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本帖最後由 GreenShopper 於 2013-3-13 18:50 編輯
& N, o+ { b& x# F( q; L1 m o; o7 a9 b/ o7 Z3 k
 # S! t9 Q% F3 ~: t9 P3 y
, B+ }' M. ?0 o- O6 ~+ g成功大學教授從拉拉山神木群發現原生優質菌種 所培養的放山活菌形成天然保護膜4 V: j- L( r- u7 r. {
讓雞從小吃到大健康長大 不生病 不打抗生素 肉香細嫩無腥味！' q. o( ^ O6 J8 L9 y: z: k W7 c
- d E0 ~' K: [- \# f1.多重衛生把關) @3 W1 i% m8 y' p
在入口處設置消毒池 降低活雞與運輸車交叉感染 並在繫留區等待由政府派駐的獸醫進行屠前檢查的健康情形% L4 g5 `( g6 B# z+ i
, l" A* ~8 [& @6 t, P
2.人道電宰(宰前電暈)
+ c! B8 ?6 S4 Q5 M屠宰前 須以人道方式減少動物痛苦 由熟悉屠宰程序的屠宰師念誦讚詞後 已專用的刀具宰殺 使雞隻快速死亡+ g- t% {, b8 n+ E/ q2 i
並確保肉品不受污染1 \8 r7 {; h7 w1 c8 l3 T5 I/ j
- t1 b8 J0 S {+ d& D& y7 i
3.獸醫師檢查
- u5 G% w1 ?4 l. ?( F( }由政府指派駐廠的獸醫師 針對屠宰線上的雞隻 逐一進行檢查 對於有疑慮的雞隻直接廢棄
4 J* O4 u0 f* n) ^/ U( r6 F% S3 O8 P8 u9 ?# o x# d9 f" e5 I0 c
4.三段式降溫
! q; d8 z0 q8 I( c( L2 q! G為了堅持雞肉的品質與鮮度 採用3段式的冰水冷卻系統 使屠體溫度快速下降 抑制微生物快速繁殖6 T3 K9 m* s/ [' Q$ d7 }
2 V. q% B! z M1 S5.低溫作業環境- p8 J9 O- e) A
採低溫作業環境 並嚴格控管產品衛生安全品質 以達到國家食品衛生冰準% B4 _9 Q+ k3 P6 C( T; K- Y
8 o8 u/ B6 G% g4 M' @0 k0 k
6.條碼追朔系統4 |7 c" g. |' Q
本公司產品利用高科技的條碼追朔系統 從產品的出貨記錄 可往回追朔至雞隻來源牧場
0 s: `* n7 t: H( K可有效管控風險& f0 s- n. O/ O- r/ J2 H, v5 L
e8 A6 R. ` M! Y7 e5 e- M
7.專業團隊把關
- U0 L& D9 o3 y0 U擁有專業的風險設備及專門的管理人員 對產品品質進行嚴密監控 讓您買的放心吃的安心
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& I8 y/ s" G$ F& s' p0 L( U4 r! q( A
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1 I+ x9 C8 y; i; h3 k& U. T3 d# t8 }% ~7 J# E2 w& h5 I- t6 x
土雞全雞1800g $530
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- ^: ?3 ~8 L+ S3 N8 r* `) J: r土雞半雞分切700g $2909 q7 Q# D" k- e: I
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烏骨雞全雞1300g $480
6 s& q0 S; r2 K) H$ U* }
6 {7 v. q6 C k# {, E" F3 U土雞骨腿(一隻)500g $1905 k; x" {5 E( I7 A/ C7 }5 o5 d. f' z
1 b+ n6 Y5 E5 q% l- S0 k# Y5 `# ^, o7 e4 [
去骨雞腿(二隻)600g$3900 h8 i" o) u1 j
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土雞清胸肉300g $125. N% Y( Q8 c6 k( D
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發表於 2013-3-13 18:07:08
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