韓式涼拌黃瓜

美知

韓式涼拌黃瓜
材料材料
1. 小黄瓜 400克。 用的在Costco買的小黃瓜，大約用2根半，用三根也行，反正小黃瓜吃多不長肉。
5 M! Q; l! X2 y' M2 u; z5 a2. 2大勺鹽
3.  韓式辣椒粉 1/2小勺
4. 韓式辣椒醬2小勺
5. 糖2 小勺
6. 蔥兩根
7. 熟芝麻 2小勺
- |7 j' [2 ~# P8 Y2 n8. 白醋 1小勺，沒有用香醋代替也行。
1 F+ h& V. O1 x# o/ t2 g  W! k9. 香油 2小勺
3 B: n. @$ z- A- V6 l% l4 b10.2瓣大蒜 ，切碎或壓成蒜泥 。



做法做法
( S# h6 B& t* k8 }1. 小黃瓜切薄片，用2大勺鹽醃上半小時。
, u( x9 p: Y: f  I) d3 z$ {) u2. 把蒜泥，韓式辣椒粉（沒有也可以用一般的辣椒粉代替，韓式辣椒粉跟我們不同的是：裡面沒有用辣椒籽，顏色更紅潤些。）和蔥粒拌好。
. X9 o2 V: B* f; J8 T3. 加入韓式辣椒醬，香油，醋，熟芝麻拌勻。
" |) Z. `& v, N( N6 |2 L4. 把醃好的黃瓜片用紙擦去多餘的水份。
6 J  g; ^2 N1 R5. 把調料拌入黃瓜片，上桌！



4 k7 W( I8 Q) h3 S

joshua1357911

天氣熱了,就是要涼拌

樂活3樓

好厲害

美知

evelyn0026 發表於 2012-7-27 16:48
' f' Y: o4 Z' ?+ K樓主分享的料理技巧,都很簡單易學也~~

給樓主按個讚~~

6 V. J; j1 O  F  i. y3 }) e
謝謝誇獎~
1 o" |' Y2 _5 |1 r# w1 g3 I1 A1 |本人就是那種怕麻煩~又非得煮飯,
9 a, o/ e: Q, V1 P' R不得不想一些簡單料理
% q: U# E4 Q3 z4 k  R5 B# }7 P又不會搞得自己焦頭爛額的方式
: a/ }( P  H8 Y: M8 t% s) w( }+ j來做料理滴......
! G# y7 t$ O# K4 p7 l自己開心之餘還能滿足家人~
所以淨想一些懶人料理囉~
  ^2 j! F7 l# a. _; \7 }3 ]$ E
(抄筆記ing)

evelyn0026

樓主分享的料理技巧,都很簡單易學也~~
8 W' k/ u* w4 ~" p& K% u0 Z- S: l1 x1 R
% d3 a& b5 A+ s4 g9 x+ ^- \7 M* F% M給樓主按個讚~~

美知

AmyKuo 發表於 2012-7-27 14:41
美知~~~下週二練功請帶來""試吃""
謝謝

5 ]+ y) ~6 p3 A3 L$ w* t6 H, k阿姐~
一大早不適合吃這個刺激的啦~
. B5 f, @( t. M5 f3 z' s5 N要不要吃不削皮的奇異果????
2 T* L- j; F- k: q+ E8 O; Z3 q減肥+養身~

AmyKuo

美知~~~下週二練功請帶來""試吃""
$ E3 W1 n9 z$ B謝謝

michellefisher

美知 發表於 2012-7-27 11:31
$ Y( D; |& M2 X大遠百地下室的超市裡有賣~

謝謝告知, 下次去超市再找找看!

虎媽

看圖配飯... 好吃 !

美知

michellefisher 發表於 2012-7-27 10:50
5 a8 U5 _6 F$ D9 B感謝分享，昨天我也做了涼拌小黃瓜，但是台式的，請問您韓式辣椒粉與辣椒醬去那裡買的??? ...

大遠百地下室的超市裡有賣~