辣椒醬DIY

想放假

喜歡吃辣的朋友，可以自己煮辣椒醬，很簡單又方便，煮好後放涼，放冰箱保存即可，不含防腐劑。

作法:

3 u! [* Y5 \3 `. D% i蒜頭、辣椒切一切，用香油起油鍋，放入切碎的蒜頭、辣椒、和蔭豆(增加鹹味)，小火，等水分釋出後即可關火。
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我喜歡蒜頭多一點，很香，蒜頭也很好吃。

  y* X5 @8 Q: k" x$ a0 g8 A! [昇級版:

$ o* H5 Z. a1 g" j/ j& X/ _加入小魚乾、蝦米、干貝就是常吃的干貝醬了。

stephensu

讚!
$ s& k0 t; |; x( Z& n! {7 e( e- j
) U( F" u9 h6 R1 P) V* z" T謝謝分享

想放假

屏南 發表於 2013-8-15 23:45
3 b$ s- E2 w. n. y1 |2 m  o好可口喔
. L, G0 h# u7 X' h$ O我要來試做看看

不難喔，可以試試看！

屏南

好可口喔
; y+ X( \/ n8 n4 T! z! g我要來試做看看

想放假

花鼠媽媽 發表於 2013-4-14 22:14
不認真吃飯的孩子 就是促進媽媽瘋狂想有趣菜色的動力

偶而會幫小孩變化一些菜色啦，但成效不大。

所以我都做自己高興的，喜歡做的...

想放假

阿蕊兒 發表於 2013-4-15 08:58
前兩天剛好也在網路上看到這食譜，才想說有空再來自己試試
5 u" m1 b# Q$ l& W0 l6 g: t不然外面每次一買就一大罐的，感覺壓力好大
+ }% H4 `4 E5 F- s. ^- b+ U ...

* D8 X3 w1 L4 a5 E如果吃不多的話，就煮少一點，新鮮的辣椒醬裡的蒜頭吃起來很好吃喔...

想放假

利息 發表於 2013-4-15 09:08
) K' T! m' \" Q請問在應該熱鍋熱油/還是熱鍋冷油時放入切碎的蒜頭、辣椒、和蔭豆(增加鹹味)。
謝謝！ ...

" \( Z3 v; r2 m: A: y; l* P  M我是熱鍋冷油的時候放入。
, h  c6 H" y& G& V# F1 E& \9 U% {
  j) ~4 }  M1 }; i. W1 ]用小火，不然很快會焦掉...

利息

請問在應該熱鍋熱油/還是熱鍋冷油時放入切碎的蒜頭、辣椒、和蔭豆(增加鹹味)。
謝謝！

阿蕊兒

前兩天剛好也在網路上看到這食譜，才想說有空再來自己試試
6 g) i3 Z" h! p: p. g" _% D. J: V0 U不然外面每次一買就一大罐的，感覺壓力好大

花鼠媽媽

想放假 發表於 2013-4-14 22:10
可惜小孩都不認真吃飯...

不認真吃飯的孩子 就是促進媽媽瘋狂想有趣菜色的動力