新屋"芋香米" 白米及糙米均有~揪團省運費

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桃園3號芋香米 是行政院農業委員會桃園區農業改良場費10多年育成的水稻新品種桃園3號，商業名稱命為「芋香」，
命名的由來一方面是由於它的香味有濃郁宜人的米香，這種香味更符合各種米食料理的的食味。和進口泰國茉莉花香有所區隔，本班經試銷後消費者的反應和口碑極佳，顯示「芋香」更是一種受到本土消費者喜愛的香味。
另一方面，新香的育成地是桃園區農業改良場，改良場所在的位置正是新屋鄉，除了紀念它的出生地，也期待它也能成為新屋鄉的新特產。所以，本班的班員種起它來也特別的賣力。

0 h( W  o7 r# z6 z: m  `桃園3號的特性
桃園區農業改良場鄭場長隨和博士在向本班推薦種植桃園3號芋香米時特別指出，稻作品種改良目標已由增加產量轉向提高米質，良質米產銷也成為農業施政的重點。一般稻米品種蒸煮後均可聞到飯香，有些稻米品種則具有濃郁的特殊香味（aroma），這些稻米通稱為香米（aromatic rice 或scented rice）。國內育成的品種諸如臺農71號、臺74號及臺農72號則具有芋頭香味。桃園3號芋香米就是為了配合米飯食味之多元化，乃進行香米品種之選育，育成具有宜人的爆米花香味且米質優良之水稻新品種。
9 O9 g! j1 N/ G3 y% {' v  H本班非常感本謝桃園區農業改良場的協助，提供這個具有未來市場消費潛力的新寵，很榮幸的參與協助栽培及推廣桃園3號芋香米，也相信栽培桃園3號芋香米能對提高班員的經營收益。

水稻香米新品種「桃園3號」的育成經過
育成桃園3號的水稻專家桃園區農業改良場副研究員陳素娥說明育成經過「桃園3號」的農驗試驗所將具香味，米質優良，對稻熱病及褐飛蝨具中等抗性， 農試所在民國86年第二期作提供該組合16品系交予桃園區農業改良場繼續進行選育工作，經觀察、初級、高級試驗、肥料試驗、區域試驗及特性檢定。。民國91年第二期作收穫後進行儲藏試驗，93年5月提出申請命名登記，於7月6日審查通過，命名為「桃園3號」，商品名稱為「芋香」。  

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EL981077 發表於 2013-4-10 08:44
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EL981077

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小保 發表於 2013-4-8 12:01
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小保

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