三峽民權街蒸餃

徐加菲

之前看過網兄熊本大的介紹就一直很想吃
/ N2 d  c3 X6 _. ?; u( R  W* S# O不過假日撲空了好多次
這禮拜終於被我碰到
* ?% H4 i+ E3 a8 u+ G. j' y! r沒特別招牌的蒸餃在民權街與中山路的交叉口
+ W$ [3 Z5 r# n9 Q) \0 z一籠十顆＄35元
+ U, z1 _' G# O, o
0 d+ c3 a! g# Q1 h
內場忙著包 外場急著蒸
6 A" v+ n+ \. ]' ~' a. ?6 F蒸的速度永遠跟不上客人點的速度
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& a2 X; [0 z9 r0 n. G! H* J老闆忙著處理內用、外帶，應接不暇

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自己找座位坐 點了兩杯豆漿
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1 O5 N1 n1 a8 y$ R# Z! h) Q( G
& P7 d9 e3 O  W+ o. o辣椒醬還OK不是太辣


剛出爐的蒸餃
* S; E" u+ t! d& b, i) f: W+ ~8 f" ]沒看到老闆用計時器
( r$ `3 H3 ^4 c2 a  ~# L  A這時間究竟是如何拿捏，令人好奇

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6 d" Z4 }  n7 B. G1 x2 u裡面都是肉
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這裡的蒸餃皮非常薄
餡幾乎全肉，我都沒吃到菜或蔥的感覺
肉絞得非常非常細
0 N. X) ]4 E! I# j你幾乎用不到牙齒
6 y6 w! R4 q; m- k口感比較接近湯包的感覺
可惜味道太單一 容易覺得膩
不過也許會有人喜歡這樣的風味也不一定
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+ ?# z% s3 h* l1 q3 O" ~3 M, y0 l店名：民權街蒸餃
, l) [  }2 Z9 w6 L2 G8 h地址：新北市三峽區民權路27號（中山路Ｔ字路口）
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pepe790301

看到這篇文章後有去吃!
6 z  g5 d3 i/ ]9 h# Q( o3 J但是覺得吃完後有點空虛
) V6 g( s! ^5 _  W3 M$ D, V口感有點像是冷凍後的蒸餃
但是明明看到現場有在包的說.....

pepe790301

太晚去就買不到了....

樹林焦牛道

今年去吃了幾次的感覺,
現在餡的味道平平,油多了很多,
& B! Q: H" W! u/ g* f跟幾年前吃的味道差很多,
從此不再去了,

麥當當

誰有時間的寫一下吧，今天吃的是中園街37號「池記肉圓」，配豬血湯…，就在中園國小過去的7-11右手邊對面。我小時候民權街住過，與棺材店比鄰，後來負笈他鄉，第一次買房在中華路，三峽好吃的店家大都已至第二代了，像這家蒸餃店的老闆也曾是同社區 的鄰居，他們老家應該在民權街和民族街路口右邊的山坡上，路口有一家小攤也是賣同樣的東西，好像是兄弟吧。黃昏市場（過三峽舊橋）橋頭的阿甘芋圓、過去一點的麵線（真正老店）、過去一點柚子狂想旁邊的麻油豬肝、安溪國小對面7-11旁邊的京典咖啡、再過去康喜軒的牛角下午茶，都值得你走出北大特區一試！

徐加菲

麥當當 發表於 2012-11-15 07:27
早上很早就營業，大約9點左右就賣完了，老先生原來還有賣包子饅頭，後來太厚工就專賣這味。忠孝街（富甲山 ...

麥當當應該是在地的吧
我這個禮拜早餐一天吃燒餅油條
4 f9 j& q( m8 z* f& d* \3 L$ Y8 c一天吃炒米粉 肉羹湯
3 I& Z8 b4 Y9 F0 j3 S還沒空寫  呵呵..

麥當當

早上很早就營業，大約9點左右就賣完了，老先生原來還有賣包子饅頭，後來太厚工就專賣這味。忠孝街（富甲山河）大樓那條小巷子裡阿清豆漿店，不知有沒有人介紹，那價錢和品質，值得一試，也是從傳統市場時代到今天，40年有了吧？同巷內無名炒米粉、四神湯那家店也是從小攤做起，經典！有誰要寫我帶路。

深藍色

嗯……這間真的是歷史悠久又好吃的店……

徐加菲

抱歉只知道賣早餐 我前幾天是七點多去的
* n" [3 S% ?* u7 W( f* F據說賣到九點、十點，賣完就收了

徐加菲

麥當當 發表於 2012-11-14 20:10
老闆是第二代了，原本的攤子是在土地公廟對面！歷史悠久…

原來如此...感謝補充喔...
這個我看年輕在地的也不見得會知道

麥當當

老闆是第二代了，原本的攤子是在土地公廟對面！歷史悠久…