自製蘿蔔糕

pauline045

: E! V+ w3 O$ p# x! v. C7 B: V自製蘿蔔糕,非常簡單,健康又好吃!

: y" ~4 ~+ v- w, H1.薑末+香菇丁+火腿丁-->炒香備用
2.在來米粉+水+鹽及胡椒或少許調味香料等-->攪拌備用
3.蘿蔔刨絲+水-->煮開
& |, l; ~0 `$ S' G4 A& e4.將"1"倒入"3"中,攪勻-->趁熱迅速倒入"2"中攪拌
* \0 F, q* j  @+ c0 \5.放入電鍋蒸熟, 待涼後放入冰箱保存 (外鍋約放三杯水)

- C( H1 k$ b$ O* X3 N) Vps.
2 D3 c5 k$ M! }/ R- J1.比例約300g在來米粉+3碗水(一般吃飯的碗)
# W* x! h7 C+ G( e$ S2.半條大蘿蔔+2碗水(因蘿蔔是菜園自種的,不知幾斤重,約市場一般看到的大蘿蔔)
3 d9 ?9 E* s$ W: v3.鹽約五小平匙,我還加些胡椒粉.五香粉

& R+ O! _( Q  T: U, l7 w2 ^" E9 c如此做出來的份量即約十人份內鍋的一半.

candycandy

厲害，改天一定要來做做！

pauline045

segg1230 發表於 2013-3-15 20:38
; @- ?# M& u& Q! D對啊, 要好好感謝妳呢!!
從來都沒想過可以自己做蘿蔔糕 ^_^

沒錯,
過年前,
' U5 o" `3 y6 \" ^  k我也做了許多,
0 _  c! G* _5 @# u家人及朋友都大讚好吃,
! m  u1 e% Z' ?3 b4 o3 y! d4 P一整鍋很快就秒殺光光呢!

segg1230

pauline045 發表於 2013-3-15 20:26
看起來超成功也超好吃呢!

7 k( O' R! ?- y! n+ p4 }對啊, 要好好感謝妳呢!!
從來都沒想過可以自己做蘿蔔糕 ^_^

3 B4 u! o6 k6 U$ ?& O' ^( c/ x我們家小朋友一個下午就可以把整鍋的蘿蔔糕吃掉,
真的超猛的~
$ r: ~* ]6 r) i% x. o; {; @不過, 材料都很健康, 而且在來米容易消化,
所以這是一個很棒的點心!!
  [+ W2 K' F2 O) J4 v2 F" p) u

pauline045

segg1230 發表於 2013-3-15 19:56
, Y: Z4 ]1 v! X# U- l5 z連續三天做了三鍋蘿蔔糕, 真的超好吃的,
& q# `$ c# x, Q' V! }% D6 h鄰居還跑來請我教他做呢~  (驕傲的哩)

看起來超成功也超好吃呢!

segg1230

連續三天做了三鍋蘿蔔糕, 真的超好吃的,
8 s* J8 |  W7 m  ~* O5 H鄰居還跑來請我教他做呢~  (驕傲的哩)



$ l8 m! e& ^" e  m4 q. t
4 ?6 j* O% g' C, p; s
5 {* E2 s& q3 h

lisa501126

馬上去試試看

pauline045

segg1230 發表於 2013-3-1 16:09
/ {9 _- P4 m: V  q- |; \+ f& O+ V請問將所有材料直接倒入鍋中, 放入電鍋蒸就行了嗎?
) N* ?$ y1 a0 ]- a6 U+ [  K會不會黏鍋, 倒不出來啊??
( C$ x3 [6 N+ a2 ^材料準備好了, 晚上就來試試  ...

* Q: Z' [7 Z: B( n( Z) v放心,
4 k3 }4 p$ F1 t& q$ r% l就依我的步驟製作,
不會黏鍋的.

segg1230

請問將所有材料直接倒入鍋中, 放入電鍋蒸就行了嗎?
: I& s/ x3 X; z- a# F; [# D會不會黏鍋, 倒不出來啊??
3 b, y* b4 Y" Y1 _9 j0 ?3 h% C7 M材料準備好了, 晚上就來試試 ^_^

pauline045

jom6868 發表於 2013-2-16 20:04
可惜不知蘿蔔多重呢   就可以試作看看   謝謝分享

蘿蔔比例隨個人加,
很容易做的.