問題中的問題!!

YummY

其實想推套餐(因為比較有豐富感)
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可是...甜點的部分是最大的問題..
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1 L9 e. {- Z. [* {6 u: [% x% v因為廚房不夠大..真的不好追加太多東西.....

沒辦法多放烤箱跟冰箱....

& j: D; Y6 z9 {7 X: D可能是我的餐點程序比較複雜...都是注重於(爆香的˙火侯)
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堅持來一客.由爆香.熬煮.收汁.(來一客.炒一客)

所以時間會比較常一點..

2 [- |, S* c9 g1 a" J而空間也會占用許多!!
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可能要花點時間去熟悉.習慣..廚房ㄉ動線!!
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套餐的部分..可能要給我一點時間...
( B6 h+ R! q9 {1 P% y
去調配營運.的時間分配!!
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' \: N5 S' n0 S) a6 F甜點也是堅持自己做..

4 x/ P& R# v6 z3 h# M所以....我相信我可以做ㄉ更好!!

; \' r: m4 e* ^4 i' \& E& ?0 N希望大家可以多多幫我鼓勵!!

我是個新手..對做生意..還有很多東西要學習!!!
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* d- {% C. p9 `& e- ?0 m加油加油^^Y

andy826

回覆 YummY 的文章
- g2 |6 U8 J% B) z  e! C
那可以針對主餐/沙拉/湯 搭配起來先做個套餐嗎? 或是只針對主餐跟湯或主餐跟沙拉也行. 至少不用分開單點, 應該有些許折扣吧?