好用的炒菜鍋

sharonT

請問料理高手 可以推薦好用的炒菜鍋嗎? 謝謝!

sharonT

謝謝大家提供這麼多的建議!!

yehhsiaohui

我在過年前才換 法國Tefal不锈鋼炒鍋 32CM,
大小剛好適用於小家庭,
那拿來也不會太重,
4 P) f" r; c0 e而且耐刷洗應該可以用很久,
, U0 C% [3 X  o( b) r: k  z現在1個大約2千以內吧
可以參考看看

阿舟

買一體成形, 沒有塗層的比較好.
& D! Q6 t3 b9 M6 p9 K/ ]' [4 O
還有,不要太重.我在百貨公司買的,叫美亞.
/ R/ T, V3 R. W/ e9 ?
理研的也很好,周年慶買比較划算.
, S/ m$ \  X* Z, @" R
$ N, j* t' D$ c) D+ P) D7 G0 H/ D! L
鍋子買來先用洗米水浸泡,以後使用只要鍋子夠熱,就不會沾.

阿彬

我們家都是用這種炒鍋, 鑄造鋁合金. 在大潤發買的, 清水星鑽奈米陶瓷不沾鍋.

網路的買家使用文
  A5 o- L. W$ r. P9 \" r
鋁合金不沾鍋升級版，將液態鋁合金加入其他金屬倒入模型製成，耐火度提高，可用3~4年，導熱均勻，無法在電磁爐上使用。
辨別：鑄造成型，鍋具邊緣凸起，4種材質中最厚的不沾鍋。

這篇有炒鍋的介紹
6 {  }1 w. J' E5 J$ @不沾鍋 聰明挑 安全用

hope

sharonT 發表於 2013-3-23 23:10
說得不錯! 讓我傷腦筋了! 得好好想想耶!!

) D7 I. `& j! N牛頭牌經典雅潔38CM炒鍋：BUFFALO厚釜牛頭鋼Economic ,無任何塗料符合306食用鋼標準的炒鍋。
- ?# ~) K- ~4 k參考一下！
https://forum.ibeta.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=76794
4 a9 ~  g$ Z/ }9 H0 x2 D& {

sharonT

centro 發表於 2013-3-23 22:35
我用的是牛頭牌中式炒鍋
買的時候2千多
6 j  {1 x* [: G; _它就是很簡單的不鏽鋼鍋

( t- c! D, h3 h- }% [$ e. Y* L說得不錯! 讓我傷腦筋了! 得好好想想耶!!

centro

我用的是牛頭牌中式炒鍋
買的時候2千多
+ L  _; r5 A/ ^/ _4 y它就是很簡單的不鏽鋼鍋
只要鍋夠熱, 都不會沾鍋, 很耐洗, 缺點是有點重
當初是看了一些不沾鍋, 據同事的經驗是大約2年就需要換鍋
我考慮了半天, 還是買了牛頭牌, 可以用很多年 (我的已經用8年了)

. W+ Z& B- p; e- R* s先生問我: 是鍋子"耐用"比較重要, 還是妳的手臂比較重要
' i4 U2 M& X8 b5 s7 s  T1 y4 q" R: B因為鍋子重, 我都用雙手拿, 有時不小心會用單手拿,
6 {  G4 @  V, g- v8 v* ]# Z4 z8 ]他認為這樣很容易有50肩之類的傷害
% |- T9 s6 a  Q+ h! g7 F( N& z* W/ c( S我媽媽就認為她寧願2年換一個鍋
, X4 V. ?# {* g0 r最近又買了電視購物的鍋子,
+ K4 u+ X; ~4 M2 Q# d5 C不用放油即可煎炒
& Q$ B( V7 ]$ A3 t( U# v非常開心
8 L* v8 \7 ^6 S+ i( a6 V; ?
所以就看妳的需求囉 !
3 H2 r& V; e# L; S4 s買一口用得開心的鍋比較重要
# N" U1 W6 L$ G2 M0 I( E% Y) U
之前我們用的是我先生原有的爛鍋
* Y, b# y! T! c8 j/ h$ p常常沾鍋又難洗
我說要丟掉買新的, 他都恐嚇我說這口鍋最大的優點就是輕
重的鍋不適合我, 我都傻傻聽他的
後來想想每次炒菜心理都不舒服
/ I# ^+ T- h2 X幹嘛要這麼虐待自己
; F" ~  d3 G2 j0 z; v/ X換了新鍋後雖然重,
# n- W! ^- s# }3 t/ N+ w但作菜時看到菜漂漂亮亮地在鍋中翻滾, 很開心
$ V( x4 q+ N. H8 @/ M" m

sharonT

人仁 發表於 2013-3-23 17:02
  ]& l9 |) P. Z  x8 T2 uHOLA有很多品牌鍋可選,還有服務人員介紹可以參考,我們家的鍋就在那裡買的,在HOLA買不僅方便,也可促進地方經 ...

; r1 J5 ]0 p* d3 K. B4 m- ^嗯! 不錯的建議! 謝謝!

人仁

HOLA有很多品牌鍋可選,還有服務人員介紹可以參考,我們家的鍋就在那裡買的,在HOLA買不僅方便,也可促進地方經濟,還可積點,揪鄰居一起買還有送鍋或贈品.