韓式涼拌黃瓜

美知

韓式涼拌黃瓜
材料材料
1. 小黄瓜 400克。 用的在Costco買的小黃瓜，大約用2根半，用三根也行，反正小黃瓜吃多不長肉。
& u6 X) A3 d: Z$ r( U5 }/ \2. 2大勺鹽
3.  韓式辣椒粉 1/2小勺
4. 韓式辣椒醬2小勺
5. 糖2 小勺
0 [2 F* k" U, l! k2 g3 j6. 蔥兩根
7. 熟芝麻 2小勺
8. 白醋 1小勺，沒有用香醋代替也行。
8 w* Z( H3 S0 D% x! {5 a7 \! Z9. 香油 2小勺
10.2瓣大蒜 ，切碎或壓成蒜泥 。
3 p; t2 i- L0 B


做法做法
1. 小黃瓜切薄片，用2大勺鹽醃上半小時。
2. 把蒜泥，韓式辣椒粉（沒有也可以用一般的辣椒粉代替，韓式辣椒粉跟我們不同的是：裡面沒有用辣椒籽，顏色更紅潤些。）和蔥粒拌好。
* i* P, l" h3 C3. 加入韓式辣椒醬，香油，醋，熟芝麻拌勻。
4. 把醃好的黃瓜片用紙擦去多餘的水份。
& u& R, r8 j9 Y3 D& r( W$ Q5. 把調料拌入黃瓜片，上桌！
# u1 d" p& s( [' {! t

7 E. y: O# @3 }* p) G5 y
5 X5 ?" P. v; ^
% w% f% {3 t7 c/ ]* M

joshua1357911

天氣熱了,就是要涼拌

樂活3樓

好厲害

美知

evelyn0026 發表於 2012-7-27 16:48
樓主分享的料理技巧,都很簡單易學也~~

3 [1 l8 {. x+ Z給樓主按個讚~~

: ^  p8 W  q) ?
謝謝誇獎~
本人就是那種怕麻煩~又非得煮飯,
) Z% O1 X# H2 ^7 b* ~- C, ^3 d( g不得不想一些簡單料理
又不會搞得自己焦頭爛額的方式
/ o% w* b- r0 M- {* l* \來做料理滴......
, ~( w. {8 C  _- f( O- ~自己開心之餘還能滿足家人~
所以淨想一些懶人料理囉~
$ U8 s$ J# N2 M! B& U. M
! @8 w" {. W) h9 t(抄筆記ing)

evelyn0026

樓主分享的料理技巧,都很簡單易學也~~

: j: O! j0 O. K) f給樓主按個讚~~

美知

AmyKuo 發表於 2012-7-27 14:41
美知~~~下週二練功請帶來""試吃""
  k; B$ r9 U  V" T4 q謝謝

阿姐~
一大早不適合吃這個刺激的啦~
9 `% C' X3 T0 |) a, J要不要吃不削皮的奇異果????
* f% t- \2 o+ k- X0 R# P9 x減肥+養身~
1 ~  l7 s6 C% N, W0 `

AmyKuo

美知~~~下週二練功請帶來""試吃""
謝謝

michellefisher

美知 發表於 2012-7-27 11:31
9 g7 x6 J- h+ U! {  G" L大遠百地下室的超市裡有賣~

; d# H/ l! p8 ^/ }  x1 q, l謝謝告知, 下次去超市再找找看!

虎媽

看圖配飯... 好吃 !

美知

michellefisher 發表於 2012-7-27 10:50
感謝分享，昨天我也做了涼拌小黃瓜，但是台式的，請問您韓式辣椒粉與辣椒醬去那裡買的??? ...

大遠百地下室的超市裡有賣~