健康3Q鹹雞蛋

rita711113

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之前有蛋友反應我們的3Q鹹雞蛋濕濕的,不好吃,在此做一下回應唷
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% Q9 `- `* {7 c5 ]; P一般我們市面上買到是鹹鴨蛋,鴨蛋本身蛋殼比雞蛋殼厚,也比較大顆,所以比較普遍
; D3 N  u) [. V. Q5 \' E. c雞蛋蛋殼薄,雞蛋也較小顆,成功率低,所以比較罕見

& g7 [5 S$ z! z關於我們的鹹雞蛋製程如下:
4 S0 E+ o( a& y  W  T3 r$ w1. 先將3Q雞蛋使用天然紅土包覆(所以有些外殼是褐色)
/ M- }6 n/ A, V2. 將已包覆紅土的雞蛋放入天然海鹽中浸泡約10天(自然滲入鹽分)
3. 蒸熟
3 m# Q1 W* R! {. F' ?3 M$ V4. 真空包裝(所以還有些濕度)
& B4 B& e6 g8 T5. 送達蛋友手中

( ^4 g9 ]( S/ ~  h, W8 \我們肯定的是所有製程都是天然製造,不添加任何化學物質醃製而成

可能蛋友們不曾吃過鹹雞蛋,只吃過鹹鴨蛋,所以不習慣,
7 c8 N" a, n  f. V- B$ K但是,鹹鴨蛋可以這樣硬幫幫,可能要去思考他是如何生產出來的,是否是健康的吃下肚唷

以上,有任何問題歡迎詢問,蛋妹會去幫忙更加確認來回覆給蛋友們~~