自製蘿蔔糕

pauline045

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自製蘿蔔糕,非常簡單,健康又好吃!

3 M7 a8 V8 d3 I8 L  v% Z" e- j0 a1.薑末+香菇丁+火腿丁-->炒香備用
7 T# r% y$ r4 j! n' I2.在來米粉+水+鹽及胡椒或少許調味香料等-->攪拌備用
3.蘿蔔刨絲+水-->煮開
( A  f% d# a) ^. b) X, Z4.將"1"倒入"3"中,攪勻-->趁熱迅速倒入"2"中攪拌
5.放入電鍋蒸熟, 待涼後放入冰箱保存 (外鍋約放三杯水)

3 ~; X6 y1 N  X9 M& t/ K- U/ o, _3 k- E" wps.
1.比例約300g在來米粉+3碗水(一般吃飯的碗)
1 u4 D9 j3 [* Y! p2.半條大蘿蔔+2碗水(因蘿蔔是菜園自種的,不知幾斤重,約市場一般看到的大蘿蔔)
1 n9 h7 ?8 R$ U  |$ l. V3.鹽約五小平匙,我還加些胡椒粉.五香粉

如此做出來的份量即約十人份內鍋的一半.

candycandy

厲害，改天一定要來做做！

pauline045

segg1230 發表於 2013-3-15 20:38
對啊, 要好好感謝妳呢!!
從來都沒想過可以自己做蘿蔔糕 ^_^

3 H& I! r1 V/ N3 z3 J$ a* ?4 z沒錯,
過年前,
( b0 A8 U& e/ y8 `8 {2 F0 V我也做了許多,
家人及朋友都大讚好吃,
- o$ w9 u; `3 a4 x一整鍋很快就秒殺光光呢!

segg1230

pauline045 發表於 2013-3-15 20:26
: j& j) E( Z& V* R' J. H2 R看起來超成功也超好吃呢!

對啊, 要好好感謝妳呢!!
9 v' R  X& U' j從來都沒想過可以自己做蘿蔔糕 ^_^

* [6 J* F4 z, s. K我們家小朋友一個下午就可以把整鍋的蘿蔔糕吃掉,
真的超猛的~
不過, 材料都很健康, 而且在來米容易消化,
所以這是一個很棒的點心!!

pauline045

segg1230 發表於 2013-3-15 19:56
連續三天做了三鍋蘿蔔糕, 真的超好吃的,
鄰居還跑來請我教他做呢~  (驕傲的哩)

2 {5 h4 d8 M3 L. i看起來超成功也超好吃呢!

segg1230

連續三天做了三鍋蘿蔔糕, 真的超好吃的,
鄰居還跑來請我教他做呢~  (驕傲的哩)
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lisa501126

馬上去試試看

pauline045

segg1230 發表於 2013-3-1 16:09
! |0 L6 M! _2 j+ [& e0 g5 s! G0 z' I請問將所有材料直接倒入鍋中, 放入電鍋蒸就行了嗎?
會不會黏鍋, 倒不出來啊??
/ I  V9 \( Q  M材料準備好了, 晚上就來試試  ...

/ s: Y/ h! S& H4 \放心,
就依我的步驟製作,
不會黏鍋的.

segg1230

請問將所有材料直接倒入鍋中, 放入電鍋蒸就行了嗎?
會不會黏鍋, 倒不出來啊??
* n, J0 e$ ]9 G8 H$ x7 y  X; D材料準備好了, 晚上就來試試 ^_^

pauline045

jom6868 發表於 2013-2-16 20:04
可惜不知蘿蔔多重呢   就可以試作看看   謝謝分享

蘿蔔比例隨個人加,
* ?9 Q" S% j: b9 C  V0 G2 R很容易做的.