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買了櫛瓜,黃澄澄的樣子看起來好營養,決定拿來當周末晚餐.! [$ y' l# R/ r
查了一下網路上食譜,可配奶油美乃滋炒,或是煮湯都很美味.) b9 `4 a2 H, U9 }
我沒有美乃滋,也沒絞肉或大骨可入菜,於是搬出芥末籽相襯.- k- V) B7 {, S8 ~! C! V
% L( z7 i3 z' s2 C& l( b$ T作法2 M& B& ] `: i7 W( X$ L+ c8 A
1. 滾水中放入鹽和橄欖油,將義大利麵煮至8分熟(微硬狀態)
# j) z9 ~( `3 Y) v, C! w) n2. 平底鍋溫油,放入切片櫛瓜煎一下,撒鹽,再蓋上鍋蓋悶熟.
7 |: `; e" p& _; ]+ M. U3. 將熟了的櫛瓜撈起,放入滾刀切的小黃瓜清炒,放入芥末籽和cream cheese.
& s: j* @- @; B( X; j; v4. 將快熟的義大利麵和少許麵湯入鍋拌炒,最後放入櫛瓜(我還放了一點小干貝提味).
5 {8 p [3 G9 D t5. 撒上蒔蘿,胡椒,即可起鍋嘍.
9 O# ?9 S H1 r& `& h2 F- w" Q# w
成品
: J6 M& ]4 W) i5 j# S8 X; ^' Q* c2 b1 u ^8 x
' ]- j6 d3 {, h: ^3 a3 R6 D; H- C
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發表於 2013-3-3 19:43:14
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