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本文章最後由 Emma媽 於 2010-10-5 19:46 編輯 ! Z4 Y. n& x4 F: y$ O% @9 n0 ?7 C; q
( D4 M- n9 X8 R3 `" x% P, f~單純分享~
8 @+ r* n# k6 [2 W E* W9 {! \# j昨晚好想喝四神湯
3 }1 h$ h0 y* G今天馬上飛奔到市場去! e. L( G/ K% _) M* a
j& ^9 s/ h5 Q- q( i% X k* k( @) L
豬肉攤, `3 d1 u* Y" ^6 j9 |! l$ w x
我:老闆.我要那個.包起來; v. r: o- j/ G# Q
老闆:好.總共140元: S, k& \3 x0 o! P3 H, f1 U) @
中藥行7 N0 D% S q0 r9 M# _9 s4 o
我:老闆娘.我要買四神100元2 I0 l3 O2 F0 f* f* L- H
老闆娘:好.馬上包% n# V: ^- m) x* g# O7 \" b
9 F) u7 d0 F- n5 n) P c& C4 }9 a
回到家.傢私傳傳ㄟ...ㄏㄏ...鍋子+剪刀+一隻筷子=動工
) m1 `) k$ |) @1 ]9 \
8 D8 b3 E& V' S2 p! [4 e
# K8 N; y% Z5 Z4 X, ?/ m- J先把腸子外旁邊的腸油剪一些掉(因為我不敢吃太肥油的)0 I' O6 P: G0 U# P* W+ D
8 A1 \) Z* f- M6 s4 \3 p, S g. U
8 R( o& p7 ^# h1 F; X9 m+ n再來使用筷子.把腸子翻面.清洗腸壁面
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. a0 `8 @! B/ W$ K5 c; K/ ?0 s+ o1 W# b
啤酒洗洗
7 x5 j: a2 K4 I0 f( d
' ?3 ], J6 w6 H# M' w
2 k$ G2 K8 ~4 ?) Y v& M鹽巴洗洗
4 a0 Q7 V/ h- e3 S$ A
/ t5 W, N# v' m6 `# o9 Z1 I+ A% a% Y* e W3 ?1 S& s; E
乾淨多了
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2 r& s! A0 J9 }: h+ G" a) h5 u7 x8 Q4 s9 M% d7 S' A
用熱水.先川燙一下(右邊正在燙.左邊已撈起)
" @; b: g% i% A$ x) F' Y+ _
( ^: X& u+ k2 y4 F5 _8 ?, M; G! t* }6 f5 i
嘖嘖嘖...逆侃侃...逆侃侃...有沒有水嫩水嫩胖嘟嘟...... U: b4 K- c B0 a! z
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8 L0 E/ @8 M$ M
下鍋煮吧.....
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2 I0 a4 T5 @* t) ~ |
$ F1 n; |1 w" _2 a) M& D0 K s1 e; _我的美味晚餐上桌嚕~~~好飽.好滿足
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秘密武器-->>四神湯配備-->>自製中藥酒...加了味道更讚1 h4 I+ h' C/ v9 w6 a
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發表於 2010-10-5 19:36:48
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讚
發表於 2015-3-23 10:20:51
發表於 2010-10-6 22:54:11
發表於 2010-10-6 22:32:00
+ J- l& @5 ~5 e* p5 Y1 P
4 `4 E' H+ r1 b
發表於 2010-10-6 22:20:04
這算高手級了...我完全不會煮內臟類的東西,真的改天要拜emma師了!! 門鈴若可以借按...我會自備碗筷三副的! 若需配白飯,我提供高級香米去.....