脆梅DIY (附圖片)

想放假

材料: 青梅10斤，粗鹽2斤，糖5斤 (一般建議是8斤，但我不喜歡太甜)

- R# x5 ^7 c( _; Q$ o
梅子是鹼性的食品，多吃對身體有幫助喔。
5 }. Q7 ?$ k& b! v
/ a( k* @. q( g$ u) [- o去年做了很多脆梅、紫蘇梅和梅酒，真的每一種都好好吃喔。
. j& R/ _% {4 }2 H% A* A: v7 w
梅子的製作比情人果麻煩多了，

搓鹽、漂水和風乾的步驟，

除了力氣之外，還得花很多時間。

但在享受成果的時候，就會覺得一切都是值得的。

7 C! |& H2 ^0 J& A8 [比如說在夏天，飯後來幾個紫蘇梅解膩，或是來杯冰涼的梅子汁...
* ^; m; d6 _, ?6 a) E5 U' y5 F
冬天的時候，來一小杯梅酒，冰涼的手腳馬上就會暖起來了....



$ A$ k, s5 b" o! |

小賴

想放假 發表於 2013-4-24 16:07
8 ~. V+ i% M' ]! W5 t* |最近實在太忙，沒時間把去年的照片找出來。
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* M3 _2 x0 P9 e5 X( N我記得A君的爸爸去年有很詳細的梅酒DIY圖文，您可以在愛北大 ...

) f8 A8 ^! D% M% R: V# z了解。謝謝

想放假

小賴 發表於 2013-4-19 02:42
- U) X+ \8 v, k; [! z好厲害喔！十項全能。
5 K3 }$ M8 h  g
' B" C+ u, ^0 W可以教梅酒的做法嗎?每次做的脆梅都吃不完，梅酒應該可以放比較久吧！ ...

' E. P4 ]: u& L. G6 P最近實在太忙，沒時間把去年的照片找出來。

- f5 |$ T6 H( t! m我記得A君的爸爸去年有很詳細的梅酒DIY圖文，您可以在愛北大搜尋一下...
$ f9 u, c# W6 w. I0 b* i
最近這幾天會下雨，梅子製作上會比較麻煩，您可以看下禮拜天氣轉晴之後再做會比較適當。

fmblacktea

看了真的會流口水~~一點也不誇張

小賴

想放假 發表於 2013-4-19 13:03
好啊，我要花點時間找一下去年的照片，再把做法po上來...

: A& j0 `4 m5 ?: S2 ]謝謝啦!

想放假

小賴 發表於 2013-4-19 02:42
好厲害喔！十項全能。

可以教梅酒的做法嗎?每次做的脆梅都吃不完，梅酒應該可以放比較久吧！ ...

) v7 k4 l4 b5 \好啊，我要花點時間找一下去年的照片，再把做法po上來...

深藍色

小賴

好厲害喔！十項全能。

% }3 _5 W* l' I8 v) c& d) _& M可以教梅酒的做法嗎?每次做的脆梅都吃不完，梅酒應該可以放比較久吧！

想放假

李麗莎 發表於 2013-4-18 21:09
. {" r5 I/ C0 S9 Q! Z哈佛最近也有脆梅DIY的活動

4 L/ e) G" N9 N/ T% u+ A記得去年風呂也有...

caroler0123