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[烹飪討論] 麵包機食譜書推薦?

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大學生

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樓主
發表於 2013-3-4 13:03:51 |只看該作者 |新文章置前
本人買的是國際牌的BM-152,為了想要再豐富一下製作的吐司種類,上網查了好多關於麵包機的食譜書
) I# E' ^8 [$ _# G% k5 Q! m3 V目前好像大家都推 "我愛麵包機"這本...想問有沒有人已經同一個作者的新書"62種在家就能輕鬆完成的美味手做麵包", {  Z) Z; z: E) c
大家來交流一下哪本是必敗的麵包機書^^2 H, y0 ~( y2 b
2 U7 r  \" X# `& t7 P9 Y$ x1 {

# O, [9 {# w4 X; B* ?0 S9 B4 i4 l6 x: k: D: N

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國中生

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發表於 2013-3-19 09:29:48 |只看該作者
日本Panasonic有一個麵包俱樂部網站
  A9 {% a4 J0 i, X0 s# C# L3 }+ z4 \
內有Panasonic全機種適用的麵包機食譜& B1 \6 }. ]! k  X8 ^+ g" R9 N

% Q3 q$ u5 `6 ]3 W1 J讓你不用花錢去買食譜,就可以做出百種以上的麵包, U4 F9 l# O- z6 D0 {0 |0 v; D/ n

" y1 k; h7 m: r7 w2 W# ^1 S: Rhttp://panasonic.jp/bakeryclub/kishu/
' {" f* X2 i8 }: A
6 {' y% w: G4 a, l' E) x, H, Q( A: O; l
看不懂日文?& S) a1 }* e3 K2 n) b1 D

, M; Z4 g2 p' R4 n3 ?# y  c沒關係
. |) [/ g5 ^/ n1 g1 ?5 s. w# k$ h" {2 E4 o1 E
Google Chrome 內建「自動網頁翻譯功能」: \& e4 d# b8 C0 b: l* F) I# x
+ B5 t: R+ z. E6 S
只要用Google Chrome開啟網頁
$ _2 T9 G! m5 Z0 k! X. c8 S3 g1 v
  _+ ]: D" B/ c2 Q) A% u就可幫你翻譯成繁體中文

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高中生

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發表於 2013-3-4 17:15:23 |只看該作者
真的!!!) d/ J7 Y: ]; F) J
我也沒買書耶& H/ _. E8 h/ J8 H% l
都是上網抓大家分享的食譜$ c0 Y3 C' W3 c$ p- R' [* H, a
再慢慢的修正成適合的配方
# l: b/ Q+ C( V麵包真得是很有趣的東西3 g6 V; e+ N( ?0 ~  o
稍稍改個水分油脂比例就會出現完全不一樣的成品
1 P# F& E! d: Kps.我也因此做了好幾塊發酵不成功的發糕了

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大學生

Rank: 6Rank: 6

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沙發
發表於 2013-3-4 13:25:42 |只看該作者
"我愛麵包機"這本我家有..沒幾頁7 Z' w& y+ \( A8 h" m4 F
覺得實在寫的很普通(老婆,朋友...一堆有麵包機的人說的)# @- b! {2 q+ Y. _  c. g
不過他是針對麵包機來寫的7 O! W+ V" x0 i
照書上寫的多做幾次,再自己修改配方...
0 X! e$ x& y& M/ {
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Lillian + 1 就是要這樣!

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你好!叫我老陳就可以了!
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