辣椒醬DIY

想放假

喜歡吃辣的朋友，可以自己煮辣椒醬，很簡單又方便，煮好後放涼，放冰箱保存即可，不含防腐劑。

作法:
8 M. U$ b8 g0 y
& H% W) _$ @  O5 O蒜頭、辣椒切一切，用香油起油鍋，放入切碎的蒜頭、辣椒、和蔭豆(增加鹹味)，小火，等水分釋出後即可關火。
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我喜歡蒜頭多一點，很香，蒜頭也很好吃。
! [9 P, Y5 r- o# f- d
昇級版:
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! x  d* q+ K, ]/ N加入小魚乾、蝦米、干貝就是常吃的干貝醬了。
1 k7 z, T; j9 k4 O; X

stephensu

讚!
. d  j0 ]  p5 X+ `. A& a' F
謝謝分享

想放假

屏南 發表於 2013-8-15 23:45
9 Y2 r9 k' ~( {- A3 k  C好可口喔
' a; z  V# B( |8 A5 M& s1 V  l. O我要來試做看看

; S. C7 M* e3 v0 |5 Y5 u# o5 m6 Q+ I不難喔，可以試試看！

屏南

好可口喔
  y+ C5 o- V) E2 T& E& {) i5 G! h我要來試做看看

想放假

花鼠媽媽 發表於 2013-4-14 22:14
不認真吃飯的孩子 就是促進媽媽瘋狂想有趣菜色的動力

偶而會幫小孩變化一些菜色啦，但成效不大。

! O+ C- X  Q5 @. Z所以我都做自己高興的，喜歡做的...

想放假

阿蕊兒 發表於 2013-4-15 08:58
前兩天剛好也在網路上看到這食譜，才想說有空再來自己試試
不然外面每次一買就一大罐的，感覺壓力好大
...

) y2 h' v) p' B" a" x& N如果吃不多的話，就煮少一點，新鮮的辣椒醬裡的蒜頭吃起來很好吃喔...

想放假

利息 發表於 2013-4-15 09:08
7 b* d& T. \" ^- v請問在應該熱鍋熱油/還是熱鍋冷油時放入切碎的蒜頭、辣椒、和蔭豆(增加鹹味)。
謝謝！ ...

7 f& q) W4 Q1 S2 g( G4 k% T4 v我是熱鍋冷油的時候放入。
# Y1 I5 i: b: |( ]" o7 ?9 J
/ U0 A7 X% N) v, |用小火，不然很快會焦掉...

利息

請問在應該熱鍋熱油/還是熱鍋冷油時放入切碎的蒜頭、辣椒、和蔭豆(增加鹹味)。
6 o& z3 a' G; ~+ X9 O9 Q7 ?8 N謝謝！

阿蕊兒

前兩天剛好也在網路上看到這食譜，才想說有空再來自己試試
! ]6 y8 R" E' _不然外面每次一買就一大罐的，感覺壓力好大

花鼠媽媽

想放假 發表於 2013-4-14 22:10
3 I: E' C2 \9 b* n! c! B* E. @可惜小孩都不認真吃飯...

不認真吃飯的孩子 就是促進媽媽瘋狂想有趣菜色的動力