給奧斯汀~~~~的建議與指導

cafe-austin

各位族友及愛北大的朋友, 為了維護家族版面的簡單與可讀性, 我們將請您統一把對奧斯汀的建議與指導, 或您遇到的任何不快, 寫到這個討論串.  我們一定會定期的查看, 若是個案, 將向您的愛北大發短消息回覆.  若與大眾有關, 則會在板上公開回覆.

1 L5 J7 Y2 f2 d$ \9 j9 k另外, 也歡迎您使用以下方法,
- H9 |- l! D% ^: D  k% o1. 寫"短消息"給cafe-austin帳號,
% R% D! ^4 Q; O) R' \  p5 T2. 寄信到奧斯汀意見箱 greg18jrr@hotmail.com

一樣皆能得到回覆.

謝謝您對奧斯汀的愛護與支持!  再次感謝您! 謝謝!  

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cafe-austin

小潔, 真不好意思喔...., 我們營業時間都有持續的抽風循環設備運作中.
/ k2 e8 V, t2 f7 C) i5 [若您覺得不夠, 我們會加大循環的壓力.
1 ]0 g& e" U' {6 C, a. N另外, 會查明是否設備沒有運作正常, 非常感謝您的提醒!

小潔

昨天是怎麼了呢
0 s9 O$ g" n, _' P* R6 x是因為生意太好了嗎
油煙味好重喔
* j  _! l+ b0 t; C' ]坐沒多久，整件外套都是油煙味
1 p5 `( h) k/ J4 m2 F好掃興喔

蓉子

回覆 cafe-austin 的文章
! o: X) r9 v! E6 B

1. 偷偷預告一下, 我們正在籌備推出早餐的進化版, 會包含兼顧美味的養生套餐, 以及準備多時的類美式漢堡類等....秘密武器....

複製代碼

太好了, 我愛養生類, 我老公愛漢堡類~~

桂格

bulywang

今夭第一次來，感覺還不錯，目前等餐中

cafe-austin

蓉子族友,

' D2 C3 l  \6 R. [" q. x謝謝你, 聽到您的聲音了.
咖啡, 果汁類還真的是沒有簡化的版本, 亦即事先泡好的那一類方式....
4 ?7 H+ U4 [( A) J早餐已經盡力多元化, 有三明治, 粥, Omlette, 香腸堡, ....etc  
' Z& t9 m3 ]% V鬆餅製作的時間拉長....放在早餐會讓客人更加久候.  
服務速度與彈性永遠在拉鋸, 但我們會盡量調整到極佳化!

偷偷預告一下, 我們正在籌備推出早餐的進化版, 會包含兼顧美味的養生套餐, 以及準備多時的類美式漢堡類等....秘密武器....

蓉子

回覆 cafe-austin 的文章
, I; W2 n) W+ \. s% Y  m
早前陣子難得起個早, 七點多出門去吃早餐, 才發現早餐改成已經全都搭好了, 配的方式, 都差不多是水果和麵包和飲料.
" m  s/ p; I( V' z8 i7 s( z# u不知道是因為早上員工少嗎? 比較愛的鬆餅, 比較費工?  沒在早餐清單內了.
點了一份餐後, 覺得想再單點個什麼來吃飽一點, 可是看來看去好像沒有適合可以加點的東西呢~~ 希望早餐可以更有彈性一點?
# |" E3 D9 e6 E5 D2 c
! d8 G& n; G/ t$ r# v- B另外, 飲料因為也是要去切水果吧, 也都要等一陣子才能上. 怡x之類的做法, 有些簡單的飲料都可以在這排客人點完餐, 就馬上做好了.
我和小朋友一起, 因為小朋友單吃麵包會口渴, 去催了一下, 才說我點的飲料現在不能提供要改點別的!
5 I! M: G, w) I% V  N9 }點餐時因為太早, 沒能掌控材料的狀況嗎?  改來改去還要安撫一下我們家野蠻小公主才行.

