辣椒醬DIY

想放假

喜歡吃辣的朋友，可以自己煮辣椒醬，很簡單又方便，煮好後放涼，放冰箱保存即可，不含防腐劑。
/ a% D  C: x* p; B# o/ y
3 u$ C4 I1 [+ k1 w" X0 z3 e作法:

蒜頭、辣椒切一切，用香油起油鍋，放入切碎的蒜頭、辣椒、和蔭豆(增加鹹味)，小火，等水分釋出後即可關火。
; n; |# U- H2 N: x& s- @
4 R: V% F6 t9 ~! M; a我喜歡蒜頭多一點，很香，蒜頭也很好吃。

昇級版:
; C1 q7 {, r/ u) [. X! f
* k9 x( K! I3 e( b0 ]加入小魚乾、蝦米、干貝就是常吃的干貝醬了。

stephensu

讚!
: R* S  n- t! W. K; D6 _3 X* V8 d2 E
' W6 g3 |5 e3 ?! h) K謝謝分享

想放假

屏南 發表於 2013-8-15 23:45
好可口喔
我要來試做看看

不難喔，可以試試看！

屏南

1 [# M; K& R% N5 }: |- h( x1 U好可口喔
# b7 l$ n! [* o. g. a我要來試做看看

想放假

花鼠媽媽 發表於 2013-4-14 22:14
; E0 z, B  U" C; \不認真吃飯的孩子 就是促進媽媽瘋狂想有趣菜色的動力

偶而會幫小孩變化一些菜色啦，但成效不大。
5 Y7 m. t6 J: E3 n. j; n
! |" Q7 ~' x( _所以我都做自己高興的，喜歡做的...

想放假

阿蕊兒 發表於 2013-4-15 08:58
0 c- s& @$ m3 `3 \  a前兩天剛好也在網路上看到這食譜，才想說有空再來自己試試
不然外面每次一買就一大罐的，感覺壓力好大
...

( }- w+ o) K6 A如果吃不多的話，就煮少一點，新鮮的辣椒醬裡的蒜頭吃起來很好吃喔...

想放假

利息 發表於 2013-4-15 09:08
+ H; s8 [) z8 ?請問在應該熱鍋熱油/還是熱鍋冷油時放入切碎的蒜頭、辣椒、和蔭豆(增加鹹味)。
- x' L4 z3 B% W, z謝謝！ ...

我是熱鍋冷油的時候放入。
5 j# h1 M7 E& ~9 S1 V. C, y
用小火，不然很快會焦掉...

利息

請問在應該熱鍋熱油/還是熱鍋冷油時放入切碎的蒜頭、辣椒、和蔭豆(增加鹹味)。
謝謝！

阿蕊兒

前兩天剛好也在網路上看到這食譜，才想說有空再來自己試試
1 J0 X+ D. w8 v$ k, v- t( L: ]不然外面每次一買就一大罐的，感覺壓力好大

花鼠媽媽

想放假 發表於 2013-4-14 22:10
可惜小孩都不認真吃飯...

2 ]) B1 d1 u0 U# ~1 `8 {& Z不認真吃飯的孩子 就是促進媽媽瘋狂想有趣菜色的動力