三禾手打麵

徐加菲

今天介紹一間北大特區裡的新店家
三禾手打麵
( E( Y) J" Z: `: v位於大德路上
) X# s4 e7 x+ c昏黃的燈光 透著溫暖的感覺
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這兩天超冷，半掩的木門，好像在對我喊「歡迎光臨」
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菜單 強調手作的烏龍麵

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價位上稍高一些
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小菜，一盤$30，都好吃

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想到烏龍麵，我第一個反應還是冷麵
' p6 |( A( W/ v/ y0 b非得點一碗試試
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清爽的柴魚昆布湯頭松阪豬
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; j1 m- P) |& _, W溫潤的川香麻辣風味 培根牛肉

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開放的料理區可以看到酷酷的師傅
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今天店內人多，我不好意思干擾大家用餐就沒拍了
環境部份，店面雖小，不過桌椅挺有質感，而且他其實還有二樓喔！
$ ~0 t; f' i. t: I" ~1 _烏龍麵首重Ｑ彈的口感，真的很不錯
湯頭也都很不賴..吃完有一種溫暖的飽足感
2 F( @* h+ E/ d1 I下次還想試試豚骨和其他風味
2 x# x/ o$ M: r2 w冷麵感覺稍硬，也許再多煮十幾二十秒會更讚
是一家我下次還會想再來的店
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相關資訊
/ q  q: W# H. E店名：三禾手打麵
  k3 W6 x0 W5 t0 Y; Z6 @/ ~地址：新北市三峽區大德路109號
電話：02-8674-1509
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kkchou

f982189 發表於 2013-1-12 18:39
不知道為什麼，湯喝完後，回家覺的口很渴一直想喝水！

' M/ K1 Z4 ~$ z5 j同感，我也覺得吃完麵很渴。

tpemartin

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湯頭若太鹹可以跟老闆要碗清湯來加喔。

看起來北大一帶吃的清淡健康的人還真不少，最近在找低塩或無塩料理的書，發現還真不好找。

“衛生署及世界衛生組織對成人的「鈉」建議攝取量為每日不超過2400 毫克，大約為6 公克食鹽。但根據中央研究院之調查研究，國人每人每天食鹽的攝取量約在10 至12 公克之間，足足超出建議攝取量的一倍。”
9 W5 W: y/ x0 _+ ^! A" N﹣﹣http://w3.yfms.tyc.edu.tw/j621114/profile.html

f982189

不知道為什麼，湯喝完後，回家覺的口很渴一直想喝水！

iqn

點了山藥牛奶湯頭，有點鹹 ，不是很喜歡....
小菜倒是不錯，麵條好吃，不過配青江菜感覺怪怪的><
! C( E4 V* Z9 L如果價位再下修就更好了

寧靜海

這間我去吃過，朋友評價還蠻不錯的，選擇也很多樣化，但希望可以做出更多特色，不要只有菜色跟幾種湯頭的差異，這樣對於喜歡吃拉麵的朋友來說，應該很快就膩了...

f124234513

味道可以
價格偏高
建議店家能將價格在往下修正
* s: `! g% \& g, j. q就看店家能否接受囉

oswald1015

不便宜+1

hikaruchiu

昨天跟我家的日本女王去吃了，
# ]& b5 x, u6 O$ ]柴魚昆布湯頭有點淡，沒有柴魚和昆布的味道，
烏龍麵很OK，培根和豬肉的料算蠻多的，還有就是那神奇的油豆腐
+ r9 T; {5 U1 g7 M  P$ ^; D日本的烏龍麵是不加青江菜的，不過還是給它推推，希望這家店能夠越來越好

lisama

麵好吃 我點山藥牛奶湯頭 覺得有點太鹹...