脆梅DIY (附圖片)

想放假

材料: 青梅10斤，粗鹽2斤，糖5斤 (一般建議是8斤，但我不喜歡太甜)


5 O3 \7 T8 ^" W0 m) e9 Q; ^梅子是鹼性的食品，多吃對身體有幫助喔。

! Q$ M  y. I& v5 g2 k* x$ u; ^; D3 B! G去年做了很多脆梅、紫蘇梅和梅酒，真的每一種都好好吃喔。
" S; d' w: g* h8 f, L" a) h* x" j
梅子的製作比情人果麻煩多了，
) T( p, ^6 L/ r0 P, }
搓鹽、漂水和風乾的步驟，

除了力氣之外，還得花很多時間。

) R4 Z& h8 ]6 {$ m, O但在享受成果的時候，就會覺得一切都是值得的。
( I! |+ t# K8 w  u* L9 c  h
. P. a! _& T8 H6 ?; z比如說在夏天，飯後來幾個紫蘇梅解膩，或是來杯冰涼的梅子汁...
: p7 K/ o* M% N3 ~
, D1 a3 T$ q: Z) ^4 R4 ?冬天的時候，來一小杯梅酒，冰涼的手腳馬上就會暖起來了....



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小賴

想放假 發表於 2013-4-24 16:07
! I# h0 A+ x' C% [6 ~  L$ G最近實在太忙，沒時間把去年的照片找出來。
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5 {! M+ X8 p: h! i9 R我記得A君的爸爸去年有很詳細的梅酒DIY圖文，您可以在愛北大 ...

4 _& A- Q) p  M. X0 c/ k' `了解。謝謝

想放假

小賴 發表於 2013-4-19 02:42
好厲害喔！十項全能。
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可以教梅酒的做法嗎?每次做的脆梅都吃不完，梅酒應該可以放比較久吧！ ...

8 l+ k/ U* V  [9 R最近實在太忙，沒時間把去年的照片找出來。
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我記得A君的爸爸去年有很詳細的梅酒DIY圖文，您可以在愛北大搜尋一下...
# }2 G" X6 O- i) u% ~! p9 x
最近這幾天會下雨，梅子製作上會比較麻煩，您可以看下禮拜天氣轉晴之後再做會比較適當。

fmblacktea

看了真的會流口水~~一點也不誇張

小賴

想放假 發表於 2013-4-19 13:03
5 d9 `; S( n! U* e. }4 t/ E好啊，我要花點時間找一下去年的照片，再把做法po上來...

  }( F' p- D& o& A謝謝啦!

想放假

小賴 發表於 2013-4-19 02:42
  U( D, c" C: I好厲害喔！十項全能。

0 z( H8 B& g- u* g可以教梅酒的做法嗎?每次做的脆梅都吃不完，梅酒應該可以放比較久吧！ ...

9 F. e4 L+ b) n1 B1 j% I/ e好啊，我要花點時間找一下去年的照片，再把做法po上來...

深藍色

小賴

好厲害喔！十項全能。

可以教梅酒的做法嗎?每次做的脆梅都吃不完，梅酒應該可以放比較久吧！

想放假

李麗莎 發表於 2013-4-18 21:09
哈佛最近也有脆梅DIY的活動

記得去年風呂也有...

caroler0123