韓式涼拌黃瓜

美知

韓式涼拌黃瓜
5 w- ~5 R; M/ t# W# J& h/ P; [ 材料材料
1. 小黄瓜 400克。 用的在Costco買的小黃瓜，大約用2根半，用三根也行，反正小黃瓜吃多不長肉。
, G1 |5 c+ T- G' o1 G2. 2大勺鹽
3.  韓式辣椒粉 1/2小勺
; o& d& B  c2 i& {8 A3 X2 ]4 J4. 韓式辣椒醬2小勺
- z) ]5 Z0 y  N9 F% x5. 糖2 小勺
6. 蔥兩根
3 p1 H  _' y/ g: t, a; c1 W4 q4 M7. 熟芝麻 2小勺
8. 白醋 1小勺，沒有用香醋代替也行。
4 J! y  f, y+ g! l0 K9. 香油 2小勺
0 H& c2 K8 r5 A9 G  a. w10.2瓣大蒜 ，切碎或壓成蒜泥 。

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1 W" T$ ]' w2 r5 b+ F7 C3 A* f
做法做法
0 m1 m* A1 f7 N* N+ J# h& E1. 小黃瓜切薄片，用2大勺鹽醃上半小時。
( m* ^+ C/ A6 o/ s% o2. 把蒜泥，韓式辣椒粉（沒有也可以用一般的辣椒粉代替，韓式辣椒粉跟我們不同的是：裡面沒有用辣椒籽，顏色更紅潤些。）和蔥粒拌好。
3. 加入韓式辣椒醬，香油，醋，熟芝麻拌勻。
4. 把醃好的黃瓜片用紙擦去多餘的水份。
5. 把調料拌入黃瓜片，上桌！
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+ d- O- _5 c0 _1 I

joshua1357911

天氣熱了,就是要涼拌

樂活3樓

好厲害

美知

evelyn0026 發表於 2012-7-27 16:48
樓主分享的料理技巧,都很簡單易學也~~
2 G2 x4 E5 p' X# B0 {; H! a9 v
給樓主按個讚~~

: y3 ]0 P. X( M- q% T/ x謝謝誇獎~
本人就是那種怕麻煩~又非得煮飯,
不得不想一些簡單料理
又不會搞得自己焦頭爛額的方式
來做料理滴......
自己開心之餘還能滿足家人~
  `5 z, R$ j- F# C* ?所以淨想一些懶人料理囉~
- ^0 A$ B: M, M  J9 d! g/ K
- B+ @. c6 _5 g4 K( [& j( M(抄筆記ing)

evelyn0026

樓主分享的料理技巧,都很簡單易學也~~

8 e) E3 j6 s1 b% Q- q% S3 V' l6 d給樓主按個讚~~

美知

AmyKuo 發表於 2012-7-27 14:41
3 [1 R1 D( ?) h" O# J' |1 l; T( s/ v; r8 @美知~~~下週二練功請帶來""試吃""
: t3 Y' `5 `# W4 `* H# M% U謝謝

& l# _! H9 i, d+ v! B阿姐~
一大早不適合吃這個刺激的啦~
! l& x7 c' U) h) o要不要吃不削皮的奇異果????
* j% O# ?1 m( ?6 {" E0 L減肥+養身~

AmyKuo

美知~~~下週二練功請帶來""試吃""
謝謝

michellefisher

美知 發表於 2012-7-27 11:31
% C& M3 e6 a5 Y! b0 {6 d大遠百地下室的超市裡有賣~

謝謝告知, 下次去超市再找找看!

虎媽

看圖配飯... 好吃 !

美知

michellefisher 發表於 2012-7-27 10:50
感謝分享，昨天我也做了涼拌小黃瓜，但是台式的，請問您韓式辣椒粉與辣椒醬去那裡買的??? ...

大遠百地下室的超市裡有賣~