健康小知識^^天然的保護性蛋白~乳鐵蛋白！

shieshinfu

什麼是乳鐵蛋白 ？？？

5 X" \' o$ a3 F
乳鐵蛋白（lactoferrin）是一種人類及動物體內普遍存在的攜鐵醣蛋白。

0 J! p" S& G: j3 D在調節人及動物的生理功能上，扮演多項重要角色：
, W( x$ K$ P8 T1 }9 }! u
1.一定濃度的乳鐵蛋白，能有效抑制大腸桿菌、鏈球菌 、淋病雙球菌 等細菌的生長。

2.可促進淋巴細胞的分化，調節巨嗜細胞 、顆粒細胞的增生。
3 ~- Q, w! w$ B/ D/ ^/ l; i
4 u" H2 r2 C0 f3 U7 n/ Q0 b3.在腸胃中，幫助鐵離子運送及吸收；在最近幾年的研究報告中，更指出其有抗癌細胞增生及腫瘤轉移的功能。
) I* B: b. @3 |* j4 i  Q
根據長庚所進行的研究結果，在牛乳中的乳鐵蛋白方面，細胞只要被加上50至100微毫克的牛乳鐵蛋白後，外來的腸病毒71型就會被100%殺光；至於在人乳的乳鐵蛋白實驗中，細胞被加上400至500微毫克的人乳鐵蛋白，腸病毒71型也會被完全殲滅。

' y% L! g  d2 H' j乳鐵蛋白由於有與鐵結合的特性，使它具有抗菌及抗病毒的特性 . 具有促進免疫 T 細胞、吞噬細胞、殺手細胞、腫瘤破壞因子（ THF-alpha ）及介白質（ Interleukin-6 ）的活性，乳鐵蛋白亦證實對腸病毒感染具有保護作用 。
2 G+ a+ a8 L/ V# ]! u
; D, R; m& q4 P5 F% u  a3 v乳鐵蛋白的抗氧化作用也是另一個強化免疫系統的機轉，消除體內過多的自由基，使得乳鐵蛋白同時具有抗發炎的作用。

乳鐵蛋白已證實對大腸菌、葡萄球菌、念珠菌等細菌感染都具有明顯的療效，在病毒感染方面，實驗室研究發現，乳鐵蛋白對 AIDS 的 HIV 病毒、泡疹病毒、 BC 型肝炎、鼻病毒、腸病毒等都具有抑制作用。
6 ?# r5 u. ^# M1 F3 R
不要將乳鐵蛋白混合食物烹煮，熱效應可能使乳鐵蛋白的活性降低及破壞。

! K* j4 Q! J' W) g1 U& y其實，對抗腸病毒，「添加乳鐵蛋白食用」或是使用「台大病毒崩」殺死腸病毒等，都是很好的選擇。
6 _# N: R6 ^+ K, [% P
0 Z) i, A* Z0 N: T2 h: x4 @為了預防腸病毒中最可怕的71型，請各位拔拔媽咪多加小心
+ S/ r$ k  _0 {
7 Z. s3 o% u. I' |8 I" n' o6 \


資料來源：
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1206060616440


+ Q3 N1 f* o- M: e: H5 }5 U
; U; O& V' f5 q9 }( G