好用的炒菜鍋

sharonT

請問料理高手 可以推薦好用的炒菜鍋嗎? 謝謝!

sharonT

謝謝大家提供這麼多的建議!!

yehhsiaohui

我在過年前才換 法國Tefal不锈鋼炒鍋 32CM,
2 H" w$ @& B5 v大小剛好適用於小家庭,
那拿來也不會太重,
6 d( E( {8 N6 }) ?而且耐刷洗應該可以用很久,
現在1個大約2千以內吧
. ?& E  ^' N# q  f; p可以參考看看

阿舟

買一體成形, 沒有塗層的比較好.

4 [( M/ m, q6 }, a3 }還有,不要太重.我在百貨公司買的,叫美亞.
$ w- [# V. h( w( z, \9 \
* E# U8 E, }- `$ U理研的也很好,周年慶買比較划算.
: I2 v  G2 X4 r% d& E4 y; D: u0 L
! B9 p+ U* \  h9 m2 i
9 H/ N' s1 i$ z  v" \7 Y! ^6 y9 ^鍋子買來先用洗米水浸泡,以後使用只要鍋子夠熱,就不會沾.

阿彬

我們家都是用這種炒鍋, 鑄造鋁合金. 在大潤發買的, 清水星鑽奈米陶瓷不沾鍋.
  U- |, ~% J  G- T
網路的買家使用文

鋁合金不沾鍋升級版，將液態鋁合金加入其他金屬倒入模型製成，耐火度提高，可用3~4年，導熱均勻，無法在電磁爐上使用。
! [4 z1 O, N6 E: V* h辨別：鑄造成型，鍋具邊緣凸起，4種材質中最厚的不沾鍋。
! q' {9 P' _" G/ p7 ~
- K0 G: U: H+ d這篇有炒鍋的介紹
6 d+ ~# i9 o- M+ N3 F  U! a不沾鍋 聰明挑 安全用

hope

sharonT 發表於 2013-3-23 23:10
說得不錯! 讓我傷腦筋了! 得好好想想耶!!

牛頭牌經典雅潔38CM炒鍋：BUFFALO厚釜牛頭鋼Economic ,無任何塗料符合306食用鋼標準的炒鍋。
9 Y( I- n% |* j% u參考一下！
; M9 M( @/ y$ V% [2 V2 \* k7 C) Uhttps://forum.ibeta.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=76794
8 `& J5 f6 d9 s, W4 c# X( I* f

sharonT

centro 發表於 2013-3-23 22:35
/ A5 T6 D* r( x! [  P* T1 N4 a' Q我用的是牛頭牌中式炒鍋
買的時候2千多
% S  [4 S2 K2 }, S5 N它就是很簡單的不鏽鋼鍋

說得不錯! 讓我傷腦筋了! 得好好想想耶!!

centro

我用的是牛頭牌中式炒鍋
買的時候2千多
$ L! t$ y- W/ R它就是很簡單的不鏽鋼鍋
只要鍋夠熱, 都不會沾鍋, 很耐洗, 缺點是有點重
( n3 q0 i3 P* i- }當初是看了一些不沾鍋, 據同事的經驗是大約2年就需要換鍋
我考慮了半天, 還是買了牛頭牌, 可以用很多年 (我的已經用8年了)
& [  v) {! U& @8 N
. _  b- B" L" |2 `7 M先生問我: 是鍋子"耐用"比較重要, 還是妳的手臂比較重要
因為鍋子重, 我都用雙手拿, 有時不小心會用單手拿,
- r' G8 S$ m7 [1 O. ?他認為這樣很容易有50肩之類的傷害
0 H9 R, c9 s6 A8 U: c& P; m我媽媽就認為她寧願2年換一個鍋
最近又買了電視購物的鍋子,
不用放油即可煎炒
非常開心

所以就看妳的需求囉 !
& ?" o' D! A/ l) l& r) R買一口用得開心的鍋比較重要

之前我們用的是我先生原有的爛鍋
常常沾鍋又難洗
  R& o% c3 N8 y, w2 B% Z我說要丟掉買新的, 他都恐嚇我說這口鍋最大的優點就是輕
  v0 G( Q( I  R7 j% \* I+ t: C重的鍋不適合我, 我都傻傻聽他的
8 z5 y  ^* Z/ \1 ]  |* P# `後來想想每次炒菜心理都不舒服
幹嘛要這麼虐待自己
# O" e& c' x- E/ l% l換了新鍋後雖然重,
但作菜時看到菜漂漂亮亮地在鍋中翻滾, 很開心
2 U, _2 P0 C# n7 G

sharonT

人仁 發表於 2013-3-23 17:02
HOLA有很多品牌鍋可選,還有服務人員介紹可以參考,我們家的鍋就在那裡買的,在HOLA買不僅方便,也可促進地方經 ...

嗯! 不錯的建議! 謝謝!

人仁

HOLA有很多品牌鍋可選,還有服務人員介紹可以參考,我們家的鍋就在那裡買的,在HOLA買不僅方便,也可促進地方經濟,還可積點,揪鄰居一起買還有送鍋或贈品.