"五餅二魚"餃子,餡兒飽滿,皮兒帶勁,真是好樣兒的!

alibobo

( `6 {9 {5 q; o/ z2 I3 t
餃子,滷肉飯,牛肉麵,是最平民化,最經濟實惠,又最容易獲得的餐點,
其中餃子的變化最多,要想做得好吃也最是困難.

8 w$ I2 o" Z7 u# c2 c- Z$ u3 W包餃子不是大學問,手工餃子更是隨處可見,
/ k. e* ~# I, o4 K7 m但手工餃子包的和機器餃子般的整齊劃一,
像是同一個模子壓出來的一樣,絕無僅有.
咱們北大特區的"五餅二魚"餃子就做到了.
5 s* B3 j: h: |* R9 M! {' H
, J% p( o1 Z3 i! U9 k. x請看:

生餃子個個前凸後翹,精神抖擻,編隊聲勢驚人
/ Z4 j  y9 p; p5 C1 l

' p) x& G* ?! w3 C7 }: M. v
- l/ M( W/ m+ u8 [; c% ^把餃子放在掌心中,就像一件白玉雕琢的藝術品

即使煮熟了,依然挺拔,揉麵可是真功夫
: }. z% T) S% _
6 b. N+ ?8 }9 L! d4 \% t
( l$ X% Y+ n! E; `, i- l

2 r  A1 y2 k7 z7 V皮薄而有勁,餡飽滿而多汁,味道絕佳
( s1 K+ e' ?" ^; _3 h
: S! u3 z! E( M- D, u% l# W" a韭菜肉餡緊實,煮熟之後絕不鬆散

" f) r. y) ]- E7 w! h1 t6 v老闆最自豪的還不只是餃子,
他家的豆漿更是一絕.
精選進口黃豆製作,
! B. S/ F" B! A% H& Y一進店門就聞到撲鼻的豆汁香味兒,
0 D( s. G1 u) ~9 v  f- I$ t豆漿微甜,集香,濃,稠之大全,
一喝就上癮.

' g7 E0 e2 z, N. o/ `4 }, r目前只提供冷凍餃子,
儘管如此 ,王大嫂子這半個月來就已經忙壞了,
, t) P% R8 G3 \/ q! [  t' G2 b$ W必須去看病拿藥吃,以減輕筋肉疼痛.
% m1 S% U( g3 Z5 W過些時日若也準備煮熟的餃子,
夫婦倆體力的負擔將更為沉重,
鄉親們若真喜歡吃餃子,
就多帶些冷凍的回家,
自己煮煮很方便,一點都不費事的.

可可小媽

lisa8401010 發表於 2014-8-16 23:18
請問早上是幾點開?算是一間早餐店嗎？

是下午過後才有營業的喔~~
0 v; [& a, P% v) X  q可以往上看看大家的回覆

lisa8401010

請問早上是幾點開?算是一間早餐店嗎？

henrycyt

今天終於吃到五餅二魚的韭菜餃了, 好吃到翻過來. 太好吃了.

跟老闆預訂後, 三天後才拿到. 值得!!!
9 y7 y) \# t! O6 ~$ Q0 W
* Z9 k% x$ |/ B( x# t' t' K以後每個口味都來試試.

henrycyt

melody77 發表於 2014-2-7 16:51
這家店還在嗎?最近去都找不到

在, 學林路, 在北大藝術中心的斜對面, 仔細看, 因為我也常常會漏掉, 因為不仔細看, 很像一般住家.

melody77

這家店還在嗎?最近去都找不到

Amour

今天第一次到他們家買傳說中好吃的餅
結果居然意外聽見小老闆（準備讀高中的孩子）
' P  v# _5 c0 f7 K態度很差並且大聲斥責
5 d' B0 I* i" L  z# d: \他的媽媽（也就是老闆娘）
你光顧聊天，餅烤焦了你知不知道？
讓當時在場的客人頓時傻眼
只見老闆娘不斷的對自己兒子陪不是.....

ㄟ....我們知道品質很重要
5 B; {: x1 c1 ]. U2 c但是對父母親基本的禮貌是否更重要呢？
9 ?+ o1 X0 k' Q# Y/ o; N& ~# ^

kate1130

每次去都要碰運氣~~~才買得到

angel99

mobyshin 發表於 2013-8-15 13:59
餃子有:

高麗菜: NTD 5/ pc

mobyshin

angel99 發表於 2013-8-2 20:08
7 S; `& t1 k4 E0 v( p請問，有那幾種餃子？有素餃子嗎？謝謝。

3 U6 s/ f* ^: ~: {餃子有:

& m* @0 @" L$ O" Q" _+ @& D  o8 A# d高麗菜: NTD 5/ pc
韭菜: NTD 5/pc
三鮮: NTD 7/ pc
# J: _( w  r+ K
餅類有:

烤蔥餅: NTD 18/ pc
北大餅: NTD 22/ pc
豬肉餡餅: NTD 25/ pc
2 x+ _8 k& \& ?/ i蘿蔔絲餅: NTD 25/ pc


雖然看起來價格沒有很低廉
但東西真的好吃
推一下
8 o4 P4 n  t8 R3 a+ {$ T
$ t+ |7 V; T; Z! E! O
話說我也前天偶然才看到板上介紹去買的XD

吉娜小姐

每次去買蔔蘿絲餅都賣完了............., 還好水餃可以先訂