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其實想推套餐(因為比較有豐富感)5 k" f& C8 z0 L' d; a6 b/ q @
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可是...甜點的部分是最大的問題..
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因為廚房不夠大..真的不好追加太多東西.....) ^3 H3 \3 X- X: K
0 z$ \7 F) T- r4 N: x# c沒辦法多放烤箱跟冰箱....( M) A0 y6 Z9 l: X
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可能是我的餐點程序比較複雜...都是注重於(爆香的˙火侯)
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堅持來一客.由爆香.熬煮.收汁.(來一客.炒一客)7 p3 A% [4 i. M
2 g" b; q3 T, W: z所以時間會比較常一點..
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而空間也會占用許多!!
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/ Z# J# t3 T- l% m" d. m% ]7 I可能要花點時間去熟悉.習慣..廚房ㄉ動線!! S- B5 N- r- t | `. O# T
: \. q; A0 @3 @7 n& [% P' T& T1 h! c+ Z套餐的部分..可能要給我一點時間...
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7 ^+ L. h5 ^7 Z# C去調配營運.的時間分配!!7 g8 s3 D* W0 x: r. @; c
6 e8 d! }+ W! l甜點也是堅持自己做..$ w8 I8 D+ t9 z- V7 S8 b
% [, B0 R8 k5 d, V( I所以....我相信我可以做ㄉ更好!!7 p' y! b/ w H- B8 k
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希望大家可以多多幫我鼓勵!!! n/ j- l# r% r
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我是個新手..對做生意..還有很多東西要學習!!!
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4 T8 \% a6 j0 `4 G ?加油加油^^Y |
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發表於 2010-10-19 12:00:27
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發表於 2010-10-19 15:28:36