三禾手打麵

徐加菲

今天介紹一間北大特區裡的新店家
% O9 O- b! _; T: B三禾手打麵
位於大德路上
昏黃的燈光 透著溫暖的感覺
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5 T. i' P# E% R0 t4 r這兩天超冷，半掩的木門，好像在對我喊「歡迎光臨」
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% i% T" P4 q/ ^* _2 i! M菜單 強調手作的烏龍麵
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, l: j$ d1 P  _/ B8 ~價位上稍高一些
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1 t" ]6 g' f8 `  o小菜，一盤$30，都好吃
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/ U$ i. A1 v" r) W0 j想到烏龍麵，我第一個反應還是冷麵
非得點一碗試試
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4 |/ y) h# B  k' t清爽的柴魚昆布湯頭松阪豬
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' o: a) J* n+ k- b' K* |' ~0 M溫潤的川香麻辣風味 培根牛肉
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3 h, V; P8 w; D* o# X. B! l開放的料理區可以看到酷酷的師傅
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9 u5 G3 H0 C" L( p1 [. B% U今天店內人多，我不好意思干擾大家用餐就沒拍了
環境部份，店面雖小，不過桌椅挺有質感，而且他其實還有二樓喔！
烏龍麵首重Ｑ彈的口感，真的很不錯
湯頭也都很不賴..吃完有一種溫暖的飽足感
下次還想試試豚骨和其他風味
% m4 a7 [- {, K4 Q" t7 k7 `7 |冷麵感覺稍硬，也許再多煮十幾二十秒會更讚
* W- e! T/ X) e  q$ [0 c是一家我下次還會想再來的店
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! c; T4 k+ n1 i相關資訊
, u, [+ ~+ x& O6 ~* \店名：三禾手打麵
5 J0 N6 S4 `& B地址：新北市三峽區大德路109號
9 {3 J4 |9 ^& I) }; i' [+ w& y  C電話：02-8674-1509
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kkchou

f982189 發表於 2013-1-12 18:39
不知道為什麼，湯喝完後，回家覺的口很渴一直想喝水！

. D7 Z; K$ f, u8 n) a; ~& j) C同感，我也覺得吃完麵很渴。

tpemartin

  G, |6 Y; r) i: T9 F
5 N2 {/ \8 Z: ]  |湯頭若太鹹可以跟老闆要碗清湯來加喔。
/ E& I# i  m% b; O" d- t
看起來北大一帶吃的清淡健康的人還真不少，最近在找低塩或無塩料理的書，發現還真不好找。

“衛生署及世界衛生組織對成人的「鈉」建議攝取量為每日不超過2400 毫克，大約為6 公克食鹽。但根據中央研究院之調查研究，國人每人每天食鹽的攝取量約在10 至12 公克之間，足足超出建議攝取量的一倍。”
% s- d; R! w) q4 O' J" j﹣﹣http://w3.yfms.tyc.edu.tw/j621114/profile.html

f982189

不知道為什麼，湯喝完後，回家覺的口很渴一直想喝水！

iqn

點了山藥牛奶湯頭，有點鹹 ，不是很喜歡....
1 a( j/ y/ e8 i, @小菜倒是不錯，麵條好吃，不過配青江菜感覺怪怪的><
如果價位再下修就更好了

寧靜海

這間我去吃過，朋友評價還蠻不錯的，選擇也很多樣化，但希望可以做出更多特色，不要只有菜色跟幾種湯頭的差異，這樣對於喜歡吃拉麵的朋友來說，應該很快就膩了...

f124234513

味道可以
, y( }0 K) L# M- O價格偏高
建議店家能將價格在往下修正
就看店家能否接受囉
) f" }/ z. ?# ~2 Q' u. W

oswald1015

不便宜+1

hikaruchiu

昨天跟我家的日本女王去吃了，
, U4 z) _' O$ r  Y柴魚昆布湯頭有點淡，沒有柴魚和昆布的味道，
烏龍麵很OK，培根和豬肉的料算蠻多的，還有就是那神奇的油豆腐
* R" H% A" r3 |  }5 N日本的烏龍麵是不加青江菜的，不過還是給它推推，希望這家店能夠越來越好

lisama

麵好吃 我點山藥牛奶湯頭 覺得有點太鹹...