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本帖最後由 alancatherine 於 2012-7-25 14:47 編輯
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朋友自嘉義來訪7 ~3 s1 }( e, r6 u% u* p
帶他在Tita輕鬆用過午餐後,我們沿藝術大道漫步前往"老柴"喝咖啡+ N6 J$ b7 r, L0 j) @8 W. _5 F
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$ F0 ] o$ ^- I7 ~& i朋友對偏酸的單品咖啡情有獨鐘9 w0 K$ z; J6 s/ z K0 i4 I: L1 `# P
於是點了店家為炎夏推出的冰咖啡--衣索比亞耶加雪夫(Ethiopia Yirgacheffe): T* b4 z7 c1 X! U! I' J
Yirgacheffe有強烈獨特的柔和果酸,酸味會逐漸轉為回甘,口感層次分明
" a* j6 |9 }0 A% o8 g+ A不失為單品咖啡中喝不膩的基本款* n6 p# q3 h& ` j# o1 U- z
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由於我握有小道消息,點了menu上沒有列出的巴拿馬藝妓(Panama Geisha)
) Y4 n D. v' p! F% G* f1 w這款只有極少數莊園生產的常勝軍咖啡豆,也許是店家採購批次的問題- c: \' J8 m: x' w b
這次並沒有嚐到特有的茉莉花香,只有水果香味及核果的明顯後勁
. f7 C) j6 ]: o# v: w/ m# B略有見到Geisha本尊卻無緣看她表演的小小遺憾~
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在綜合咖啡(Coffee Blends)充斥無所不在的咖啡消費市場* |+ N$ \* v. u/ q. f3 v5 ]
不妨找個機會品嚐單品咖啡,去發現屬於咖啡豆其原始而單純的風味及特色. X8 v0 O0 }! p3 X
為生活增添一些微小,卻頗具張力的獨特味覺記憶~~ 4 j: |$ F/ a' {1 Z
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