三峽民權街蒸餃

徐加菲

之前看過網兄熊本大的介紹就一直很想吃
, [& W! Q2 \7 ~: L: [不過假日撲空了好多次
這禮拜終於被我碰到
沒特別招牌的蒸餃在民權街與中山路的交叉口
: b& j2 D2 @# c, m7 \+ z. t0 k一籠十顆＄35元


內場忙著包 外場急著蒸
3 A7 U9 C6 `' X" d% ^! `9 j0 o2 b3 |蒸的速度永遠跟不上客人點的速度
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0 V2 E6 E2 U. R# ]1 Q+ z
老闆忙著處理內用、外帶，應接不暇

. u2 }; j* D/ [4 u. w6 Y
) _/ M+ b$ t  f  V自己找座位坐 點了兩杯豆漿
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辣椒醬還OK不是太辣


剛出爐的蒸餃
沒看到老闆用計時器
  O* d. _) c) t這時間究竟是如何拿捏，令人好奇
  l+ ?1 G. ?' S- s  }/ _5 u5 h
* j( C$ P/ I( {' @
裡面都是肉

% q7 a. v' V: O$ l1 B% j
1 q: v7 {0 b1 K8 F6 _, B8 l2 H" Q2 O這裡的蒸餃皮非常薄
餡幾乎全肉，我都沒吃到菜或蔥的感覺
肉絞得非常非常細
你幾乎用不到牙齒
口感比較接近湯包的感覺
$ ~2 V9 a- O0 v% u! U( u可惜味道太單一 容易覺得膩
不過也許會有人喜歡這樣的風味也不一定
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3 g# e  y9 V% w/ i8 b$ K. L$ d6 u店名：民權街蒸餃
地址：新北市三峽區民權路27號（中山路Ｔ字路口）
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pepe790301

看到這篇文章後有去吃!
3 m  s5 \# N% n" l  ^, k但是覺得吃完後有點空虛
7 [& M$ S6 l; A. N: H口感有點像是冷凍後的蒸餃
' w% _. L7 Q- s8 {1 f- f1 |5 K但是明明看到現場有在包的說.....

pepe790301

太晚去就買不到了....

樹林焦牛道

今年去吃了幾次的感覺,
6 e- ^. H! J$ @3 u現在餡的味道平平,油多了很多,
跟幾年前吃的味道差很多,
從此不再去了,

麥當當

誰有時間的寫一下吧，今天吃的是中園街37號「池記肉圓」，配豬血湯…，就在中園國小過去的7-11右手邊對面。我小時候民權街住過，與棺材店比鄰，後來負笈他鄉，第一次買房在中華路，三峽好吃的店家大都已至第二代了，像這家蒸餃店的老闆也曾是同社區 的鄰居，他們老家應該在民權街和民族街路口右邊的山坡上，路口有一家小攤也是賣同樣的東西，好像是兄弟吧。黃昏市場（過三峽舊橋）橋頭的阿甘芋圓、過去一點的麵線（真正老店）、過去一點柚子狂想旁邊的麻油豬肝、安溪國小對面7-11旁邊的京典咖啡、再過去康喜軒的牛角下午茶，都值得你走出北大特區一試！

徐加菲

麥當當 發表於 2012-11-15 07:27
; o) Q) J/ o, l# r+ R早上很早就營業，大約9點左右就賣完了，老先生原來還有賣包子饅頭，後來太厚工就專賣這味。忠孝街（富甲山 ...

; i0 q8 z% a2 e麥當當應該是在地的吧
我這個禮拜早餐一天吃燒餅油條
# @3 x9 O9 V) q- J" |一天吃炒米粉 肉羹湯
還沒空寫  呵呵..

麥當當

早上很早就營業，大約9點左右就賣完了，老先生原來還有賣包子饅頭，後來太厚工就專賣這味。忠孝街（富甲山河）大樓那條小巷子裡阿清豆漿店，不知有沒有人介紹，那價錢和品質，值得一試，也是從傳統市場時代到今天，40年有了吧？同巷內無名炒米粉、四神湯那家店也是從小攤做起，經典！有誰要寫我帶路。

深藍色

嗯……這間真的是歷史悠久又好吃的店……

徐加菲

抱歉只知道賣早餐 我前幾天是七點多去的
/ k0 M) ]' Y8 y" V- g+ C0 r4 C% e  K" t據說賣到九點、十點，賣完就收了

徐加菲

麥當當 發表於 2012-11-14 20:10
/ R! }, i1 F' ]3 D% [$ Y1 i老闆是第二代了，原本的攤子是在土地公廟對面！歷史悠久…

' s. y; D; q, W/ ^6 h# x. i0 R原來如此...感謝補充喔...
這個我看年輕在地的也不見得會知道

麥當當

老闆是第二代了，原本的攤子是在土地公廟對面！歷史悠久…