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felixcat

御膳廚房的年菜系列是大型餐廚製作
完全符合食品法規規範

% S$ I# i! A3 h2 I! e8 l/ u( v本檔14道年菜任您挑選
並獲選參加今年蘋果日報年菜評比　(比賽結果還未公佈)
每道菜色都有商品說明及重量標示
5 a; o0 a/ ^. F2 F8 k歡迎選購
讓御膳廚房的佳餚陪您歡喜過好年!  

4 O$ c' H$ \; l' h4 ]3 z7 S養生紅麴元蹄 $499
- d( a- q7 `  S7 w/ {( L" k
7 c2 v6 j) _! K" _+ _+ x- ]5 Z規格：1400±50g／包
內容物：蹄膀、筍絲、紅麴、調味料、無人工甘味。
3 v( u/ y8 }% T" R. C  B說明: 1.4kg的精選前腳蹄膀，用紅麴與特殊醬汁經蒸、漂水、烤、燉煮數小時，再充分逼出油脂，成品只餘0.7kg，淡淡的紅麴香氣、油脂軟化口感Q彈，是最好吃、有益膠原蛋白質最多的元蹄佳餚，搭配筍絲更為爽滑可口。
使用方法：
- C9 K7 ?; r( Y( k1 p1 t（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
: q8 R$ ~. h( h( w. G（2）、水煮加熱法 ：解凍後之養生蹄膀與筍絲不拆開放入湯鍋中，加蓋煮滾10-20分鐘即可。
. R! b0 ?. |' i7 |9 o/ _% G/ S* ?9 W（3）、電鍋加熱法：解凍後之養生蹄膀與筍絲，拆封將筍絲與蹄膀放至於餐盤上，以電鍋蒸
  e0 |' e! n4 u* r5 y0 J40～60分鐘後拿出拆封即可。
# D  [+ }2 @$ w6 d（4）、最後滴少許米酒可增添香氣
( O# @$ u' m# _6 B! x
魚翅肉羹 $499

規格：1800±50g／包
內容物：香菇絲、素魚翅、大白菜、魚皮、蟹肉棒、魚板、蔥、蒜、調味料。
說明: 你不會有隔夜菜感覺，就是這道菜的驕傲，自製魚皮口感Q彈，再與精選的山東大白菜、香菇絲、蟹肉棒絲、豬肉條、魚板、高湯等…一起蒸煮，口感爽脆，軟而不爛；貼心的美味的芡汁另外一包，使味道更上一層，是一道清爽健康的節令美食。
4 p; e5 L, b9 l6 i! t& k+ y使用方法：
5 d% q+ |; I6 ^' u8 B) F（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
; s$ ?- X! C+ w. B（2）、水煮加熱法 ：解凍後之魚翅肉羹不拆開放入湯鍋中，加蓋煮滾10-20分鐘即可。
（3）、電鍋加熱法：解凍後之魚翅肉羹，不拆封以電鍋蒸40～60分鐘後拿出拆封即可。
: z( i, M2 \' _8 `9 I8 z4 V5 \, t（4）、最後滴少許米酒可增添香氣

$ o- _6 U) Z( g. x0 b人蔘大棗燉烏雞 $499
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規格：2200±50g／包
3 {- _, L9 O" J, }" i3 n' g內容物：烏雞全雞、人蔘、大棗、調味料、無人工甘味。
) C" b7 |: E5 m( c9 }' K! w說明: 選用鮮嫩上等烏骨雞全雞，搭配人蔘.大棗等多種獨門中藥配方調製、熬煮，濃郁養生的清燉湯頭，烏骨雞口感細緻,烏骨雞與湯分開包裝，避免久泡產生苦味，是一道老少咸宜的聚寶養生菜餚。
( }+ P6 }' I( j* A, p使用方法：
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
（2）、水煮加熱法 ：解凍後之人蔘大棗燉烏雞湯拆開倒入湯鍋中，加蓋煮滾30～40分鐘即可。
0 f. w) j& ^/ Z4 D（3）、電鍋加熱法：解凍後之人蔘大棗燉烏雞湯，不拆封以電鍋蒸40～60分鐘後拿出拆封即可。
（4）、最後滴少許米酒可增添香氣
       
紅麴雞鴨雙拼 $499
. t' i3 q2 y3 I% F+ S2 R
. M3 s6 U  A9 h. P規格：1400±50g／包
內容物：半雞、半鴨、桂花、紅麴、調味料、無人工甘味。
說明：健康養生的紅麴，搭配鮮嫩肥美的雞肉與鴨肉，品嚐還能聞到淡淡的桂花香，清爽可口不失為一道美味客家料理。
使用方法：
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
7 |& F5 O9 |  a) a; a1 Y. _. n（2）、解凍後即可切段食用。

