給奧斯汀~~~~的建議與指導

cafe-austin

* M3 N, a; @& a# S# R: L
* U) l/ Y6 z( k各位族友及愛北大的朋友, 為了維護家族版面的簡單與可讀性, 我們將請您統一把對奧斯汀的建議與指導, 或您遇到的任何不快, 寫到這個討論串.  我們一定會定期的查看, 若是個案, 將向您的愛北大發短消息回覆.  若與大眾有關, 則會在板上公開回覆.
/ o: v$ }* i  [5 [" F& }
5 H6 {! X& a  G另外, 也歡迎您使用以下方法,
& K" l* z9 Q+ ~( B1. 寫"短消息"給cafe-austin帳號,
2. 寄信到奧斯汀意見箱 greg18jrr@hotmail.com
! ?2 Z* R, u! N- o
# [; K# W; G# f7 W: S一樣皆能得到回覆.
; w" U/ I* r$ n
; @  a/ U/ C8 ?$ a% _- O) `謝謝您對奧斯汀的愛護與支持!  再次感謝您! 謝謝!  

cafe-austin

小潔, 真不好意思喔...., 我們營業時間都有持續的抽風循環設備運作中.
& x' ^9 K! B5 [( y7 ~, F若您覺得不夠, 我們會加大循環的壓力.
另外, 會查明是否設備沒有運作正常, 非常感謝您的提醒!

小潔

昨天是怎麼了呢
6 J7 E$ r* a; f6 ?* J是因為生意太好了嗎
1 w. P$ M7 {/ U! e  Q# w% f油煙味好重喔
, s4 I, y2 c) ~- b# B坐沒多久，整件外套都是油煙味
好掃興喔

蓉子

回覆 cafe-austin 的文章
2 }4 I4 b. p( I; T6 [; L. B

1. 偷偷預告一下, 我們正在籌備推出早餐的進化版, 會包含兼顧美味的養生套餐, 以及準備多時的類美式漢堡類等....秘密武器....

複製代碼

太好了, 我愛養生類, 我老公愛漢堡類~~

桂格

bulywang

今夭第一次來，感覺還不錯，目前等餐中

cafe-austin

蓉子族友,

. O6 S4 g7 Z' P謝謝你, 聽到您的聲音了.
  A+ b! ^4 e4 R' X, r咖啡, 果汁類還真的是沒有簡化的版本, 亦即事先泡好的那一類方式....
  m2 G% A. x3 K% h# I早餐已經盡力多元化, 有三明治, 粥, Omlette, 香腸堡, ....etc  
6 @0 ^" A/ I- _& Q$ i# Y鬆餅製作的時間拉長....放在早餐會讓客人更加久候.  
服務速度與彈性永遠在拉鋸, 但我們會盡量調整到極佳化!
" t5 x% u) T+ w' |8 M
- Z# T* w( f  u) Q; U* X  y  k偷偷預告一下, 我們正在籌備推出早餐的進化版, 會包含兼顧美味的養生套餐, 以及準備多時的類美式漢堡類等....秘密武器....

蓉子

回覆 cafe-austin 的文章
/ V0 f/ A8 U* v) ~0 i! l% f2 u
早前陣子難得起個早, 七點多出門去吃早餐, 才發現早餐改成已經全都搭好了, 配的方式, 都差不多是水果和麵包和飲料.
& P: j! T) k/ {7 n* e5 ]不知道是因為早上員工少嗎? 比較愛的鬆餅, 比較費工?  沒在早餐清單內了.
點了一份餐後, 覺得想再單點個什麼來吃飽一點, 可是看來看去好像沒有適合可以加點的東西呢~~ 希望早餐可以更有彈性一點?

/ o% Z. G& Y$ E( I另外, 飲料因為也是要去切水果吧, 也都要等一陣子才能上. 怡x之類的做法, 有些簡單的飲料都可以在這排客人點完餐, 就馬上做好了.
我和小朋友一起, 因為小朋友單吃麵包會口渴, 去催了一下, 才說我點的飲料現在不能提供要改點別的!
6 f. R- h& @) t7 {) g點餐時因為太早, 沒能掌控材料的狀況嗎?  改來改去還要安撫一下我們家野蠻小公主才行.

