【A爸廚房】下午茶點心.....司康

A君的爸爸

材料:
6 h- }# J0 n) {$ N6 V( H2 {低筋麵粉350g
( J& f4 s- S" L% ^0 q糖75g
泡打粉4g
鹽1小匙
奶油60g
  \2 X: q1 B7 u* _9 B, h0 y3 R' k) X, V奶水100g
! E* i" {1 v+ B' G葡萄乾泡酒
芝麻

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LU

好好吃的樣子~~~   
: f% J: P4 p3 l' Q
好厲害~~~   

頻果媽

美味美味
我家烤箱休息很久
該來動工看看說

小朋友

您真是太厲害了,是個糕點師傅吧!

w5719w

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哇!~~~美味!~
口水都流到地上囉!~

A君的爸爸

甜瑄 發表於 2011-6-26 15:17
. N4 A- |: ?1 d, c( ]請問一下烤箱溫度是要多少呢?
要考多久呢
/ U5 k9 r! O/ I2 o還有奶水材料100做法上面寫120(請問奶水是牛奶加水嗎)
謝謝^^

1.
$ I2 z. c' l. w4 m1 g, h烤箱溫度是180~200度,我喜歡這溫度烤出來的軟硬
越高會越脆,越低會越軟...各人口感不同!
( g( ~0 p  S6 v9 u烤20~25分,麵團都烤好沒濕濕的就可~

, S* W9 k( G  l  b2.
5 i. T& y6 @, s+ S- v# q+ h0 L0 l, j奶水材料100做法上面寫120...
. U9 b9 k- a. M* n1 M) I應該是100...120會太軟.....SORRY沒寫清楚...

, e- s" @' c8 k' @3.
奶水就是奶粉加水,
我是用豐力富全家奶粉(最便宜那款),烘焙之後沒有怪味...

gavinliu

A爸真的太厲害的~
+ Y8 ^6 w$ o0 T不過看到各位要A爸訓練另一半變為A咖，
2 |, ?( d! }' P: d5 e( z3 LA爸應該不能成立家族，要成立好男人A咖補習班

甜瑄

* q% ^, j. D1 D1 _回復 A君的爸爸 的帖子

  D6 ~; {- i% n+ H請問一下烤箱溫度是要多少呢?
要考多久呢?
2 t# W* A5 d& G: V0 K# }還有奶水材料100做法上面寫120(請問奶水是牛奶加水嗎)
- G2 x/ U% k8 C2 K$ v2 }謝謝^^

hime

很好吃的樣子!

nemoweng@hotmai