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felixcat

御膳廚房的年菜系列是大型餐廚製作
完全符合食品法規規範
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本檔14道年菜任您挑選
% u, G* S& v' W: r) l0 i4 ~: w並獲選參加今年蘋果日報年菜評比　(比賽結果還未公佈)
每道菜色都有商品說明及重量標示
5 ~, X7 S" j9 \) b# R1 Y0 G歡迎選購
  M) ?  W# |% o# s) Y" m讓御膳廚房的佳餚陪您歡喜過好年!  

養生紅麴元蹄 $499

7 J6 U; x0 I& K. e  ?6 S2 U規格：1400±50g／包
& j3 J8 H% n5 ~$ D- F內容物：蹄膀、筍絲、紅麴、調味料、無人工甘味。
" {7 B6 g4 A1 |  q2 ^說明: 1.4kg的精選前腳蹄膀，用紅麴與特殊醬汁經蒸、漂水、烤、燉煮數小時，再充分逼出油脂，成品只餘0.7kg，淡淡的紅麴香氣、油脂軟化口感Q彈，是最好吃、有益膠原蛋白質最多的元蹄佳餚，搭配筍絲更為爽滑可口。
$ N  E# D+ W1 B4 J% |使用方法：
$ {: [( }2 W) x( Q（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
（2）、水煮加熱法 ：解凍後之養生蹄膀與筍絲不拆開放入湯鍋中，加蓋煮滾10-20分鐘即可。
/ t2 b( A3 u- J2 s4 q" O, i& `（3）、電鍋加熱法：解凍後之養生蹄膀與筍絲，拆封將筍絲與蹄膀放至於餐盤上，以電鍋蒸
40～60分鐘後拿出拆封即可。
（4）、最後滴少許米酒可增添香氣

魚翅肉羹 $499
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規格：1800±50g／包
5 d7 Y) K# E( L- s: T; u  d! x內容物：香菇絲、素魚翅、大白菜、魚皮、蟹肉棒、魚板、蔥、蒜、調味料。
$ s- t, j1 B2 \/ ~1 M說明: 你不會有隔夜菜感覺，就是這道菜的驕傲，自製魚皮口感Q彈，再與精選的山東大白菜、香菇絲、蟹肉棒絲、豬肉條、魚板、高湯等…一起蒸煮，口感爽脆，軟而不爛；貼心的美味的芡汁另外一包，使味道更上一層，是一道清爽健康的節令美食。
! x( ^# A1 M* F! b- X- b/ E使用方法：
- a4 b5 t9 ?4 A: r（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
. y7 d. b+ _) I$ j" p（2）、水煮加熱法 ：解凍後之魚翅肉羹不拆開放入湯鍋中，加蓋煮滾10-20分鐘即可。
（3）、電鍋加熱法：解凍後之魚翅肉羹，不拆封以電鍋蒸40～60分鐘後拿出拆封即可。
（4）、最後滴少許米酒可增添香氣

人蔘大棗燉烏雞 $499
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規格：2200±50g／包
內容物：烏雞全雞、人蔘、大棗、調味料、無人工甘味。
5 M, l' p( {! T  C說明: 選用鮮嫩上等烏骨雞全雞，搭配人蔘.大棗等多種獨門中藥配方調製、熬煮，濃郁養生的清燉湯頭，烏骨雞口感細緻,烏骨雞與湯分開包裝，避免久泡產生苦味，是一道老少咸宜的聚寶養生菜餚。
使用方法：
. A3 @6 t% c4 k3 X% ?( \. I. H（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
3 v* e; f  O6 O" O（2）、水煮加熱法 ：解凍後之人蔘大棗燉烏雞湯拆開倒入湯鍋中，加蓋煮滾30～40分鐘即可。
（3）、電鍋加熱法：解凍後之人蔘大棗燉烏雞湯，不拆封以電鍋蒸40～60分鐘後拿出拆封即可。
（4）、最後滴少許米酒可增添香氣
       
4 s0 f4 U, o* _1 j7 r. U- q/ ^7 j: p紅麴雞鴨雙拼 $499

規格：1400±50g／包
* r3 \% W8 u) W+ h3 w) i+ H內容物：半雞、半鴨、桂花、紅麴、調味料、無人工甘味。
5 n- b" S& s# ?% ^說明：健康養生的紅麴，搭配鮮嫩肥美的雞肉與鴨肉，品嚐還能聞到淡淡的桂花香，清爽可口不失為一道美味客家料理。
使用方法：
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
（2）、解凍後即可切段食用。
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櫻花蝦米糕  $396

