健康寶寶黑糖肉鬆DIY

bmwwed

今天一時興趣，去台糖買了後腿肉做了黑糖寶寶肉鬆～
7 w) r& M4 L& U) B
邊炒香味就一直散出，２個大人就一邊吃，都吃掉了不少

小桃紅

bmwwed 發表於 2012-10-29 12:55
- k  I: b0 u; s. C1 E. z, j用烤箱也可以呀...
  ]# f4 l1 ]6 H8 n
設200度, 每10分鐘去翻動一次, 烤30分鐘到水份蒸發、乾酥即可

是喔!超感動的,來去試試看!

bmwwed

小桃紅 發表於 2012-10-29 11:38
+ r- e0 \. g4 q7 }* j1 R好想試試喔!我家沒有中華炒鍋耶!

. H( g- p4 k7 i5 Q5 a3 g用烤箱也可以呀...
5 r6 g% D. X  ~# k4 w
5 }8 ~) o  x" i' X設200度, 每10分鐘去翻動一次, 烤30分鐘到水份蒸發、乾酥即可
4 C8 I  Y: Q7 X( }! B! Q. U. ]+ S
7 r2 p2 K( b0 X: y) }只是很費電~~

小桃紅

好想試試喔!我家沒有中華炒鍋耶!

joannesusu

bmwwed 發表於 2012-10-28 23:45
小試身手, 不難.....大家都可以試試看

1.後腿肉、醬油、葱片及薑片+糖(我用砂糖+黑糖)，醃十分鐘

! g  \7 ?* r( Y+ O太厲害喔!!好棒的炒手啊~~~

bmwwed

Olga 發表於 2012-10-28 23:32
' C( C) F. @1 g: ^! \  Y哇～好厲害喔～怎麼做的啊

  U6 S8 i, n' y2 g9 }' I" q7 \$ l小試身手, 不難.....大家都可以試試看

) V3 _5 S( f  `  s1.後腿肉、醬油、葱片及薑片+糖(我用砂糖+黑糖)，醃十分鐘
2.上述料放進電鍋蒸熟
" r' T3 e4 ^- |6 c/ \# m3.只留肉和湯汁進調理機打
4,起油鍋,用最最小火持續翻炒,直到肉末乾酥, 就完工了

1 v, R7 O9 n. |7 t) x2 t& _3 Z上述步驟最難的其實只是.....用小火持續翻炒, 因為要炒到肉末收乾, 大約要20分鐘, 手痠~~

  t* T: r' @, v3 Q0 q但邊炒邊吃是一大樂趣

小語媽

這裡的媽媽怎麼都這麼優秀啊!
大家都這麼會做肉鬆

Olga

哇～好厲害喔～怎麼做的啊