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買了櫛瓜,黃澄澄的樣子看起來好營養,決定拿來當周末晚餐.
7 |: Y0 R( p8 I! H& v* G查了一下網路上食譜,可配奶油美乃滋炒,或是煮湯都很美味. R$ K2 p8 A/ Z
我沒有美乃滋,也沒絞肉或大骨可入菜,於是搬出芥末籽相襯.
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作法% ?8 T @! P" R/ D6 G
1. 滾水中放入鹽和橄欖油,將義大利麵煮至8分熟(微硬狀態)4 j5 m. E: f4 r' T( K6 w
2. 平底鍋溫油,放入切片櫛瓜煎一下,撒鹽,再蓋上鍋蓋悶熟.$ f4 F- j3 k$ P$ W9 D5 f
3. 將熟了的櫛瓜撈起,放入滾刀切的小黃瓜清炒,放入芥末籽和cream cheese.
2 u9 Y d& G7 s( Z) X3 @2 S* e2 u4. 將快熟的義大利麵和少許麵湯入鍋拌炒,最後放入櫛瓜(我還放了一點小干貝提味).
/ Y4 }& J5 Q- ^% G; B& r( \5. 撒上蒔蘿,胡椒,即可起鍋嘍.9 t( h6 o) L2 {0 e4 |6 G, m
1 t( t9 Y. } u1 o" x0 Z- Z9 Z; M( P成品% j9 c/ L7 O# c5 Z, L; r9 H, P
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發表於 2013-3-3 19:43:14
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發表於 2013-3-20 10:01:00
發表於 2013-3-3 23:22:48
發表於 2013-3-3 23:03:10
