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[生鮮餐飲] 臭臭媽海鮮團-交貨日週六(11/24)下午3點半

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博士班

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發表於 2012-11-19 21:53:26 |只看該作者 |新文章置前

本帖最後由臭臭媽於 2012-11-20 23:16 編輯

本團的交貨時間, 訂為週六(11月24日)下午3點半. 交貨地點為: 大德路, 學勤路交叉口, 靠近耶魯大門這一側, 4隻小熊雕塑旁, 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:
6 v) [! R# m+ ~1. 請訂購完成後, 務必確實記得提醒自己週六下午3點半來準時領貨. 因海產類容易退冰, 若不能即時來領貨, 到時我無法找到冰箱幫忙冰, 將造成我極大的困擾. ! F4 T# T! V- r9 L) r
2. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我., L8 X( V; K& H: O* `3 T# h
3. 有任何特殊困難, 不能前來領貨者, 請私訊聯絡我.
5 S" k' W) H$ I, t( y7 L8 f" ?7 n4. 平日緊急訂購的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式, 地址等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!0 x5 r8 M! r4 H  ~4 K
本梯次的滿額禮明細如下:
6 h. y4 N" E7 z  ^, W4 w; v1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.
0 ]3 s% w. _! m" x2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包+ A4 ?% r+ D9 o
3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包8 o0 P0 P9 f" u  |8 f3 G
本週新貨: ) F6 j1 ~, D$ V" o  K2 p
1. 增強鈣質&DHA的最好幫手: 鮭魚骨到貨了.
1 R7 y; l/ ^1 P* J超大一包鮭魚骨, 可以烤著吃, 也可以熬美味的味璔湯. 一包NT$200/K.
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' t2 i( ]2 ^, I. |8 H熬湯的方法, 請看鄰居姐姐的這篇:
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$ G  |6 ]" E/ ]3 _" o& Bhttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1' K0 \) ], `9 d5 N- \
2. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.: J" {3 H% ]  a
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3. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.% j" g1 T0 x- q  B9 ~* v. s
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$ H+ Y7 D+ P1 |' j4 W*第一大類生食專區:% a  N% J6 M4 G5 x- i! A

: i" R9 O$ \8 x1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 從8月開始改成1.25公斤包裝, 廠商是桂冠, 跟桂冠鮭魚炒飯的原料一模一樣喔, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.% ^  W+ L8 r6 i# T, _- `7 y
5 W  a' F0 S/ F
2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
2 O" {) N- b6 U- G4 r$ F$ ]& v2 c$ o; o/ l8 d# j
3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.: b& l( X; V. b: a
稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.
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4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 量的話, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔( P, e& W. d' N0 n% x$ m" R
' b6 Z; `" G: h
5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可, K; M* S( g" w5 i" Q# n/ j% i+ _

6 o( D, C4 _" q' t7 J- a9 W- Y6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.9 P/ Q$ S7 m" f) M+ S

9 _9 p) M0 v& e5 B$ `. D& O1 z7.  雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包5 k8 C" [/ G8 V: Q- H$ }9 ?

+ Z  s2 }) p2 s% C& b, j8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒2 ~' `7 ^- s8 F
. z$ d. k9 H1 z( f* D% Q, F
9  府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒& m5 O6 @/ [: B5 A  C" u

$ z3 {6 |3 @( [5 V) a  f10.  野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.
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11.  大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.
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12.  大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔
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13.  黃金珠貝,  NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.$ A5 B# J8 z1 l2 s
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14.  天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒.  鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.- C& n9 \1 L: t/ _, y

& y3 j" U0 r) ^# h0 n15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.# ^$ a5 X! n3 u

+ |5 m, b& ^) v4 _6 x9 k9 [16.  好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!
2 B0 B+ M7 b% f( D  V# V
& v  }6 j. l/ ]$ r- p17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔# ?8 F- o9 j" W* ~. z. M: {

" r2 \% h  f+ P& b. u18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒. 3 b2 R: q7 d9 m7 d  S+ B# ?* e
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.- ?7 A% N# c. ~( [4 A
! y5 s, j( M7 V2 d1 c
19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓,  NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理6 U$ n' x9 u! z* e7 U# \0 Y
0 O  N" l9 {) l6 t
20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.* ~8 V8 t2 y3 ^( |9 O! b7 N6 \
+ Q. D# ]# o: G
21. 帝王蟹足, NT$550/每隻,  適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品* B5 ~% A6 d! J' H7 N2 g/ w+ J

1 O. E; j( z) c+ u5 A1 p22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K* Q: k. s$ U# s/ M1 r5 X; ]0 W

, P7 X5 x* }+ y9 r/ ~7 {23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.
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24. 水晶吻,  NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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. b* ^6 O* L1 r- G0 k* j25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.& ]8 @, x: b" s

/ @. b0 O9 m4 e& n3 R! ?" S9 p26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.0 X- y8 A9 Q3 `
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27.  御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.
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28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.* m" N3 n( Y- ?4 G9 w, m
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29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.
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30.  鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.* }! C7 E- C% F8 J+ D  @* Z
每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.
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31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.
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第二大類冷盤部分有:
3 u- \9 j1 O: o4 P$ C1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理
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1 H( i; S* i1 A- m2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.0 Q8 [' P  S- R3 N7 q. i# ~
我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.7 k9 N5 }5 D  t9 j; K, s
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3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.7 l0 R& X; j! Z$ |! x) d

1 @9 S/ @( Y( {( \4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.3 w6 G  t; `: H6 w  x0 n( s

7 l* p1 @! l( j. Q1 t# m
. Q' K4 Y  U# g" C% y5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包
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1 R" B6 e0 E% N  l! [: r6.  墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.' f8 c& `# h- P$ g& U" R
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7. 泰式章魚片, NT$180/包, 1台斤/包, 退冰即可食用, 酸酸辣辣的口感, 是很多人忍不住吃了一口接一口的小菜首選.( @$ x3 J  a, v  ~
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8.  新鮮美味急凍超大熟白蝦,  NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.
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9. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
( a$ z6 d6 \, P+ [8 o* v泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.
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( H( K+ {' f$ h0 |11. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.
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$ X9 U% _' U0 X5 c9 H12. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.
; a/ j: S! |& f8 }: g% e夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.4 @# O( O. p" y: \
13. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.
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14. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.
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15. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒! S( `' [8 d2 K* Z
超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!
% G: a" d/ ?1 K# O' Z' i*第三大類烤肉專區食材有:
5 j7 w- S+ M* Q4 r- F1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.
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8 Q3 A; l9 {& H1 c% f4 q- i這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.
0 t; F/ d5 r: G# e! k  F2.一口小花枝, NT$80/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.3 S2 H$ C8 a! O) d; L' Q  c# @: c4 I
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3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.7 ^# L. G+ I: @& f8 n

4 ~! ^# E! v8 Q4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.1 k- m7 k/ l) {6 T8 {

& q- h( R; b2 ^; F5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.7 N) ]$ Y: M6 b" Z! a$ B
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6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.
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7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.
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8 C1 r0 G" p' @; `3 s8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.
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9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.
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$ x2 \8 W4 A0 k2 I10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手( o! _( A4 s$ v5 P3 _, |/ E! L  Q
& k# l$ B4 p$ F; F3 i& I
11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.
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12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.
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. r  ^0 J8 f. u! S8 ~13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.) A( E+ c2 R3 f% S9 A3 W
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14.  鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.: U9 W/ w8 L5 `7 ]/ F