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三峽碧螺春 春茶減產質不變

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發表於 2013-4-19 09:05:15 |只看該作者 |新文章置前
〔記者謝佳君/新北報導〕三峽區農會昨天舉辦「一○二年新北好茶春季優良綠茶(三峽碧螺春)評鑑」,今年共二二六件茶樣參賽,最後由茶農陳奕辰摘下特等獎,頭等第一名黃正佳、頭等第二名黃正忠、頭等第三名黃王月。農會也表示,受氣候異常影響,今年春茶產量銳減,但品質不變。

三峽農會總幹事陳宏文說,前陣子雨量少,氣溫又驟降,導致茶芽長不出來,清明前採摘的「明前茶」產量銳減兩、三成,散茶價格從每台斤一千兩百元至一千四百元,漲到每台斤一千四百元至一千六百元,連帶報名參賽件數也從過去的約三百件減少至兩百多件。茶行也說,頂級茶菁收購價從每台斤約一七○、一八○元,漲至約兩百元。

不過,行政院農委會茶業改良場製茶課研究員兼課長陳國任說,整體而言,今年的春茶仍維持一定品質,苦澀味降低,只有濃稠度稍嫌不足,而且三峽碧螺春強調嫩採,慎選茶菁原料,是品質極佳的茶。

擁有六十多年種茶經驗的茶農黃文雄說,今年春雷打得早,就知道春茶產量肯定不樂觀。一般來說,若在節氣小滿至驚蟄之間打春雷,通常那年的春茶就會長得很好、產量豐,但若提早在立春前就打春雷,之後就會碰上冷天,造成雷響地熱,茶芽遇上降溫長不出來,今年就遇上這樣的情況。

但黃文雄說,茶芽長得慢、梗較細,泡出來的茶比較不澀,即使可能因為茶芽長得比較不漂亮,讓香氣減低,仍可透過製茶技術克服。

http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/apr/19/today-taipei11.htm

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發表於 2013-4-21 10:17:33 |只看該作者
謝了等回就去看看

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發表於 2013-4-20 10:09:49 |只看該作者
bem765 發表於 2013-4-19 18:15
有人知道哪裡可以買到便宜品質又好的碧螺春茶嗎





大學路上的三峽區農會信用部(麥當勞斜對面),就有在賣,可前往選購!


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發表於 2013-4-19 18:15:37 |只看該作者
有人知道哪裡可以買到便宜品質又好的碧螺春茶嗎

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http://www.appledaily.com.tw/app ... /20121209/34693653/
點一點上方網址,喝茶找他就對了

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發表於 2013-4-19 09:51:40 |只看該作者
喝茶也是一種藝術
用智慧處理事 以慈悲關懷人,慈悲沒有敵人 智慧不起煩惱~
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