三禾手打麵

徐加菲

今天介紹一間北大特區裡的新店家
三禾手打麵
$ ~  X/ @7 }) W$ @  x$ ~, V位於大德路上
/ z: @: \7 m3 o0 P! t" D昏黃的燈光 透著溫暖的感覺
+ U& G8 p- B' L1 O2 }

這兩天超冷，半掩的木門，好像在對我喊「歡迎光臨」


菜單 強調手作的烏龍麵


$ N; T; d8 @* p) ~2 l3 ?價位上稍高一些

: f, M) j: }$ B/ ^# {% s
小菜，一盤$30，都好吃
* U& ]6 S# Y/ k: S+ T
; m3 B& o) I3 Q& U
6 J' W. I4 b- V想到烏龍麵，我第一個反應還是冷麵
4 E% b: ?$ B7 b% E2 x非得點一碗試試


清爽的柴魚昆布湯頭松阪豬
, O, w* S& m( i
/ ?3 I1 O+ r- d* h
溫潤的川香麻辣風味 培根牛肉
* t, k9 P: B2 ?% Q  t  M/ U
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$ V) R+ L& o; E/ W, I# O+ E0 t開放的料理區可以看到酷酷的師傅
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1 L6 {* e4 ]. r) v  D  P2 C3 p' ?
今天店內人多，我不好意思干擾大家用餐就沒拍了
環境部份，店面雖小，不過桌椅挺有質感，而且他其實還有二樓喔！
烏龍麵首重Ｑ彈的口感，真的很不錯
湯頭也都很不賴..吃完有一種溫暖的飽足感
- Z- Y- \; O1 v1 T2 m下次還想試試豚骨和其他風味
冷麵感覺稍硬，也許再多煮十幾二十秒會更讚
8 [6 I0 j% l: C1 v4 Q  B) u% A( E& _是一家我下次還會想再來的店
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相關資訊
店名：三禾手打麵
地址：新北市三峽區大德路109號
電話：02-8674-1509
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kkchou

f982189 發表於 2013-1-12 18:39
不知道為什麼，湯喝完後，回家覺的口很渴一直想喝水！

同感，我也覺得吃完麵很渴。

tpemartin

. E3 c# W( l8 l湯頭若太鹹可以跟老闆要碗清湯來加喔。
7 S9 S  V7 x! j+ a
看起來北大一帶吃的清淡健康的人還真不少，最近在找低塩或無塩料理的書，發現還真不好找。

( y5 r; w5 B4 m; z1 ~“衛生署及世界衛生組織對成人的「鈉」建議攝取量為每日不超過2400 毫克，大約為6 公克食鹽。但根據中央研究院之調查研究，國人每人每天食鹽的攝取量約在10 至12 公克之間，足足超出建議攝取量的一倍。”
﹣﹣http://w3.yfms.tyc.edu.tw/j621114/profile.html

f982189

不知道為什麼，湯喝完後，回家覺的口很渴一直想喝水！

iqn

點了山藥牛奶湯頭，有點鹹 ，不是很喜歡....
/ Q$ x$ z5 O1 ^, ]! r" X& _. [6 k小菜倒是不錯，麵條好吃，不過配青江菜感覺怪怪的><
如果價位再下修就更好了

寧靜海

這間我去吃過，朋友評價還蠻不錯的，選擇也很多樣化，但希望可以做出更多特色，不要只有菜色跟幾種湯頭的差異，這樣對於喜歡吃拉麵的朋友來說，應該很快就膩了...

f124234513

味道可以
1 x7 a* Y5 D. E8 c7 g2 d8 k2 {價格偏高
建議店家能將價格在往下修正
  `( r3 T3 N. X$ q- i3 \* L: _就看店家能否接受囉

oswald1015

不便宜+1

hikaruchiu

昨天跟我家的日本女王去吃了，
柴魚昆布湯頭有點淡，沒有柴魚和昆布的味道，
2 A/ E& \9 z+ Z9 ?7 x: J7 P烏龍麵很OK，培根和豬肉的料算蠻多的，還有就是那神奇的油豆腐
. S: J4 I7 T$ |9 A7 Q) p日本的烏龍麵是不加青江菜的，不過還是給它推推，希望這家店能夠越來越好

lisama

麵好吃 我點山藥牛奶湯頭 覺得有點太鹹...