臭臭媽新年第一次交貨(1/5)年菜類陸續上桌

臭臭媽

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4 ]/ b" C; g. e. f- a新的一年又來啦, 當然了, 臭臭媽也準備了有超多的年菜組合, 魚翅&火鍋組合, 這些應景又有真材實料的好食材給大家.

臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何訂購需求, 歡迎隨時打電話給我.
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& ~- I% I- j0 W, A- }& t交貨地點&時間:
1. 如天氣晴朗, 周六下午3點半會在學勤路, 大德路交叉路口旁, 有4隻小熊雕塑那裡交貨.
2. 如遇下雨, 臭臭媽會送貨到府, 請勿擔心.
3. 周六不方便領, 要在平常日領的鄰居, 請前一天告知訂購內容, 隔天臭臭爸下班約下午4-5點會帶回北大, 會送去貴社區物管.
! R! N; r: o" ~4 c5 H3 H本梯次的滿額禮明細如下:
1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.
4 h. q, x* R+ p3 Y  s  Z2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包
3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
0 ]' L" ^1 u9 q% ]2 B: k3 N年菜頂級魚翅組合在這裡:
0 q& e; r& U# O! u: ]- R6 W) Jhttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1
( @2 _3 g" |& _; U" [# ~5 R本週新貨:
1. 好吃的頂級大明蝦, 7尾大明蝦, NT$430/盒.
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1 d  C& \1 N1 k/ @8 f- {# |2. 平價美味, 佛跳牆, NT$250.
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6 L% k  \" c1 d湯鮮料實在, 請看鄰居姐姐的詳情分享:
% H7 `* U; c- Shttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1
4 ]; ?3 c- ~( E3. 生章魚切片, NT$120/包, 500克/包.
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4. 鯛魚肉, NT$100/包, 5片/包.
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5. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包.
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6. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐.
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7. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味.

# ~. h. ]* N3 z# s+ h8. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.
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9. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.



( M5 w+ _/ |# b; s# T*第一大類生食專區:

; P; x5 e0 Z; N( |. M1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 分為煙燻跟原味兩種, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.

2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
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" I1 O$ g5 x% u7 B' L7 j  e3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.
9 R: V' b  c, _) I6 P' O稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.
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4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔

# q8 c: A6 J. h1 s0 j7 A( [/ V# W, ?5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可
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( \9 `- w9 O, L2 g6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.

% z7 Q+ z1 T' m2 P$ v7 P7.  雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包
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5 t' c4 g0 b! x. a! n8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒

: v: A3 O' {/ o9  府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒

0 T$ ~9 T% I/ d/ ?+ ]6 V10.  野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.

11.  大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.
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- y- }$ B7 k1 ]' t12.  大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔
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13.  黃金珠貝,  NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.
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2 L9 G2 L6 o# E0 z8 T( C14.  天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒.  鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.

9 W7 D! P6 s6 ?9 I% p15.   智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.
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, ]7 w. O' ~8 c8 v16.  好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!
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& X8 A0 Q: q2 X' N17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔
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4 E  `$ ^5 U& x+ F2 @% G4 z18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒.
. F) h/ h% I* j( E瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.
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0 v: b' y6 F+ {4 b. G$ P6 Y19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓,  NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理
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: s! |! ?8 z! E( i+ ~20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.

: s% R$ i3 _# P7 T1 b21. 帝王蟹足, NT$550/每隻,  適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品
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# u  c  M/ w: N1 }; ?22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K
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23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.
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4 D+ K+ O: T3 t0 }$ H4 ]; ]' S% j24. 水晶吻,  NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.

' {! c8 m2 L! l9 I25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
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2 U" {) D% g& b% Y( l2 c& }* q) c26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.

27.  御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.
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6 K  _- W5 D" V$ K" W9 f( i$ @28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.

29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.
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; P: I7 l$ b4 c. l( S9 w30.  鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.
每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.

31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.
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. T6 T2 ^# K5 a第二大類冷盤部分有:
" P1 B/ L" j$ M7 L- F- U% @& E$ ~6 u/ l1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理

2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.
# M+ Y+ Z9 a) x( i1 t5 r我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.
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3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.

4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.
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8 k& h8 A6 t! W% _, u- F5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包

6.  墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.
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+ r- ], A$ c: T: e7.  新鮮美味急凍超大熟白蝦,  NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.
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/ q2 S6 q& I" C  `( H7 c8. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
0 @0 ~  `  ?8 H泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.
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9. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.


% ?& @; h, h0 F" Q' B10. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.
夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.

11. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.

6 L* k) S" k0 ?3 a0 p! K/ W12. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.

13. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒
' Q0 j0 S$ y8 V超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!

