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買了櫛瓜,黃澄澄的樣子看起來好營養,決定拿來當周末晚餐.
0 u5 g5 T! v5 t8 {查了一下網路上食譜,可配奶油美乃滋炒,或是煮湯都很美味.3 H1 P* `! M+ ^* u# p
我沒有美乃滋,也沒絞肉或大骨可入菜,於是搬出芥末籽相襯.
J' `; |4 d2 [/ H1 T8 P L9 }$ ?; F" |/ y( X* e2 M! i! ^6 X# v
作法5 C6 r! M. ~+ K7 [" D N( i6 k
1. 滾水中放入鹽和橄欖油,將義大利麵煮至8分熟(微硬狀態)
, D% F& \6 s! k, `$ X6 [8 O" P2. 平底鍋溫油,放入切片櫛瓜煎一下,撒鹽,再蓋上鍋蓋悶熟.
; [* W9 Q, H; q2 T3. 將熟了的櫛瓜撈起,放入滾刀切的小黃瓜清炒,放入芥末籽和cream cheese.
$ l$ Q# K1 y4 B, L3 A5 w {4. 將快熟的義大利麵和少許麵湯入鍋拌炒,最後放入櫛瓜(我還放了一點小干貝提味).1 D1 ?# D H: z" b' o6 r% B7 ^% G
5. 撒上蒔蘿,胡椒,即可起鍋嘍.
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發表於 2013-3-3 19:43:14
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發表於 2013-3-20 10:01:00
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發表於 2013-3-3 23:03:10
