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買了櫛瓜,黃澄澄的樣子看起來好營養,決定拿來當周末晚餐., H/ v* ~" M. D& Z
查了一下網路上食譜,可配奶油美乃滋炒,或是煮湯都很美味.$ s. M" n4 f* B5 q
我沒有美乃滋,也沒絞肉或大骨可入菜,於是搬出芥末籽相襯.
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作法1 \- w4 W6 U- [, w
1. 滾水中放入鹽和橄欖油,將義大利麵煮至8分熟(微硬狀態)
( I* s9 ~9 W7 }. c2. 平底鍋溫油,放入切片櫛瓜煎一下,撒鹽,再蓋上鍋蓋悶熟.
7 \( b8 q9 }, L7 P% | B l$ {$ d2 c3. 將熟了的櫛瓜撈起,放入滾刀切的小黃瓜清炒,放入芥末籽和cream cheese.
9 h# P |$ y. ^1 \' V/ v" E# L3 W" I4. 將快熟的義大利麵和少許麵湯入鍋拌炒,最後放入櫛瓜(我還放了一點小干貝提味).
; D" R* F1 [5 b6 N9 l5. 撒上蒔蘿,胡椒,即可起鍋嘍.! Z% P0 ]( C' V! P0 a% s2 j5 B
$ k8 I( E8 r# n+ F7 e4 g$ B( x! c成品* f3 }, g5 _9 I5 `# _% v7 C; }0 W
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發表於 2013-3-3 19:43:14
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發表於 2013-3-20 10:01:00
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發表於 2013-3-3 23:03:10
