【A爸廚房】下午茶點心.....司康

A君的爸爸

材料:
低筋麵粉350g
糖75g
3 E2 D) }3 {( o2 E6 K3 N) H+ ]泡打粉4g
鹽1小匙
5 v! M) A) b5 D3 N- _奶油60g
奶水100g
葡萄乾泡酒
芝麻

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LU

好好吃的樣子~~~   

好厲害~~~   

頻果媽

美味美味
我家烤箱休息很久
該來動工看看說

小朋友

您真是太厲害了,是個糕點師傅吧!

w5719w

回復 A君的爸爸 的帖子
& L" m$ d  `2 Y& D0 t; Z. c& ~" }
& L7 S& ]' ^3 Y! i. \哇!~~~美味!~
* ?0 ~( a, g5 y( G7 e! {口水都流到地上囉!~

A君的爸爸

甜瑄 發表於 2011-6-26 15:17
請問一下烤箱溫度是要多少呢?
7 ~+ }1 X1 M1 {: j( Q要考多久呢
還有奶水材料100做法上面寫120(請問奶水是牛奶加水嗎)
% q* ~# r6 ^) a( i5 F3 N, s謝謝^^

1.
烤箱溫度是180~200度,我喜歡這溫度烤出來的軟硬
越高會越脆,越低會越軟...各人口感不同!
: k5 u+ P0 ^9 M5 B8 d烤20~25分,麵團都烤好沒濕濕的就可~

( O& }# V7 D( J0 m2.
/ u; C( X: Z  h# C# k5 R% E" n) E奶水材料100做法上面寫120...
5 O$ f0 i* Y2 c' ]2 ?5 }5 I7 L應該是100...120會太軟.....SORRY沒寫清楚...

9 y( I+ w- w# t3.
奶水就是奶粉加水,
  P8 P8 o& Q7 \1 v; V" c: p8 x4 `  ~我是用豐力富全家奶粉(最便宜那款),烘焙之後沒有怪味...
3 I! m- Z, Q+ ^7 X

gavinliu

A爸真的太厲害的~
3 H7 [! D5 L% }/ _不過看到各位要A爸訓練另一半變為A咖，
A爸應該不能成立家族，要成立好男人A咖補習班

甜瑄

" q4 z$ q/ ^$ m% e
. g  I6 k2 V. `& v0 [- a回復 A君的爸爸 的帖子

- \2 t  Z& d5 z, u4 R# i請問一下烤箱溫度是要多少呢?
要考多久呢?
9 a# a- N4 m$ x( A: M( H1 ?6 `2 m還有奶水材料100做法上面寫120(請問奶水是牛奶加水嗎)
謝謝^^

hime

很好吃的樣子!

nemoweng@hotmai