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[食在北大] 蜀山饌- 牛肉拉麵

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國小生

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樓主
發表於 2010-10-26 09:58:36 |只看該作者 |新文章置前
本文章最後由 Q仔娘 於 2010-10-26 10:00 編輯 1 I; i. F9 u0 A! R2 l, r1 b
* H  n2 Y% v! w" @0 i. k& j6 H% c8 Z
剛開幕吃過一次# z% z  j6 l0 Y5 w% z/ {  u4 b  a
也許還沒上手
, l+ i3 z  O3 |% M那次不太對我味# j+ }) E2 B5 p; H) H% H
昨天決定再度挑戰( B3 J4 D; _( E8 r' b1 _
同樣點了麻辣牛肉麵, Q; I9 T: O8 q' |0 ^

4 h: y2 d' U: y4 ^[用iphone拍出來的色調跟本尊有點落差]* J6 Y0 _/ U! b" y3 T9 Q4 t
9 X8 F% l+ ?% }6 I  N) H1 }7 n3 Y- ~. }  O

8 R* O* W8 @! n! f$ E  ]0 F' }' B8 W+ i$ f% e
2 k! g- F/ t- d( O

3 B! I8 K# u7 _+ {刀削麵體有Q
$ x0 f8 Z" V  @4 M) g) C6 @8 k0 K跟合浦比起來; @# C! b* D8 l* j4 q, _+ x6 A
這間的嚼感比較符合我記憶中的刀削麵( i- r: B& |/ a* F/ _. o
0 \, l5 W" p5 c5 g3 n2 ~5 T
湯頭就是一般的牛肉湯" z* T' ~5 X) w: f$ D; O. S
味道還不錯
" j. b  f/ y/ a2 m* }, X( h5 n. J牛肉給了6~7塊
* b6 V, N4 x9 }6 T0 I不老不柴好入口) u5 d, ^+ q  z7 t$ e2 Y# i. l/ p
/ \( O6 R8 F  Z+ H
這碗麵整體水準中上
# x3 D- g* ~% x% J8 u9 ]不驚艷也不會讓你抱怨
0 I: y* a% k4 j5 M% |# R想吃牛肉麵可以試試這家1 z1 F8 ^. Z/ Q+ n1 f7 v& X
5 b0 M7 M1 D0 Z4 h' R' x
1 i/ B( @" y& a" o. K6 @+ u" H
; L: [6 w* t, t! v$ }; J

$ h3 D. }8 P2 a
! q! j# `5 F8 U1 R
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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發表於 2010-11-12 15:36:33 |只看該作者
吃完感想是~不知道怎有這麼多人吃ㄟ& r( x3 j/ P- F+ e4 s

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發表於 2010-10-27 12:15:21 |只看該作者
andy826 發表於 2010-10-27 12:08
: s$ ]  v! W" @5 `' o* O週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃 ...

* P; D7 \7 L" ~3 @3 Y1 p
9 l3 ?2 u1 q6 q; ~也許是拍照時
1 G5 W% f* T2 j$ K% M. Z  p# D& r0 W# Q) z, A" b; b
把麵小擱在湯裡一段時間" L! X- r9 z. m( U) c
- v  E' N. f6 a  K4 Q+ i
吃來還蠻入味
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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沙發
發表於 2010-10-27 12:08:13 |只看該作者
週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃

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