三禾手打麵

徐加菲

今天介紹一間北大特區裡的新店家
三禾手打麵
' J  Z$ O9 y. [6 X位於大德路上
/ D8 ]& x2 E: Y" k/ ~) H昏黃的燈光 透著溫暖的感覺


: h( a5 n* C6 {( w5 r這兩天超冷，半掩的木門，好像在對我喊「歡迎光臨」
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菜單 強調手作的烏龍麵
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價位上稍高一些
! M- m) e# S5 `& \2 f- U  |8 i( l

小菜，一盤$30，都好吃
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想到烏龍麵，我第一個反應還是冷麵
非得點一碗試試


( U& S+ `# c6 |7 W  y' X  F3 n) Y清爽的柴魚昆布湯頭松阪豬
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/ G- \- ]. N/ i$ I. C" \1 Z溫潤的川香麻辣風味 培根牛肉
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3 g/ N9 h5 R& Q; ?5 j% y開放的料理區可以看到酷酷的師傅


' j1 o8 y- Y$ \' L- M; `今天店內人多，我不好意思干擾大家用餐就沒拍了
" d, @9 ]/ s: {& {/ q7 V環境部份，店面雖小，不過桌椅挺有質感，而且他其實還有二樓喔！
烏龍麵首重Ｑ彈的口感，真的很不錯
湯頭也都很不賴..吃完有一種溫暖的飽足感
: Y9 D) O+ Y, k; ]2 ?9 I! t下次還想試試豚骨和其他風味
/ ]; z6 |( t0 w' D冷麵感覺稍硬，也許再多煮十幾二十秒會更讚
/ `) |* f% `( U0 V% G是一家我下次還會想再來的店
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8 m& e' `6 n( k, r' n- Y相關資訊
店名：三禾手打麵
地址：新北市三峽區大德路109號
0 U+ R0 u4 b& K; \' @電話：02-8674-1509
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kkchou

f982189 發表於 2013-1-12 18:39
不知道為什麼，湯喝完後，回家覺的口很渴一直想喝水！

& f: ?4 b# S* P: m- ?- R5 G9 }同感，我也覺得吃完麵很渴。

tpemartin

湯頭若太鹹可以跟老闆要碗清湯來加喔。

7 W+ o! U0 i; ^& p看起來北大一帶吃的清淡健康的人還真不少，最近在找低塩或無塩料理的書，發現還真不好找。

“衛生署及世界衛生組織對成人的「鈉」建議攝取量為每日不超過2400 毫克，大約為6 公克食鹽。但根據中央研究院之調查研究，國人每人每天食鹽的攝取量約在10 至12 公克之間，足足超出建議攝取量的一倍。”
0 o# _# `! ~5 p+ [, u, X# u* E﹣﹣http://w3.yfms.tyc.edu.tw/j621114/profile.html

f982189

不知道為什麼，湯喝完後，回家覺的口很渴一直想喝水！

iqn

點了山藥牛奶湯頭，有點鹹 ，不是很喜歡....
$ u# m0 m6 E8 ~) Q! c! r小菜倒是不錯，麵條好吃，不過配青江菜感覺怪怪的><
! U1 T5 p2 l2 m8 E+ s3 g如果價位再下修就更好了

寧靜海

這間我去吃過，朋友評價還蠻不錯的，選擇也很多樣化，但希望可以做出更多特色，不要只有菜色跟幾種湯頭的差異，這樣對於喜歡吃拉麵的朋友來說，應該很快就膩了...

f124234513

味道可以
價格偏高
建議店家能將價格在往下修正
+ h9 Q# A. n( {; c就看店家能否接受囉

oswald1015

不便宜+1

hikaruchiu

昨天跟我家的日本女王去吃了，
6 G; P7 T$ T/ ^* ~柴魚昆布湯頭有點淡，沒有柴魚和昆布的味道，
烏龍麵很OK，培根和豬肉的料算蠻多的，還有就是那神奇的油豆腐
日本的烏龍麵是不加青江菜的，不過還是給它推推，希望這家店能夠越來越好

lisama

麵好吃 我點山藥牛奶湯頭 覺得有點太鹹...