三峽民權街蒸餃

徐加菲

之前看過網兄熊本大的介紹就一直很想吃
; ^& W1 d2 D' A9 q不過假日撲空了好多次
這禮拜終於被我碰到
沒特別招牌的蒸餃在民權街與中山路的交叉口
一籠十顆＄35元
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3 R8 g" y) [; M, s- Y  q
0 ^& P% Z6 W- R內場忙著包 外場急著蒸
5 f/ k  q1 E+ d! f2 C蒸的速度永遠跟不上客人點的速度
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) x% b0 W9 k; c* o0 ^2 f
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3 k! z2 M3 f9 Z/ @* M老闆忙著處理內用、外帶，應接不暇


* c" N* _, ^) Q/ E$ Q6 U; m9 p自己找座位坐 點了兩杯豆漿


0 z8 m8 y1 |$ i3 B3 C; v  M9 V/ S辣椒醬還OK不是太辣
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剛出爐的蒸餃
: f8 K! R* f" p, P1 C沒看到老闆用計時器
這時間究竟是如何拿捏，令人好奇
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裡面都是肉
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這裡的蒸餃皮非常薄
餡幾乎全肉，我都沒吃到菜或蔥的感覺
肉絞得非常非常細
你幾乎用不到牙齒
口感比較接近湯包的感覺
可惜味道太單一 容易覺得膩
不過也許會有人喜歡這樣的風味也不一定
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9 Q* y$ {$ V" C店名：民權街蒸餃
* V/ l* @* h3 w7 z, e9 E地址：新北市三峽區民權路27號（中山路Ｔ字路口）
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pepe790301

看到這篇文章後有去吃!
但是覺得吃完後有點空虛
口感有點像是冷凍後的蒸餃
但是明明看到現場有在包的說.....

pepe790301

太晚去就買不到了....

樹林焦牛道

今年去吃了幾次的感覺,
現在餡的味道平平,油多了很多,
跟幾年前吃的味道差很多,
2 d$ Z! D+ i: m! n1 v從此不再去了,

麥當當

誰有時間的寫一下吧，今天吃的是中園街37號「池記肉圓」，配豬血湯…，就在中園國小過去的7-11右手邊對面。我小時候民權街住過，與棺材店比鄰，後來負笈他鄉，第一次買房在中華路，三峽好吃的店家大都已至第二代了，像這家蒸餃店的老闆也曾是同社區 的鄰居，他們老家應該在民權街和民族街路口右邊的山坡上，路口有一家小攤也是賣同樣的東西，好像是兄弟吧。黃昏市場（過三峽舊橋）橋頭的阿甘芋圓、過去一點的麵線（真正老店）、過去一點柚子狂想旁邊的麻油豬肝、安溪國小對面7-11旁邊的京典咖啡、再過去康喜軒的牛角下午茶，都值得你走出北大特區一試！

徐加菲

麥當當 發表於 2012-11-15 07:27
早上很早就營業，大約9點左右就賣完了，老先生原來還有賣包子饅頭，後來太厚工就專賣這味。忠孝街（富甲山 ...

2 d9 C& W  w& [& `+ v, V麥當當應該是在地的吧
; e: T$ [7 ]5 D' a  e! `+ B我這個禮拜早餐一天吃燒餅油條
一天吃炒米粉 肉羹湯
還沒空寫  呵呵..

麥當當

早上很早就營業，大約9點左右就賣完了，老先生原來還有賣包子饅頭，後來太厚工就專賣這味。忠孝街（富甲山河）大樓那條小巷子裡阿清豆漿店，不知有沒有人介紹，那價錢和品質，值得一試，也是從傳統市場時代到今天，40年有了吧？同巷內無名炒米粉、四神湯那家店也是從小攤做起，經典！有誰要寫我帶路。

深藍色

嗯……這間真的是歷史悠久又好吃的店……

徐加菲

抱歉只知道賣早餐 我前幾天是七點多去的
- {2 J2 E7 ~) w0 B- O& c據說賣到九點、十點，賣完就收了

徐加菲

麥當當 發表於 2012-11-14 20:10
4 [2 R' ~$ r! I  x5 }6 w4 t& O老闆是第二代了，原本的攤子是在土地公廟對面！歷史悠久…

; C/ |. D8 K& k7 d原來如此...感謝補充喔...
0 p3 J) K5 ]8 S7 y3 |這個我看年輕在地的也不見得會知道

麥當當

老闆是第二代了，原本的攤子是在土地公廟對面！歷史悠久…