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買了櫛瓜,黃澄澄的樣子看起來好營養,決定拿來當周末晚餐.
e5 o1 Y- E& |' O$ p查了一下網路上食譜,可配奶油美乃滋炒,或是煮湯都很美味.
2 |, F3 Y, k! R/ I# B6 Y @我沒有美乃滋,也沒絞肉或大骨可入菜,於是搬出芥末籽相襯.
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" w% i" s2 ?) r1 E8 o作法8 V R* \+ O; G! }5 c; V0 ^
1. 滾水中放入鹽和橄欖油,將義大利麵煮至8分熟(微硬狀態)5 M- J& l! u- A
2. 平底鍋溫油,放入切片櫛瓜煎一下,撒鹽,再蓋上鍋蓋悶熟.
) V" P b3 n4 X# q3. 將熟了的櫛瓜撈起,放入滾刀切的小黃瓜清炒,放入芥末籽和cream cheese.
5 d% P- r4 A1 u' y4. 將快熟的義大利麵和少許麵湯入鍋拌炒,最後放入櫛瓜(我還放了一點小干貝提味).1 j6 x) l' B C/ Y9 p
5. 撒上蒔蘿,胡椒,即可起鍋嘍., G' b' I/ T3 e9 V8 p5 g5 E
" Q# g ?/ ^ I3 D: Y8 x1 G8 Z成品
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發表於 2013-3-3 19:43:14
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