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- 2012-12-10
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- 大英博物館
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我這個人是客觀的，好吃就好吃吃，不好吃就不好吃。, B4 }' L5 ]0 ?6 g, |- t) ^ v
, I! D) H! q, } q9 a- }3 u4 A3 G6 G當然每個人對食物是主觀評價，我只是論述我對這份食物
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的觀點而已。$ {6 h+ }) ]; F2 X
: p# R+ y/ D) i' _9 {9 E; x" o陳年小滷之牛肉麵好吃的地方 8 q5 Y" q, y- D' H' ]. I
# _0 x8 b2 a1 ~0 a: N6 o' F7 b1. 湯頭: 用新鮮的蔬果食材下去滷，覺得很鮮，也很夠味。
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" n3 a, G3 K" c" I2. 牛肉: 這一點我要向店家老闆致敬，牛肉是大塊，在這景氣不好的時代，絕對有感覺的，結果又嫩又多汁，
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又入口即化的爽快感覺。
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6 W; X! \, H4 W3 g/ d( P$ G3.麵: 有分粗與細兩種，完全手工製造，不加任何添加物，就超彈Q的。& g1 v' E9 P X& n f) p
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0 {8 a6 Y! \* o' P結論: 店家的好我講，他在這段時間好很有口味。他做大了在下一段時間，口味變差了。
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我照樣會講。做吃的就是一份不斷要改進不能退的事業，身為一位食客我只是很忠實地呈
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# L" |/ o5 g5 Z4 x6 W2 y& _' f現當下現在這份食物的口味與好壞而已。 |
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發表於 2012-12-9 22:05:49
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發表於 2012-12-21 16:38:50
發表於 2012-12-12 14:56:39
發表於 2012-12-12 08:58:04
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發表於 2012-12-11 10:33:39
發表於 2012-12-10 19:07:22