辣椒醬DIY

想放假

喜歡吃辣的朋友，可以自己煮辣椒醬，很簡單又方便，煮好後放涼，放冰箱保存即可，不含防腐劑。

8 U8 O- z+ r, K' z% ]7 v作法:

6 S! e& C# V7 e0 O2 w+ @蒜頭、辣椒切一切，用香油起油鍋，放入切碎的蒜頭、辣椒、和蔭豆(增加鹹味)，小火，等水分釋出後即可關火。

% v4 f; A) B. Z7 Y4 S* o- R我喜歡蒜頭多一點，很香，蒜頭也很好吃。
5 m9 C8 S; o5 C
+ w  y! I& O6 B: f1 t2 ]% O昇級版:

2 r" C0 @$ `' r) D7 r$ _8 @, M& ?# l9 q加入小魚乾、蝦米、干貝就是常吃的干貝醬了。

3 e9 c0 p: Z, \/ A. J+ b

stephensu

讚!

謝謝分享

想放假

屏南 發表於 2013-8-15 23:45
4 T5 A& b: Y; k6 }9 z好可口喔
我要來試做看看

不難喔，可以試試看！

屏南

好可口喔
我要來試做看看

想放假

花鼠媽媽 發表於 2013-4-14 22:14
$ e0 \/ t. i9 H: x$ _* I不認真吃飯的孩子 就是促進媽媽瘋狂想有趣菜色的動力

0 z7 Y- Z7 C6 G- T偶而會幫小孩變化一些菜色啦，但成效不大。

- t0 l5 N' Y" G, F8 d* S所以我都做自己高興的，喜歡做的...

想放假

阿蕊兒 發表於 2013-4-15 08:58
( q6 @) D6 T7 X# a, R0 F前兩天剛好也在網路上看到這食譜，才想說有空再來自己試試
不然外面每次一買就一大罐的，感覺壓力好大
/ |9 X8 }6 d5 [# @: v7 T5 o ...

如果吃不多的話，就煮少一點，新鮮的辣椒醬裡的蒜頭吃起來很好吃喔...

想放假

利息 發表於 2013-4-15 09:08
* O; B- N' o2 o' w請問在應該熱鍋熱油/還是熱鍋冷油時放入切碎的蒜頭、辣椒、和蔭豆(增加鹹味)。
3 R; K2 ~. N" N& Z' @- H- G0 p- |% l謝謝！ ...

3 M+ C$ a5 J- N$ N我是熱鍋冷油的時候放入。

, e% j7 T+ s3 u5 K- Q用小火，不然很快會焦掉...

利息

請問在應該熱鍋熱油/還是熱鍋冷油時放入切碎的蒜頭、辣椒、和蔭豆(增加鹹味)。
謝謝！

阿蕊兒

前兩天剛好也在網路上看到這食譜，才想說有空再來自己試試
0 C8 V& n1 {0 M( M: S: p- D不然外面每次一買就一大罐的，感覺壓力好大
3 T+ e4 m& g! C% r! l5 H

花鼠媽媽

想放假 發表於 2013-4-14 22:10
可惜小孩都不認真吃飯...

不認真吃飯的孩子 就是促進媽媽瘋狂想有趣菜色的動力