另外一桌客人在催他點的餐飲,  店員說抱歉要稍等.
結果我聽到客人私下說,  等這麼久, 沒有下次了,  還說S牌咖啡不會等這麼久.
其實我在S牌咖啡也是有等過很久的經驗, 而且S牌咖啡沒有現做的餐, 這樣比較根本不能比~
9 ^4 {9 E. w! U. W% U但是我想這位客人是S牌忠實支持者吧,  也許有的流程可以有改進的方法,  希望奧斯汀可以更有競爭力囉.

# ?! |  F, n, t5 E! n( _, K) q3 n很喜歡奧斯汀的裝潢和舒服感覺,  不過二樓的白沙發已經被小朋友弄得有些髒污了, 應該可以定期保養一下囉.
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  |3 a+ T+ U, ^' [8 }/ F7 F

cafe-austin

問服務生，得到的回答是太忙了~來不及洗....

奧斯汀的餐具是2-bin, 也就是這一盒用完, 會送上另一盒...
+ c1 f! T+ P! g6 i. WKelly妹妹應該是正好遇到刀子或叉子用到底了...這時可以通知服務生取來另一盒刀叉即可.
& ^9 \! L! O# p8 q3 l; X3 M* p
很抱歉Kelly得到了蠻Kuso的回答, 下次也請您觀照一下她的名牌, 讓我們參考一下, 加強應對的訓練.
服務生小妹妹有時是無心的, 渾不知她與客戶一個簡單的對答, 會登上有4千多會員的愛北大, 甚至可能成為本週名句.
. H2 F; S2 A1 k9 _: d1 z有一些年輕的服務人員, 其實也不會知道她的每一句話, 都代表整個店家, 而不是她自己.
我相信這句話將成為奧斯汀的人員訓練所反覆採用的名言.
% M3 Q/ n- _" I
  y( E) Q8 s* I, Y+ c0 e" f; |/ J奧斯汀採用半自助的方式, 理念就是"用實惠的價格, 享受到高檔的美食", 新鮮現做但不收服務費, 讓顧客自由自在悠閒的坐一下午.
: _; ~' w& |% E: W1 _+ N這是我們希望展現的特色, 來與市場上高單價, 強調服務(費), 但使用中央調理包的餐廳有所區隔.
. @- ~( d0 }$ Y  B0 \4 b但遇到假日尖峰時刻, 的確服務可能會稍有不週, 百密恐仍有一疏.
故此, 我們也建議您寫到greg18jrr@hotmail.com的意見箱讓我們改進.
真心的建議Kelly妹妹無須為此打壞您享用奧斯汀美食的興致, 來奧斯汀, 放鬆心情, 專注的享受美食與咖啡香就對了!  

6 V# S3 m; V! N2 }8 ]/ m5 [
PS. 為了維護家族討論區的簡單化, 我會另外開一條討論串, 除了意見箱之外, 若您希望他人也看到您的文章, 可集中到建議討論串, 謝謝您的支持...   

cafe-austin

轉載Kelly5933發表的文章如下,
發表於 昨天 15:13
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星期六晚上終於空出時間到奧斯汀用餐
滿心期待~
一到門口有點嚇到~今天爆滿耶~~~
服務生客氣的說餐點需等半小時以上，
1 g: C: R1 C7 ^8 ^+ ]雖然老公覺得有點久，但因我真的很想吃~
所以我們還是決定等~
邊看書報邊等餐~

3 e. z7 M  K: L7 F& E中間想喝水，但沒杯子連水壺內都沒水了~
只好請服務生幫忙~

$ W2 T. N0 U5 L: z& C# E$ P終於等了許久的餐~香噴噴的上桌了~
9 U6 v7 T- o: s$ E4 k) Y" C5 R8 ]傻眼的是~
沒有餐具~!!!
# |, q% S7 T- U, U. H問服務生，得到的回答是太忙了~來不及洗....
/ u) U- H' C3 i, q/ M( k' O5 L3 `* H
雖然餐點依舊是很不錯~
1 M' W. u4 L( v9 m+ [% U" R5 Q' g8 Z) [
但可能是太忙碌了~
# }2 L* ~5 \- Y' i- x+ z似乎接應不暇...
; D: Z5 S+ U# z+ M# l1 i9 e
只能說....
6 j/ n9 l* L' K7 r; Y人家好失望喔~~~
+ B' \1 Y( y# h& `- U
* W2 W: `2 O6 W3 d2 L6 _' N0 Q好不容易才騰出時間，想與老公好好的用一餐.....