給奧斯汀~~~~的建議與指導

cafe-austin

, H2 v  ]6 ^' @+ {各位族友及愛北大的朋友, 為了維護家族版面的簡單與可讀性, 我們將請您統一把對奧斯汀的建議與指導, 或您遇到的任何不快, 寫到這個討論串.  我們一定會定期的查看, 若是個案, 將向您的愛北大發短消息回覆.  若與大眾有關, 則會在板上公開回覆.
/ @5 R6 ]# Q$ T0 K; p3 ]
) N$ J- v3 k$ A0 ]9 v( z另外, 也歡迎您使用以下方法,
1. 寫"短消息"給cafe-austin帳號,
2. 寄信到奧斯汀意見箱 greg18jrr@hotmail.com
& [. Z4 N1 S' B- d% {
4 `) [% K% ?: h一樣皆能得到回覆.
: S4 L5 q3 D% ^( w
6 S* [! w: l! v: u' `$ ?* f謝謝您對奧斯汀的愛護與支持!  再次感謝您! 謝謝!  


; d# Y/ }6 y3 _

cafe-austin

小潔, 真不好意思喔...., 我們營業時間都有持續的抽風循環設備運作中.
若您覺得不夠, 我們會加大循環的壓力.
另外, 會查明是否設備沒有運作正常, 非常感謝您的提醒!

小潔

昨天是怎麼了呢
是因為生意太好了嗎
油煙味好重喔
+ I2 y' s: V" V坐沒多久，整件外套都是油煙味
- i- S5 T, l9 w# z好掃興喔

蓉子

回覆 cafe-austin 的文章
' z& W5 R- h& [8 G( R" |  `. p

1. 偷偷預告一下, 我們正在籌備推出早餐的進化版, 會包含兼顧美味的養生套餐, 以及準備多時的類美式漢堡類等....秘密武器....

複製代碼

; Q" K5 H% g* y  c太好了, 我愛養生類, 我老公愛漢堡類~~

桂格

bulywang

今夭第一次來，感覺還不錯，目前等餐中

cafe-austin

蓉子族友,

謝謝你, 聽到您的聲音了.
, ^7 c1 ?$ V6 Z; V. H& `, ]咖啡, 果汁類還真的是沒有簡化的版本, 亦即事先泡好的那一類方式....
早餐已經盡力多元化, 有三明治, 粥, Omlette, 香腸堡, ....etc  
鬆餅製作的時間拉長....放在早餐會讓客人更加久候.  
服務速度與彈性永遠在拉鋸, 但我們會盡量調整到極佳化!
, W7 C* j  f) w
2 A& ?0 m* B! d3 z. K+ I偷偷預告一下, 我們正在籌備推出早餐的進化版, 會包含兼顧美味的養生套餐, 以及準備多時的類美式漢堡類等....秘密武器....

蓉子

回覆 cafe-austin 的文章

早前陣子難得起個早, 七點多出門去吃早餐, 才發現早餐改成已經全都搭好了, 配的方式, 都差不多是水果和麵包和飲料.
不知道是因為早上員工少嗎? 比較愛的鬆餅, 比較費工?  沒在早餐清單內了.
點了一份餐後, 覺得想再單點個什麼來吃飽一點, 可是看來看去好像沒有適合可以加點的東西呢~~ 希望早餐可以更有彈性一點?

# U- ^2 y' R' u3 v  N! N5 N另外, 飲料因為也是要去切水果吧, 也都要等一陣子才能上. 怡x之類的做法, 有些簡單的飲料都可以在這排客人點完餐, 就馬上做好了.
我和小朋友一起, 因為小朋友單吃麵包會口渴, 去催了一下, 才說我點的飲料現在不能提供要改點別的!
) n2 [0 o% \! T; W. e9 U" Y點餐時因為太早, 沒能掌控材料的狀況嗎?  改來改去還要安撫一下我們家野蠻小公主才行.

