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[食記] 單品咖啡(Single Origins)在老柴

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發表於 2012-7-25 14:46:12 |只看該作者 |新文章置前
本帖最後由 alancatherine 於 2012-7-25 14:47 編輯 " a/ o* ]2 B9 j; ~( P8 h4 v
' I: \: @( M' O1 N" w
朋友自嘉義來訪6 Q" m. r" m! u4 A# b
帶他在Tita輕鬆用過午餐後,我們沿藝術大道漫步前往"老柴"喝咖啡
9 c0 V9 ~! m  y% X5 w7 O) {: c. t% ^, ~$ s
1 p7 x& f  t8 ^% _0 q# l; J

8 H3 `9 |2 ^; j( T朋友對偏酸的單品咖啡情有獨鐘
' g5 I# r; r* y於是點了店家為炎夏推出的冰咖啡--衣索比亞耶加雪夫(Ethiopia Yirgacheffe)
3 U; o3 N5 h1 ?; p' LYirgacheffe有強烈獨特的柔和果酸,酸味會逐漸轉為回甘,口感層次分明
2 M  h+ j0 E# u2 E4 d* [7 S不失為單品咖啡中喝不膩的基本款
8 [! o, i) z: l+ F: l4 w0 l+ `  H7 A2 L" B/ q0 _
9 p6 }$ T- j* w1 B

: L& b. Q% a2 m# c4 m, b5 Z" k  A  u由於我握有小道消息,點了menu上沒有列出的巴拿馬藝妓(Panama Geisha)1 n0 o3 W1 c2 G2 A5 Q" s2 r
這款只有極少數莊園生產的常勝軍咖啡豆,也許是店家採購批次的問題
/ J' a0 g* N  z, _這次並沒有嚐到特有的茉莉花香,只有水果香味及核果的明顯後勁( t5 U! F" `5 q9 M7 f
略有見到Geisha本尊卻無緣看她表演的小小遺憾~
0 d% d  a$ e7 w/ A0 O7 c; I, ^. \
/ K& Y. k  W9 _- T1 [6 ~- T* E* m# c( z/ ^2 }5 a

4 e; X2 z0 X# n8 A* z在綜合咖啡(Coffee Blends)充斥無所不在的咖啡消費市場# ?9 D* }8 y3 V
不妨找個機會品嚐單品咖啡,去發現屬於咖啡豆其原始而單純的風味及特色* e1 M1 n  c' Y3 A
為生活增添一些微小,卻頗具張力的獨特味覺記憶~~ 4 o9 T3 O5 }- Y8 c) ~. [7 f, M7 f, I
: C% a7 k$ E6 g7 X5 M5 Q! F

! A% [- I# O* ]) k. o

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phantom + 2 說的漂亮,而且這幾張照片頗有專業功力...
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人生如斯短暫,不應該微不足道~~

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alancatherine 發表於 2012-7-26 14:25
. r' v, M9 _: Y$ A2 ~"食易拾逸"是到目前為止,個人對於北大社區的餐廳空間,餐桌間距最滿意的一家6 b: x. `* f  f7 R5 n# Q4 L
至於餐點與飲品,每人口味喜愛 ...

. a" y0 S0 O, G6 P1 R+ N# `心有所感

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發表於 2012-7-31 22:38:37 |只看該作者
兔ㄦ草 發表於 2012-7-28 12:34 1 l6 {( l8 G& W6 B( M; U4 K" l. n
很棒!
: b4 J, m8 d% I2 _+ J, L  {; e# k- f( K4 z
可是不會睡不著嗎?
$ F: V( z9 Y& [" M) }) C3 F

7 b& F) P; e: d. C# o5 R$ L# F很少喝咖啡會睡不著ㄟ
: w/ v% O4 D' e: x8 x; H好像喝茶會
+ E+ f) x( y" l但是我很少喝茶' e- ]3 |! ?: ?- x. U4 K$ p
因為體質不適合
; e  l* e* A8 s# ^' }) c5 a謝謝關心囉

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第九象限 發表於 2012-7-27 04:03 % J9 g7 l! Y7 D' ^- ^; H& @
夜深人靜,- T7 d* r1 X' Q! C8 a9 f
來杯神遊咖啡吧!! z" o2 e4 {" n5 K
en,好香。
# ]+ h# _- w. k0 B: g6 E& t; E0 q- T
很棒!( \4 w' C" t$ [# o: t8 \& p

" T) h* Y6 R: F& v' t7 i" {可是不會睡不著嗎?

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wei32 發表於 2012-7-28 06:16
- N9 L& o# Q% t9 J% P' c7 n; |我推薦哥倫比亞咖啡   口感佳 喝純的剛好....

. z& [) x& [+ N1 h: D
人生如斯短暫,不應該微不足道~~

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發表於 2012-7-28 06:16:46 |只看該作者
我推薦哥倫比亞咖啡   口感佳 喝純的剛好....

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發表於 2012-7-28 01:46:00 |只看該作者
...  嘴饞了!
願人心淨化,社會祥和,天下無災難!
我的露天http://goods.ruten.com.tw/item/show?21209033138439

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tpemartin 發表於 2012-7-26 16:14 0 t) j; u$ ]7 P3 N0 A
皆恩我不確定外,其他幾家都有網路。
7 B$ {( o1 G/ o
tpemartin大真的是達人~
人生如斯短暫,不應該微不足道~~

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發表於 2012-7-27 04:03:27 |只看該作者
夜深人靜,
, S  \, d% V+ R" \8 q' e; [來杯神遊咖啡吧!
3 S$ h. H' I- v6 ]en,好香。
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