好用的炒菜鍋

sharonT

請問料理高手 可以推薦好用的炒菜鍋嗎? 謝謝!

sharonT

謝謝大家提供這麼多的建議!!

yehhsiaohui

我在過年前才換 法國Tefal不锈鋼炒鍋 32CM,
. s2 E4 U5 x% @! L大小剛好適用於小家庭,
那拿來也不會太重,
" g: r5 T: _' S8 q4 Y9 A而且耐刷洗應該可以用很久,
+ ~' y  ]# o) w& C- k& J現在1個大約2千以內吧
可以參考看看

阿舟

買一體成形, 沒有塗層的比較好.

+ [9 V( ~  e0 k! A2 A還有,不要太重.我在百貨公司買的,叫美亞.
. w# f1 _- C, J! N8 t. N
+ F1 L) j& X. a理研的也很好,周年慶買比較划算.
: ]4 n% X+ J9 N, P

0 N* j/ M8 r$ ^2 `' I$ _( f鍋子買來先用洗米水浸泡,以後使用只要鍋子夠熱,就不會沾.

阿彬

我們家都是用這種炒鍋, 鑄造鋁合金. 在大潤發買的, 清水星鑽奈米陶瓷不沾鍋.

網路的買家使用文

& O6 K  U# C% W/ a; f( J鋁合金不沾鍋升級版，將液態鋁合金加入其他金屬倒入模型製成，耐火度提高，可用3~4年，導熱均勻，無法在電磁爐上使用。
6 z) F& F) l  D9 v7 J; U# X$ K1 L, V辨別：鑄造成型，鍋具邊緣凸起，4種材質中最厚的不沾鍋。
! M8 s  F. H5 C
* Z5 J) h4 B7 F這篇有炒鍋的介紹
( V' q" g! T9 g( X* E不沾鍋 聰明挑 安全用

hope

sharonT 發表於 2013-3-23 23:10
! ?2 u  e% f; |9 A! f! v說得不錯! 讓我傷腦筋了! 得好好想想耶!!

. K6 F8 y/ ^: ?; N+ |) J牛頭牌經典雅潔38CM炒鍋：BUFFALO厚釜牛頭鋼Economic ,無任何塗料符合306食用鋼標準的炒鍋。
2 K/ Y/ b5 s0 ^6 J# t0 u參考一下！
https://forum.ibeta.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=76794

sharonT

centro 發表於 2013-3-23 22:35
& N8 \6 l: _0 s0 ~2 B) F: D6 G我用的是牛頭牌中式炒鍋
- g* ?3 n$ m7 {" e) `1 ?. g買的時候2千多
$ ^6 V8 a& k$ Z( u6 L0 n5 g它就是很簡單的不鏽鋼鍋

說得不錯! 讓我傷腦筋了! 得好好想想耶!!

centro

我用的是牛頭牌中式炒鍋
買的時候2千多
它就是很簡單的不鏽鋼鍋
只要鍋夠熱, 都不會沾鍋, 很耐洗, 缺點是有點重
, i1 \8 [& @% V" @5 y( f$ l當初是看了一些不沾鍋, 據同事的經驗是大約2年就需要換鍋
- ^/ @' V* H. L1 u0 w我考慮了半天, 還是買了牛頭牌, 可以用很多年 (我的已經用8年了)

* y* G  }, j6 g# }/ X先生問我: 是鍋子"耐用"比較重要, 還是妳的手臂比較重要
因為鍋子重, 我都用雙手拿, 有時不小心會用單手拿,
, s; M8 n3 `$ H" N他認為這樣很容易有50肩之類的傷害
我媽媽就認為她寧願2年換一個鍋
! o5 N" r* F; g2 q# }  c; z& e0 x最近又買了電視購物的鍋子,
不用放油即可煎炒
# O2 Q' n+ R, j2 x. ~非常開心
5 Q9 Y5 O% }' h" i& _6 ~
1 A' z8 H+ q! ?( C+ z所以就看妳的需求囉 !
% D: ?( S0 z( S9 p* k2 P$ }買一口用得開心的鍋比較重要

之前我們用的是我先生原有的爛鍋
常常沾鍋又難洗
9 I! n  b0 s. _( g& |我說要丟掉買新的, 他都恐嚇我說這口鍋最大的優點就是輕
重的鍋不適合我, 我都傻傻聽他的
後來想想每次炒菜心理都不舒服
幹嘛要這麼虐待自己
+ P+ B; ]- A7 ]0 t* K換了新鍋後雖然重,
1 k7 o! G; t" V- W  Z4 E1 r但作菜時看到菜漂漂亮亮地在鍋中翻滾, 很開心

sharonT

人仁 發表於 2013-3-23 17:02
HOLA有很多品牌鍋可選,還有服務人員介紹可以參考,我們家的鍋就在那裡買的,在HOLA買不僅方便,也可促進地方經 ...

9 P4 O/ f% G; O' ^嗯! 不錯的建議! 謝謝!

人仁

HOLA有很多品牌鍋可選,還有服務人員介紹可以參考,我們家的鍋就在那裡買的,在HOLA買不僅方便,也可促進地方經濟,還可積點,揪鄰居一起買還有送鍋或贈品.