【A爸廚房】下午茶點心.....司康

A君的爸爸

材料:
, \9 j9 e. c  S) q! G$ L8 Z低筋麵粉350g
; m8 F3 Q$ B( e, T糖75g
. n+ {% s; i5 v6 l泡打粉4g
3 S7 |$ v: X: ?+ E/ y0 E" u鹽1小匙
8 w5 [" h* }* V7 g1 p, c, B& {/ o* @% h奶油60g
奶水100g
* @1 k- h0 V$ m9 W8 `+ o葡萄乾泡酒
% D% ~4 _0 L6 ~# X; v芝麻
9 U+ T2 F+ G+ f- Y' s* \0 O1 D



/ k2 \# M! v5 R! a% k% f
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( h1 Z3 R+ @; j6 F2 r) e
; Q! l2 a7 f! u1 W5 D

LU

好好吃的樣子~~~   
4 W; h, F# q5 V. K
好厲害~~~   

頻果媽

美味美味
我家烤箱休息很久
該來動工看看說

小朋友

您真是太厲害了,是個糕點師傅吧!

w5719w

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  q( M- S  L; h( ]% A
, O# T  M+ i7 R8 y" Y: X8 l+ G哇!~~~美味!~
, f4 c; W( g$ Z: f: M口水都流到地上囉!~

A君的爸爸

甜瑄 發表於 2011-6-26 15:17
請問一下烤箱溫度是要多少呢?
6 t1 D. N& s8 q要考多久呢
9 U" }4 x! T2 y5 R, \還有奶水材料100做法上面寫120(請問奶水是牛奶加水嗎)
謝謝^^

1.
烤箱溫度是180~200度,我喜歡這溫度烤出來的軟硬
越高會越脆,越低會越軟...各人口感不同!
! g" M1 u, j; H+ g1 h9 K. z* a烤20~25分,麵團都烤好沒濕濕的就可~

8 E4 V+ j; k# f6 ]& n2.
奶水材料100做法上面寫120...
/ G# l7 |5 S9 n( q( X應該是100...120會太軟.....SORRY沒寫清楚...

2 F- m/ b* @# s5 c! P3.
奶水就是奶粉加水,
* |7 M1 b( s7 x9 w6 U0 B, L7 i' W我是用豐力富全家奶粉(最便宜那款),烘焙之後沒有怪味...

gavinliu

A爸真的太厲害的~
1 \& G7 |& L9 d- x不過看到各位要A爸訓練另一半變為A咖，
! f' T9 t- P6 k/ ZA爸應該不能成立家族，要成立好男人A咖補習班

甜瑄

& D5 F2 r' F) C  Y
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6 s" z' {& F$ |4 E" v2 `8 g# O
請問一下烤箱溫度是要多少呢?
2 s- X" t- }, F! T! R0 V要考多久呢?
, @# z. a9 K# Z: R還有奶水材料100做法上面寫120(請問奶水是牛奶加水嗎)
4 u3 F) ~0 a; Q7 A2 t謝謝^^

hime

很好吃的樣子!

nemoweng@hotmai