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- 2018-6-28
 
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喜歡吃辣的朋友,可以自己煮辣椒醬,很簡單又方便,煮好後放涼,放冰箱保存即可,不含防腐劑。- @2 _6 |- {8 `/ }
3 r; B# s+ |$ V; y
作法:
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& H% W) _$ @ O5 O蒜頭、辣椒切一切,用香油起油鍋,放入切碎的蒜頭、辣椒、和蔭豆(增加鹹味),小火,等水分釋出後即可關火。
- x W, M- J4 c* s: T8 P5 w( k) ~ a% D$ D
我喜歡蒜頭多一點,很香,蒜頭也很好吃。
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昇級版:
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! x d* q+ K, ]/ N加入小魚乾、蝦米、干貝就是常吃的干貝醬了。
1 k7 z, T; j9 k4 O; X* x1 o/ \$ P/ b* ~& F/ V9 N
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