如何檢驗你家的油不含黃麴毒素

以利亞

一位中醫告訴,要檢測是否地溝油的最簡單方法是:
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% F0 V. k$ I  e" x$ K在炒菜時放一顆剝皮的蒜頭（蒜子），蒜子對於黃麴黴素最敏感。

! z" w) H" F- B( ?7 ^如果蒜子變紅色，就是用地溝油，含有大量黃麴黴素。
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2 X6 r* t3 c% C, O3 }* W; J& S9 a食油良好的話，蒜子是白色的。