三峽民權街蒸餃

徐加菲

之前看過網兄熊本大的介紹就一直很想吃
不過假日撲空了好多次
這禮拜終於被我碰到
& o( H8 b3 L( p' z沒特別招牌的蒸餃在民權街與中山路的交叉口
) v: b9 U5 D6 x一籠十顆＄35元
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1 v9 A! c0 Y8 e3 z0 E3 y0 v內場忙著包 外場急著蒸
蒸的速度永遠跟不上客人點的速度
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老闆忙著處理內用、外帶，應接不暇
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% U) n6 z# y; _! R  m自己找座位坐 點了兩杯豆漿
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2 O7 |- Z( R) y- r& y辣椒醬還OK不是太辣

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1 w8 S# J5 T( G& y剛出爐的蒸餃
沒看到老闆用計時器
這時間究竟是如何拿捏，令人好奇

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! G, Z" @4 t- B裡面都是肉

3 u/ P/ ]2 t. ]" I5 ~
. _8 K) Y$ O: ^$ N2 O7 B+ x& y: U這裡的蒸餃皮非常薄
& x  K( M/ k9 y. \2 E餡幾乎全肉，我都沒吃到菜或蔥的感覺
肉絞得非常非常細
* s% Y- C2 T1 S# ^8 s你幾乎用不到牙齒
+ r2 B/ a  c) j3 l) L! _, L口感比較接近湯包的感覺
' i+ V$ N! A! z1 t' a+ H可惜味道太單一 容易覺得膩
不過也許會有人喜歡這樣的風味也不一定
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店名：民權街蒸餃
地址：新北市三峽區民權路27號（中山路Ｔ字路口）
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pepe790301

看到這篇文章後有去吃!
但是覺得吃完後有點空虛
% K+ ]  {0 M, X3 r, Q; X" D口感有點像是冷凍後的蒸餃
但是明明看到現場有在包的說.....

pepe790301

太晚去就買不到了....

樹林焦牛道

今年去吃了幾次的感覺,
4 X0 X# l& J) r; R+ H( k5 S現在餡的味道平平,油多了很多,
跟幾年前吃的味道差很多,
從此不再去了,

麥當當

誰有時間的寫一下吧，今天吃的是中園街37號「池記肉圓」，配豬血湯…，就在中園國小過去的7-11右手邊對面。我小時候民權街住過，與棺材店比鄰，後來負笈他鄉，第一次買房在中華路，三峽好吃的店家大都已至第二代了，像這家蒸餃店的老闆也曾是同社區 的鄰居，他們老家應該在民權街和民族街路口右邊的山坡上，路口有一家小攤也是賣同樣的東西，好像是兄弟吧。黃昏市場（過三峽舊橋）橋頭的阿甘芋圓、過去一點的麵線（真正老店）、過去一點柚子狂想旁邊的麻油豬肝、安溪國小對面7-11旁邊的京典咖啡、再過去康喜軒的牛角下午茶，都值得你走出北大特區一試！

徐加菲

麥當當 發表於 2012-11-15 07:27
早上很早就營業，大約9點左右就賣完了，老先生原來還有賣包子饅頭，後來太厚工就專賣這味。忠孝街（富甲山 ...

麥當當應該是在地的吧
我這個禮拜早餐一天吃燒餅油條
. \8 v2 [, e' _: F0 G5 ?  ]1 S一天吃炒米粉 肉羹湯
還沒空寫  呵呵..

麥當當

早上很早就營業，大約9點左右就賣完了，老先生原來還有賣包子饅頭，後來太厚工就專賣這味。忠孝街（富甲山河）大樓那條小巷子裡阿清豆漿店，不知有沒有人介紹，那價錢和品質，值得一試，也是從傳統市場時代到今天，40年有了吧？同巷內無名炒米粉、四神湯那家店也是從小攤做起，經典！有誰要寫我帶路。

深藍色

嗯……這間真的是歷史悠久又好吃的店……

徐加菲

抱歉只知道賣早餐 我前幾天是七點多去的
據說賣到九點、十點，賣完就收了

徐加菲

麥當當 發表於 2012-11-14 20:10
( `& l, I4 k" e* X6 O- Y" a) D老闆是第二代了，原本的攤子是在土地公廟對面！歷史悠久…

' ~. I/ h- K3 o1 k原來如此...感謝補充喔...
6 |2 Y1 [+ j* k. n+ @1 I這個我看年輕在地的也不見得會知道

麥當當

老闆是第二代了，原本的攤子是在土地公廟對面！歷史悠久…