9 a  p0 O: i6 |" W1 s另外一桌客人在催他點的餐飲,  店員說抱歉要稍等.
結果我聽到客人私下說,  等這麼久, 沒有下次了,  還說S牌咖啡不會等這麼久.
$ C% Y/ n: s1 `5 I* ^1 w其實我在S牌咖啡也是有等過很久的經驗, 而且S牌咖啡沒有現做的餐, 這樣比較根本不能比~
但是我想這位客人是S牌忠實支持者吧,  也許有的流程可以有改進的方法,  希望奧斯汀可以更有競爭力囉.

" [' _  Y) P; ?0 v5 w, M6 Z很喜歡奧斯汀的裝潢和舒服感覺,  不過二樓的白沙發已經被小朋友弄得有些髒污了, 應該可以定期保養一下囉.

1 }2 P9 |$ o2 X4 z5 E' d

cafe-austin

問服務生，得到的回答是太忙了~來不及洗....

奧斯汀的餐具是2-bin, 也就是這一盒用完, 會送上另一盒...
Kelly妹妹應該是正好遇到刀子或叉子用到底了...這時可以通知服務生取來另一盒刀叉即可.
* D6 ]4 F  U2 w* D4 q
0 H8 R# ]: T& G! U+ i0 t很抱歉Kelly得到了蠻Kuso的回答, 下次也請您觀照一下她的名牌, 讓我們參考一下, 加強應對的訓練.
4 V) `5 }% M# [( C# t服務生小妹妹有時是無心的, 渾不知她與客戶一個簡單的對答, 會登上有4千多會員的愛北大, 甚至可能成為本週名句.
有一些年輕的服務人員, 其實也不會知道她的每一句話, 都代表整個店家, 而不是她自己.
我相信這句話將成為奧斯汀的人員訓練所反覆採用的名言.

  u* J  h3 m$ l奧斯汀採用半自助的方式, 理念就是"用實惠的價格, 享受到高檔的美食", 新鮮現做但不收服務費, 讓顧客自由自在悠閒的坐一下午.
這是我們希望展現的特色, 來與市場上高單價, 強調服務(費), 但使用中央調理包的餐廳有所區隔.
但遇到假日尖峰時刻, 的確服務可能會稍有不週, 百密恐仍有一疏.
0 e7 U( ?7 r" R7 H2 W$ |' Q故此, 我們也建議您寫到greg18jrr@hotmail.com的意見箱讓我們改進.
1 g$ d# u5 V* h0 k* }7 C真心的建議Kelly妹妹無須為此打壞您享用奧斯汀美食的興致, 來奧斯汀, 放鬆心情, 專注的享受美食與咖啡香就對了!  
3 U$ Z9 J& O# H0 O1 L7 E. z. i

PS. 為了維護家族討論區的簡單化, 我會另外開一條討論串, 除了意見箱之外, 若您希望他人也看到您的文章, 可集中到建議討論串, 謝謝您的支持...   

cafe-austin

轉載Kelly5933發表的文章如下,
發表於 昨天 15:13
! Z; M- _/ G. Z, c+ Z! Y% K1 a4 @* I/ H=====================
$ Z# m- n$ ^9 k9 t9 r( v7 T
) D: ^! [5 F2 I8 Q星期六晚上終於空出時間到奧斯汀用餐
滿心期待~
一到門口有點嚇到~今天爆滿耶~~~
( R+ D) g' W% }1 h5 G0 `服務生客氣的說餐點需等半小時以上，
雖然老公覺得有點久，但因我真的很想吃~
+ K9 Y/ C- a% O1 s所以我們還是決定等~
邊看書報邊等餐~

中間想喝水，但沒杯子連水壺內都沒水了~
( P' G& g. ~0 b! u+ _, o只好請服務生幫忙~

終於等了許久的餐~香噴噴的上桌了~
傻眼的是~
沒有餐具~!!!
問服務生，得到的回答是太忙了~來不及洗....
. p: A' [. T$ c: ]5 W. t+ e9 L; t& c9 f
雖然餐點依舊是很不錯~

2 Z# i) \" i$ Z6 Y' S; \但可能是太忙碌了~
似乎接應不暇...
2 f7 p2 E4 z: q+ G# ~! A
$ {3 H( ~8 d* n. C2 [" x只能說....
5 T1 @$ L( ?7 K1 S4 w5 ^" [人家好失望喔~~~

好不容易才騰出時間，想與老公好好的用一餐.....