三禾手打麵

徐加菲

今天介紹一間北大特區裡的新店家
三禾手打麵
位於大德路上
昏黃的燈光 透著溫暖的感覺
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3 c9 b; o3 v/ K  u這兩天超冷，半掩的木門，好像在對我喊「歡迎光臨」


+ x. K$ R) T3 T菜單 強調手作的烏龍麵


價位上稍高一些
  U: j: a: K) y& U+ ]
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小菜，一盤$30，都好吃


想到烏龍麵，我第一個反應還是冷麵
非得點一碗試試
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清爽的柴魚昆布湯頭松阪豬
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溫潤的川香麻辣風味 培根牛肉
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開放的料理區可以看到酷酷的師傅

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" @, U0 Y6 P! @5 C今天店內人多，我不好意思干擾大家用餐就沒拍了
環境部份，店面雖小，不過桌椅挺有質感，而且他其實還有二樓喔！
6 S* i2 l. F" D3 `3 A# ^烏龍麵首重Ｑ彈的口感，真的很不錯
湯頭也都很不賴..吃完有一種溫暖的飽足感
下次還想試試豚骨和其他風味
冷麵感覺稍硬，也許再多煮十幾二十秒會更讚
是一家我下次還會想再來的店
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相關資訊
店名：三禾手打麵
7 X' _$ G% F/ v5 O# ]地址：新北市三峽區大德路109號
$ d' b( [  q! A電話：02-8674-1509
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kkchou

f982189 發表於 2013-1-12 18:39
不知道為什麼，湯喝完後，回家覺的口很渴一直想喝水！

7 Z2 x2 n2 {: s9 ~7 {( s同感，我也覺得吃完麵很渴。

tpemartin

( d$ n, B& c9 N0 W
湯頭若太鹹可以跟老闆要碗清湯來加喔。
( B: ^0 f5 q+ b- F  Q: g
看起來北大一帶吃的清淡健康的人還真不少，最近在找低塩或無塩料理的書，發現還真不好找。
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( m: I# u; B$ S$ u8 o: l$ }“衛生署及世界衛生組織對成人的「鈉」建議攝取量為每日不超過2400 毫克，大約為6 公克食鹽。但根據中央研究院之調查研究，國人每人每天食鹽的攝取量約在10 至12 公克之間，足足超出建議攝取量的一倍。”
﹣﹣http://w3.yfms.tyc.edu.tw/j621114/profile.html

f982189

不知道為什麼，湯喝完後，回家覺的口很渴一直想喝水！

iqn

點了山藥牛奶湯頭，有點鹹 ，不是很喜歡....
  \- ?; c5 a+ [- t小菜倒是不錯，麵條好吃，不過配青江菜感覺怪怪的><
4 w% |6 g- f- A. J/ i* \7 E" @! Y如果價位再下修就更好了

寧靜海

這間我去吃過，朋友評價還蠻不錯的，選擇也很多樣化，但希望可以做出更多特色，不要只有菜色跟幾種湯頭的差異，這樣對於喜歡吃拉麵的朋友來說，應該很快就膩了...

f124234513

味道可以
價格偏高
建議店家能將價格在往下修正
就看店家能否接受囉

oswald1015

不便宜+1

hikaruchiu

昨天跟我家的日本女王去吃了，
柴魚昆布湯頭有點淡，沒有柴魚和昆布的味道，
烏龍麵很OK，培根和豬肉的料算蠻多的，還有就是那神奇的油豆腐
! w; J) M3 `! F日本的烏龍麵是不加青江菜的，不過還是給它推推，希望這家店能夠越來越好

lisama

麵好吃 我點山藥牛奶湯頭 覺得有點太鹹...