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買了櫛瓜,黃澄澄的樣子看起來好營養,決定拿來當周末晚餐.0 l& D3 r4 r/ ? K* B `* x
查了一下網路上食譜,可配奶油美乃滋炒,或是煮湯都很美味.7 d& i4 B; b1 F- l8 o6 V
我沒有美乃滋,也沒絞肉或大骨可入菜,於是搬出芥末籽相襯.
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作法/ @# U! ^2 @: t* F
1. 滾水中放入鹽和橄欖油,將義大利麵煮至8分熟(微硬狀態)
: t0 A: V* f3 k/ I! y3 E5 V% e: W6 \, Y2. 平底鍋溫油,放入切片櫛瓜煎一下,撒鹽,再蓋上鍋蓋悶熟.
9 t0 V. n- q3 @8 ?# v7 X3. 將熟了的櫛瓜撈起,放入滾刀切的小黃瓜清炒,放入芥末籽和cream cheese.
7 f3 P7 M+ v$ Z# |7 [3 _4 [4. 將快熟的義大利麵和少許麵湯入鍋拌炒,最後放入櫛瓜(我還放了一點小干貝提味).
1 a' p3 w$ O) D/ E2 w5. 撒上蒔蘿,胡椒,即可起鍋嘍./ G1 ^# q% y- Z3 i+ e/ z9 e; m4 J0 r
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成品
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發表於 2013-3-3 19:43:14
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發表於 2013-3-20 10:01:00
發表於 2013-3-3 23:22:48
發表於 2013-3-3 23:03:10
