【A爸廚房】下午茶點心.....司康

A君的爸爸

材料:
5 x$ z) }3 w. @0 T7 ^9 b( N: n低筋麵粉350g
糖75g
% A, b- [; }3 K! }5 K泡打粉4g
8 ^6 E, S& P( h0 @) R( [8 g鹽1小匙
奶油60g
奶水100g
葡萄乾泡酒
. Y# Q5 w- q; p" E. X8 G; v芝麻

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0 J% Z( u, f0 K& Y+ T# R

LU

好好吃的樣子~~~   
. Q3 s9 p; |+ M& a! L$ ~
7 _- A1 i. q" G* u好厲害~~~   

頻果媽

美味美味
我家烤箱休息很久
8 I2 k: z9 _' S: S該來動工看看說

小朋友

您真是太厲害了,是個糕點師傅吧!

w5719w

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7 h6 W. R3 v; ]# v& Y% `  C
% }9 H" q  S' E/ q: L哇!~~~美味!~
口水都流到地上囉!~

A君的爸爸

甜瑄 發表於 2011-6-26 15:17
請問一下烤箱溫度是要多少呢?
要考多久呢
6 I  B7 G! y* X* z還有奶水材料100做法上面寫120(請問奶水是牛奶加水嗎)
謝謝^^

1.
& S1 r; d0 m4 f/ ]烤箱溫度是180~200度,我喜歡這溫度烤出來的軟硬
越高會越脆,越低會越軟...各人口感不同!
) Y* F7 F: n' l  q. [  Z烤20~25分,麵團都烤好沒濕濕的就可~

) H9 Q6 M$ N* |/ _4 B. J2.
* `# e/ S4 V' P# o" Q! w' g奶水材料100做法上面寫120...
% \8 e0 K" ^: ]( m" \應該是100...120會太軟.....SORRY沒寫清楚...

3.
奶水就是奶粉加水,
我是用豐力富全家奶粉(最便宜那款),烘焙之後沒有怪味...
6 C" S; g) F8 M# H2 n, ]

gavinliu

A爸真的太厲害的~
9 |0 d# v$ N+ L9 {! Y不過看到各位要A爸訓練另一半變為A咖，
" ~3 ?2 A% x4 {A爸應該不能成立家族，要成立好男人A咖補習班

甜瑄

" E6 K+ s2 t3 w: w7 k
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1 X% r* _. c6 Z7 ~" Y
請問一下烤箱溫度是要多少呢?
4 O$ _! ]5 p7 S3 S  b  U要考多久呢?
! |! m5 p. g$ T還有奶水材料100做法上面寫120(請問奶水是牛奶加水嗎)
謝謝^^

hime

很好吃的樣子!

nemoweng@hotmai