給奧斯汀~~~~的建議與指導

cafe-austin

* B7 a. m* `3 Q; T3 n( k各位族友及愛北大的朋友, 為了維護家族版面的簡單與可讀性, 我們將請您統一把對奧斯汀的建議與指導, 或您遇到的任何不快, 寫到這個討論串.  我們一定會定期的查看, 若是個案, 將向您的愛北大發短消息回覆.  若與大眾有關, 則會在板上公開回覆.

另外, 也歡迎您使用以下方法,
1. 寫"短消息"給cafe-austin帳號,
2. 寄信到奧斯汀意見箱 greg18jrr@hotmail.com
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一樣皆能得到回覆.
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謝謝您對奧斯汀的愛護與支持!  再次感謝您! 謝謝!  

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cafe-austin

小潔, 真不好意思喔...., 我們營業時間都有持續的抽風循環設備運作中.
! e) ~. ?: Q2 S0 Y! \5 W若您覺得不夠, 我們會加大循環的壓力.
另外, 會查明是否設備沒有運作正常, 非常感謝您的提醒!

小潔

昨天是怎麼了呢
- G/ N+ ~# Y$ M- N, l: D8 E是因為生意太好了嗎
; x, N) i/ e% R7 f% K: x油煙味好重喔
2 _1 x4 b6 r2 Q! z坐沒多久，整件外套都是油煙味
好掃興喔

蓉子

回覆 cafe-austin 的文章
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1. 偷偷預告一下, 我們正在籌備推出早餐的進化版, 會包含兼顧美味的養生套餐, 以及準備多時的類美式漢堡類等....秘密武器....

複製代碼

! H3 g* h/ W, H, p+ e太好了, 我愛養生類, 我老公愛漢堡類~~

桂格

bulywang

今夭第一次來，感覺還不錯，目前等餐中

cafe-austin

蓉子族友,

" g+ n* K( X; p謝謝你, 聽到您的聲音了.
咖啡, 果汁類還真的是沒有簡化的版本, 亦即事先泡好的那一類方式....
* u* r, m- a! e8 K早餐已經盡力多元化, 有三明治, 粥, Omlette, 香腸堡, ....etc  
鬆餅製作的時間拉長....放在早餐會讓客人更加久候.  
% z& k( K" {" U服務速度與彈性永遠在拉鋸, 但我們會盡量調整到極佳化!
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$ |+ D7 {" r; H& {, u偷偷預告一下, 我們正在籌備推出早餐的進化版, 會包含兼顧美味的養生套餐, 以及準備多時的類美式漢堡類等....秘密武器....
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蓉子

回覆 cafe-austin 的文章
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早前陣子難得起個早, 七點多出門去吃早餐, 才發現早餐改成已經全都搭好了, 配的方式, 都差不多是水果和麵包和飲料.
  U8 L6 ?- o9 Q, D% y& c2 }* ^$ P不知道是因為早上員工少嗎? 比較愛的鬆餅, 比較費工?  沒在早餐清單內了.
點了一份餐後, 覺得想再單點個什麼來吃飽一點, 可是看來看去好像沒有適合可以加點的東西呢~~ 希望早餐可以更有彈性一點?
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% T7 ~+ E' |* k! _7 K" T4 j另外, 飲料因為也是要去切水果吧, 也都要等一陣子才能上. 怡x之類的做法, 有些簡單的飲料都可以在這排客人點完餐, 就馬上做好了.
0 x( F& X% T8 b我和小朋友一起, 因為小朋友單吃麵包會口渴, 去催了一下, 才說我點的飲料現在不能提供要改點別的!
! T4 ]. ?0 Q) }& y點餐時因為太早, 沒能掌控材料的狀況嗎?  改來改去還要安撫一下我們家野蠻小公主才行.
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% d$ @# ?$ C) J另外一桌客人在催他點的餐飲,  店員說抱歉要稍等.
' G1 J% ^6 a1 d6 E# n結果我聽到客人私下說,  等這麼久, 沒有下次了,  還說S牌咖啡不會等這麼久.
其實我在S牌咖啡也是有等過很久的經驗, 而且S牌咖啡沒有現做的餐, 這樣比較根本不能比~
但是我想這位客人是S牌忠實支持者吧,  也許有的流程可以有改進的方法,  希望奧斯汀可以更有競爭力囉.
" I/ a' Z- b0 l" o! N
4 Q- V; C, B- M% @7 T6 B6 }4 q很喜歡奧斯汀的裝潢和舒服感覺,  不過二樓的白沙發已經被小朋友弄得有些髒污了, 應該可以定期保養一下囉.
( }& u0 Q! ~( ]7 B
1 f5 R/ h; H3 @8 w5 Z( X. Q

