好用的炒菜鍋

sharonT

請問料理高手 可以推薦好用的炒菜鍋嗎? 謝謝!

sharonT

謝謝大家提供這麼多的建議!!

yehhsiaohui

我在過年前才換 法國Tefal不锈鋼炒鍋 32CM,
大小剛好適用於小家庭,
那拿來也不會太重,
+ Z$ _7 `" t- {5 u& ]/ R6 ^6 i而且耐刷洗應該可以用很久,
現在1個大約2千以內吧
可以參考看看

阿舟

買一體成形, 沒有塗層的比較好.
# F' ]6 Y  W2 ]$ E, u9 b7 q
6 B/ ]) a( n: r# A還有,不要太重.我在百貨公司買的,叫美亞.
6 Z% u& p0 k5 Y0 H% F# s4 b
* D" }9 t1 _8 e" ?, ~0 Z理研的也很好,周年慶買比較划算.
1 j  y7 x% M9 a

鍋子買來先用洗米水浸泡,以後使用只要鍋子夠熱,就不會沾.

阿彬

我們家都是用這種炒鍋, 鑄造鋁合金. 在大潤發買的, 清水星鑽奈米陶瓷不沾鍋.

2 H! s/ x- B0 b: w! f網路的買家使用文

  C7 J, Q( V# j鋁合金不沾鍋升級版，將液態鋁合金加入其他金屬倒入模型製成，耐火度提高，可用3~4年，導熱均勻，無法在電磁爐上使用。
辨別：鑄造成型，鍋具邊緣凸起，4種材質中最厚的不沾鍋。

這篇有炒鍋的介紹
. M6 p( ]9 b5 [% Z  t不沾鍋 聰明挑 安全用

hope

sharonT 發表於 2013-3-23 23:10
說得不錯! 讓我傷腦筋了! 得好好想想耶!!

4 w( j0 U3 K; ~0 X" b  f$ f( `5 v牛頭牌經典雅潔38CM炒鍋：BUFFALO厚釜牛頭鋼Economic ,無任何塗料符合306食用鋼標準的炒鍋。
2 a- z4 B7 D4 U參考一下！
9 H! y& ?" |9 [- l+ b1 P* h! d0 \https://forum.ibeta.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=76794

sharonT

centro 發表於 2013-3-23 22:35
我用的是牛頭牌中式炒鍋
! d/ v; s! `, P4 D( O7 b* D- H買的時候2千多
它就是很簡單的不鏽鋼鍋

( l2 Q1 i* j9 j$ }說得不錯! 讓我傷腦筋了! 得好好想想耶!!

centro

我用的是牛頭牌中式炒鍋
買的時候2千多
它就是很簡單的不鏽鋼鍋
- P# Y, B. M8 J( }只要鍋夠熱, 都不會沾鍋, 很耐洗, 缺點是有點重
) ~0 I' C$ Z6 L( e6 S$ |! K當初是看了一些不沾鍋, 據同事的經驗是大約2年就需要換鍋
我考慮了半天, 還是買了牛頭牌, 可以用很多年 (我的已經用8年了)

3 `; \/ ^2 g- a0 o# I先生問我: 是鍋子"耐用"比較重要, 還是妳的手臂比較重要
因為鍋子重, 我都用雙手拿, 有時不小心會用單手拿,
他認為這樣很容易有50肩之類的傷害
* i/ t, w: ]; s# \. n' h1 A  z我媽媽就認為她寧願2年換一個鍋
, R9 p: E/ @2 N( |) }  i1 \最近又買了電視購物的鍋子,
不用放油即可煎炒
' [3 C6 Q2 O1 `) X非常開心
: [% M) u' k2 [# c: n3 t
所以就看妳的需求囉 !
買一口用得開心的鍋比較重要
1 |5 r; s" C! _. e
之前我們用的是我先生原有的爛鍋
. T6 x6 y3 ]6 _, b3 ^: i常常沾鍋又難洗
# `# \- X! l1 j3 Z1 r% a我說要丟掉買新的, 他都恐嚇我說這口鍋最大的優點就是輕
重的鍋不適合我, 我都傻傻聽他的
% ?6 a; A+ q5 J+ Z- _' N( n後來想想每次炒菜心理都不舒服
幹嘛要這麼虐待自己
換了新鍋後雖然重,
但作菜時看到菜漂漂亮亮地在鍋中翻滾, 很開心
' A( c% o) ^% _3 j$ {

sharonT

人仁 發表於 2013-3-23 17:02
HOLA有很多品牌鍋可選,還有服務人員介紹可以參考,我們家的鍋就在那裡買的,在HOLA買不僅方便,也可促進地方經 ...

" y6 Q5 z+ e# g3 F5 W& R; D3 p嗯! 不錯的建議! 謝謝!

人仁

HOLA有很多品牌鍋可選,還有服務人員介紹可以參考,我們家的鍋就在那裡買的,在HOLA買不僅方便,也可促進地方經濟,還可積點,揪鄰居一起買還有送鍋或贈品.