好用的炒菜鍋

sharonT

請問料理高手 可以推薦好用的炒菜鍋嗎? 謝謝!

sharonT

謝謝大家提供這麼多的建議!!

yehhsiaohui

我在過年前才換 法國Tefal不锈鋼炒鍋 32CM,
+ W5 b& J. ^0 P6 ]" R& k! A% ^大小剛好適用於小家庭,
$ {& r0 c+ Y' k! I+ X那拿來也不會太重,
而且耐刷洗應該可以用很久,
" w: S) [* v0 ~現在1個大約2千以內吧
可以參考看看

阿舟

買一體成形, 沒有塗層的比較好.
7 _$ B' `* I. C$ d3 Q1 `9 ~7 Q
還有,不要太重.我在百貨公司買的,叫美亞.
- b. B# W9 o% E/ y$ m  i
理研的也很好,周年慶買比較划算.


+ V5 A' K2 u8 X' r! V3 ]鍋子買來先用洗米水浸泡,以後使用只要鍋子夠熱,就不會沾.

阿彬

我們家都是用這種炒鍋, 鑄造鋁合金. 在大潤發買的, 清水星鑽奈米陶瓷不沾鍋.
$ {+ T6 Y* k$ d0 Z# z* h5 T$ ~
6 d" \! [/ G; [0 w5 K網路的買家使用文

鋁合金不沾鍋升級版，將液態鋁合金加入其他金屬倒入模型製成，耐火度提高，可用3~4年，導熱均勻，無法在電磁爐上使用。
辨別：鑄造成型，鍋具邊緣凸起，4種材質中最厚的不沾鍋。
$ `, Q  y1 `" a) O. f. p/ _2 i+ y
) g( E- u( `. Z6 s2 ~這篇有炒鍋的介紹
0 B0 H7 Z# E* J/ Z不沾鍋 聰明挑 安全用

hope

sharonT 發表於 2013-3-23 23:10
2 z) L6 X* N- G( B說得不錯! 讓我傷腦筋了! 得好好想想耶!!

7 T$ o  w8 c7 E/ {牛頭牌經典雅潔38CM炒鍋：BUFFALO厚釜牛頭鋼Economic ,無任何塗料符合306食用鋼標準的炒鍋。
參考一下！
https://forum.ibeta.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=76794
6 O' Y0 R6 a& A! p" E3 ~" Z

sharonT

centro 發表於 2013-3-23 22:35
我用的是牛頭牌中式炒鍋
: T5 L, n; |0 S買的時候2千多
它就是很簡單的不鏽鋼鍋

說得不錯! 讓我傷腦筋了! 得好好想想耶!!

centro

我用的是牛頭牌中式炒鍋
- z& v6 m+ ^, j9 Q  }. f買的時候2千多
它就是很簡單的不鏽鋼鍋
只要鍋夠熱, 都不會沾鍋, 很耐洗, 缺點是有點重
: O, o7 s1 ?$ Z5 Q( Y當初是看了一些不沾鍋, 據同事的經驗是大約2年就需要換鍋
我考慮了半天, 還是買了牛頭牌, 可以用很多年 (我的已經用8年了)
4 u0 m2 \4 y( u
先生問我: 是鍋子"耐用"比較重要, 還是妳的手臂比較重要
; y8 F) Q8 D- x# k9 A1 S7 N2 f因為鍋子重, 我都用雙手拿, 有時不小心會用單手拿,
2 R1 U6 w! U/ i2 L7 n! {他認為這樣很容易有50肩之類的傷害
3 r; f0 Y7 k/ s9 |8 ~* l我媽媽就認為她寧願2年換一個鍋
5 c) W$ L( G4 e7 g最近又買了電視購物的鍋子,
不用放油即可煎炒
8 j2 C4 R7 ~8 r1 A, \非常開心
' z) q1 g) x6 o  t& ]3 p: `. `
所以就看妳的需求囉 !
( O2 t% `7 e  l5 v" U. ~) x買一口用得開心的鍋比較重要

( {6 s/ ]. S* A) t! [& Z& G$ A之前我們用的是我先生原有的爛鍋
常常沾鍋又難洗
; U. f) o4 I. z我說要丟掉買新的, 他都恐嚇我說這口鍋最大的優點就是輕
0 B4 l. ~  D- G' L重的鍋不適合我, 我都傻傻聽他的
後來想想每次炒菜心理都不舒服
幹嘛要這麼虐待自己
換了新鍋後雖然重,
但作菜時看到菜漂漂亮亮地在鍋中翻滾, 很開心

sharonT

人仁 發表於 2013-3-23 17:02
$ c8 q2 _9 L: J' I6 P8 PHOLA有很多品牌鍋可選,還有服務人員介紹可以參考,我們家的鍋就在那裡買的,在HOLA買不僅方便,也可促進地方經 ...

; s! H) D% i1 y" t. W' }' T+ I2 P% o嗯! 不錯的建議! 謝謝!

人仁

HOLA有很多品牌鍋可選,還有服務人員介紹可以參考,我們家的鍋就在那裡買的,在HOLA買不僅方便,也可促進地方經濟,還可積點,揪鄰居一起買還有送鍋或贈品.