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本帖最後由 臭臭媽 於 2012-10-8 04:40 編輯 & a& _" q2 u% W D* f8 u @& K
' R" }8 T* R, K! o本團的交貨時間, 訂為週六(10月13日)下午3-4點左右. 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:
( L+ \/ ^: ^6 R& l& o1. 請訂購完成後, 務必將聯絡方式, 社區地址, 以短消息方式告知我, 以便於我送貨連絡. 8 r/ ` _. h( K. Z% u0 e m* C2 |" \
2. 請將零錢準備好, 於交貨日前, 提早交於社區警衛, 物管, 並寫清楚交於臭臭媽海鮮. . }% K$ ~+ g" k5 t9 n: R- M c6 [
3. 社區物管如沒有冰箱可以代為冷凍者, 請務必在警衛通知您, 臭臭媽海鮮送達時, 即時下樓取貨, 以免時間長退冰, 影響海鮮食材品質.7 c* A' G7 b' h; G9 f; s) a! m
4. 自11月開始, 天氣已逐漸轉涼, 所以交貨地點變更回學勤路, 大德路口, 有4隻小熊雕塑旁, 原本的交貨地點.
! e% B& `) O) f* {( o5. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我.# p- Q" }& F4 V& o; ^2 ?
6. 目前送貨到府貼心服務, 僅限於北大特區鄰居.
' q4 s, J R% K7. 如需宅配給親朋好友分享, 訂購金額只要滿NT$2000元, 即可黑貓宅配免運費, 但滿額贈禮抱歉無法同時贈送, 請多多見諒!1 |0 ^/ b( x$ C m* Z# t2 t6 \' Q" ^
8. 平日緊急訂購的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式, 地址等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!0 d# N6 O5 A3 o
本梯次的滿額禮明細如下:
9 J8 ^5 Q/ u( U5 k9 {; F1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包." l- |& |) Q* s3 U+ a* F( d4 D
2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包
# {# A: I+ X$ d5 O) W7 H& L3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
( e8 O( I/ O( p# E# _" x! P& h! [*第一大類烤肉專區食材有:: A& n2 d8 C( b( `
1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.
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2 b' s" `; n# T7 e" m這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.
9 P0 H+ O4 l% \& n2.一口小花枝, NT$80/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用./ u+ o" @+ Y2 H
0 J- z% ]$ a+ Z( ` ?$ I; G% q0 O# A3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.; {" i6 }: z: \$ _" q- j; v, ^
5 Y1 B( M% B( q0 |) Q `+ z. [4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.
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* e+ X( v! o3 C0 }+ e- y5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.7 W: ^' P: }2 {) g9 t- I+ G) D
7 e3 `. r3 Y! B7 T4 v" _; x6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.; |8 }5 Z4 u9 s0 C P. m4 q4 T
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7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.
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8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.
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9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.
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4 z( u5 [9 @3 |10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手
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?. T" z2 s7 ~ Y3 k11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.6 N! F/ a% Y/ z6 J: j& F7 U
8 b$ H% L2 R) y. a. i. o12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.% a: {" N' E. K2 j5 z- N5 y/ p
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13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.& L8 \. V) O3 U6 P: O8 l
7 G9 f0 D+ n% `14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可. K+ b* { w6 Y6 I- z
" K7 P& c, R$ @*第二大類冷盤部分有: / V( x }& P: p K9 @
1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理' f7 G* t5 x- x3 Y' W; ?8 g! h( `1 L
* y' ]' C G9 x$ w# Z( ]: O% W: H2. 泰式酸辣蝦: NT$140/盒, 500克/盒, 夏天似乎就該跟泰式酸酸辣辣的口味聯合在一起, 這一味清涼爽口的泰式酸辣蝦, 一定會讓您胃口大開, 吃完還想再來一口. 退冰即可食用, 也可煮成泰式酸辣蝦湯, 超好喝的喔.
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3.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.
