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[烹飪討論] 麵包機食譜書推薦?

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大學生

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樓主
發表於 2013-3-4 13:03:51 |只看該作者 |新文章置前
本人買的是國際牌的BM-152,為了想要再豐富一下製作的吐司種類,上網查了好多關於麵包機的食譜書$ p7 `: e" z7 [9 k: }* u0 A- P& i
目前好像大家都推 "我愛麵包機"這本...想問有沒有人已經同一個作者的新書"62種在家就能輕鬆完成的美味手做麵包") X- [4 Q) ]6 Z6 H
大家來交流一下哪本是必敗的麵包機書^^
# d: W% _0 D5 J
- z/ X' ?; D4 x
1 u$ F, U6 Y* E4 q( F
$ E3 O. O: {' w2 S3 Q

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4

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國中生

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29
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78 小時
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發表於 2013-3-19 09:29:48 |只看該作者
日本Panasonic有一個麵包俱樂部網站4 L$ R, f$ V& _3 z
; K$ i+ _7 \$ s- f2 C8 l+ R: S
內有Panasonic全機種適用的麵包機食譜
# q& H: A2 \6 \* j1 `0 s$ G7 C  |6 ?1 u7 e  e$ V; [
讓你不用花錢去買食譜,就可以做出百種以上的麵包
" ^! T* \0 w; J- q/ I, A' y$ V5 L7 z3 ]- O
http://panasonic.jp/bakeryclub/kishu/5 f. V4 p) w' U" q, K! s% s

- z) R: T, B4 N# p7 K
0 X& _$ |/ {* _) w& [7 V/ F5 `' b看不懂日文?) ~: T, ~+ B! t; d
$ m! [0 o& \9 f
沒關係
, X8 r/ L. Q3 a% Q1 |  k4 J! Q' ^$ J. k8 j
Google Chrome 內建「自動網頁翻譯功能」* h6 x; V/ I$ r. B: }: I

" S2 G" s3 r7 p) o+ v/ b* ]只要用Google Chrome開啟網頁
  Y; ?! {+ I. K9 p4 @1 ?4 d6 g  F3 v
就可幫你翻譯成繁體中文

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高中生

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發表於 2013-3-4 17:15:23 |只看該作者
真的!!!
4 M1 K" E) Z" p$ ^. n我也沒買書耶8 h  [9 e, K: }3 V+ Z# a; s; H
都是上網抓大家分享的食譜
2 Y: b5 c( C' N+ `再慢慢的修正成適合的配方
! e) @4 l7 ^7 w- e% h麵包真得是很有趣的東西
; U# {2 Y% D, S6 Q& W稍稍改個水分油脂比例就會出現完全不一樣的成品. X! V' @- H) c; [$ ?  t6 _
ps.我也因此做了好幾塊發酵不成功的發糕了

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大學生

Rank: 6Rank: 6

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沙發
發表於 2013-3-4 13:25:42 |只看該作者
"我愛麵包機"這本我家有..沒幾頁3 X* p/ b6 M' M% y" ]7 |3 d1 s
覺得實在寫的很普通(老婆,朋友...一堆有麵包機的人說的)
2 `  i- \: i- R. t- x; \不過他是針對麵包機來寫的) d7 ]' }/ w( Y
照書上寫的多做幾次,再自己修改配方...
8 G6 t' ?3 l& ~4 l+ @1 r/ M% }
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Lillian + 1 就是要這樣!

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你好!叫我老陳就可以了!
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