規格：1000g土50g
, P' J5 J: @" Z內容物：長糯米、櫻花蝦、五花肉、香菇絲、調味料、無人工甘味。
說明：精選東港特產的櫻花蝦、名廚手工油蔥酥油及蛋酥，精選五花肉、本產香菇，遵循古法以紅檜木桶炊煮米飯，米糕口感Q、香夠帶勁，最後以荷葉包覆鎖住濃濃的米糕香氣，多了一般米糕沒有的香氣和好滋味。
+ v6 c. g4 ?# c% D/ C8 A/ [0 e使用方法：
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
（2）、電鍋加熱法：解凍後剪開耐煮袋取出櫻花蝦米糕，再以電鍋蒸約20～30分鐘即可，熟製品請勿過度加熱避免影響口感。
- A/ x7 X* v8 |3 @5 J2 V（3）、水煮加熱法：解凍後之櫻花蝦油飯勿拆封直接放入鍋中，加蓋煮滾20～25分鐘；冷凍狀態
+ H4 Z- f- M2 l& {7 S+ y煮約50-60分鐘即可。
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9 s/ Q2 ]$ ?3 P& M8 O0 b  o9 I7 i養生三拼冷盤 $499
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好彩頭300g；秋刀魚12片、醉蝦10尾。
       
3 E6 n! B/ X& g韓式糯米人蔘雞腿  $199
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規格： 570±20g／包
內容物：整支雞腿、枸杞、紅棗、人蔘鬚、糯米高湯。
說明：溫補聖品，口感鮮嫩的清腿與人蔘香在加上精慢火煨製藥膳糯米滑順湯頭。
       
原汁佛跳牆 $699

規格：2400±50g／包
內容物：排骨、雞肉、魚皮、栗子、筍絲、紅棗等、無人工甘味。
1 V5 f) {; g* @9 e( i說明: 平價奢華的代表，不含人工甘味精、可口美味、真材實料的佛跳牆。自製魚皮，口感Q彈有勁，芋頭與材料分開包裝，口味清純中帶著濃鬱的佛跳牆特有香氣，數十種頂級食材精心熬煮,食材的原汁與高湯湯汁做出緊密的調和,光是湯頭就能吃出食材的鮮美。
使用方法：
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
（2）、將主材料包與芋頭包解凍後依序倒入鍋中，再封上保鮮膜放入電鍋蒸40-60分鐘後即可食用。
2 f- F/ K& p' W* e' y1 j（3）、也可直接以火鍋方式將主材料包與高湯包拆封後直接加熱至滾(約30-40分鐘)即可食用。       

' R2 F8 ?5 Y- b. `# f3 c0 q蘇杭東坡肉  $185

: ]2 d  F( S( ]$ S# v- G規格：230g±20g
內容物：五花肉、八角、醬油、油蔥、無人工甘味。
' v8 `" u0 [) ]3 _# `說明：特選精壯豬隻，每頭90-100kg，皮薄肉嫩油脂平均之五花肉；再使用古法陶甕釀製而成的精選醬油，經蒸、焅、蒸三道繁複工法，4小時以上長時製作，慢火熬煮。色澤紅中透亮，手工棉線捆合脂香四溢，入口即化，酥而不碎；汁肉交融，爽滑可口。
使用方法：
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
（2）、解凍後將東坡肉放置於盤上，再以電鍋蒸約20～30分鐘之後即可。
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- m0 T+ f3 S# N, C6 L冷盤醉蝦 $250

3 B7 \# e1 h& A! B" ]; ]規格：250g土20g
- a  `8 k- X$ U8 ]4 t內容物：白蝦、鹽、紹興酒、中藥材、無人工甘味。
說明：精選特大白蝦，以紹興酒與獨門中藥材浸泡，酒香四溢，蝦肉鮮美彈牙，是一道養生健康的涼菜。
使用方法：
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
（2）、解凍後即可食用。
3 b5 E, K9 U- N0 y/ M/ Q: `3 f
冰糖燒雞 $160
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, B- C0 M& d* ^' p3 G/ x1 f, q, T規格：260±20g／包
9 x8 ^5 o: j$ `  g內容物：雞腿丁、香菇、無人工甘味。
$ B0 ?) Z& l! m/ `說明：以多塊雞腿肉的大器為訴求，油炸封汁後再加上特調醬汁細火慢燒肉質鮮嫩，另採用本地香菇，香氣足夠，以獨家手法烹調，維持香菇特有口感香Q有味，甜而不膩，香而不俗，是道地上海名菜。
) Q$ R; Z0 W8 K7 a& b* q使用方法：
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
/ I8 Q- P1 _  r（2）、水煮加熱法 ： 將未拆封之調理食品放入沸水中，冷凍產品加熱約需7～10分鐘，已解凍之產品加熱約需5～6分鐘 ( 可先行退冰加熱較快 )。
, z% ?. C& S0 q! ~1 N+ q* {/ \- K/ B（3）、微波加熱法 ： 在包裝袋上開封處割一缺口放入微波爐中，依微波爐功率之大小，冷凍產品加熱約需5～8分鐘，已解凍之產品加熱約需3～5分鐘 ( 可先行退冰微波較快 )。
1 f$ `2 u- S' A. V, C" p（4）、熱油鍋放入彩椒與鳳梨塊炒熱，淋上加熱過的冰糖燒雞即成一道美味佳餚。
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4 Y5 }- [8 B5 T紫氣東來吉祥湯圓  $199