' L+ A7 @* L, B: F: n6 I櫻花蝦米糕  $396
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規格：1000g土50g
內容物：長糯米、櫻花蝦、五花肉、香菇絲、調味料、無人工甘味。
, |" ~, Q1 G2 H, s* q3 {; ]4 E4 q+ f說明：精選東港特產的櫻花蝦、名廚手工油蔥酥油及蛋酥，精選五花肉、本產香菇，遵循古法以紅檜木桶炊煮米飯，米糕口感Q、香夠帶勁，最後以荷葉包覆鎖住濃濃的米糕香氣，多了一般米糕沒有的香氣和好滋味。
: W# E/ `9 f3 _% r' H- a使用方法：
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
（2）、電鍋加熱法：解凍後剪開耐煮袋取出櫻花蝦米糕，再以電鍋蒸約20～30分鐘即可，熟製品請勿過度加熱避免影響口感。
（3）、水煮加熱法：解凍後之櫻花蝦油飯勿拆封直接放入鍋中，加蓋煮滾20～25分鐘；冷凍狀態
煮約50-60分鐘即可。

養生三拼冷盤 $499

好彩頭300g；秋刀魚12片、醉蝦10尾。
       
3 c* A" q, G, ^" |, C5 y韓式糯米人蔘雞腿  $199

, e6 i! b& C0 k6 j+ L/ c6 y規格： 570±20g／包
" @* N; l, e5 |# G內容物：整支雞腿、枸杞、紅棗、人蔘鬚、糯米高湯。
說明：溫補聖品，口感鮮嫩的清腿與人蔘香在加上精慢火煨製藥膳糯米滑順湯頭。
       
. \, y% b! t" w7 Q  _原汁佛跳牆 $699
6 Z6 _* d4 v3 L4 ?
0 D) `) a) S) t% q/ p規格：2400±50g／包
% U; \/ H! ^( c2 p/ v$ u; s內容物：排骨、雞肉、魚皮、栗子、筍絲、紅棗等、無人工甘味。
/ M+ m* e' e  q說明: 平價奢華的代表，不含人工甘味精、可口美味、真材實料的佛跳牆。自製魚皮，口感Q彈有勁，芋頭與材料分開包裝，口味清純中帶著濃鬱的佛跳牆特有香氣，數十種頂級食材精心熬煮,食材的原汁與高湯湯汁做出緊密的調和,光是湯頭就能吃出食材的鮮美。
' w$ y1 E- U* }+ D2 N  `4 P* k( ^使用方法：
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
) V& }" t  \: F  k（2）、將主材料包與芋頭包解凍後依序倒入鍋中，再封上保鮮膜放入電鍋蒸40-60分鐘後即可食用。
# \! p1 R$ y7 s1 W（3）、也可直接以火鍋方式將主材料包與高湯包拆封後直接加熱至滾(約30-40分鐘)即可食用。       
1 v4 `1 d! k/ D: W
6 N$ u( \- x) `( ~+ n蘇杭東坡肉  $185

規格：230g±20g
內容物：五花肉、八角、醬油、油蔥、無人工甘味。
  Y. X* ?9 m2 ^5 z說明：特選精壯豬隻，每頭90-100kg，皮薄肉嫩油脂平均之五花肉；再使用古法陶甕釀製而成的精選醬油，經蒸、焅、蒸三道繁複工法，4小時以上長時製作，慢火熬煮。色澤紅中透亮，手工棉線捆合脂香四溢，入口即化，酥而不碎；汁肉交融，爽滑可口。
! a6 p: y- t! T' H+ |使用方法：
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
（2）、解凍後將東坡肉放置於盤上，再以電鍋蒸約20～30分鐘之後即可。

