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以量制價 |
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20 |
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195 元(新台幣) |
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165 元(新台幣) |
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0 元(新台幣) |
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Green Shopper綠活小舖有機商店 |
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3/1 |
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面交 |
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本帖最後由 GreenShopper 於 2013-2-23 20:34 編輯
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薄鹽鯖魚(切片)嚐鮮包/250g
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吻仔魚嚐鮮包/200g1 F% T5 L& N7 L/ q( X8 x
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美小卷嚐鮮包/200g
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* l7 Y& O* Q) E! j) d, W7 L" a四破魚嚐鮮包/250g
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丁香魚嚐鮮包/200g, \; @# U: C8 [9 {% {
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HACCP 危 害 分 析 重 要 管 制 點 ( Hazard Analysis Critical Control Point ) [7 Q- A8 e% g$ V, \
4 o# ^/ M; k/ S. Z% [, c) m
HACCP是針對食品生產的嚴格認證,透過分析食品生產過程,- e, O% v& h4 ~ {
找出可能發生的潛在危害,並制訂因應的控制標準、方法和應急措施,
K. T3 c( T7 V3 ~% N4 M$ \ 讓食品在處理的環境與過程中能將食品安全風險降到最低,/ B0 K& c* v$ L0 K
對於消費者的健康更是另一有力的保證!) {( H5 J4 S5 p% ]) A7 s8 A5 a
) M. t1 z+ N. W: e- u& P5 J) ?! ^" q, e% a; Q1 x0 ?
HACCP原本是美國(NASA)的太空人為了防止食物中毒而開發出來的對策。& A# z# ^# x- b
6 Z% B H" s1 ^5 |, A之後經由FDA(美國食品暨藥物管理局)將其正式制定為國內標準而採用,並於1995年左右推展至世界各地。
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! m- w- b0 E0 p( s3 q- WHACCP的基本,是事先調查產品的製作流程中,是否有任何危害的可能性, Z6 P$ W! b; h9 \
4 k" R2 c% C2 z5 d- b將該流程中的品管疏失以及不良品重要管制點(CCP)設定為管理項目,並以此重點來確立生產優良產品的系統。% `' w4 g4 R7 p3 M
, Z0 `# a; m. [1 q5 Q) V
◎ HACCP有以下七個原理評估:
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: Z0 D9 k- C0 f L, D1. 危害分析。
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; b: J1 _( `% d8 J2. 確認關鍵控制點。
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3. 建立關鍵限值。
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4. 建立控制關鍵控制點程式。" `0 ^7 c- c7 Z
4 }6 h6 r" v: W6 H$ v
5. 當監控表明CCP失控時,採取的矯正措施。
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6. 建立驗證程式,證明HACCP系統工作有效。
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. h V" s U9 ]' Q; W7. 建立關於所有適用程式和這些原理及其應用的記錄系統。
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溪和食品有限公司經過不斷的努力,於2008年通過HACCP認證,並榮獲經濟部標準檢驗水產食品認證工廠,
0 x2 j- S4 D/ A- R成為全民加工食品健康的捍衛戰士。
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回上一項
5 Y$ K1 B* r# M+ A9 ?4 B( w- ^( @0 a' U5 ]
可以任選種類
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請鮮預定
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, Q5 h$ e8 I! H; R以簡習留下姓名及手機號碼方便作業聯繫
% u8 K' M% [+ w6 D) Y" k& k, ~! w謝謝!
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綠活小舖
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