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本帖最後由 臭臭媽 於 2012-12-10 23:23 編輯 W$ a k- z. @7 M; f( r
# Z! }4 S7 [8 \, r: w4 `- p* |2 i本團的交貨時間, 訂為週六(12月15日)下午3點半. 交貨地點為: 大德路, 學勤路交叉口, 靠近耶魯大門這一側, 4隻小熊雕塑旁, 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:
/ F1 Y$ G3 j! |/ l1. 請訂購完成後, 務必確實記得提醒自己週六下午3點半來準時領貨. 因海產類容易退冰, 若不能即時來領貨, 到時我無法找到冰箱幫忙冰, 將造成我極大的困擾. . U" }* Y6 J5 D" B( r# E5 g" P
2. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我.& x/ \6 r. A: @- ~+ G+ a u
3. 有任何特殊困難, 不能前來領貨者, 請私訊聯絡我.% H6 j m' x3 `: ^5 b
4. 平日領貨的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式, 地址等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!
4 h, @; I) g, L8 a5 m/ H5. 如遇雨天, 臭臭媽會幫您配送到物管.
1 W* m- b+ m8 t; ~本梯次的滿額禮明細如下:6 M$ p8 _" o1 x$ b
1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.
0 r% J) p, {8 e/ d7 L$ X2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包
. z; E1 `3 S1 S3 ~" s! v* w: ?3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
' E6 b5 {, k. o( Z( i本週新貨: + U; p9 x9 L& {( _
1. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包.4 c" F2 B5 @; w9 z ]- O* s
5 Z4 ?' c" Q) ^$ e1 f! o$ g) p+ S4 O2. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐.
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3 t1 E1 X9 n8 O/ K3. 很好吃的煙燻小管圈喔: NT$50/包, 100克/包.
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- K R9 {+ w1 R3 S8 E0 N& c4. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味.
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% h1 A$ }3 a. Q8 Q/ C5. 增強鈣質&DHA的最好幫手: 鮭魚骨到貨了.! Q0 U/ g* v: C2 X1 t6 I
超大一包鮭魚骨, 可以烤著吃, 也可以熬美味的味璔湯. 一包NT$200/K.6 o% t. z/ ^: \
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熬湯的方法, 請看鄰居姐姐的這篇: W1 ~- q3 @* `* s* s _
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https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1
! X. o6 m" s5 w) }6. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.
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# l3 ]6 x9 {$ @7. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒., @" J9 J; j1 d% h, f; X/ y! H
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*第一大類生食專區:7 e! n, F. i: r7 P+ u
0 a! D2 {0 x9 I4 e$ ~1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 分為煙燻跟原味兩種, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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6 L4 ?- ] f* `) P: ~2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
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3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.; F( i f4 a, [, w( X
稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔., `) z! g, h$ `( w, @3 G* N
8 e: y+ N7 y3 \& V6 n4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔7 y& d* P: G8 E
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5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可
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' ~& ]! k" `& o k6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.
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, g- W4 }- x5 c* t: t4 D7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包
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8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒3 G( K1 ]. b" R- S" m
; }9 \% b! l1 x1 e, t" n1 F% ]9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒
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7 U- ] z* V$ x10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.
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11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢./ O4 t3 E9 S' {; _" _8 i; z' T4 D: {
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12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔
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- A) g' N7 p. h [13. 黃金珠貝, NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.
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$ l4 s. @: O" ]0 W( [1 z/ D14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.
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/ D) Z9 Z4 f, Y/ c4 W6 s6 k15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.
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1 L, c- Y* n! W; R( |( e2 q16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!
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5 ?" G0 x2 n2 Q; R" F1 ?* v17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔- b; J5 f; \' \, g. U
: o9 B) q2 f+ ?( c18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒. # B/ _; k, d/ N) R9 t) b, U
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.5 ?) Q% k. E$ R& `9 }1 R( `
, I' f" B4 b. b; U V! Z' k6 T19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理
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- N# r1 x- D: S; K2 z, Z: ~20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.
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% k+ H" Q; c( D21. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品) O4 e. S* k8 |3 i
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22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K6 x% E6 S- t/ X7 X9 w
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23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.
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24. 水晶吻, NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.$ W& h9 Z( T8 B0 R$ s- Z5 V
7 d( H0 a' Q' F+ d. [25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
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: }4 p/ v u6 }. X Z26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.$ ?& a$ a# p, t F* C
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27. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃./ B. t" g# v2 O6 J
9 P2 L/ T' V/ c. M6 ~28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.9 s# Z# I* c: Q1 |; \& X
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29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.0 I) e3 m; j. f- a
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30. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.
5 P! i8 t5 o6 _: M2 ^* q) p0 o 每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.
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31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.8 ?' m$ d/ t9 H! ]6 `. k, o
% M; I4 J' V8 Q' b9 l第二大類冷盤部分有: 9 M3 a; f* q) @4 R+ E0 N
1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理9 A- ^: T0 T( H0 u
' e0 O8 c/ Y& C5 h S2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.
) E8 z4 p# P! Q3 L' q, e2 Q我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.
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( H& _3 P+ D/ E' p$ H2 s1 M Q3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.
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4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.' ^7 J0 k" `2 T, |8 C7 d
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+ z {2 W8 G4 U' Y3 L0 u5 j& A5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包' W: \2 D/ j% d
) m2 x# q* E) j, y6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.
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7. 泰式章魚片, NT$180/包, 1台斤/包, 退冰即可食用, 酸酸辣辣的口感, 是很多人忍不住吃了一口接一口的小菜首選.$ {& J- g- b$ Y2 w- i6 n H( J. X
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8. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.
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9. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
' C3 h1 y5 [6 K. _& S泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.( j* r7 X! J) F& w, v
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11. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.! y! I. _5 U# W. I0 T9 G+ X
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7 ?/ _+ d7 S& |: k6 G. J12. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.4 o: r$ s& d# i
夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.7 c4 o/ ]" q- x3 I/ f! Z9 w' D, M/ v* K
13. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理. . v7 @% B4 {# y+ L1 J
6 V4 c+ B& P) s* l( q# _14. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.$ Q5 Y2 t) U' _9 \; \/ B2 T
2 S+ A0 Q: |) d5 N j15. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒$ X& w! x. i9 r: e4 v0 z2 x) T6 d
超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔! `4 |/ b% o( h# ?& p2 `* u7 ?8 h
*第三大類烤肉專區食材有:+ m: n V2 `( [. I2 A2 t# {* }
1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.0 E3 a* B" i2 w) ~
- [7 X- h0 w) r: g1 i7 D這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.( F5 u. O( a; }+ u4 L8 j0 H" M
2.一口小花枝, NT$80/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.0 k3 r+ z$ t8 s6 Z: y/ Z4 q
; D1 ~2 G: s* S2 {0 g3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.
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: V, U Z1 f* h/ {/ k. Y( d% H6 c4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.2 E! B9 m; x+ Y6 Z( {" }$ _
K6 n/ H# m* \& v, j6 Z! `/ N5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.
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6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.
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7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可." R2 l( c. h& ~& k
' p% c0 C1 j M2 `' ?3 V8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.
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9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.
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' [. \$ M6 j* n' A* o! H; d10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手6 t8 f) R; ]/ f; o' y% \
2 y( V. h7 t- n! k* O11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.
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0 u+ D5 w( }4 {" Q0 _1 n12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.; m( h, u5 A5 V3 B3 v
. {/ h- Q% b% i13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.
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14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可. i2 `0 Q1 a$ |7 Q* X; V& s
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