給奧斯汀~~~~的建議與指導

cafe-austin

各位族友及愛北大的朋友, 為了維護家族版面的簡單與可讀性, 我們將請您統一把對奧斯汀的建議與指導, 或您遇到的任何不快, 寫到這個討論串.  我們一定會定期的查看, 若是個案, 將向您的愛北大發短消息回覆.  若與大眾有關, 則會在板上公開回覆.
( ]+ h5 j- A/ l+ f3 [# A( e7 V
  ~9 q" n5 Y6 U5 S  r另外, 也歡迎您使用以下方法,
1. 寫"短消息"給cafe-austin帳號,
5 ?% a3 r0 u6 |8 W6 }2. 寄信到奧斯汀意見箱 greg18jrr@hotmail.com

一樣皆能得到回覆.

8 g$ I" n( h8 y% h  ^謝謝您對奧斯汀的愛護與支持!  再次感謝您! 謝謝!  
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cafe-austin

小潔, 真不好意思喔...., 我們營業時間都有持續的抽風循環設備運作中.
若您覺得不夠, 我們會加大循環的壓力.
1 I% L6 C: a  u另外, 會查明是否設備沒有運作正常, 非常感謝您的提醒!

小潔

昨天是怎麼了呢
是因為生意太好了嗎
油煙味好重喔
" N# z; E5 d' B+ P6 F' k4 y坐沒多久，整件外套都是油煙味
好掃興喔

蓉子

回覆 cafe-austin 的文章
8 Z7 ^1 ~& d" x

1. 偷偷預告一下, 我們正在籌備推出早餐的進化版, 會包含兼顧美味的養生套餐, 以及準備多時的類美式漢堡類等....秘密武器....

複製代碼

太好了, 我愛養生類, 我老公愛漢堡類~~

桂格

bulywang

今夭第一次來，感覺還不錯，目前等餐中

cafe-austin

蓉子族友,
1 i  Q* q' d& X- B' z% k; \4 }
) Z0 T) d: N. C* J$ ?6 Q4 @2 v謝謝你, 聽到您的聲音了.
咖啡, 果汁類還真的是沒有簡化的版本, 亦即事先泡好的那一類方式....
5 J/ V# {2 d: ?+ c. ]4 A  h3 {早餐已經盡力多元化, 有三明治, 粥, Omlette, 香腸堡, ....etc  
鬆餅製作的時間拉長....放在早餐會讓客人更加久候.  
服務速度與彈性永遠在拉鋸, 但我們會盡量調整到極佳化!

& z; T9 h4 U3 S# v偷偷預告一下, 我們正在籌備推出早餐的進化版, 會包含兼顧美味的養生套餐, 以及準備多時的類美式漢堡類等....秘密武器....
+ g4 e( C8 A2 K( U) F- g2 L. v) h, ]: d

蓉子

回覆 cafe-austin 的文章
. J) `- l3 r1 n7 `7 f; j9 q
早前陣子難得起個早, 七點多出門去吃早餐, 才發現早餐改成已經全都搭好了, 配的方式, 都差不多是水果和麵包和飲料.
( m* d: }4 m" |: ]- `/ [$ }9 o不知道是因為早上員工少嗎? 比較愛的鬆餅, 比較費工?  沒在早餐清單內了.
) A9 n3 Q" y+ M8 j) m9 b# m點了一份餐後, 覺得想再單點個什麼來吃飽一點, 可是看來看去好像沒有適合可以加點的東西呢~~ 希望早餐可以更有彈性一點?

另外, 飲料因為也是要去切水果吧, 也都要等一陣子才能上. 怡x之類的做法, 有些簡單的飲料都可以在這排客人點完餐, 就馬上做好了.
我和小朋友一起, 因為小朋友單吃麵包會口渴, 去催了一下, 才說我點的飲料現在不能提供要改點別的!
- D' B1 Z  D6 \' M1 g' b點餐時因為太早, 沒能掌控材料的狀況嗎?  改來改去還要安撫一下我們家野蠻小公主才行.