/ U* W/ q) A! v( m2 G* j+ I*第三大類, 燒烤類:*
1 J6 Y9 [) z' W0 N# s0 _1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.

這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.
2. 小花枝, NT$100/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.
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3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.

4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.
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5 t) |! C- E. p1 h  U3 N5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.
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6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.
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0 C9 f1 ]# _) a2 f! |  _; r- i% {7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.
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& M6 P7 K$ E; m; x7 j8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.
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9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.

10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手

5 G0 N0 b, d/ }% L. \1 W% q, E9 _11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.

12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.
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13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.
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14.  鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.

奶茶

臭臭媽 發表於 2013-1-4 23:34
正在登記,好啦,加進去啦,明天帶回

' p! @- D5 Y8 R4 P1 c4 z就知道你最好~嘻^^

臭臭媽

奶茶 發表於 2013-1-4 23:30
7 v1 r& S( @/ o9 X8 k% l0 _臭臭媽~明天不在家方便幫我送嗎??
1 |6 g5 M* c2 x" u5 F% H+ b(錢我先寄管理)不方便也沒關係......^^
   

正在登記,好啦,加進去啦,明天帶回

奶茶

臭臭媽~明天不在家方便幫我送嗎??
(錢我先寄管理)不方便也沒關係......^^
; S- I9 X; f; i: F, p  n/ ~- a1 c   
9 ]% g6 B- O; D$ K% n% r( @% |      黃金珠貝,  NT$280/
, V* ]4 M* i$ ^  C       黃金鯧:         270
      深海厚切片鮭魚, NT$150*2
      超大片厚切鱈魚, NT$120*2
      煙燻飛捲魚子. NT$180/條
- ~! _5 Y9 l/ F6 W) D     佛跳牆, NT$250

臭臭媽

凱蒂喵 發表於 2013-1-3 20:45
2 |. D; ^% w% m% w1 x5 s盒子是藍色的 這是草蝦嗎 ?
0 a& i2 Q# ]3 Z" h' {3 J7 t" E5 ]上次我買一盒是 10 尾裝

这是10尾的草蝦，一盒130

凱蒂喵

臭臭媽 發表於 2013-1-3 18:05
TO:kitty貓
你說的是這種10尾的草蝦麼?

" `- R. H6 t; K, Z9 k- {: g' b盒子是藍色的 這是草蝦嗎 ?
& T& \0 k2 ], n, H/ o6 w上次我買一盒是 10 尾裝

7 z* {2 }0 f/ c& m2 n/ c這個價錢呢?

小賴

臭臭媽 發表於 2013-1-3 15:52
小賴: 你如果要做章魚燒的話, 你可以用章魚丁.
長這樣:

' F" o. v9 e" y+ m! s' q& A
太好了，那我要
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; {$ M3 y& Y! Z$ y" r* r章魚一包500克, NT$230
大熟蝦仁, NT$100/包
# L& r" `2 q5 b. }; H+ g, Z* O黃金珠貝,  NT$280
鯛魚片, NT$130/包
雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒
; G$ b' u- w: _- K% B; \% F鹽燒小管圈, NT$150/包
花枝漿, NT$130
7 ?/ G7 r- k  n( Q$ n佛跳牆, NT$250
" ~; |5 J2 ~& C* j7 B共1390元，謝謝!

+ c4 d( N/ ?  q' J不好意思，可以明天星期五送嗎?

臭臭媽

TO:kitty貓
9 z* X. s, Y1 J1 K& q你說的是這種10尾的草蝦麼?
( H; R! B( g- g

臭臭媽

殿媽 發表於 2013-1-3 15:14
% N7 X' a6 }: X6 e! N( f- Z我要訂
1.大熟蝦仁  NT$100/500克/包  x2=200
% r8 L/ Y  |7 L. l2.黃金珠貝,  NT$280/每K =280

OK,收到,週五下班帶回.

臭臭媽

小賴 發表於 2013-1-3 13:10
4 I/ x( C% t; F請問臭臭媽有賣章魚腳(足)嗎?我兒子說要做章魚燒。
+ ?4 B& S6 u  W" B% @+ d0 q& `  L
因為不知要去那裡買，想說問看看。  ...

小賴: 你如果要做章魚燒的話, 你可以用章魚丁.
1 d3 G/ J7 d6 L8 v長這樣:
0 Z2 R: `0 g. s8 B; \* _- m  S
一包500克, NT$230.
- {* Q3 x$ S" m( F" g8 b9 O或者用生章魚足切片, NT$120/包, 500克, 但你還是要切成丁, 所以我覺得還是上面的章魚丁比較適合.
( ~  \2 u) H: o) ^/ [2 a( ^7 v
7 G, i2 H, h" m! n  i以上, 供你參考.