自製蘿蔔糕

pauline045

自製蘿蔔糕,非常簡單,健康又好吃!
# V7 `7 [. z% d0 G, b* k' ?+ k
- |8 f) d; g4 P+ Z( z1.薑末+香菇丁+火腿丁-->炒香備用
2.在來米粉+水+鹽及胡椒或少許調味香料等-->攪拌備用
3.蘿蔔刨絲+水-->煮開
" r( R; ^- O% O4.將"1"倒入"3"中,攪勻-->趁熱迅速倒入"2"中攪拌
5.放入電鍋蒸熟, 待涼後放入冰箱保存 (外鍋約放三杯水)
/ k: B" y/ t# y9 u4 h6 U: B- V
, X; L. Q' n* X+ m' Q  jps.
1.比例約300g在來米粉+3碗水(一般吃飯的碗)
2.半條大蘿蔔+2碗水(因蘿蔔是菜園自種的,不知幾斤重,約市場一般看到的大蘿蔔)
3.鹽約五小平匙,我還加些胡椒粉.五香粉
/ t) f. `% C) `/ `; w4 T/ w+ L
如此做出來的份量即約十人份內鍋的一半.

candycandy

厲害，改天一定要來做做！

pauline045

segg1230 發表於 2013-3-15 20:38
5 d0 z2 c, m+ N6 c) j對啊, 要好好感謝妳呢!!
: Z9 Z6 W; e& w% L: Y3 _5 P從來都沒想過可以自己做蘿蔔糕 ^_^

沒錯,
過年前,
我也做了許多,
家人及朋友都大讚好吃,
9 U3 q1 j, r- ?9 ~. Q& p( G一整鍋很快就秒殺光光呢!

segg1230

pauline045 發表於 2013-3-15 20:26
! d# r- y# I% Q1 m4 q( J, l看起來超成功也超好吃呢!

對啊, 要好好感謝妳呢!!
從來都沒想過可以自己做蘿蔔糕 ^_^
- M4 }' I/ W; {( B7 B
我們家小朋友一個下午就可以把整鍋的蘿蔔糕吃掉,
真的超猛的~
不過, 材料都很健康, 而且在來米容易消化,
所以這是一個很棒的點心!!
' U, i4 C  ~& E% M7 Z; z, h

pauline045

segg1230 發表於 2013-3-15 19:56
2 k  _# W; `  {- K0 @- H% z2 W- }7 y連續三天做了三鍋蘿蔔糕, 真的超好吃的,
* i! e. h* X3 j9 {  p1 p鄰居還跑來請我教他做呢~  (驕傲的哩)

6 W. f$ z, K' {1 m, w看起來超成功也超好吃呢!

segg1230

連續三天做了三鍋蘿蔔糕, 真的超好吃的,
鄰居還跑來請我教他做呢~  (驕傲的哩)

) ], t( Q, {1 f# ^0 z& {+ e
3 q8 B5 z) k7 T7 u4 Y5 R
! C1 j  ^  A, G* d

1 b, t. ~0 @! k1 j2 c

lisa501126

馬上去試試看

pauline045

segg1230 發表於 2013-3-1 16:09
請問將所有材料直接倒入鍋中, 放入電鍋蒸就行了嗎?
會不會黏鍋, 倒不出來啊??
材料準備好了, 晚上就來試試  ...

放心,
就依我的步驟製作,
% O. M! u. \1 l不會黏鍋的.

segg1230

請問將所有材料直接倒入鍋中, 放入電鍋蒸就行了嗎?
5 m; T" s/ u% I! r! p% Z+ i會不會黏鍋, 倒不出來啊??
材料準備好了, 晚上就來試試 ^_^

pauline045

jom6868 發表於 2013-2-16 20:04
! g2 K* D' v& J/ Q8 d- E可惜不知蘿蔔多重呢   就可以試作看看   謝謝分享

蘿蔔比例隨個人加,
很容易做的.