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買了櫛瓜,黃澄澄的樣子看起來好營養,決定拿來當周末晚餐.4 [# e/ @# J# X% I
查了一下網路上食譜,可配奶油美乃滋炒,或是煮湯都很美味.0 @; ~ ]/ ?. }0 G
我沒有美乃滋,也沒絞肉或大骨可入菜,於是搬出芥末籽相襯.
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作法0 l/ S. @8 y# m$ Y' Y9 W5 C' d3 h
1. 滾水中放入鹽和橄欖油,將義大利麵煮至8分熟(微硬狀態), _: X- D# w: O* y2 Z! Q
2. 平底鍋溫油,放入切片櫛瓜煎一下,撒鹽,再蓋上鍋蓋悶熟.
7 N7 c* b% C8 E7 O3 X/ S, ]3. 將熟了的櫛瓜撈起,放入滾刀切的小黃瓜清炒,放入芥末籽和cream cheese.
. O. q% U( m1 X2 k% k( B4. 將快熟的義大利麵和少許麵湯入鍋拌炒,最後放入櫛瓜(我還放了一點小干貝提味).5 y5 C/ p, W, r
5. 撒上蒔蘿,胡椒,即可起鍋嘍.9 a+ {* W9 G0 I% z
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成品; w ]( L: y, Z R0 E7 z( C
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發表於 2013-3-3 19:43:14
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發表於 2013-3-3 23:03:10
