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[私房料理] 超讚的下酒菜,百里香鹽烤雞翅

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樓主
發表於 2013-2-23 21:48:44 |只看該作者 |新文章置前
一到了晚上,總是免不了的 偶爾會想來一杯冰涼啤酒,- g' Q, x( F9 A; I. D0 A5 A
這時候下酒菜的選擇就很重要了,吃餅乾會胖,而且單調,偶然的看到網路上有名的周老師網站," D2 g& \3 w4 ]# k# G& R9 h# C
有個烤雞翅教學,覺得可以嘗試一下,但因為該份食譜的花椒粉我沒有,所以決定略做修改,7 T$ I8 d$ B% c  y) \# v0 g# Z
烤完試吃之後,覺得還不錯,就分享給大家~6 k9 G4 a7 D" A
& A% K* R3 [) _/ Y# _1 l+ d
) p; E# W  L7 i# T# T# \
材料:雞翅 數隻  雞小腿  數隻4 |) K5 {2 l+ T: p

0 ~# C1 F2 N4 t
+ ?* P& Y; a& D調味抹料:  鹽巴 、黑胡椒、百里香  適量
, y% G7 T8 }6 A. ^: @# }/ Q/ s( y$ o1 Y0 J
) B4 ?  {" W6 d8 f; p
做法:5 X! J. t, m! s. u
; s7 L: K/ d5 P) f
1.將烤箱預熱250度C,利用預熱的空檔時間,將雞翅與雞小腿洗淨擦乾% f. s! |* s% x5 U+ c
" l# R0 O2 x8 u1 G
2.準備一個大盤子或者是料理台,開始將雞翅與小腿平均擺放好,然後依序灑入鹽巴、黑胡椒、百里香,
) ~/ Z$ C7 E+ q9 I1 q7 W並且均勻塗抹在肉上。9 [! Z& Z! J9 {. x# `
( z0 Z. N( g) C# s8 _
3.將肉先放在烤盤上,等到烤箱預熱完成,放入烤盤進烤箱內,烤約15分鐘左右,中間可以注意表面,, K# V7 D2 G) u$ i: _( j' O2 I; a/ a
只要表面呈現略微焦黃即可出爐囉~
/ B. o+ \) S! {6 ?
% X- K& j& P, U) N/ D7 ?
: S- t3 A6 m! W; c- M& ]這次的亮點在於百里香,由於百里香經過烘烤之後會散發特殊香味,特別適合口味濃郁的肉類料理~& T" M8 C( q; O" K! x' A6 B
搭配上啤酒非常對味,這道料理如果一次做一大堆,非常適合跟三五好友吃雞翅配啤酒聊是非喔,
# G5 a# T/ f) o6 U* C; S希望大家喜歡。" [' {( @  e; T& S" e
, h0 Q% t2 @( F$ I! j

% q6 |& I( q! p" V
" H8 k3 \# C# S; B
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發表於 2013-3-3 23:21:13 |只看該作者
馬上去試試看

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發表於 2013-2-25 22:09:18 |只看該作者
HughBee 發表於 2013-2-25 18:56
8 I& C) b7 D( h7 ]1 T  ~; H看起來真是簡單又美味的料理

3 Y( }7 {# o6 Z  X真的很簡單,很推薦家裡自己製做 不輸給外面的居酒屋料理喔~~

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發表於 2013-2-25 18:56:25 |只看該作者
看起來真是簡單又美味的料理

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發表於 2013-2-24 23:35:14 |只看該作者

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沙發
發表於 2013-2-24 15:15:08 |只看該作者
看了好想吃
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