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本帖最後由 臭臭媽 於 2013-1-27 14:19 編輯
" F# u' A' _6 P: {4 d! |# X4 K
5 ` w9 W+ T6 S6 ^' x. n新年就快要到了, 應景的年菜全部推出了, 當然還有難忘的魚翅&火鍋組合, 這些真材實料的好食材給大家, 再也不用煩惱年菜的問題了.
. E3 ?( ]1 T$ H臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何訂購問題, 歡迎隨時打電話給我.
' @ T' {* n Q9 ]& T- \/ b交貨地點&時間:
! Q7 _( e% d. _0 \& A1. 因為農曆年快到了, 回來的時間比較難以確定. 所以都改成周六下午約4-5點左右送貨到物管.
% h/ q& f5 T2 p+ d' L! R- F s, u2. 周六不在家的, 要在平常日拿的鄰居, 請前一天告知訂購內容, 隔天臭臭爸下班約下午5點會帶回北大, 會送去貴社區物管.
0 X& P D9 A# G' M7 Z/ l) n) g本梯次的滿額禮明細如下:: J |( V6 {0 c" K6 b3 H+ ~
1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送大蟹管肉一包.0 \0 D; `. b* G' p @/ O
2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包
- h: b* ^, S. C( N3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
' u; Z, i. j- z! x年節火鍋組合在這裡:
0 o. F! L9 |- B* h0 E# Ihttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1
j% p' E# D! y2 ]- e本週新貨:! Y: x. a2 {" P& Z4 ^

+ m1 ~1 ^# a7 i7 }0 { 頂級魚翅禮盒套組, 一組特惠價NT$1300.5 t, Y' p# b- |! }6 f1 s- {: b% B: u
! G; k# Q- H' `: \7 c+ ]
1. 最頂級雪場蟹足, 紅色的, 很稀有, 連海產界都很少看到這麼頂級的紅色雪場蟹足, 一隻約900-1000克, NT$1000/隻." q8 W% B1 g8 \7 `1 t" m3 h" h# G
3 Q: p) @ L$ r# s/ y. [8 |

. o2 p, I6 ~& S9 C2.頂級日本干貝, 一盒1公斤, NT$800/盒, 超大顆又很漂亮, 過年很適合送禮喔.
/ v6 ]7 Z$ a% Z5 a1 b; }# e3. 鮑魚烏骨雞, NT$250/盒, 2.2公斤/盒, 整隻的烏骨雞, 鮑魚下去熬煮數小時, 精燉而成, 用料巖選, 湯頭美味.
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3 @6 t. s. T- g# l S& ~' C4. 人參烏骨雞, NT$250/盒, 2.2公斤/盒, 整隻的烏骨雞, 整隻的人參, 下去熬煮數小時, 純正漢方古法精燉而成.0 Y& E1 j- a+ L$ r$ O- Y+ J
! s5 [+ P: U2 [" J1 V1 F
5. 好吃的頂級大明蝦, 7尾大明蝦, NT$430/盒.
6 o$ S% K+ O9 D. ? / H) e, c- O7 j. X
6. 平價美味, 佛跳牆, NT$250.
0 S: k& U) q+ U3 G/ |" P- M, X8 N
/ K" o5 @5 x! L- ]" U. o. P% V湯鮮料實在, 請看鄰居姐姐的詳情分享:/ T( K; `) ^& ^! ~- k% l
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1
& a7 G# t# g. @, g( {6 z0 A0 I7. 生章魚切片, NT$120/包, 500克/包.1 v# V" j, A' q5 T/ C

. h2 H* a& @# v0 p! X0 W0 B8. 鯛魚肉, NT$100/包, 5片/包.
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8 C, Z, A' {$ C4 \3 t7 ]5 y* Y9. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包.3 ~" ?5 V( C U* J% a4 [
; \% Z* X) u: c% F3 C& m
10. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐." e" k8 R9 A( m

" q5 M* p3 v- ~# X Y11. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味. " B, Q8 q6 }* h
. c7 p- `3 o# R5 P
12. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.8 x' `* }9 e' e/ `, l9 H) p
$ q. I; x" t- I+ E3 @
13. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.4 x6 p: z7 v, P" P
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, G0 @- F- l5 \9 m. x, E
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*第一大類生食專區:
: g+ y0 o4 U2 U/ n; q& u9 ^ " g8 Z7 `" V1 s5 F6 [7 ~1 ? F+ z
1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 分為煙燻跟原味兩種, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
9 P+ ?8 j1 A$ G" Q V
* L j2 }5 m& y1 W+ Q' ^6 t1 a2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔' l. \8 U8 g5 ]. D1 I6 @ S
4 L. o j% i$ ]/ u! @- e4 a' T
3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.
% ~/ _5 L; q1 o: A稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.
2 o& ^2 f z% X. d" {
" l( L k# W% z; n! V6 o" Z4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔
4 J: K$ R8 I% G- Y: Z
$ ]2 t$ g1 d+ ]% ]# p4 X5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可
* e: r- [) W$ x& Z, Y ) r. F& I6 S7 _+ {
6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.
! Y' o% n( K5 @9 m3 L
, F6 G' `3 ~. P% _" r7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包7 g: }3 H+ _! x: i4 [% ~

