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[私房料理] 鳳梨蘋果果醬DIY

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發表於 2013-3-27 17:29:00 |只看該作者 |新文章置前
本帖最後由 想放假 於 2013-3-28 15:13 編輯 9 G- X7 p2 ], q) ~5 X8 K* W
# a: C5 m! o- ~0 E
最近愛上做果醬,
% f% x# r. s6 K4 I
& o8 K; @+ n, d* k8 {今天完成了鳳梨蘋果果醬和草莓果醬,, e3 \4 R# o/ Q0 e- i' l8 f$ A! z
% O6 S; Z4 F9 h  O, Y& i+ `% Q
預計明後天做奇異果和蜜世界的果醬,2 [6 f$ A! f. F0 f

3 r: G0 h7 g$ h# ~. b完成後再把照片po上來與大家分享。
& C! l, Q0 |4 m- y, x: n7 n6 S4 g% Y: h% x
今天也做了鮮奶油版的牛奶糖喔,小孩超愛吃的。, Q+ c5 z! i4 ]8 e& t& Y
9 e& G1 T. e% z, T2 Y
改天再分享做法...
0 L4 d0 C4 {; D# g4 y( y/ C3 h+ L0 ?. c2 u! ?( i- ]' o

  `' O* T. `8 G1 J鳳梨蘋果果醬作法如下: ; z- [$ ]" q: \
4 p; b. v( Y7 W: y$ n/ T% Q. i
ps. 1有加了原味麥芽,忘記寫上去: ~& p: S& q* E/ E; y0 @
     2 如果懶得自己做,可以上愛北大的二手市集買喔。
  \. x. p& {% y+ f  x' W4 q4 S1 C8 ]0 ^0 Y# H# H3 l1 y
8 b% {' c# j" ^4 |0 m. m5 X! ~

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3 ?# O4 ]$ e6 |

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發表於 2013-3-28 21:32:01 |只看該作者
pauline045 發表於 2013-3-28 20:19 ' z9 @8 z0 M5 t7 J- M3 v1 W
好棒的分享,謝謝您!, e1 d: d( B6 o5 q6 O
娘家的桑椹結實纍纍,/ Z$ l4 O# E: N# Z
看來可做成果醬.

+ H- P4 n6 L9 Z桑葚果醬好吃喔!
7 I- J6 b6 p& m) b3 d  S% H" {) E8 u5 L; l  D/ M
如果量太多,吃不完,可以做甜一點,保存期可以拉長,做成桑葚汁也很好喝。

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發表於 2013-3-28 20:19:25 |只看該作者
好棒的分享,謝謝您!. B! z& w0 v; \
娘家的桑椹結實纍纍,
5 K3 I- n% _3 _$ @/ Y看來可做成果醬.

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發表於 2013-3-28 19:00:04 |只看該作者
momogirl 發表於 2013-3-28 16:49 0 _/ P+ v- F; ~4 L1 @! L
新鮮  營養 衛生 安全% m) ^1 X$ K  x; u  t
100個讚~~
5 I* ?- X. d0 Q5 B' Q( d
謝謝啦...

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發表於 2013-3-28 16:49:08 |只看該作者
新鮮  營養 衛生 安全
* C9 E/ ^2 i1 M& Q100個讚~~

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小萍萍 發表於 2013-3-27 18:19 - v/ I4 o5 r1 X6 d% l7 o9 O
厲害喔!應該很美味

" g  j2 M: ~$ ]% \! z鳳梨的果香十足喔...

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發表於 2013-3-28 11:15:23 |只看該作者
我愛家 發表於 2013-3-28 10:46 5 W9 s9 Y3 o7 I8 I. q& U3 A- m
需要加粉嗎?使粘稠些?

* c! {% d5 w8 U% s" z$ f5 I可以在起鍋前,加吉利T(或是果凍粉)來增加黏稠度。
0 w$ f3 U/ P" y' j" d5 b; w' B5 c: U
1 K: Q+ x: I3 Q) f- B* @; D不過如果是用吉利T片的話,要先用冷水泡軟再用。
- g1 j7 t9 e! L' E) N! u2 K$ A) H$ B, ~' z" h0 K* K
若是用吉利T粉的話,也是要用冷水先泡開再用喔。% K: ?" M( Y6 Y' Q+ G& n
1 ~( O% i& C4 U# p. z4 U
我的作法是用蘋果果膠來增加黏稠度,也很好吃喔。

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發表於 2013-3-28 11:08:38 |只看該作者
張小媚 發表於 2013-3-28 09:23
* |% h/ C# |. B我家3頓早餐就解決掉一瓶草莓果醬~
5 z) U3 i3 F* I1 j# j  A: N真的新鮮又好吃^^
5 L$ C. @  l! F2 ]" B% b
謝謝您這麼捧場,空瓶可以留著,下次買果醬時再還給我,可以抵10元。 / n* q: R0 g2 r0 y, `
: `5 H0 r: ~3 C# Y, D" U' B5 r
ps. 這次的糖量又減低了一些。

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需要加粉嗎?使粘稠些?

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發表於 2013-3-28 09:23:44 |只看該作者
我家3頓早餐就解決掉一瓶草莓果醬~
( B* n0 o6 t; K5 b7 ]真的新鮮又好吃^^! m4 n# S$ l6 R4 z# ?+ V
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