麵包機開工囉~

sn1033

熱呼呼的出爐, 好開心.....
第一次做土司, 對麵包機的作業過程還很陌生, 紅豆太早放入, 完全看不出來有加紅豆
1 f; ^8 }$ b9 W1 k+ Z加了全麥麵粉, 土司裡有麥香....好Q, 好香, 昨晚放到現在還Q彈很好吃 , 沒有再重新加熱也好吃吔...
愛吃麵包的我, 想說...麵包機, 你太棒了!!!
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sn1033

因為出差去了, 回覆晚了

奇摩拍賣有在賣, 1千多台幣, 二手九成新機器
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為什麼當初買二手, 因為我是三分鐘熱度的人, 不想浪費太多錢在我很可能會失去熱情的東西上.......所以奉勸要買想買的, 真的要三思而後行, 身邊不少朋友買了機器, 最後都進了倉庫了

機器買了, 真的要用, 而且要用到極致, 不然, 別花錢 !!!  (外面的麵包很好吃的很多.....)
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! e  |4 ?' S! q0 a5 R; ?) `' U以下心得分享給想買要買的 :  (以下也是朋友們將機器送進倉庫的藉口)
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1.如果你是不喜歡重覆吃土司一種麵包的人, 家裡要有中型烤箱可以搭配使用, 不然.......可以考慮外面買麵包就好  (朋友們的理由....只能做土司, 吃了很膩嘛)
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2.如果你是忙到沒時間做麵包的人, 雖然可以一鍵搞定, 但是如果要做變化口味的土司是要中途包料的.....覺得太麻煩的.......可以考慮外面買麵包就好  (朋友們的理由.....回到家就幾點了,假日也很忙嘛)
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3.如果你是很要求口感的人......可以考慮外面買麵包就好,或是花多很多的錢買國際牌 (朋友們的理由.....機器做的麵包幾天就變硬了, 不好吃嘛)
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我是忙碌的上班族, 我不喜歡重覆的吃單口味的土司, 也不喜歡吃硬梆梆口感的, 但是, 我喜歡低糖低塩低油的麵包, 所以, 自己動手做
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麵包機的最大好處是, 一鍵搞定, 很簡單, 只要把材料通通丟下去, 可以預約在你上班前出爐 (但你會被香醒)
你可以控制你想要的甜度,鹹度及少油
! ]4 G, r4 {  y! K  R因為我家有烤箱, 自然可以變化比較多, 不過後來我買了攪拌機囉......(純粹是敗家)
. t7 H$ l; I8 S) L2 ^2 @依我個人的習慣, 我是覺得麵包機是很方便又好用的家電
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買不買就看自己怎麼想囉.....
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Love熊熊

我也想知道~謝謝

vivian197013

看起來好好吃喔!
製作上會很困難嗎?
! R8 A6 L9 U: G( \, m& E# x1 m請問麵包機一台多少錢?哪裡有在賣呢?

阿勳

科技越來越發達拉~~~什麼事都可以靠機器了  想買一台回家做麵包..

sn1033

亂亂做之小小兵土司

. U( E/ U* i( T網路上有很多食譜，挑了款順眼的，不過得換成自己土司盒的比例
最上層中間還是爆開了，加上用自己養的酵母及水份超多的南瓜，這溼黏的麵團還真難搞
下次再調整比例應該會更可愛吧
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其實現做的土司，不管美不美，它就是好吃

sn1033

偶爾也要趕流行一下........
用火龍果做的西瓜土司, 看起來好消暑哦........
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7 x* r% y3 Q$ x第一次試作, 自己猜想顏色比例, 結果外層包不住, 暴開了, 第二次還是自己猜想比例, 很幸運的成功了
第二次直接用750克的大土司盒, 朋友說, 你很有勇氣哦, 是的....超級有實驗精神的啦, 但你問我, 配方 ?  回答不出來, 因為是亂亂做的情況下成功的  
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下次會再挑戰其他造型土司, 看看亂亂作會不會一樣的幸運成功???   


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sn1033

lee123456 發表於 2014-11-26 13:37
  s0 ]" B( M/ h: ^2 B9 y/ ^1 u" n看起來好棒哦~！

1 B. @- u0 B# c! @" q6 V3 G謝謝哦.......

lee123456

看起來好棒哦~！

sn1033

亂亂做又來囉.....這次做了水果乾歐式麵包
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5 {0 J5 a1 Y+ |7 g  z2 [; t新鮮芭樂/蘋果/蕃茄洗淨烘乾, 芭樂及蘋果的水份沒有那麼多, 果乾比較乾就打碎拌到麵團裡, 蕃茄果乾水份多一些就拿來當內餡, 我個人很喜歡
不過有些同事不愛有濃濃蕃茄味的麵包, 而且沒有添加任何調味的新鮮蕃茄烘乾後是有鹹味的
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下次再挑戰別種水果乾麵包囉.....
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