普羅旺斯香料小餐包 + 義大利香料玉米濃湯

花鼠媽媽

前幾個月從巴黎揹了一些料理用香料回來
. J( V  y9 {& v/ F# |3 a& B6 a$ `4 A& a剛好前幾周跟Maggie老師學了小餐包製作
今天手癢了,將普羅旺斯的香料結合小餐包,
希望家人有個乾淨健康淨化身心的好餐點~

作法 = 一般餐包做法. 第一次先發酵60min,成形後再二次發酵20min,塗上蛋液即可進烤箱.
材料包含了: 高筋粉,香料(迷迭香,羅勒...)鹽,糖,奶油,酵母,蛋液,奶粉.
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! ?7 {2 \3 y. ^( h另搭配了義大利香料玉米濃湯.很舒服簡單的晚餐.
2 r, K9 W) e3 S2 f( F1 c材料: 地瓜 洋蔥 玉米 絞肉 高湯 義大利香料, 炒熟放調理機打成糊狀, 再加入些許高湯煮一下即可呦

stephensu

讚！
謝謝你的分享!

李媽媽

超級厲害的--花鼠媽嗎！！！

candycandy

普羅旺斯小餐包看起來真可口！

sihyu

花鼠媽媽

陸橘子 發表於 2013-1-20 23:47
1 P/ V9 s, q% j我餓了!

歡迎一起來上Maggie老師的課

花鼠媽媽

深藍色 發表於 2013-1-20 23:34
7 }$ ^% J9 R$ S+ W& ~花鼠媽媽...您讚讚讚~

2 H5 `/ ]2 m' i# \這餐包可是目前家人早餐喜愛排行榜No.1呀~

花鼠媽媽

刮刮樂 發表於 2013-1-20 23:24
餐包油亮油亮的
它們好像在模仿蛋黃酥喔....

關於這點 我也很好奇 怎麼可以這麼有光澤...(難不成是蛋液刷太認真啦?)

花鼠媽媽

cherry.tsou 發表於 2013-1-20 22:24
9 c1 ?, W  c; u' |) H1 c看起來很好吃，真想咬一口。

Maggie老師的食譜真的很厲害
每次我做完都覺得會吃個一周
結果咧~
通常都是兩天內小孩就吃光了

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