玫瑰薄荷海鹽麵包

花鼠媽媽

母親節,一個提醒該感謝母親用心將自己拉拔長大,同時也感恩自己有機會擁有當母親機會的節日,
4 `2 j' R3 _; |我想用玫瑰和薄荷揉入我的健康無糖麵包.

4 E4 b! s  U8 F, I$ n玫瑰代表女人似水,而水又是最堅硬可突破所有障礙,卻也最柔軟到可以包容大小裂痕的物質,如同母親.
薄荷清新醒腦,與玫瑰搭配,沉沉的天然花朵香中帶有高調乾淨的草香,別有一番感受.
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突來的靈感,沒試過,就放手嘗試看看嘍~
* U% k0 I: |! C4 t& _我的天然花草香料配方
3 _8 k( c2 ~! S* ?" g
4 {3 ~! b2 z3 `# z( [8 {, t5 K' i5 L- l

一次發酵
9 j" T/ x7 e' D% L% ~0 T3 p
& k" E2 ]- I, e% l) c! h8 X
: t7 p. s* Q. Z$ d; i最後發酵


成品出爐

stephensu

讚!

" C1 @4 n* `3 h1 t" n) B謝謝分享

想放假

請問您是用手揉的麵團嗎?

花鼠媽媽

小語媽 發表於 2013-5-5 13:35
# I% H* J/ m! Q( g1 x花鼠媽，有爸媽陪伴好幸福的，雖然以當媽媽了，還是個孩子(放風箏真的好好玩)
% }) v/ i+ P& ?" w: Y# {0 p自己做的手工麵包，有滿滿的 ...

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小語媽

花鼠媽，有爸媽陪伴好幸福的，雖然以當媽媽了，還是個孩子(放風箏真的好好玩)
自己做的手工麵包，有滿滿的愛心跟健康，有時間也要找老師學
開使，期待母親節了~~~~~~~

花鼠媽媽

我住16樓 發表於 2013-5-5 10:38
4 Z! J* N& U  l1 \$ ?" S好老師指的是住附近的那個老師嗎?

5 r. |# w; m( W: Y' S是阿~如果想學烘焙 可以去課程那邊看每周主題喔
阿哲會po

花鼠媽媽

小柚子 發表於 2013-5-5 10:31
' H) [' y& W# x* e. {7 s( V太殺了

香草籽還是留給布丁就好~

我住16樓

花鼠媽媽 發表於 2013-5-4 14:05
我想不是天份問題啦~我也沒啥天份.
( q5 H, f- y0 w: w6 V! P! m我是很幸運遇到好老師,讓我發現成功不難,漸漸就愛上啦 ...

好老師指的是住附近的那個老師嗎?

小柚子

花鼠媽媽 發表於 2013-5-5 10:30
: }3 R" n* a9 {5 j& k2 O1 q我用的是香草葉片呢

% j1 S3 @" q7 c1 N 太殺了

花鼠媽媽

小柚子 發表於 2013-5-5 10:28
油醋醬浸泡香草籽嗎？

) {- j  D- E! n+ Z; @' l, |我用的是香草葉片呢