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我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.* A" p; L+ D! E: P8 y7 c
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5 M8 z: r$ v/ S6 o4. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.& u( p: j# J9 R, g5 T/ x4 G6 x
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5. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.( l; v8 N4 x! }& {8 n4 K
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# r) E' x! u& ^8 a: _0 f: g- q4 t6. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包
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; I: W0 K4 s: P F' C, g8 L7. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.0 Z$ {, c& D% x, q$ ]4 Z
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" W1 x( p0 ^& Y1 S* R8. 泰式章魚片, NT$180/包, 1台斤/包, 退冰即可食用, 酸酸辣辣的口感, 是很多人忍不住吃了一口接一口的小菜首選.+ c* _, H( d2 r. l9 Q9 T2 f8 `
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9. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.) x& ?! V8 ~2 I% e) m b
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10. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
! B* A% A% W, q8 ?2 D# n' k泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品./ i8 X! G1 N: w% |$ {0 A
# ?. F! a# ^$ Q3 r9 ~/ Z: v/ N! Q+ L U11. 日式黑豆, NT$150/盒, 300克/盒, 好吃的日式黑豆喔, 很棒的日式小菜首選喔. 退冰後即可食用.) L7 d. i6 ~. f
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12. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.
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# o* U7 s3 n6 a5 _13. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.# i% [ O$ x! F! L7 Q4 S
夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.' {, i) z& p$ x1 Q9 P3 _3 B
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14. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理. 6 g, H7 f. ?/ |
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15. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.# i& n, \! @* E" `4 Y3 U8 Q) X
7 B& u2 G/ f5 K$ y16. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒
7 |, x! Z* P6 i* E% r超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!+ h( o+ a: d$ ~1 a
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*第三大類生食專區:
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1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 從8月開始改成1.25公斤包裝, 廠商是桂冠, 跟桂冠鮭魚炒飯的原料一模一樣喔, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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# }* q* n d. P! @2 D/ k. O+ C% X2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔$ b0 {; \. J( v4 S" j- d' Q2 g
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3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.
/ n, I9 } q: l- p' |7 j稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.' j) s0 M: ]7 O9 O( u1 V
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4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 量的話, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔
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: k) ~+ n9 @1 B i5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可0 R3 G: }4 _$ ^5 \, F
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6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.
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$ g" z: R" x/ \3 a; V) I7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包' L7 v( R1 U* N& d* N
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8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒
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; J/ }6 w( d# I3 n1 [% O9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒 f1 ~9 |9 F- ^0 p4 O
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10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.
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6 ]4 Z& S7 |" D6 C4 h3 s2 Z& N11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.% l' I; [9 m8 X, W- Y3 A3 T
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12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔
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5 g6 h4 Y. O; Y7 N* C+ ~/ h13. 黃金珠貝, NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.: O2 M2 {* }( N4 a! {
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14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.
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+ c: \* h) ?( T- J# z15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.! Y; t) D7 W6 X$ b9 A
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16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大包裝了喔. NT$100/包. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!0 o2 X4 q. s! m! G3 S: l2 V
& r' G6 _3 [! E9 H1 V17. 年節最應景的帝王蟹來啦!!! 每隻都有2台斤以上, NT$1000/隻
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18. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔! j. i0 r; [+ E
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19. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒. 2 e& t9 {( i. Q7 K- s* t
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.
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20. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理& a- O0 o& ]' D* M6 P5 U& Q
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21. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃./ I, ^8 J+ A: Y! ?
! I O9 E. S5 ]/ v% H! d+ S! h22. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品4 K" P c, n! }' f' d
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23. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K
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3 P1 Q* h, _* D4 w _' A( N24. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$230/隻, 每隻約600克左右.
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3 p' O$ {/ N4 g7 y/ v7 C1 m25. 水晶吻, NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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" P7 O- ]2 V4 c2 O# {26. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材. C& A; z' J& i# N- S. ?6 P
" H) B. k. ]0 C! p4 U' x: e27. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.6 G! W8 J5 M7 m1 \" j
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28. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.: j6 ]) t' {$ P
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29. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 1台斤, NT$250/盒. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動." ]9 y$ Y" A! `
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30. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.
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31. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.
/ \* X0 g2 I& X9 s5 h. t- S 每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.
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發表於 2012-10-7 14:22:25
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發表於 2012-10-12 17:23:01
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