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本文章最後由 Emma媽 於 2010-10-5 19:46 編輯 + R3 o o) V) y% x$ j1 z- Z% K
' s$ I3 q0 U- V! K; P* A~單純分享~' V9 c5 R( S/ r: r* `" A
昨晚好想喝四神湯
+ P: [0 h4 A1 ~5 S3 {9 h# p8 j今天馬上飛奔到市場去
" U/ i( l* `- J, i: v6 ]' N; \8 ?* q$ ]& u8 [8 s" m n5 y
豬肉攤
; n6 \$ L6 i. `+ e我:老闆.我要那個.包起來1 X* K$ p5 z, o; ]& m
老闆:好.總共140元7 A9 ?; {8 `: y0 r: D+ E; \
中藥行
% P8 g$ ^. A7 b7 l5 @: L& W我:老闆娘.我要買四神100元( e" h+ M4 |6 ^3 ~( H
老闆娘:好.馬上包
* v& o3 j! L V {' N
/ X- b/ X. F% @* W) m回到家.傢私傳傳ㄟ...ㄏㄏ...鍋子+剪刀+一隻筷子=動工' \4 T; F/ z1 S- W1 `3 c
4 o6 q+ p* b3 }) c
# q x; k$ S$ p先把腸子外旁邊的腸油剪一些掉(因為我不敢吃太肥油的)
h* ]% x5 G' U; J8 `8 V# Y4 }; e. [' M
) w G( ~0 f0 r/ h
再來使用筷子.把腸子翻面.清洗腸壁面
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/ h. Q; e5 b* [' H$ Q, h
/ z7 d q$ a3 r3 `* M啤酒洗洗
/ j5 F, y! o3 q. F7 ?
. u' z) M6 r& r0 ]1 _2 V; k. w; _) H$ w+ S# Y' `
鹽巴洗洗
k% r" Y6 |! F- d' y8 z& k/ Y! i9 T8 h$ g! ]) }- }
7 g* B# I* R) H! W. K% Z乾淨多了% }- c( V, o3 `3 Y0 N) |8 g
6 L5 W0 b1 c! P! R( E' \2 d9 J7 M H) P- O; A
用熱水.先川燙一下(右邊正在燙.左邊已撈起)
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' v# F3 A; o7 I+ d: }8 Z' F& m1 b0 W4 H/ P" t4 ?8 W
嘖嘖嘖...逆侃侃...逆侃侃...有沒有水嫩水嫩胖嘟嘟.....
" h' e; }" G% M) n
u2 i7 ~/ v$ Z" @, _# B# q9 T" D' Y8 g8 `3 a& }# A: z) H
下鍋煮吧.....
) S9 Z0 p' R' P W; i) {; O
) V* U4 G6 I, S* F" n% C# |3 c$ Q
/ _; ]$ Z T* A9 ^' H我的美味晚餐上桌嚕~~~好飽.好滿足' g. m3 `. Z& M4 O" ~& z
+ k k) P0 n* i* \9 L! x
3 R: H2 k/ t4 n+ t5 E# z' C秘密武器-->>四神湯配備-->>自製中藥酒...加了味道更讚0 a+ a& ~- p4 i
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發表於 2010-10-5 19:36:48
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發表於 2015-3-23 10:20:51
發表於 2010-10-6 22:54:11
發表於 2010-10-6 22:32:00
% f6 v n+ g* d
) u8 y0 J; [( b
發表於 2010-10-6 22:20:04
這算高手級了...我完全不會煮內臟類的東西,真的改天要拜emma師了!! 門鈴若可以借按...我會自備碗筷三副的! 若需配白飯,我提供高級香米去.....