% h9 [$ M7 R; t9 @+ Z規格：600±20g／包
內容物：紫糯米、紫地瓜、紅棗、湯圓。
: q% K9 h5 n4 z7 [' V) G說明：紫糯米與紫地瓜一起蒸煮，再加入紅棗、冰糖熬煮的甜湯，滋味圓潤甘甜，清爽可口
在解凍之後,直接覆熱,即可食用
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無錫子排燒 $185

規格：250±20g／包
* n! k: k- m! f內容物：小排條、調味料、無人工甘味。
說明：採用上選腩排，太肥的一半切除，1頭豬隻剩下1kg〔約全豬的1％〕的精華；先油炸鎖住肉汁，再以多種中藥之高湯，以上海菜焅煮手法歷經1小時以上烹調，口感Q彈不柴澀，為道地上海名菜。
使用方法：
5 z5 e  W! |" }6 O# v（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
（2）、水煮加熱法 ： 將未拆封之調理食品放入沸水中，冷凍產品加熱約需7～10分鐘，已解凍之產品加熱約需5～6分鐘 ( 可先行退冰加熱較快 )。
  O% p2 Z5 d5 |& ]$ c  S  q（3）、微波加熱法 ： 在包裝袋上開封處割一缺口放入微波爐中，依微波爐功率之大小，冷凍產品加熱約需5～8分鐘，已解凍之產品加熱約需3～5分鐘 ( 可先行退冰微波較快 )。

聚寶福氣鴨〔含刈包10個〕 $565
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規格：1600±50g／包
* `1 h7 P+ g/ H) [! a& R( K3 o6 q內容物：鴨肉、酸菜、香料、調味料、無人工甘味。
; D6 D+ W7 @! \( ]: t說明: 精選本地蘆鴨，光鴨經大火油炸製表面金黃後, 鴨腹中填入以鴨汁拌炒過的客家福菜，經慢火蒸煮4小時以上使其充分入味；鴨肉肉質紮實口感細嫩可口，充滿客家醃菜的香氣，是一道美味的客家美食。
; [3 k! G9 H* I5 ~4 Q9 I使用方法：
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
4 [6 [+ I, l- m  {- b/ d$ [% f（2）聚寶福氣鴨解凍後再以電鍋蒸約40～60分鐘之後即可，熟製品請勿過度加熱將影響口感。
- ~* {+ T0 Z, Q+ [（3）刈包以電鍋蒸熱約5～10分鐘即可。
- y$ |: W5 w. C! T（4）吃至剩約1/4時把鴨骨挑出,放入泡軟冬粉與剩餘湯汁一起加熱煮至滾熟，即是另一道美味料理。       
- @1 c8 W% Y0 Y0 w. P/ C

felixcat

還差400元成團!!

felixcat

(新規則:
% B$ ^& T2 k* m! c這是需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。
如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費，敬請配合!謝謝)
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＠付款金額：商品金額+雜費5元  

5 d8 L0 v0 ^8 x$ R, L- U登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)
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$ U* s# M/ }$ W; j/ `4 B9 s+ m, y面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)
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  }" a1 k3 w# D$ r3 x" [+ `* \付款方式 :  需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~
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1.提供郵局帳號(轉帳後請提供姓名及帳號末5碼)   
/ B7 s7 t' d5 m1 t2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!)
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符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！
1.第一次跟我的團  2.個人團購金額超過NT$300者  3.跑團過的 4.超夯需等待商品，都麻煩請先完成付款
4 \( R, E0 }# Z& H因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!

PS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~
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) [# _( K' P$ c4 T2 q  R  T＠ 取貨小提醒：
/ t0 y3 g& k: q' d8 x* \2 c     A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!
9 g9 K- y* n: L3 l     B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回)
5 m$ |9 H: [) F* }4 @5 m9 e, E     C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!
' P, l/ k' S; h1 a     D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!
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不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西歸主購,不另退費~如面交日有困難，請提前告知