臭臭媽新年第一次交貨(1/5)年菜類陸續上桌

臭臭媽

新的一年又來啦, 當然了, 臭臭媽也準備了有超多的年菜組合, 魚翅&火鍋組合, 這些應景又有真材實料的好食材給大家.

臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何訂購需求, 歡迎隨時打電話給我.
% c% j, w4 m$ u6 X# C+ X
4 F0 L( A( p3 @交貨地點&時間:
1 c& q% d6 R- P2 r# `! j1. 如天氣晴朗, 周六下午3點半會在學勤路, 大德路交叉路口旁, 有4隻小熊雕塑那裡交貨.
, Q0 _9 I4 h; T6 B; w+ q2. 如遇下雨, 臭臭媽會送貨到府, 請勿擔心.
- u) ], z) t( I) V2 _0 N3 L3. 周六不方便領, 要在平常日領的鄰居, 請前一天告知訂購內容, 隔天臭臭爸下班約下午4-5點會帶回北大, 會送去貴社區物管.
9 a9 @+ N# c% H2 Y- j& J9 a本梯次的滿額禮明細如下:
1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.
2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包
- }) P( R- s  v  h4 l5 x! M3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
年菜頂級魚翅組合在這裡:
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1
本週新貨:
5 F; }6 V$ o% `0 `, h1. 好吃的頂級大明蝦, 7尾大明蝦, NT$430/盒.
6 r1 ]5 A/ [8 D- z
$ Z, \2 o! A! n2. 平價美味, 佛跳牆, NT$250.
5 N/ Q; j% K( |' z0 }, d% P9 l' t
' Q& ]3 p4 Y  x  x湯鮮料實在, 請看鄰居姐姐的詳情分享:
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1
3. 生章魚切片, NT$120/包, 500克/包.
; u* T7 L# Y& w0 q5 \! J8 o6 q7 Z
4. 鯛魚肉, NT$100/包, 5片/包.

0 t  e8 n4 w* }- s0 c& v' ?5. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包.

, a+ P& l+ N! S5 y6 Z6. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐.
  k$ E: x# V* V" B4 `7 B8 h* i
7. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味.

8. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.
% r% t9 m! }3 z  N
. D6 |: i3 Y( |$ J0 r8 [9. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.
, g7 Y4 S6 I, d4 o

) J/ _7 t, g1 p/ n6 `
*第一大類生食專區:

3 ?; }# V3 Q. f3 l" C% B4 N( {. S1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 分為煙燻跟原味兩種, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.

2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔

" }5 u* K! @# H! H0 @+ B3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.
稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.

4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔
! a1 U' E3 b" C( S/ A
5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可
( T0 S/ t3 |2 P6 q0 \
6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.

7.  雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包

8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒

, c  s7 I: S) q. @9  府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒
+ f  u- j: u5 {2 Y6 D6 v$ @8 d% r
10.  野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.
  ?8 P3 d; w7 \) }8 |
11.  大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.
5 z) M; {) O6 Q/ m/ B$ C& b
7 G, Y6 E; L) m1 \) k! Y# o/ j6 ^12.  大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔
" g7 G1 r% u8 M1 V4 A/ @
1 b7 _# |' ?  T1 f" B, z0 @13.  黃金珠貝,  NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.

6 F* F5 B  P% W; R. C) J9 S% p14.  天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒.  鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.
: H* p# p: K9 q3 G7 g7 S$ Z0 e
15.   智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.
8 Y1 I, b( A' f: O2 D- t5 }4 S
6 E" M0 i* c' {8 Q16.  好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!
; D5 X6 I* w7 M/ H
1 T) Y( p' D* P2 H( U) R17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔

/ ^( S- V5 v8 Q6 S18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒.
* g0 |& M% c1 h0 w) N瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.
" B$ y4 I4 n5 @6 b+ X
2 [) k# y& T& H5 R  C19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓,  NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理
# z/ ^& _# H' j% S8 a0 C0 r7 D. e- ]
3 |$ [# Y6 ]9 U" j1 P+ s' r20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.
: D7 N6 P3 g3 ?3 |2 @  Z, a* e
0 K. Y  V/ _8 S21. 帝王蟹足, NT$550/每隻,  適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品
6 `. p$ u% H; C  Q; q* m
- A/ U& j( S1 c/ {5 S: N# n0 _$ ~22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K

23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.

$ [9 q: |$ Y* u" O24. 水晶吻,  NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
2 p' a+ _  _. I& S6 v
25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.

26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.

, h7 U1 y' n8 I! F" l+ I27.  御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.
) D9 D. F  Z, x
- T: h0 `; {$ @  J# `28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.
/ o/ x5 u1 B: P7 {. G0 s! `
29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.
, ~: C+ v+ `) _4 F
" b& Q! U* F, x- T30.  鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.
' N0 h# ^& F& z' N7 @# L0 @ 每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.
* Y) ]2 E' J8 c7 h6 h
31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.
2 P9 F! ~4 }% N  n
第二大類冷盤部分有:
2 w% @( j- ~% X2 {1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理

/ o3 p1 ?  V6 x- I9 f. j2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.
我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.
3 P. [# P0 r& r# P$ U
2 ]1 `7 o; `& A) q! E  i
7 \9 {3 f/ V# J3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.
9 V* ]1 Y; J* V4 _
  m5 Q7 ^7 i6 b' k# F4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.
' z+ n, }  l! t" `- p
! `2 I1 z, Z! F; U. U9 T2 x% P
3 s% L* G' Z7 [0 `5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包

! a" w! [0 A* `. x- j" s6.  墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.

7.  新鮮美味急凍超大熟白蝦,  NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.

. x, }) L4 _2 Z8 [9 A8. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.
) K4 a* Z3 l1 A2 {# ?9 X
4 b- [1 G9 D& e' _- a# h9. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.

