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海帶豆腐湯& P: A. t% M0 [- T, \# b
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材料用料
1 ?5 ^ h7 ^$ T1 m0 [' O海帶100克，豆腐200克，葱花、薑末、香油、鹽各適量。
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做法+ X7 i3 d+ {7 R6 A4 r: L+ h0 }
1、海帶用溫水泡發，洗淨切片。4 f0 F' H# {9 @, X' \
2、豆腐洗净，切塊狀，以滾水汆燙一下撈出放涼，切成小方丁。
7 p) K ~3 M) w! [3、蔥花，薑末起油鍋拌炒出香味，放入海带、豆腐稍微拌炒一下，加清水煮滾，改轉小火再熬煮一下，加鹽巴煮到海带、豆腐入味即可。
( o" j1 C" V+ S( ]% a% a. t1 F4.起鍋前撒上香油% Z* V. W+ d9 W6 t) O, R
& D6 j; e. G" R, B) U+ {# C: jp.s我起鍋有撒一些胡椒粉,增加香味可以試試~, d( \* j0 ]6 z/ ^( Q: [: k( I
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發表於 2012-7-26 10:05:54
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