% \/ ~) u6 S0 v1 C" a4 L# ?3 F% Z8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒. B7 _) X/ y/ V, e! S8 P+ \

- O/ X8 I& ~# m6 D8 y9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒- e* Y3 h0 W6 e/ H# M
 
2 Y- g( s7 s9 | S4 N) p, ~; _10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的,為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻." g7 k3 k+ n4 j! y, F- b9 b

* G: `8 {. i8 ~& ]% Q: S11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.1 z& ]& ^1 Q% Q# e9 l; c7 z, O
; U o2 U0 s7 v! N; T
12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔, \& O4 M# F+ n
7 v/ u* ]6 z+ D& b- ]' B( V
13. 黃金珠貝, NT$280/每K,完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.4 G% ~' M% |+ U- c% I7 w2 {3 a2 k9 c

4 t! d$ `" r+ ^8 [) ?: `14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.3 Z- u! H# M% B0 w

7 ?9 b, a5 Z _. B& V15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.
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16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!+ l9 K2 `1 V; e1 b6 o& f2 e
. I! D% t, y9 ?$ J
17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔
) u3 `! ` P1 X" K
|: v4 ?0 z4 G$ t18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒. ' Y: _3 k5 M5 T C" ?: u9 W
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.1 A" l% K6 i9 G) D$ j7 v8 F c: k+ t

# Y" ~$ r; S4 k0 @19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理
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$ c. ^: H J- B- w- o20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.- n2 l- D, X Z3 z! }, C4 v5 f+ @

: e6 t1 C& a: t- a% K21. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品% l; O# k( L' r2 g- g5 b$ @5 c
 , X- V* Z5 A' E$ O" E
22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K8 O8 s# x6 W5 c5 n2 T: D
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23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.
- O. e+ m& E5 ~. _! h2 y" s# p 9 k; g/ ?3 d- S( ~
24. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.# t# N! W& { V9 V
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25. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.
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, v2 }# M" P" ~4 u26. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.
0 X; q; X. ^$ \7 t 6 W8 \) n% O* T3 T
27. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.
0 t* \( \: m7 @, t: h8 [ T 9 O7 Y9 @0 y2 g% S! m
28. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理., U7 f! V' D4 w+ V5 U/ S

; v1 i: T/ d0 O6 e29. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.% l0 U3 F3 P- t" P- ?: h8 h
每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.
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# H" p: k q/ X# D6 `30. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.
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第二大類冷盤部分有: 7 W+ L! }. l; ^6 f
1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理/ t& `8 q5 ]8 L6 t
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2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.
% p" y6 h% X* {% M我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.
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, T6 h+ Q- v4 F! }3 b7 O3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.
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% ^ B0 @8 x% H5 v, e/ U4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.* w9 s* C; B8 ^' t; e

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u7 b* ^! Y1 \- [5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包. M6 o, A. t8 |

! \2 z8 T9 Q6 z8 U. `$ }4 X. Z& }6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.
! Q0 g( ^/ _1 o) C6 d5 _- V5 K; j
& q$ m) g; P9 z3 g& d9 \4 t' j7. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔./ R0 b: C6 |9 t

7 ^! r* p% |2 J- @8. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
7 `6 }& r+ r' i' |, G泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.
; v1 B0 l. k9 J) F/ e9 x
o) q' J4 ?5 ]3 Q" [9. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔." i. J$ g2 Y V4 _( ?3 r1 }
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10. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.
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11. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.
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/ R, I6 s [: C8 B# F12. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒
6 D S! U6 [- r5 B1 s* b9 i超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!
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*第三大類, 燒烤類:*; f+ } r' t0 O) d; U
1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.+ ]" R2 \6 U$ m0 }2 @
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這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.
$ E5 N- ~' l" F- L+ ~7 d0 D2. 小花枝, NT$100/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用. V! I% X- A* ] B
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3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.
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4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.
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2 J6 `2 \- _. N @0 Y. G" s5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.
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6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.
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7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.
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8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.
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: Y8 d# q: J3 M% w8 V9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.
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+ S" m7 O. I; t; |# Y. ^10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手& O. A5 |/ U& E `' F
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11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.6 d: {* V6 g1 g4 d5 Q+ t( W
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12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.$ `0 I& R5 m/ x; d

6 G& M0 j4 F1 [3 |13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔. f8 ~* G z. ~- K

' Z$ K+ @7 s( \8 W: l* S7 e14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.. t+ O5 K0 e! i' ^7 f8 A
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