韓式涼拌黃瓜

美知

韓式涼拌黃瓜
& Z: x* ?+ b- r 材料材料
1. 小黄瓜 400克。 用的在Costco買的小黃瓜，大約用2根半，用三根也行，反正小黃瓜吃多不長肉。
2. 2大勺鹽
. q$ K8 @1 ?3 C+ g" A4 K3.  韓式辣椒粉 1/2小勺
" o* j& m8 S7 t% w; `9 U6 i0 X4. 韓式辣椒醬2小勺
1 L! b* d2 [6 e$ W0 W5. 糖2 小勺
- Q% |2 n0 X: p" _" g4 n6. 蔥兩根
7. 熟芝麻 2小勺
8. 白醋 1小勺，沒有用香醋代替也行。
9. 香油 2小勺
. ]( @0 w! o, c1 k4 }* ?$ k10.2瓣大蒜 ，切碎或壓成蒜泥 。
, D5 {# T( r3 P7 L, M1 M& k6 ~
' |. ]. V$ P/ \' U: O. _8 }
+ M* M5 B7 F' ?9 b' p
做法做法
7 l' p! m( H) k, @1. 小黃瓜切薄片，用2大勺鹽醃上半小時。
+ R6 A* l( Q! w6 e2. 把蒜泥，韓式辣椒粉（沒有也可以用一般的辣椒粉代替，韓式辣椒粉跟我們不同的是：裡面沒有用辣椒籽，顏色更紅潤些。）和蔥粒拌好。
3. 加入韓式辣椒醬，香油，醋，熟芝麻拌勻。
+ l' ~& i4 u8 ?5 c& x- R) z5 ~5 f4. 把醃好的黃瓜片用紙擦去多餘的水份。
5. 把調料拌入黃瓜片，上桌！
: q! z) G5 }' F* H1 K8 d

joshua1357911

天氣熱了,就是要涼拌

樂活3樓

好厲害

美知

evelyn0026 發表於 2012-7-27 16:48
2 D& F7 m( e6 J樓主分享的料理技巧,都很簡單易學也~~

8 ~" h0 Z2 j) P: W9 K8 C% }給樓主按個讚~~

  k& T! U9 ]& h. L' L, V
9 N8 W( j$ N# Y5 C2 j) J謝謝誇獎~
" o1 I2 d6 D7 p" |% U2 }本人就是那種怕麻煩~又非得煮飯,
不得不想一些簡單料理
又不會搞得自己焦頭爛額的方式
+ _, n" g3 P) J+ k$ r來做料理滴......
自己開心之餘還能滿足家人~
4 e  ?# O# k2 R所以淨想一些懶人料理囉~
  t" H% H, {  P* b
: @9 g$ i0 n- l8 X. M(抄筆記ing)

evelyn0026

樓主分享的料理技巧,都很簡單易學也~~
$ x: T1 g- f8 f, I0 o6 J
. ^+ ]! H# ?, z: D& L- b給樓主按個讚~~

美知

AmyKuo 發表於 2012-7-27 14:41
美知~~~下週二練功請帶來""試吃""
謝謝

阿姐~
一大早不適合吃這個刺激的啦~
5 d! u; m- ^4 u) k1 A4 c4 c要不要吃不削皮的奇異果????
; l3 b2 u$ |( X8 h4 D減肥+養身~
. E% c' a; P# P# j4 m

AmyKuo

美知~~~下週二練功請帶來""試吃""
謝謝

michellefisher

美知 發表於 2012-7-27 11:31
3 s, m* U8 B- o大遠百地下室的超市裡有賣~

謝謝告知, 下次去超市再找找看!

虎媽

看圖配飯... 好吃 !

美知

michellefisher 發表於 2012-7-27 10:50
* R7 ]4 n. y7 p2 y感謝分享，昨天我也做了涼拌小黃瓜，但是台式的，請問您韓式辣椒粉與辣椒醬去那裡買的??? ...

大遠百地下室的超市裡有賣~