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溪和冷凍海鮮類任選三包500元活動期間至4/30日截止2 M7 j4 y! g2 \! L- U
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薄鹽鯖魚250g/包 原價$195元' B1 ]1 v/ G' P* Q/ u9 r/ ^+ {
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1 C* A: j0 D) K宜蘭美小卷200g/包 原價 $195元2 x5 ]# {4 x' l) f- s# H
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" i1 o) j4 z/ P4 I+ n丁香魚200g/包 原價 $195元' ~5 w0 H: Y2 ]+ b- D! ]: U- Y
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吻仔魚200g/包 原價$195元
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% f, r: C7 C5 w櫻花蝦旗魚丸320g/包 原價$195元
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* B6 D2 [6 w) G以上任選三包500元
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原味吻魚醬175g/罐 $230元4 M5 ^: n5 \3 N0 ?, g. E" N/ M0 C
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辣味吻魚醬175g/罐$230元+ d8 l9 U$ M8 d
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6 k4 i5 `: i" BHACCP 危 害 分 析 重 要 管 制 點 ( Hazard Analysis Critical Control Point )% a# Z& L9 T, R
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HACCP是針對食品生產的嚴格認證,透過分析食品生產過程,, }. [1 f. B# O
找出可能發生的潛在危害,並制訂因應的控制標準、方法和應急措施,: W$ I5 U# P) B; \
讓食品在處理的環境與過程中能將食品安全風險降到最低,
$ y7 f, G) k& |- N" i$ I) ?$ F 對於消費者的健康更是另一有力的保證!* x% q. v8 M( Q4 V$ `4 K7 s
0 X' c& |; C# n# ?* A) X
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HACCP原本是美國(NASA)的太空人為了防止食物中毒而開發出來的對策。
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7 q" K% Z9 x: { C8 z7 n之後經由FDA(美國食品暨藥物管理局)將其正式制定為國內標準而採用,並於1995年左右推展至世界各地。: w" \6 K( G0 O+ @4 M
% q8 J& K+ K( O* w, L# {* U1 w/ k6 t
HACCP的基本,是事先調查產品的製作流程中,是否有任何危害的可能性,/ ~# n! p" P/ G- [' ?
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將該流程中的品管疏失以及不良品重要管制點(CCP)設定為管理項目,並以此重點來確立生產優良產品的系統。
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4 }1 e" u4 j0 z6 r! v◎ HACCP有以下七個原理評估:
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1. 危害分析。
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2 ~6 u0 x0 p$ m/ r$ m2. 確認關鍵控制點。7 b: F4 m0 V! t5 d
+ U3 P' b; A' v1 f* J& `3. 建立關鍵限值。& I9 B1 h* Y; Q; {- E) j. }! x
) {5 @: J/ l1 B; m3 r" B7 w4. 建立控制關鍵控制點程式。
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5. 當監控表明CCP失控時,採取的矯正措施。
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5 G- }" r2 r/ @2 @# k* d' ~6 k `2 Y6. 建立驗證程式,證明HACCP系統工作有效。 h8 ^# E' I, _# X
5 @8 K; A4 K9 ~1 t9 e
7. 建立關於所有適用程式和這些原理及其應用的記錄系統。$ s7 {- f* e: P% h: e6 q: I
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4 E* @0 _ ^# g: y* i. }* E3 \' }溪和食品有限公司經過不斷的努力,於2008年通過HACCP認證,並榮獲經濟部標準檢驗水產食品認證工廠,9 A$ \* p0 k6 s" i4 ~" s4 ^- z
成為全民加工食品健康的捍衛戰士。
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7 A7 }, T( ~# l$ N. q! A/ u* N綠活小舖粉絲團
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