單品咖啡(Single Origins)在老柴

alancatherine

朋友自嘉義來訪
帶他在Tita輕鬆用過午餐後,我們沿藝術大道漫步前往"老柴"喝咖啡
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8 H3 `9 |2 ^; j( T朋友對偏酸的單品咖啡情有獨鐘
' g5 I# r; r* y於是點了店家為炎夏推出的冰咖啡--衣索比亞耶加雪夫(Ethiopia Yirgacheffe)
3 U; o3 N5 h1 ?; p' LYirgacheffe有強烈獨特的柔和果酸,酸味會逐漸轉為回甘,口感層次分明
2 M  h+ j0 E# u2 E4 d* [7 S不失為單品咖啡中喝不膩的基本款
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: L& b. Q% a2 m# c4 m, b5 Z" k  A  u由於我握有小道消息,點了menu上沒有列出的巴拿馬藝妓(Panama Geisha)
這款只有極少數莊園生產的常勝軍咖啡豆,也許是店家採購批次的問題
/ J' a0 g* N  z, _這次並沒有嚐到特有的茉莉花香,只有水果香味及核果的明顯後勁
略有見到Geisha本尊卻無緣看她表演的小小遺憾~
0 d% d  a$ e7 w/ A0 O7 c; I, ^. \
/ K& Y. k  W9 _- T1 [

4 e; X2 z0 X# n8 A* z在綜合咖啡(Coffee Blends)充斥無所不在的咖啡消費市場
不妨找個機會品嚐單品咖啡,去發現屬於咖啡豆其原始而單純的風味及特色
為生活增添一些微小,卻頗具張力的獨特味覺記憶~~


! A% [- I# O* ]) k. o

sihyu

minnie

alancatherine 發表於 2012-7-26 14:25
. r' v, M9 _: Y$ A2 ~"食易拾逸"是到目前為止,個人對於北大社區的餐廳空間,餐桌間距最滿意的一家
至於餐點與飲品,每人口味喜愛 ...

. a" y0 S0 O, G6 P1 R+ N# `心有所感

第九象限

兔ㄦ草 發表於 2012-7-28 12:34
很棒!
: b4 J, m8 d% I2 _
可是不會睡不著嗎?

嗯
7 b& F) P; e: d. C# o5 R$ L# F很少喝咖啡會睡不著ㄟ
: w/ v% O4 D' e: x8 x; H好像喝茶會
+ E+ f) x( y" l但是我很少喝茶
因為體質不適合
; e  l* e* A8 s# ^' }) c5 a謝謝關心囉

兔ㄦ草

第九象限 發表於 2012-7-27 04:03
夜深人靜，
來杯神遊咖啡吧!
en,好香。

很棒!

" T) h* Y6 R: F& v' t7 i" {可是不會睡不著嗎?

alancatherine

wei32 發表於 2012-7-28 06:16
- N9 L& o# Q% t9 J% P' c7 n; |我推薦哥倫比亞咖啡   口感佳 喝純的剛好....

. z& [) x& [+ N1 h: D

wei32

我推薦哥倫比亞咖啡   口感佳 喝純的剛好....

w5719w

...  嘴饞了！

alancatherine

tpemartin 發表於 2012-7-26 16:14
皆恩我不確定外，其他幾家都有網路。

tpemartin大真的是達人~

第九象限

夜深人靜，
, S  \, d% V+ R" \8 q' e; [來杯神遊咖啡吧!
3 S$ h. H' I- v6 ]en,好香。