冷盤醉蝦 $250

規格：250g土20g
: N2 ^0 \  g1 S8 R) @1 i# b內容物：白蝦、鹽、紹興酒、中藥材、無人工甘味。
說明：精選特大白蝦，以紹興酒與獨門中藥材浸泡，酒香四溢，蝦肉鮮美彈牙，是一道養生健康的涼菜。
* p; H1 ?5 \+ i* F+ l; u* J8 F使用方法：
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
（2）、解凍後即可食用。
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冰糖燒雞 $160
) X4 U; w7 J- A$ L+ y
+ o0 i$ G# K& K& w  w; a; y' S規格：260±20g／包
+ F: C3 `* J! d7 [5 j# n. ]內容物：雞腿丁、香菇、無人工甘味。
說明：以多塊雞腿肉的大器為訴求，油炸封汁後再加上特調醬汁細火慢燒肉質鮮嫩，另採用本地香菇，香氣足夠，以獨家手法烹調，維持香菇特有口感香Q有味，甜而不膩，香而不俗，是道地上海名菜。
$ Z6 K8 D- q( m. {& U2 c使用方法：
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
（2）、水煮加熱法 ： 將未拆封之調理食品放入沸水中，冷凍產品加熱約需7～10分鐘，已解凍之產品加熱約需5～6分鐘 ( 可先行退冰加熱較快 )。
（3）、微波加熱法 ： 在包裝袋上開封處割一缺口放入微波爐中，依微波爐功率之大小，冷凍產品加熱約需5～8分鐘，已解凍之產品加熱約需3～5分鐘 ( 可先行退冰微波較快 )。
（4）、熱油鍋放入彩椒與鳳梨塊炒熱，淋上加熱過的冰糖燒雞即成一道美味佳餚。
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紫氣東來吉祥湯圓  $199
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* R% V& r6 _8 H* v; k5 Q% }6 l規格：600±20g／包
內容物：紫糯米、紫地瓜、紅棗、湯圓。
說明：紫糯米與紫地瓜一起蒸煮，再加入紅棗、冰糖熬煮的甜湯，滋味圓潤甘甜，清爽可口
0 K8 u% E0 M4 |+ |$ a9 Y- R在解凍之後,直接覆熱,即可食用
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# D0 F& T! b% i- A# P) {4 t2 M無錫子排燒 $185
. o1 q4 b  P, ?4 ~
; [( k( H0 R9 [+ g規格：250±20g／包
內容物：小排條、調味料、無人工甘味。
說明：採用上選腩排，太肥的一半切除，1頭豬隻剩下1kg〔約全豬的1％〕的精華；先油炸鎖住肉汁，再以多種中藥之高湯，以上海菜焅煮手法歷經1小時以上烹調，口感Q彈不柴澀，為道地上海名菜。
" ]2 d) R% V7 i0 a$ s使用方法：
2 e, i6 E. {8 P9 C9 v! E& Z（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
（2）、水煮加熱法 ： 將未拆封之調理食品放入沸水中，冷凍產品加熱約需7～10分鐘，已解凍之產品加熱約需5～6分鐘 ( 可先行退冰加熱較快 )。
+ J, _0 k) K  ~  X; F（3）、微波加熱法 ： 在包裝袋上開封處割一缺口放入微波爐中，依微波爐功率之大小，冷凍產品加熱約需5～8分鐘，已解凍之產品加熱約需3～5分鐘 ( 可先行退冰微波較快 )。
* c2 Q) j  N; g
聚寶福氣鴨〔含刈包10個〕 $565

規格：1600±50g／包
- Q0 F6 y6 S- d$ b) q; u內容物：鴨肉、酸菜、香料、調味料、無人工甘味。
' K) ]3 I+ s7 r( D5 l; p# [, W, T說明: 精選本地蘆鴨，光鴨經大火油炸製表面金黃後, 鴨腹中填入以鴨汁拌炒過的客家福菜，經慢火蒸煮4小時以上使其充分入味；鴨肉肉質紮實口感細嫩可口，充滿客家醃菜的香氣，是一道美味的客家美食。
使用方法：
& @7 G) _1 |( ^1 q( F  ~+ b（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
（2）聚寶福氣鴨解凍後再以電鍋蒸約40～60分鐘之後即可，熟製品請勿過度加熱將影響口感。
（3）刈包以電鍋蒸熱約5～10分鐘即可。
* j2 t: Z9 M$ X' `（4）吃至剩約1/4時把鴨骨挑出,放入泡軟冬粉與剩餘湯汁一起加熱煮至滾熟，即是另一道美味料理。       

felixcat

還差400元成團!!

felixcat

(新規則:
這是需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。
如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費，敬請配合!謝謝)
8 m+ F+ T( o  `' Y; s
7 N. b. }3 ?+ ?# P5 G＠付款金額：商品金額+雜費5元  

登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)
2 ]# S# l! `- y" o* z) {
" C# j) Z$ t' L. a% j; J/ m面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)
% O& t* H  {3 V
$ S) y; I0 p$ l2 |) P# V% q付款方式 :  需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~
$ L% ]# J6 ^/ B$ k* v
1.提供郵局帳號(轉帳後請提供姓名及帳號末5碼)   
2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!)

符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！
1.第一次跟我的團  2.個人團購金額超過NT$300者  3.跑團過的 4.超夯需等待商品，都麻煩請先完成付款
因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!
. Z1 T0 L- b, S0 l1 \+ D& Y
9 k% @# n7 M# Q! H6 X3 c1 V/ aPS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~

＠ 取貨小提醒：
     A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!
     B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回)
/ r! S* c4 L# I8 m4 ]     C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!
% ~# n2 M% e# G  G) N+ g     D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!
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不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西歸主購,不另退費~如面交日有困難，請提前告知