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[生活消費] 好用的炒菜鍋

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發表於 2013-3-22 13:32:31 |只看該作者 |新文章置前
請問料理高手 可以推薦好用的炒菜鍋嗎? 謝謝!

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發表於 2013-3-29 22:24:54 |只看該作者
謝謝大家提供這麼多的建議!!

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高中生

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發表於 2013-3-28 10:43:02 |只看該作者
我在過年前才換 法國Tefal不锈鋼炒鍋 32CM,$ m; j. D9 P8 c- q$ s. ]4 ]' W
大小剛好適用於小家庭,; x! g. b- R" Z. y$ Q% S) j. E& p
那拿來也不會太重,
+ r+ e" [- H$ }1 N: @! {而且耐刷洗應該可以用很久,* U( j7 n. P1 z9 k; h9 Y9 q
現在1個大約2千以內吧5 ]+ d6 j7 L9 n3 {8 A7 z9 u) J
可以參考看看

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發表於 2013-3-27 11:34:36 |只看該作者
買一體成形, 沒有塗層的比較好.$ Z/ u5 P, Z" K0 ?" d7 X
) Q& _5 C; }9 @4 Q1 h
還有,不要太重.我在百貨公司買的,叫美亞.. |/ G7 W5 x  y. W6 J9 T( @

1 n+ I) ~0 V% b' q- v  p理研的也很好,周年慶買比較划算.
( Y, n2 A! x: D: w7 |) `  z: e9 ]5 S+ X4 W+ E' C% e

: i! O! u9 a; S! F# ~) ?; E鍋子買來先用洗米水浸泡,以後使用只要鍋子夠熱,就不會沾.

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發表於 2013-3-27 11:03:44 |只看該作者
我們家都是用這種炒鍋, 鑄造鋁合金. 在大潤發買的, 清水星鑽奈米陶瓷不沾鍋., j8 {  E- b0 u+ \9 ?/ I9 j$ J
: f8 w* w6 C+ ^7 ~5 V4 t
網路的買家使用文
. z. r5 m8 Y  T" R/ v" D! a9 f% H/ F, S# D
鋁合金不沾鍋升級版,將液態鋁合金加入其他金屬倒入模型製成,耐火度提高,可用3~4年,導熱均勻,無法在電磁爐上使用。
/ q6 U; C5 W  Y5 P; r: M7 z' s5 H辨別:鑄造成型,鍋具邊緣凸起,4種材質中最厚的不沾鍋。, \" J, z. p/ p5 d7 \' o
5 G% X- }% |9 u+ `6 s( O, M+ a# z
這篇有炒鍋的介紹( A# a0 D7 y* \" D( i
不沾鍋 聰明挑 安全用
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw

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發表於 2013-3-26 08:39:00 |只看該作者
sharonT 發表於 2013-3-23 23:10 5 G- g. Y+ l! o
說得不錯! 讓我傷腦筋了! 得好好想想耶!!
& R7 v0 V3 f  y/ N) g
牛頭牌經典雅潔38CM炒鍋:BUFFALO厚釜牛頭鋼Economic ,無任何塗料符合306食用鋼標準的炒鍋。
2 m# ^+ H( ~- J# d( z參考一下!4 t. M/ Z" ?/ ^  B
https://forum.ibeta.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=76794
+ O. w  C) O! ]) I% z% D

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發表於 2013-3-23 23:10:56 |只看該作者
centro 發表於 2013-3-23 22:35 . i" n3 m7 s$ E9 S. @1 Q
我用的是牛頭牌中式炒鍋3 h3 `6 \' s, N" B
買的時候2千多* u( U/ `3 p1 K6 t7 a+ v  T2 j
它就是很簡單的不鏽鋼鍋

' h, o; }) T) e2 m( _2 h1 c說得不錯! 讓我傷腦筋了! 得好好想想耶!!

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發表於 2013-3-23 22:35:23 |只看該作者
我用的是牛頭牌中式炒鍋
( c' u& r9 \# S, W買的時候2千多7 J4 O9 x/ v5 k9 v1 D
它就是很簡單的不鏽鋼鍋
' G9 Q. w4 ^$ E$ B; t" S6 K) s3 }只要鍋夠熱, 都不會沾鍋, 很耐洗, 缺點是有點重, r+ f- Y" K# K6 _' A9 h4 L, U
當初是看了一些不沾鍋, 據同事的經驗是大約2年就需要換鍋2 [' a/ U$ D! \* q
我考慮了半天, 還是買了牛頭牌, 可以用很多年 (我的已經用8年了)4 P4 L4 |3 Y; {8 V# G8 c* U0 f: ^

, b$ ]! t* x5 _1 k8 r先生問我: 是鍋子"耐用"比較重要, 還是妳的手臂比較重要
2 b& J8 \1 f- \8 w1 F因為鍋子重, 我都用雙手拿, 有時不小心會用單手拿,
- c0 n5 B: r- }. @) B1 k# _他認為這樣很容易有50肩之類的傷害1 O% v. I0 q0 e3 O3 C; I/ r2 q( a
我媽媽就認為她寧願2年換一個鍋, {+ t1 Y9 ]: `* q/ k, I! ]# W* I
最近又買了電視購物的鍋子,
9 a# \5 h8 M0 K) u不用放油即可煎炒
/ @2 \6 \2 h4 w非常開心* o  `; f0 {5 y$ s; E: F" b, Q
4 ^9 s0 F6 X) r8 N
所以就看妳的需求囉 ! 2 H/ S4 L0 H8 m; w1 U' x0 R
買一口用得開心的鍋比較重要" F3 h& `: C5 J& D

" Z" a* [- f$ ]/ A) @之前我們用的是我先生原有的爛鍋
; @1 p' N- o! s% Q+ `常常沾鍋又難洗
1 O% N4 p/ S) M8 ]( W我說要丟掉買新的, 他都恐嚇我說這口鍋最大的優點就是輕
- k8 t; A  p. E; J. d% u& F重的鍋不適合我, 我都傻傻聽他的2 m) t( w3 }0 M8 o3 a
後來想想每次炒菜心理都不舒服
3 A9 e& \5 C" |+ u幹嘛要這麼虐待自己6 ^, G3 `* _& C: q3 E, k; w
換了新鍋後雖然重, 3 @2 r0 a  c0 V0 P) H9 C
但作菜時看到菜漂漂亮亮地在鍋中翻滾, 很開心" R' f( Q: X3 q6 N4 m% f- e5 Q% J

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發表於 2013-3-23 20:15:46 |只看該作者
人仁 發表於 2013-3-23 17:02 - g6 Z) m) E. p" H( J
HOLA有很多品牌鍋可選,還有服務人員介紹可以參考,我們家的鍋就在那裡買的,在HOLA買不僅方便,也可促進地方經 ...

+ |- o. f- Y+ _3 A嗯! 不錯的建議! 謝謝!

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發表於 2013-3-23 17:02:35 |只看該作者
HOLA有很多品牌鍋可選,還有服務人員介紹可以參考,我們家的鍋就在那裡買的,在HOLA買不僅方便,也可促進地方經濟,還可積點,揪鄰居一起買還有送鍋或贈品.
愛北大-無污染.無公害.無農藥.無狗大便
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