, O5 P! d  r, b% N9 j) S1 X
+ j: k3 D1 [. W( `  l; {0 b10. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.
$ b4 w# z' J  w8 V夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.

+ l  b' c# M' S8 {6 h11. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.

12. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.
4 i9 ^- w0 ]: H6 h# ^+ t3 L8 h
13. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒
! b$ c% P4 t% o超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!

8 [8 ]. T1 ~7 M# m! K! B& d*第三大類, 燒烤類:*
1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.
0 s. O6 m; G' [2 B- ^  P
% m' q3 M$ s) @, d4 v! R1 j8 p這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.
2. 小花枝, NT$100/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.

3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.

4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.
6 Z! `5 m6 Q' a7 y+ T+ u: Z
! h& {5 S* J, z5 O- P" p5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.
  V2 D  W: R$ _1 L5 Z/ D
6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.
4 N* P1 A6 ^; N* @1 X. _& M% J4 `
0 c7 t6 {/ a% F7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.
& T! x) A7 T5 Z: P. V7 G5 O
8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.

9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.
* Q- a7 L0 Z- n6 i
10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手

11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.
8 l! W  P4 V3 x4 Y% K5 s
1 _2 I: ?4 w$ A5 U7 b12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.
& {- S$ d/ B* a: K( C* S6 V9 O4 W7 o
. }. C1 G& L' `$ j" h3 i- \, Q13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.

* _* \' o: o( X2 M# c* K6 C14.  鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.

奶茶

臭臭媽 發表於 2013-1-4 23:34
正在登記,好啦,加進去啦,明天帶回

就知道你最好~嘻^^

臭臭媽

奶茶 發表於 2013-1-4 23:30
臭臭媽~明天不在家方便幫我送嗎??
0 r! ]3 S$ _1 z7 o( O(錢我先寄管理)不方便也沒關係......^^
' v8 k- G+ E; K2 i9 ?8 g   

; S: A# v1 o9 o' m* d正在登記,好啦,加進去啦,明天帶回

奶茶

臭臭媽~明天不在家方便幫我送嗎??
  }( \" {! t8 j; ^; H' C8 f(錢我先寄管理)不方便也沒關係......^^
   
' I! Z  [0 i. Y+ t& q      黃金珠貝,  NT$280/
. }0 ?- T. T, X3 c       黃金鯧:         270
8 v& w; w) p. u& e3 [      深海厚切片鮭魚, NT$150*2
      超大片厚切鱈魚, NT$120*2
9 o2 t) F/ ?9 O      煙燻飛捲魚子. NT$180/條
6 r* h; R3 ~7 ?; P& C3 W4 D; B# S! e     佛跳牆, NT$250

臭臭媽

凱蒂喵 發表於 2013-1-3 20:45
盒子是藍色的 這是草蝦嗎 ?
上次我買一盒是 10 尾裝

这是10尾的草蝦，一盒130

凱蒂喵

臭臭媽 發表於 2013-1-3 18:05
+ b' i- Z" a5 ]1 y8 d2 h6 Z! e/ l; O1 T& [TO:kitty貓
& c# o: e1 r: p2 X6 ]  u2 `1 v你說的是這種10尾的草蝦麼?

盒子是藍色的 這是草蝦嗎 ?
上次我買一盒是 10 尾裝
$ t# Q6 s. |1 |
8 W# A9 i9 h, n! t8 u5 i# E這個價錢呢?

小賴

' ]4 E7 J0 u& s3 q, P

臭臭媽 發表於 2013-1-3 15:52
8 t* C4 N- w  v8 x+ S! Q小賴: 你如果要做章魚燒的話, 你可以用章魚丁.
長這樣:

太好了，那我要

$ R$ |+ p! j0 S# [( O; G章魚一包500克, NT$230
大熟蝦仁, NT$100/包
( ~+ d8 `% K! I  V黃金珠貝,  NT$280
鯛魚片, NT$130/包
5 v1 ]& N$ Y) |+ }+ R4 b4 X8 x9 l雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒
( q& o6 E) ?, a* O鹽燒小管圈, NT$150/包
) V- p4 X9 j3 t. e花枝漿, NT$130
9 u' V4 ?8 Y# E佛跳牆, NT$250
8 i1 l" l* K1 ~$ ]共1390元，謝謝!

3 s  W5 N( H$ M( v5 f. |$ K$ [8 C不好意思，可以明天星期五送嗎?

臭臭媽

TO:kitty貓
& C' i: U, R2 z- q6 K你說的是這種10尾的草蝦麼?
' E7 p+ ?7 I6 w& Z
+ @% d+ @4 a3 u. ~) b8 I( \( L

臭臭媽

殿媽 發表於 2013-1-3 15:14
我要訂
1.大熟蝦仁  NT$100/500克/包  x2=200
  J1 ^+ r! B3 _, P: }" y2.黃金珠貝,  NT$280/每K =280

1 O! D  J! |! lOK,收到,週五下班帶回.

臭臭媽

小賴 發表於 2013-1-3 13:10
請問臭臭媽有賣章魚腳(足)嗎?我兒子說要做章魚燒。
# r# C4 ~. C* g0 w
因為不知要去那裡買，想說問看看。  ...

' k! `1 W# J+ n0 N小賴: 你如果要做章魚燒的話, 你可以用章魚丁.
) N8 O4 D4 _7 Z, _6 y! p長這樣:
% I4 U2 u* h2 ?1 X. g* Y' j6 X$ @
一包500克, NT$230.
或者用生章魚足切片, NT$120/包, 500克, 但你還是要切成丁, 所以我覺得還是上面的章魚丁比較適合.

+ `9 e* u" E& b: [- h# H7 @以上, 供你參考.