% X$ i  `! K: s) Y$ ]另外一桌客人在催他點的餐飲,  店員說抱歉要稍等.
# @/ w' u0 U/ K1 s結果我聽到客人私下說,  等這麼久, 沒有下次了,  還說S牌咖啡不會等這麼久.
) T- B# [% {, i0 t8 e. t% r其實我在S牌咖啡也是有等過很久的經驗, 而且S牌咖啡沒有現做的餐, 這樣比較根本不能比~
( b3 W2 ~6 |( T/ i% K5 I  H; t但是我想這位客人是S牌忠實支持者吧,  也許有的流程可以有改進的方法,  希望奧斯汀可以更有競爭力囉.

5 n# @4 x9 C* L/ h9 f" y  l很喜歡奧斯汀的裝潢和舒服感覺,  不過二樓的白沙發已經被小朋友弄得有些髒污了, 應該可以定期保養一下囉.
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cafe-austin

問服務生，得到的回答是太忙了~來不及洗....

奧斯汀的餐具是2-bin, 也就是這一盒用完, 會送上另一盒...
+ H$ @# w# @5 S5 R" gKelly妹妹應該是正好遇到刀子或叉子用到底了...這時可以通知服務生取來另一盒刀叉即可.

- k$ h# q) N, h  x8 d. l5 }- ~6 a很抱歉Kelly得到了蠻Kuso的回答, 下次也請您觀照一下她的名牌, 讓我們參考一下, 加強應對的訓練.
服務生小妹妹有時是無心的, 渾不知她與客戶一個簡單的對答, 會登上有4千多會員的愛北大, 甚至可能成為本週名句.
0 g7 ^1 J$ H. A+ \- Q+ ~有一些年輕的服務人員, 其實也不會知道她的每一句話, 都代表整個店家, 而不是她自己.
8 P3 s4 {2 g& H7 F我相信這句話將成為奧斯汀的人員訓練所反覆採用的名言.

奧斯汀採用半自助的方式, 理念就是"用實惠的價格, 享受到高檔的美食", 新鮮現做但不收服務費, 讓顧客自由自在悠閒的坐一下午.
' R/ P* a, C: `這是我們希望展現的特色, 來與市場上高單價, 強調服務(費), 但使用中央調理包的餐廳有所區隔.
但遇到假日尖峰時刻, 的確服務可能會稍有不週, 百密恐仍有一疏.
) m9 q6 Q1 K& N6 i故此, 我們也建議您寫到greg18jrr@hotmail.com的意見箱讓我們改進.
真心的建議Kelly妹妹無須為此打壞您享用奧斯汀美食的興致, 來奧斯汀, 放鬆心情, 專注的享受美食與咖啡香就對了!  

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PS. 為了維護家族討論區的簡單化, 我會另外開一條討論串, 除了意見箱之外, 若您希望他人也看到您的文章, 可集中到建議討論串, 謝謝您的支持...   

cafe-austin

0 c0 b( ^. _7 {) P轉載Kelly5933發表的文章如下,
) D; ^" {/ p. Q8 k9 ]發表於 昨天 15:13
. R) u: A5 f9 I* I/ U=====================
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星期六晚上終於空出時間到奧斯汀用餐
+ {+ R4 a$ g$ R- a4 F滿心期待~
一到門口有點嚇到~今天爆滿耶~~~
服務生客氣的說餐點需等半小時以上，
, K+ N/ y. ^9 y# S5 z0 t雖然老公覺得有點久，但因我真的很想吃~
) Q9 q% k1 H) d. ?& ]所以我們還是決定等~
邊看書報邊等餐~
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中間想喝水，但沒杯子連水壺內都沒水了~
4 |, d+ x1 I! i1 A. S$ G只好請服務生幫忙~
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6 ]. |( A1 t6 E" W2 p終於等了許久的餐~香噴噴的上桌了~
傻眼的是~
. G! e. R' H( b6 |# Z6 N/ x8 N* H沒有餐具~!!!
問服務生，得到的回答是太忙了~來不及洗....
: g; h# ]. K" a& m5 A; G. e3 E
雖然餐點依舊是很不錯~

但可能是太忙碌了~
; k0 P3 `! m8 B似乎接應不暇...

; o8 G2 U  _$ Z+ v1 E只能說....
  G8 \  q7 x9 k人家好失望喔~~~

% E  M; y/ V* `/ Y+ f1 n& ]好不容易才騰出時間，想與老公好好的用一餐.....