cafe-austin

問服務生，得到的回答是太忙了~來不及洗....
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  z2 J7 L5 m% l7 n# m/ }& V奧斯汀的餐具是2-bin, 也就是這一盒用完, 會送上另一盒...
9 S6 [8 b; x* i9 dKelly妹妹應該是正好遇到刀子或叉子用到底了...這時可以通知服務生取來另一盒刀叉即可.

) D; Y! V7 l* @" w3 t; Q/ w* _很抱歉Kelly得到了蠻Kuso的回答, 下次也請您觀照一下她的名牌, 讓我們參考一下, 加強應對的訓練.
服務生小妹妹有時是無心的, 渾不知她與客戶一個簡單的對答, 會登上有4千多會員的愛北大, 甚至可能成為本週名句.
: l, R, v1 e) f$ u. @7 ^& Q有一些年輕的服務人員, 其實也不會知道她的每一句話, 都代表整個店家, 而不是她自己.
我相信這句話將成為奧斯汀的人員訓練所反覆採用的名言.

奧斯汀採用半自助的方式, 理念就是"用實惠的價格, 享受到高檔的美食", 新鮮現做但不收服務費, 讓顧客自由自在悠閒的坐一下午.
這是我們希望展現的特色, 來與市場上高單價, 強調服務(費), 但使用中央調理包的餐廳有所區隔.
但遇到假日尖峰時刻, 的確服務可能會稍有不週, 百密恐仍有一疏.
9 V0 m+ ^! E+ f) m- }1 O9 C& n故此, 我們也建議您寫到greg18jrr@hotmail.com的意見箱讓我們改進.
+ s4 a2 W5 Y: _3 [真心的建議Kelly妹妹無須為此打壞您享用奧斯汀美食的興致, 來奧斯汀, 放鬆心情, 專注的享受美食與咖啡香就對了!  

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0 k- x4 Y. F7 T0 z4 k9 ~# TPS. 為了維護家族討論區的簡單化, 我會另外開一條討論串, 除了意見箱之外, 若您希望他人也看到您的文章, 可集中到建議討論串, 謝謝您的支持...   

cafe-austin

* m5 ?' u; b2 A( e: |
轉載Kelly5933發表的文章如下,
  W( _% W( |* j. q7 |7 Q發表於 昨天 15:13
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! E* D1 I4 E3 D" t2 P5 b/ f! e
& l0 l' Q2 n2 |" X% F星期六晚上終於空出時間到奧斯汀用餐
滿心期待~
一到門口有點嚇到~今天爆滿耶~~~
服務生客氣的說餐點需等半小時以上，
* m7 [. R8 k, F9 C  P. E. _雖然老公覺得有點久，但因我真的很想吃~
$ ^3 w  S/ b" V' S0 M  `% M所以我們還是決定等~
* A. }1 T+ e8 M# [- ?( v& q! d邊看書報邊等餐~

中間想喝水，但沒杯子連水壺內都沒水了~
只好請服務生幫忙~

9 o0 n- ]% Z8 H. i/ j終於等了許久的餐~香噴噴的上桌了~
傻眼的是~
沒有餐具~!!!
$ U- v: o* e! A問服務生，得到的回答是太忙了~來不及洗....
- z' J) b. z7 x4 U! n" ?) ]
; H7 W  f: Q- b. S- r+ x8 e雖然餐點依舊是很不錯~
3 f5 C4 S2 M% h$ r3 Y
9 |. {- Z- m/ s$ n/ L; Y但可能是太忙碌了~
似乎接應不暇...
1 m$ s. E4 d8 x" P! P
只能說....
人家好失望喔~~~
; t) Z( Q6 {. m$ ~) T9 |$ F' v3 x0 _
好不容易才騰出時間，想與老公好好的用一餐.....