外食月花五千，價格有漲無回

歐陽

【時報-台北電】上班族為了方便，三餐老是「在外」，根據主計總處
( V, Q- O4 |% ~# G& ~最新統計顯示，十月「家外食物」年增率為二．三五％，換言之，民
眾為方便、懶得開伙，得付出更高的成本。主計總處官員表示，以平
均花費六萬元支出的家庭為例，家外食物占家庭花費約八．八七％，
7 U" i; g; {! @6 j: ^4 A* W* y1 o, g等於花在家外食物上的費用總計高達五五八五元。官員指出，家外食
物訂價通常有僵固性，價格上漲後往往就「回不去了」。
. j% J3 R5 I2 v" ~& g
　　根據主計總處統計顯示，這波「家外食物」漲幅最明顯的就屬中
式以外料理（異國料理為主），其次是中式早點，皆較去年同期漲了
四％以上，而中式早點泛指豆漿、蘿蔔糕、飯糰等類商品；西式早點
、火鍋以及中式米食（便當、滷肉飯等），則分別上漲三．○六％、
二．六七％以及二．五三％，等於六萬元支出的家庭，在家外食物方
面每月得多支出一三一元。
8 A/ {1 V7 ^3 v　　主計總處綜合統計處物價統計科長王淑娟解釋，家外食物屬於食
物類中的「服務類」，從中、西式早餐、下午茶，到上班族最常購買
的便當、簡餐、湯麵或滷肉飯等小吃都有，主計總處會將各種食物分
門別類後，再定期公布價格波動的統計結果；官員表示，由於牽涉服
務，成本結構更為複雜，除食材本身外，還包括店租、人事、水電瓦
斯等。
; W' k5 D9 w1 f. Z0 B- u3 E　　根據店家反應，今年小麥、黃豆、玉米以及雞蛋都調漲，過去成
本都自行吸收，但五月油電雙漲後已經撐不住，只好每樣順勢調漲五
元、十元。
　　全台知名餐廳連鎖王品集團則表示，自今年五月以來，除了曼咖
9 v% d+ [, `+ C0 a. e, ~% V$ u啡部分飲品單價漲了五或十元外，其他旗下品牌的餐廳全都沒有調漲
; g3 o2 i$ g2 ^& F' {* s，食材的成本增加皆由店家自行吸收。
* p2 A1 f2 u+ X9 i. G/ Q4 i# E　　王淑娟表示，家外食物的價格非完全「回不去」，從十月的查價
) W' k- q9 `. g5 T$ P8 i發現，麥當勞、肯德基、達美樂披薩等大型連鎖餐飲品牌，都有降價
、促銷活動，而連鎖便利商店的現煮咖啡，也會不定期舉辦買一送一
、第二杯半價等活動，換言之，速食、咖啡類都沒有漲價的情況發生
# w+ a  M0 s# }3 w$ T; h，速食甚至較去年同期跌了一．七五％。
　　不過，王淑娟坦言，個人零星商店（如巷口麵店、便當店）不像
1 h, l# \3 o8 \) {* T$ G. n大型連鎖餐飲有較高議價優勢，價格具有僵固性，且不太會有促銷活
動，價格一旦調漲後，因蔬果、食材價格調降，而有降價動作，似乎
/ L0 |; R$ W! U. ?( _1 B: n& l比較難。 (新聞來源：中國時報─洪凱音／台北報導)
3 a1 G6 Y! F1 d2 K% X
' b# w3 E* ?9 _* ~, x

6 L2 o4 }( G+ T6 G/ N1 F! a# ]$ C

歐陽

yljimmy 發表於 2012-11-6 11:58
吃, 吃得飽, 但就僅止於免飢, 要精美多變, 累
住, 住得起, 但就僅止於容身. 要舒適豪華, 更累

吃, 吃得飽, 但就僅止於免飢, 要精美多變, 累
住, 住得起, 但就僅止於容身. 要舒適豪華, 更累

9 n# X' e- _; p5 {可憐的中產階級上班族

yljimmy

吃, 吃得飽, 但就僅止於免飢, 要精美多變, 累
0 J6 L+ l; E8 ?住, 住得起, 但就僅止於容身. 要舒適豪華, 更累

可憐的中產階級上班族
' q1 X3 A" n" N1 C
( i9 o# U& O5 u$ Y6 @好像每天上班賺錢吃住穿行, 就是為了能夠每天去上班
上班賺錢是為了明天有健全的身心能夠去上班
, z* l0 r- g5 X
可憐的中產階級上班族

小和子

前陣子菜價狂飆那時，好些蔬菜水果都吃不起...捨不得買ㄚ
0 Y2 W! B( `6 z" J$ f2 r) f
" t7 ]+ g. O, _  F! Y是靠婆家的「開心小農場」接濟度過，吃了大半個月的絲瓜~呵呵

Aaron

謝謝分享，看來得多準備家裡開火