"五餅二魚"餃子,餡兒飽滿,皮兒帶勁,真是好樣兒的!

alibobo

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4 P5 M8 n& u9 G4 y% X- ?餃子,滷肉飯,牛肉麵,是最平民化,最經濟實惠,又最容易獲得的餐點,
其中餃子的變化最多,要想做得好吃也最是困難.

包餃子不是大學問,手工餃子更是隨處可見,
* W  S- @  G" t8 j# l但手工餃子包的和機器餃子般的整齊劃一,
0 \& S0 G6 O6 V8 L, s, f5 X- f$ e像是同一個模子壓出來的一樣,絕無僅有.
6 P2 s: U1 Z' r4 k咱們北大特區的"五餅二魚"餃子就做到了.

2 y- g2 b' e& T% S  ~' b請看:

- j0 t* S- F( ^3 }生餃子個個前凸後翹,精神抖擻,編隊聲勢驚人



% K1 z) e! [5 Z, T8 ^8 k2 T把餃子放在掌心中,就像一件白玉雕琢的藝術品
0 C  c3 n$ i( A2 W6 N
即使煮熟了,依然挺拔,揉麵可是真功夫
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% `" E4 X; Z6 s$ d% ]6 _皮薄而有勁,餡飽滿而多汁,味道絕佳
7 {" g: B3 x) j) c9 C6 x
韭菜肉餡緊實,煮熟之後絕不鬆散
( ~3 j( P* V+ l5 q0 X6 _& m% M9 q
  J3 w8 M  Z1 L6 E老闆最自豪的還不只是餃子,
他家的豆漿更是一絕.
6 D+ Y* i+ _9 i' f8 Q. p# H& H精選進口黃豆製作,
一進店門就聞到撲鼻的豆汁香味兒,
豆漿微甜,集香,濃,稠之大全,
一喝就上癮.

目前只提供冷凍餃子,
  [, [1 I+ `  R; s) f儘管如此 ,王大嫂子這半個月來就已經忙壞了,
必須去看病拿藥吃,以減輕筋肉疼痛.
+ U% X9 F( s  v' M過些時日若也準備煮熟的餃子,
夫婦倆體力的負擔將更為沉重,
鄉親們若真喜歡吃餃子,
0 }2 y* l9 p4 j( P( {/ E就多帶些冷凍的回家,
自己煮煮很方便,一點都不費事的.
" @9 m2 M" {3 u  x

可可小媽

lisa8401010 發表於 2014-8-16 23:18
1 M: y0 m0 [7 ^0 n1 V請問早上是幾點開?算是一間早餐店嗎？

3 X6 f3 [, _7 {! F+ v' e& g是下午過後才有營業的喔~~
* k7 T3 Z6 G' c9 e9 j# S$ H可以往上看看大家的回覆

lisa8401010

請問早上是幾點開?算是一間早餐店嗎？

henrycyt

今天終於吃到五餅二魚的韭菜餃了, 好吃到翻過來. 太好吃了.

( G4 v" X+ u( t' ~9 k4 f跟老闆預訂後, 三天後才拿到. 值得!!!
# ], ^- ?# i7 k/ h% y" ^
& P9 P: F0 b, W" Y0 |& N! o3 u以後每個口味都來試試.

henrycyt

melody77 發表於 2014-2-7 16:51
這家店還在嗎?最近去都找不到

+ B1 l$ G% H! a$ }6 H8 M8 X6 l$ {) b在, 學林路, 在北大藝術中心的斜對面, 仔細看, 因為我也常常會漏掉, 因為不仔細看, 很像一般住家.

melody77

這家店還在嗎?最近去都找不到

Amour

今天第一次到他們家買傳說中好吃的餅
4 D: t: [( j8 u( P- ~$ t結果居然意外聽見小老闆（準備讀高中的孩子）
態度很差並且大聲斥責
他的媽媽（也就是老闆娘）
你光顧聊天，餅烤焦了你知不知道？
讓當時在場的客人頓時傻眼
/ l4 o1 Q7 a6 o7 ?: @只見老闆娘不斷的對自己兒子陪不是.....
  M) `  U+ i9 \+ Y& B
' b' U2 C9 l+ d' G) c9 uㄟ....我們知道品質很重要
但是對父母親基本的禮貌是否更重要呢？

kate1130

每次去都要碰運氣~~~才買得到

angel99

mobyshin 發表於 2013-8-15 13:59
餃子有:
4 W5 |, w8 ?) {$ ~
( B& d! h9 a+ V高麗菜: NTD 5/ pc

mobyshin

angel99 發表於 2013-8-2 20:08
% h; C6 v) `' v. a: N( y請問，有那幾種餃子？有素餃子嗎？謝謝。

餃子有:

# k! i/ u  ^3 m5 \高麗菜: NTD 5/ pc
2 R: `! M0 J5 e- Y3 m9 U% c, i韭菜: NTD 5/pc
三鮮: NTD 7/ pc

餅類有:

烤蔥餅: NTD 18/ pc
$ o+ _+ L  }8 I/ P" f! u+ L/ r北大餅: NTD 22/ pc
豬肉餡餅: NTD 25/ pc
蘿蔔絲餅: NTD 25/ pc
: e) y% l8 A: [7 {7 ~7 F$ Q
2 m" z% V( t1 k8 h/ B) K
4 m' a2 I3 s0 n, M雖然看起來價格沒有很低廉
但東西真的好吃
推一下

/ o( L$ P! d( h$ H8 t8 {
& ]) h$ \6 f; m$ g/ r話說我也前天偶然才看到板上介紹去買的XD

吉娜小姐

每次去買蔔蘿絲餅都賣完了............., 還好水餃可以先訂