ~ b因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!
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! U+ g4 C$ c9 h' v. Z* Y$ QPS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~9 [% f) X4 ?1 f9 L$ @
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＠ 取貨小提醒：
! E9 ~1 w3 Q( e" x% |! g A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!
" f9 N' r% @1 w. L B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回)
+ N4 x2 T9 q) R4 E& _ C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!/ F! R4 O( ?& S4 Q' F7 s1 k
D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!: \/ b6 f/ x, R H# }5 `8 K
; ?- O, B2 V) _& I" c1 E
不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西由主購全權處理~如面交日有困難，請提前告知 |
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發表於 2013-5-28 13:03:59
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發表於 2013-5-31 12:22:57