# X# b+ c9 s# |; g另外一桌客人在催他點的餐飲,  店員說抱歉要稍等.
結果我聽到客人私下說,  等這麼久, 沒有下次了,  還說S牌咖啡不會等這麼久.
0 j" i$ e8 w( V其實我在S牌咖啡也是有等過很久的經驗, 而且S牌咖啡沒有現做的餐, 這樣比較根本不能比~
6 ]) u2 M) }7 \0 e" o5 A但是我想這位客人是S牌忠實支持者吧,  也許有的流程可以有改進的方法,  希望奧斯汀可以更有競爭力囉.
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& C% t; E' s. k% b9 W$ F; r8 W很喜歡奧斯汀的裝潢和舒服感覺,  不過二樓的白沙發已經被小朋友弄得有些髒污了, 應該可以定期保養一下囉.
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" P( I5 a+ s- {$ u- d

cafe-austin

問服務生，得到的回答是太忙了~來不及洗....
6 A  F7 |& E( ?/ Z) S
- P( V. x8 ?' K8 j6 ]2 {奧斯汀的餐具是2-bin, 也就是這一盒用完, 會送上另一盒...
Kelly妹妹應該是正好遇到刀子或叉子用到底了...這時可以通知服務生取來另一盒刀叉即可.

0 E! O. c8 H( H5 a" b' e3 C) s很抱歉Kelly得到了蠻Kuso的回答, 下次也請您觀照一下她的名牌, 讓我們參考一下, 加強應對的訓練.
服務生小妹妹有時是無心的, 渾不知她與客戶一個簡單的對答, 會登上有4千多會員的愛北大, 甚至可能成為本週名句.
有一些年輕的服務人員, 其實也不會知道她的每一句話, 都代表整個店家, 而不是她自己.
  W. L& ~* Z8 g) S我相信這句話將成為奧斯汀的人員訓練所反覆採用的名言.
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2 m0 t0 y+ w( R$ A( m" P# P) V0 K奧斯汀採用半自助的方式, 理念就是"用實惠的價格, 享受到高檔的美食", 新鮮現做但不收服務費, 讓顧客自由自在悠閒的坐一下午.
  s. [* j0 i2 C9 A這是我們希望展現的特色, 來與市場上高單價, 強調服務(費), 但使用中央調理包的餐廳有所區隔.
7 ]9 s& X* c3 A4 o* z) F但遇到假日尖峰時刻, 的確服務可能會稍有不週, 百密恐仍有一疏.
故此, 我們也建議您寫到greg18jrr@hotmail.com的意見箱讓我們改進.
真心的建議Kelly妹妹無須為此打壞您享用奧斯汀美食的興致, 來奧斯汀, 放鬆心情, 專注的享受美食與咖啡香就對了!  


PS. 為了維護家族討論區的簡單化, 我會另外開一條討論串, 除了意見箱之外, 若您希望他人也看到您的文章, 可集中到建議討論串, 謝謝您的支持...   

cafe-austin

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5 q) l. ?0 G' c4 p" O! ]. L7 H9 F; ~轉載Kelly5933發表的文章如下,
/ N) E2 g, Q6 ]% p! s/ f: s* D發表於 昨天 15:13
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星期六晚上終於空出時間到奧斯汀用餐
6 k" p0 \% \  @8 x9 T) w/ J滿心期待~
" _6 ~- g5 Q$ i9 e0 J一到門口有點嚇到~今天爆滿耶~~~
0 L) M+ u9 D0 v5 \2 f服務生客氣的說餐點需等半小時以上，
0 m# i$ R. |3 A1 G雖然老公覺得有點久，但因我真的很想吃~
所以我們還是決定等~
- e" n% Q- x* T! ~/ ?6 o8 p" }邊看書報邊等餐~
& M! J4 Y  A. @9 A6 V( \' E8 R
中間想喝水，但沒杯子連水壺內都沒水了~
只好請服務生幫忙~
5 n. K* `5 H, l9 B; ^
終於等了許久的餐~香噴噴的上桌了~
8 A5 p4 @! A: {" ]( y9 A) _傻眼的是~
( Y0 c2 E6 b" V  w' J, V5 M5 q沒有餐具~!!!
問服務生，得到的回答是太忙了~來不及洗....

1 X# ?) i8 ]% C+ z# y! U" ^7 A9 F雖然餐點依舊是很不錯~
3 z9 }* W' [. T- g: d+ J" w
但可能是太忙碌了~
似乎接應不暇...

% f9 V5 ^& A* P0 ]只能說....
, ?& w( g. g2 B, k" K人家好失望喔~~~

好不容易才騰出時間，想與老公好好的用一餐.....