好用的炒菜鍋

sharonT

請問料理高手 可以推薦好用的炒菜鍋嗎? 謝謝!

sharonT

謝謝大家提供這麼多的建議!!

yehhsiaohui

我在過年前才換 法國Tefal不锈鋼炒鍋 32CM,
大小剛好適用於小家庭,
那拿來也不會太重,
+ r+ e" [- H$ }1 N: @! {而且耐刷洗應該可以用很久,
現在1個大約2千以內吧
可以參考看看

阿舟

買一體成形, 沒有塗層的比較好.

還有,不要太重.我在百貨公司買的,叫美亞.

1 n+ I) ~0 V% b' q- v  p理研的也很好,周年慶買比較划算.
( Y, n2 A! x: D: w7 |) `  z: e

: i! O! u9 a; S! F# ~) ?; E鍋子買來先用洗米水浸泡,以後使用只要鍋子夠熱,就不會沾.

阿彬

我們家都是用這種炒鍋, 鑄造鋁合金. 在大潤發買的, 清水星鑽奈米陶瓷不沾鍋.

網路的買家使用文
. z. r5 m8 Y  T" R/ v" D! a
鋁合金不沾鍋升級版，將液態鋁合金加入其他金屬倒入模型製成，耐火度提高，可用3~4年，導熱均勻，無法在電磁爐上使用。
/ q6 U; C5 W  Y5 P; r: M7 z' s5 H辨別：鑄造成型，鍋具邊緣凸起，4種材質中最厚的不沾鍋。

這篇有炒鍋的介紹
不沾鍋 聰明挑 安全用

hope

sharonT 發表於 2013-3-23 23:10
說得不錯! 讓我傷腦筋了! 得好好想想耶!!

牛頭牌經典雅潔38CM炒鍋：BUFFALO厚釜牛頭鋼Economic ,無任何塗料符合306食用鋼標準的炒鍋。
2 m# ^+ H( ~- J# d( z參考一下！
https://forum.ibeta.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=76794
+ O. w  C) O! ]) I% z% D

sharonT

centro 發表於 2013-3-23 22:35
我用的是牛頭牌中式炒鍋
買的時候2千多
它就是很簡單的不鏽鋼鍋

' h, o; }) T) e2 m( _2 h1 c說得不錯! 讓我傷腦筋了! 得好好想想耶!!

centro

我用的是牛頭牌中式炒鍋
( c' u& r9 \# S, W買的時候2千多
它就是很簡單的不鏽鋼鍋
' G9 Q. w4 ^$ E$ B; t" S6 K) s3 }只要鍋夠熱, 都不會沾鍋, 很耐洗, 缺點是有點重
當初是看了一些不沾鍋, 據同事的經驗是大約2年就需要換鍋
我考慮了半天, 還是買了牛頭牌, 可以用很多年 (我的已經用8年了)

, b$ ]! t* x5 _1 k8 r先生問我: 是鍋子"耐用"比較重要, 還是妳的手臂比較重要
2 b& J8 \1 f- \8 w1 F因為鍋子重, 我都用雙手拿, 有時不小心會用單手拿,
- c0 n5 B: r- }. @) B1 k# _他認為這樣很容易有50肩之類的傷害
我媽媽就認為她寧願2年換一個鍋
最近又買了電視購物的鍋子,
9 a# \5 h8 M0 K) u不用放油即可煎炒
/ @2 \6 \2 h4 w非常開心

所以就看妳的需求囉 !
買一口用得開心的鍋比較重要

" Z" a* [- f$ ]/ A) @之前我們用的是我先生原有的爛鍋
; @1 p' N- o! s% Q+ `常常沾鍋又難洗
1 O% N4 p/ S) M8 ]( W我說要丟掉買新的, 他都恐嚇我說這口鍋最大的優點就是輕
- k8 t; A  p. E; J. d% u& F重的鍋不適合我, 我都傻傻聽他的
後來想想每次炒菜心理都不舒服
3 A9 e& \5 C" |+ u幹嘛要這麼虐待自己
換了新鍋後雖然重,
但作菜時看到菜漂漂亮亮地在鍋中翻滾, 很開心

sharonT

人仁 發表於 2013-3-23 17:02
HOLA有很多品牌鍋可選,還有服務人員介紹可以參考,我們家的鍋就在那裡買的,在HOLA買不僅方便,也可促進地方經 ...

+ |- o. f- Y+ _3 A嗯! 不錯的建議! 謝謝!

人仁

HOLA有很多品牌鍋可選,還有服務人員介紹可以參考,我們家的鍋就在那裡買的,在HOLA買不僅方便,也可促進地方經濟,還可積點,揪鄰居一起買還有送鍋或贈品.