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[烹飪討論] 麵包機食譜書推薦?

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大學生

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樓主
發表於 2013-3-4 13:03:51 |只看該作者 |新文章置前
本人買的是國際牌的BM-152,為了想要再豐富一下製作的吐司種類,上網查了好多關於麵包機的食譜書/ x4 [  ^+ ?$ `. Z% s  }, Q
目前好像大家都推 "我愛麵包機"這本...想問有沒有人已經同一個作者的新書"62種在家就能輕鬆完成的美味手做麵包"- V4 i: A4 Y3 d( h$ R: ~+ H% X
大家來交流一下哪本是必敗的麵包機書^^8 m( @* `. V1 S; }" U: e8 S
+ Y5 M' Q4 f% e$ B. e: \
8 J: |5 u7 N( `' |1 R) X6 B8 Z& }4 M3 h
5 h8 ]* N$ q6 i) D' K

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國中生

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發表於 2013-3-19 09:29:48 |只看該作者
日本Panasonic有一個麵包俱樂部網站5 O( M9 C" S3 p" U* Z8 U
* _( r* J) q( a
內有Panasonic全機種適用的麵包機食譜* P3 a8 b: @* N6 A: C% B7 `( u% r2 l
% O) K, t; [: n- H! ?4 J0 r
讓你不用花錢去買食譜,就可以做出百種以上的麵包
; f* x6 {  T& \5 Y. g) t. l) [* w. g' B7 |3 A: X! V7 e, F# E' h! V% S* _1 l
http://panasonic.jp/bakeryclub/kishu/
/ ~6 \/ _% l' Q' R8 O7 }5 j( X$ {' X' |% [" j: z, o

+ n8 P7 K5 Q6 {' @9 H& n看不懂日文?
8 b5 _# R$ X6 H8 ?, \/ o. n
; g6 T5 p6 T# x( ]  n- v. z沒關係  l' l; Z4 T- h% d. v# B, J5 h
; Q( {4 @, o/ Q8 ?/ q# M
Google Chrome 內建「自動網頁翻譯功能」3 L; ?% [1 E% w7 R& I. _

; \+ f8 L) X% C. d2 J3 ~只要用Google Chrome開啟網頁+ b$ O, z5 B- p. Z
' D  z& T0 L# Z" N
就可幫你翻譯成繁體中文

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高中生

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發表於 2013-3-4 17:15:23 |只看該作者
真的!!!
8 V9 ^! s0 e- m3 D; y我也沒買書耶
! C$ T0 S6 G  D. w- A- x都是上網抓大家分享的食譜) Q% c* w& z, i3 I) F; H/ h
再慢慢的修正成適合的配方3 q3 h7 q& M7 h2 P' h0 p
麵包真得是很有趣的東西
9 {3 k5 M9 v- Z  Z/ i稍稍改個水分油脂比例就會出現完全不一樣的成品+ C' K* n, V1 [7 W
ps.我也因此做了好幾塊發酵不成功的發糕了

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1536

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大學生

Rank: 6Rank: 6

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沙發
發表於 2013-3-4 13:25:42 |只看該作者
"我愛麵包機"這本我家有..沒幾頁
3 i" `  x5 K4 b: E% e覺得實在寫的很普通(老婆,朋友...一堆有麵包機的人說的)9 T8 S, O  F; k4 R& _
不過他是針對麵包機來寫的
4 Y5 l: ~) ?. Y4 S照書上寫的多做幾次,再自己修改配方...
# q, {. C; ~7 G' j( \/ j& v
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Lillian + 1 就是要這樣!

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你好!叫我老陳就可以了!
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